【群馬・O157】総菜店O157“使用期限切れ”消毒液使用 肉や魚を切る包丁と野菜を切る包丁を使い回しも [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県や埼玉県の総菜店で商品を食べた客が相次いでO157に感染し、1人が死亡した問題で、前橋市の店舗では、使用期限の切れた消毒液を使っていたことがわかった。
この問題は、先月、埼玉県熊谷市や群馬県前橋市にある総菜店「でりしゃす」の商品を食べた客22人から、O157が検出され、このうち、3歳の女の子が死亡したもの。
前橋市などによると、「でりしゃす六供店」では、使用期限の切れた消毒液を使うことがあったほか、肉や魚を切る包丁と野菜などを切る包丁を使い回していたという。前橋市は店舗側に衛生管理の改善を指導したという。
一方で、まな板や包丁などからはO157は検出されず、感染源は不明のままで、「でりしゃす六供店」は原因がわかるまで休業するとしている。
配信(09/14 12:47)
ytv
http://www.ytv.co.jp/press/society/TI20255183.html 他県にも同型が拡大した言い訳は?
バイキング形式のせいかもとか会見で言ってたが憶測はもういいからさっさと特定しろや まぁペヤングもそうだった様に大して設備に金を掛けられない食品関係は凄く不衛生だよ
三階建ての弁当屋で食材や弁当を運ぶリフトがあるんだが
リフトの底はゴミだらけで匂いがきつい
魚市場もサビだらけで落とした魚とかそのまま乗せる
当然ネズミ天国
丁寧にやっていたら時間は無いし自分でそれを食う訳じゃないからな 次から次から出てくるな
死人まで出しちまって責任者自裁ものだ 消毒液の期限切れなんて問題の本質でないでしょ。
はやく食材つきとめたら。 総菜、風評被害で販売大変だな。ホテルとかのバフェは、そこそこ衛生観念ある人達前提かな
衛生観念ない人は、一定数居るから、起きる時は起きるかもだ 群馬と埼玉ばっかで他の11都県がどこだか書いてあるとこある? 築地なんてこれまでよく大規模な食中毒事件おこしていないよね。
あんな不潔な施設で生魚扱って。 生肉切った包丁でサラダ切ったとしたらこれはもう廃業しろ >>1
一方で、まな板や包丁などからはO157は検出されず
熱闘かけまくって証拠隠滅したんだろ
糞企業決定 また荒らし湧いてるやんw
わかりやすすぎだな
こいつら食肉業界 何でもかんでも安さを求める消費者側にも問題有るんだよな
(食)こそ一番におカネを惜しまずに使わなければ行けないのに。
体壊したら何もかもおしまいだよ。 とりあえず、計り売り形式、トング形式は禁止しろ
バイキングも禁止な
すたみな太郎はどうするんだろ ノロに感染した爺さんが素手で海苔作りしてて、
刻み海苔で大勢ノロアタック食らった事件あったよね まな板や包丁などからはO157は検出されず、感染源は不明のまま >>64
あるとしたら同じ畜産関係に勤めている社員達がたまたま近所にある店舗に
それぞれが買いに行き、惣菜コーナーへ向かった 今のガキ弱えよなw
こんな菌如きで直ぐに死にやがる
無菌室育ちは弱いね
ざまーw >>95
キミ、、それ外食とかだろ
素材としての話だよ。 使用期限が1年くらいオーバーしてても利くだろう
包丁使い回しはだめだよな
ていうか肉切った包丁でそのまま野菜切らないよな
逆はあるかも試練が もうここ営業再開無理だろ
こんだけバラされてまだ買う奴いるんかね ?
でも、工場内ではO157見つかってないんでしょ
これは、なにかを隠してるな この店入ったことも見たこともないけど
どうせ激安なんだろ?
安さにはやっぱりわけがあるんだよな なんか、「やっぱり、でりしゃすが悪い」みたいな流れになってきたな。 >>93
まあノロと大腸菌じゃ感染力が全然違うけどな >一方で、まな板や包丁などからはO157は検出されず、感染源は不明のままで、「でりしゃす六供店」は原因がわかるまで休業するとしている。
これはもうわからないんじゃない? よくわかんねえがO157も大昔よりも
消毒薬に耐性をつけて毒性もアップさせてるのか?
