【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町©2ch.net
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神奈川県大磯町が昨年、町立中学校で導入した給食事業を巡り、
多い時でご飯やおかずの半分以上が食べ残される異常事態が続いていることが町への取材でわかった。
生徒からは「味や見た目が悪い」という“致命的な欠陥”を指摘する声が相次いでおり、
危機感を抱いた町は生徒や保護者らを対象とした緊急のアンケートを実施。
献立などの見直しを急ぐ考えだ。
■保護者に衝撃
今年７月、町立国府中を訪れたＰＴＡ関係者の間に衝撃が広がった。
給食を終えた２年生の１クラス３１人の中で、おかずを完食したのはわずか１人。
ほとんど手をつけなかった生徒もいた。
保護者からは
「こんなに食べられていないなら、やめた方がいい」という声が上がったほどだったという。
国府、大磯の町立２中学で給食が始まったのは昨年１月。
町は綾瀬市の業者に調理と配送を委託するデリバリー方式を採用し、
食材の発注と献立作りは町職員の栄養士が行っている。
２校の生徒は計約７６０人で、業者への委託料は年間約３３００万円。
保護者はこのうちの一部に当たる月額４９００円を負担する仕組みだ。
■食べ残しが半分にも
献立は栄養バランスやカロリーなどに配慮して作られていたが、
当初から「味が薄い」「見た目が悪い」「おかずが冷たい」などと不評だったという。
町によると、食べ残しの割合を示す「残食率」は平均２６％で、５５％に上る時もあった。
環境省が２０１５年に調査した小中学校の全国平均６・９％と比べて突出している。
こうした事態に頭を悩ませた町教育委員会は７月、生徒や保護者、教諭を対象にアンケート調査を行った。
「どれくらい食べているか」「残すおかずは何か」「その理由は」などを尋ねるもので、
現在、調査結果の分析を続けている。
大磯中の青木弘校長は
「生徒たちの声をよく聞いて、できる限りそれを反映させる必要がある」と指摘する。
■改善に選択制導入も
町は今月下旬から、これまで食べ残しが多かった野菜を温かい汁物に加えたり、
塩分の過剰摂取を防ぐために控えていたふりかけの使用を試行したりする方針を決めた。
このほか、現在はアレルギー体質の生徒だけに認めている弁当の持参をすべての生徒に広げる
「選択制」の導入も検討していく。
町教委の野島健二教育長は
「深刻な状況だ。やれることはなんでも試して食べ残しを減らし、
『おいしくて楽しい給食』を目指したい」と力を込めた。
写真：国府中で残された給食。ほとんど手をつけられていないものも
http://www.yomiuri.co.jp/photo/20170914/20170914-OYT1I50020-L.jpg
以下ソース：YOMIURI ONLINE 2017年09月14日 11時30分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170914-OYT1T50064.html >>1
すかすかじゃねーか量もバラバラだし残飯にしか見えん >>92
このあと巨大迷路から出て来れてないやつまだ何人かいるんだよなあ >>930
カレーが生臭いってどんだけ臭いんだよｗ >>793
台湾が良い
スウェーデンのスポンジ何？
しかしKANAGAWA、色味が悪いな… >>948
試食会の時だけはまともなもの出してくる可能性が 民放で見た引き篭もり預かり寺のメシ思い出した
あそこは残った料理を混ぜてまた出すのを繰り返す虐待みたいな所だったが。中抜きでもしてそうだな 本当に不味いんだろうな、旨くないんじゃなくて、不味い このゲロみたいな見た目の給食を実際にPTAや教育委員会に振る舞ってみてよ これスーパーで２００円くらいの大盛り弁当買った方が 給食費と称して集めた金が4500万円なのにたいして
業者に払ってる金が3300万円なのよ
１２００万円は裏金になってる？？？？ 東京の次に物価が高いのに、平均通勤時間は日本一長い神奈川県。（埼玉も神奈川も東京への流出人口は約１００万人とほぼ同じ）
やはり、割高な地域だし、埼玉や千葉には意地でも住みたくない意識高い系が多いのかね？
都道府県別消費者物価地域差指数（全国平均＝１００）
１位東京１０５．２
２位神奈川１０３．９
３位埼玉１０１．４
４位兵庫１００．９
５位京都１００．７
http://www.stat.go.jp/info/today/089.htm
「食料」、「住居」、「教育」、「教養娯楽」「交通・通信」、「光熱・水道」、
「家具・家事用品」、「被服及び履物」、「保健医療」、「諸雑費」の１０項目の総合物価指数
通勤時間が最も長い都道府県は神奈川県。坂が多く不便な地域が多い。
神奈川も埼玉も東京に流出してる人口は約１００万とほぼ同じだが、埼玉は首都圏で最も通勤時間が短い。
都道府県別では、最も長いのが神奈川県の48.0分、次いで千葉県45.7分、
東京都43.8分、埼玉県43.7分といった順になっている。
http://realestate.yahoo.co.jp/magazine/corp_reexbrain/20150617-00000001 >>809
大阪市は近所の小学校で作って配送する親子調理に段階的に移行中
橋下や維新の実績ではなく、突き上げられすぎてマスコミで大きく報じられてやむなく動いただけ
橋下は「親の食育が悪い」「ふりかけをかければいい」と居直って改善を遅らせた パックに入った弁当をすぐ食べずに２時間後くらいに食べようとしたら
ごはんが団子状態とかになってることあるじゃん。
この食べ残し給食もあんな感じだったんだろうな >>956
委託だと試食仕様ってのはあり得るな。
車の広報車じゃねーんだぞw 色味が悪いな
どうせ業者選びでだれか関係者を優遇したんだろ、ちゃんと味とかみてから業者選べよ >>703
別に料理を手抜きするタイプじゃ無いんだよ、でもマズイ。
そのクセ、殆ど外食をしない家庭だった。
上手い料理を食べた事が無いんだろうな。
炒飯は特に不味くて「地の底からの叫び炒飯」って名付けて我慢して食べていたw >>911
アレルギー以外はなるべく食べられるようにするのが躾け >>877
給食センター。アップルパイが付く日があって、その日はワクワクだった。 流石にコレは酷いだろ
味付けが美味いなら救いがあるが
この残し方に画像みると
明らかに不味いんだろ 200円で売られてる豪華なのり弁もあるというのに、
この殺風景な弁当ときたら。。これは大人たちの努力が足りない。
栄養士と業者は反省しろ。 先ずは、盛り方の改善から
ガキにやらせるって発想自体、時代錯誤もいいとこｗ 公明正大でないものを受けとるアホが
いるから、こういう事態になる 給食って四角いプレートとかしょぼいお椀とかじゃないの
なんかの業者とつながってるのかな >>659
コリアンは料理を全部マゼマゼしてしまうからねえ
日本人とか普通の国の食べかけは元の料理の様子がわかるものよ >>950
だから、おまえの知っている仕出しは関係ないのｗ
なんでバカはこれがわからないの？ｗ
おまえの仕出しニュースじゃなくて、この町ではそうなの、法律でもそうなの。
バカはしねよｗ 業者がコスト下げるためにやってはいけないことまでしてそうな気がする >>933
自校方式を廃止していったのは自民だけど？ 昔の給食、ひどくまずかったけどな。
干からびた食パン、マーガリンと称する謎のペースト。
脱脂粉乳から牛乳になったときには、ウマくて感動した。
から揚げの甘酢あんかけだけはウマかったな。 >>886
当然計算はしてるだろうけど、好みはまた別だからな
メインはカレーで炭水化物、タンパク、脂質○グラム
タンパクとビタミンミネラル足らないからテキトーにまとめてサラダにしよう！
とかだと食う方がたまらないわ >>881
料理番組冒頭の「今日の食材はこちらです。」ってシーンでしょ？これ。
まだ料理する前にしか見えないぞw 給食費と称して集めた金が4500万円なのにたいして
業者に払ってる金が3300万円なのよ
すげー怪しい >>970
大阪市の冷やし弁当試食会ではその手口でやった
区長などエロい人に出す分はあらかじめ部屋に置いて常温に戻してから食べさせてた 一瞬「食わねえなら もう給食廃止でいい。各家庭で昼食は自己負担しろ」とか言いそうになったが
これ、糞マズそうだな・・・
ダメな業者選んじまったか・・・ このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
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