【群馬・O157】総菜店Ｏ１５７“使用期限切れ”消毒液使用 肉や魚を切る包丁と野菜を切る包丁を使い回しも [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県や埼玉県の総菜店で商品を食べた客が相次いでＯ１５７に感染し、１人が死亡した問題で、前橋市の店舗では、使用期限の切れた消毒液を使っていたことがわかった。
この問題は、先月、埼玉県熊谷市や群馬県前橋市にある総菜店「でりしゃす」の商品を食べた客２２人から、Ｏ１５７が検出され、このうち、３歳の女の子が死亡したもの。
前橋市などによると、「でりしゃす六供店」では、使用期限の切れた消毒液を使うことがあったほか、肉や魚を切る包丁と野菜などを切る包丁を使い回していたという。前橋市は店舗側に衛生管理の改善を指導したという。
一方で、まな板や包丁などからはＯ１５７は検出されず、感染源は不明のままで、「でりしゃす六供店」は原因がわかるまで休業するとしている。
配信(09/14 12:47)
ytv
http://www.ytv.co.jp/press/society/TI20255183.html 昔はこんなの当たり前だった。
日本人の身体が弱くなったんじゃないの？
甘やかし過ぎ。 ポテサラ、エビチリ、青椒肉絲、マリネサラダ
全部に共通するものがあるぜ
それは味の素 死亡事故起こしてしまった時点で客なんか入らないんだから
さっさと廃業して新しい仕事始めたほうがいいと思われ ちゃんと期限内の消毒液に浸してたらO157死滅してたってこと？ >>1
> 総菜店「でりしゃす」
会社ここ
フレッシュコーポレーション
http://www.fujitaweb.com/
> 筆頭株主：株式会社ゼンショーホールディングス
中国産薬物玉ねぎを使ってた
あのすき家のゼンショーグループ
そりゃ衛生観念なんてあるわけない エアーカーテンとやらでカバーする必要が無い店があるけれど、
本当に埃避け効果あるのか疑わしい
惣菜買うにしてもカバーされていないところは基本スルーしている 同じ系列の他店でもＯ１５７被害がでてたっていうんだから、明らかに店の什器の問題ではないだろｗ 何を今更。
８月に調査した時にはわからなかったのか？ >>1
> でりしゃす
ふざけた名前だ、衛生管理無しなのに。 素材だろ
それも加熱しないような半完成品
つまり漬物の類・・・
あ、わかっちゃったﾆﾀﾞ 使用期限が切れてもまだ残ってるぐらい、普段から消毒液あまり使ってなかったって事なのかな。 とりあえず
包丁まな板の使い分けをしてないなんて
ありえない >>1
>前橋市は店舗側に衛生管理の改善を指導したという。
いや、営業停止命令だせよ すき屋の食材が隣国だったら笑えるんだけど
情報開示して貰おう その包丁を店舗から店舗へ受け渡して使い回してたら
判るけどそんな事しないだろうし
どの店舗も同じ遺伝子の菌てのが怪しすぎるわ
大量に作って撒いたとしか思えない 肉魚と野菜が同じまな板って汚いな…
そんなの営業再開前に報せとけよ
死者が出なければ隠しておくつもりだったんだな
糞だな保健所 口に入るものには全てサランラップお願いします
悪意を持った犯罪者は必ずいます なんか必死に真相とは別の原因を探してるようにしか見えないわ
本当の原因はとっくに掴んでんだろ？ 期限切れの消毒液とか使いまわしとか、もう休業じゃなく
店じまいだな >>5
昔はこんな作り置きしなかったからな
あと、味付けが濃く、火も良く通していたし、作ったらすぐ食べてた
美味しくなるように火の通りが弱く、味付けも薄め、作りおいて長時間放置で再加熱もせずにそのまま食べれば、そりゃ悪くもなる だからって数店舗で同じ菌がでて、いまだに原因特定出来ない事あるの？
使いまわした包丁か、調理人が各店舗に廻って仕事してるならそれが原因なのかな？とも思うけど
それならもう分かってそうだし 平日のスーパーには
涼を求めて路上生活者たちがやってくるから
ﾂﾝﾂﾝ ﾂﾝﾂﾝ 後は解るな？ 亡くなった女の子が犠牲になってようやく解明したか
他の利用客は命拾いしてるから女の子に感謝しないとな ／￣￣^ヽ
l l ∧ ∧
＿ ,--､l ﾉ / ﾞｉ─/ ,ヽ
,--､_ノ:: `ｰ':: ､ﾐｰ---‐,,l ／ 支 ＼ 汚染食材も洗えば大丈夫アルヨ！
,/ ::: i￣￣ | ､.‐'`´_＿＿＿＿＿＿_｀゛'‐ ,
/ l::: l::: ll ￣／ ─ ─ ＼￣￣ 中国には食材洗い用の洗剤売ってるアルネ！
l . l !:: |::: l ／ ／･＼ ／･＼ ＼
| l l |:: l: l . | ⌒┏（__人__）┓⌒ | プギャーーーー！
| l . } l:::::,r----- ｌ. ＼ ┃ ﾄｪｪｪｲ: ┃ ／
ヽ :l:::: ﾄ:;;;;;;;;;/-/＿_........... / ／ ┃ : ┃ ＼ 今回のが無くても、いつかは食中毒出してたなこりゃ。
しかし今回のは店舗より川上で汚染されてるのにそれをもっと調べてよ。
店がこんな状態なら工場や物流も酷いかも知れん。 へ？
この実態があって何故今までそれが報道されなかった挙句
衛生管理に問題なし！ってお墨付きもらって営業再開できたの >>1
ガキ亡くなったのに、系列店でも被害出まくってて、改善「指導」ごときで終わりかよw
そら衛生管理なんか儲からんし雑な仕事するわ うちにある消毒用エタノール見たら使用期限が2020年だった
あんまり気にした事なかったな こんなん包丁まな板の使いまわしが原因に決まってるやん
そりゃ発覚後に消毒すりゃ検出されんだろ
問題の食材は肉だよ
11都県で同じDNAが検出されてんだからいい加減特定しろ 国立感染症研究所が動いてるのに
群馬嘘クセ－
さすがド田舎 そもそも群馬県人は石鹸を使う人が少ない
トイレに石鹸を常備している所なんて、ごく一部
消毒薬、何それ？、みたいな土地柄なんだからな
何でも塩を振っておけば何とかなると思っている人が大部分
飲食店の調理している人も、トイレで手洗いなんてしていないよ トングがどうとか以前の問題だな
最初から情報出さないで今頃とか・・・・色々おかしいだろ この店だけの話しでは無いような。
それにしても不可解な事件だよな！ 家庭だとまな板と包丁の使い回しって普通じゃないの？
洗わずに使い回してたって話じゃないよね？
それならそれが原因ではないように思うけど 先月は店には問題ないって言ってなかった？
店も加工業者も衛生管理が徹底されてるって報道されてた気がするんだが
だいたい広範囲に同じ型のO157が確認されてるなら一店舗の問題じゃないだろ
仕事しろよ保健所 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