そうでねえと昭和で日本人死滅してね?かなり不潔だったぞ昭和?
もしかして昭和のO157がドラゴンボールでいえばアックマンとか
せいぜいタオパイパイだったのが、今だとスーパーサイヤ人ロゼぐらいになってる?? 工場内で
O157がみつかってないのに
なにこれ?
目くらましやろ
本命から注意をそらそうとしているとしか思えん 出所の怪しい食材使って、外国人労働者に作らせて、
安い弁当とか、安い惣菜とか食べてたら、
何時までたっても同じ事。
安かろう悪かろうは買う方も自業自得 こういうお店より100倍汚い家庭環境でO157が出ないというのも皮肉だな >>109
再開した後にすでに感染していた女の子がお亡くなりになって再閉鎖 >>103
と、普通は思うんだけど
ご飯作りたくない(暇がない)ケチ主婦は大勢いるからね、、
寧ろみんな再開を待ち望んでたんじゃ? >>102
効く効かないじゃなくて、そんな洗剤が残ってるってことは使ってないってこと これは汚染源を特定できなくて、それっぽい批判をして店が悪いにしたい流れだな。アベが悪いとそっくり。
同時多発、遺伝子同一、これはテロしかないでしょ。
違うと言うならどの経路で汚染されたのか判明するはず。 潜伏期間長いし調査で見つけるのが難しい
状況証拠から判断するしかないわ
でりしゃすの共通食材がクロでしょ! 土人の倭卑の食品管理なんてこんなもの
中国に文句言えないね(笑) >>117
でも、その六供店以外は再開してるよね?
同じく汚染されてたのに。 他の県でも同一型が出てるんだもんな
ポテサラ関係者は可哀想だわ >>123
でもそのサンプルからでてこなかったんだよ。 野菜炒めは10分、ポテサラなんぞ15分も有れば旨いの自作出来るのに。
加工品や惣菜買う奴程、情弱や低所得層なんだよな。 ここがどういう形態かしらんが、惣菜専門チェーン店って大皿にもってあるのを自由にとる量り売りする
とこあるけど、蓋もないなか長時間放置されてるから菌やらホコリや唾とかてんこ盛りじゃないの?
俺はパッケージングされてない惣菜は買わん・・・、というか惣菜なんて買わんわw >>113
裏を返せばキッチンに限って言えば
その家庭より不潔だってことでしょ
店員がマスクやビニ手袋してて「清潔そうに見える」だけで、、 複数店舗で発生
トング、まな板、包丁が関係あるのか?
この保健所が一番の問題では・・ トイレで糞してから手も洗わず出で行くジジイとか居るからな、
前日に売り場で紛れ込んだら、売れ残りに足しましして、
後日増えてあっという間に集団感染だわな。 感染拡大の要因にはなるが、感染源はまったくつかめない。 惣菜なんか作りおきで、調理日時改竄して
売れるまで出してんじゃねーの? 肉、魚用のまな板と
ハムや野菜用のまな板を共有してりゃ素人だし
そりゃ確実に起きるわw
共有するにしても、その日は共有しないのが当たり前なんだが
漂白で除菌した翌日に使うなら、問題は無いが
軽く洗った位じゃ、サラダ等には使えない スーパーの惣菜の揚げ物を一つずつ手の甲で触って温度を確認してる年寄りを見たときは絶句したな 使いまわしてたっていうか、洗って使ってたってことだよな
びっくりしたわ この店舗だけで発生していたらそこらへんが原因の可能性もでてくるけど、広い範囲ででちゃってるのが納得できないんだよ。 感染発覚後に
本社が専門家を派遣して証拠隠滅したんだよ
感染源は生肉
ほとんどは加熱調理して客が食ったんじゃね >>85
群馬、埼玉、東京、神奈川、千葉、栃木、新潟、長野、三重、滋賀、香川の11都県 >>142
一度、この会社の本社に入って、本社から店舗に納入しているらしいから、
その配送車とか、配送員、本社の冷蔵庫内とかで、包装が汚染されたんだろうな
その包装を触って、そのまま調理して、多くの惣菜に感染した
これは店舗では防げない カンチョクトのはカイワレ農家が自民党員で真犯人の川に糞尿不法投棄してた畜産業者が社民連の支持者だったというオチがあるからな
http://news5.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1063430233/ ファーストフードもおしぼりくらい出した方がいい。
手掴みでフライドポテトとか食べるでしょ。 えーと…複数店舗で発生してるんだが何か論点ずらしに入ってね?
何か凄いもんが裏にあるんじゃないのか怖いなー >>117
ちょっと違うんじゃね。
でりしゃすの休業のお達しは8月24日からだよ。
保健所が世間に告知したのは8月21日で、メディアは22日から騒ぎだした。
当初被害者の内容から7日、8日に販売したポテトサラダを原因だとして調査したけど、11日なんてまだ情報が保健所に寄せられている段階で営業停止にすらしてないだろ。 /\
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ユダの生物兵器なんかじゃないユダよククク・・・ まだ特定はされてないけどずさんだろうなとは思ってたよ
まあでも複数店で発生してるんだから確認すべきはそこじゃねーだろうよと >>149
そこで汚染されたと考えるのが妥当ですね。
しかし「本気」で調べればそこらへんも追求できるのになぜわからないのか。
汚染源がとても公表できないような物や人だったのか。 これ、この総菜店に対する営業妨害を目的とした犯罪じゃないの? http://yakunitatsublog.com/1416.html
2.ポテトサラダは行程が多い
ポテトサラダは、簡単に作ってれているように見えますが、意外と行程が多いのです。
そして、それが食中毒に感染しやすい原因の1つになるんです。
簡単に、ポテトサラダ作りの行程を紹介すると、
1.じゃがいもを蒸かす
2.じゃがいもを容器に入れる
3.じゃがいもを潰す
4.各、食材を混ぜる
この行程になります。
この工程の中で、包丁、ボウル、マッシャーなど、多くの調理器具を使いますし、
手やスプーンなどもポテトサラダに使いますよね。
手間暇かけて食中毒! 検品用のサンプルと卸した物が違う物ってパターンも食品関連では良くある事だから
時間も経ってるし感染源はわからないよ >>140
え・・まじか
俺はくしゃみしたじいさんの鼻水が惣菜にとんでいって見事にヒットしたのみて二度とむきだしの惣菜かわなくなったw 確かに群馬は石鹸使わない人多いわ
前に草津温泉泊まったとき、風呂で石鹸使うやついなかったわ
何でも温泉成分で洗浄殺菌されるし石鹸意味ないとか言ってた
怖いわ 使い回し?
どういうことやねん?
肉汁入りの消毒液? >>1
O-157は置いといて、食べ物扱っちゃいけない会社じゃないか
今まで何も無かったのが奇跡だな ・ポテサラの包装ビニールが汚染される
・店舗に搬入される
・調理する人が包装を店内に運ぶ → ビニール手袋してても手袋が汚染
・包装ごとまな板の上に乗せる → まな板が汚染
・包装からポテサラを取り出そうとする → ポテサラを入れる容器が汚染
・この手袋、まな板などで作業すると、他の食べ物にも汚染
これですべて謎がとけた! >>152
外部の人間による悪意の混入の可能性に触れたことないよね
そこに話が向くと、外食産業にダメージになるから衛生問題で終わらせようという
政治的な圧力が働いてると思う 朝鮮総連によるバイオテロとかは疑わなくていいのか? 埼玉、群馬、東京、千葉、神奈川、栃木、新潟、三重、長野、滋賀、香川 素人でも包丁の使いまわしはわかるだろ
これは人災というか企業の責任だな
食専門にやってた企業なら、人殺しといってもいいレベル >>148
おーありがと
それ全部でりしゃす絡みじゃないんだよな?
で、遺伝子型が一致してるってどういうことだってばよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています