【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか★2 [無断転載禁止]©2ch.net
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群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
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★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:23:19.19
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505355799/ ここって普通のスパーのレジが測りになっていて
スーパーの会計と一緒じゃなかったっけ？ バカガキとバカ親が注意しないからこう言う事になる
店のせいにするな
自業自得だバカタレ 殺菌剤が使用期限が切れてたって、アレ1〜2年持つやつだぞ。
業務用の4.5リットルのやつだとして、1日50ml使ったとしても90日で使い切れんのに、どんだけ殺菌してなかったんよ。
保健所は納品書たぐって殺菌剤が、どれぐらいのスパンで購入されていたか調べるべき！ 帰りに近所のスーパー寄ったけどこんな時間なのにお惣菜の売れ残り方が尋常じゃねーわw
今夜は久しぶりの宴じゃああ！ >>1
まるでトングが感染原因と断定したかのような見出し付け。
影響が出るからもっと慎重に見出し付けなよ。
下手くそ。 3歳児に惣菜食べさせるなんてありえないだろ
普通は手作りの料理しか与えない
この時点でだいたいどういうレベルの人間なのかお察し どうしてもトングのせいにしたい人がいるのはわかった
誰が印象操作してんの？ 全く擁護するつもりは無いが、どこもこんな感じだろ
衛生なんか期待すんな、あんなにツバや埃が飛び交ってるんだ
>>883
あんた丈夫そうだなｗ
O１５７のほうから逃げ出しそうｗ オリジン神楽坂店と早稲田店はトングがあれな上に店員が外人ばかりで惣菜買う気にならない 5歳ならまだ分かるけど3歳に寂れた惣菜屋の食わすか？ >>887
トングのせいにはしてないだろ？
なぜサラダと炒め物で感染が出たのかという疑問の
答えかも、ということだろ。 結局感染源は何なんだ？
普通に考えると従業員、客が原因ならスーパースプレッダーだな >>886
お前みたいな決め付けで被害者を批判する糞ゴミクズってお前みたいな糞を産んだバカ親からして池沼のゴミクズなんだろうな
まあお前は言うに及ばずだがなwwwww 今のニュースだとポテトサラダはスプーンでトングは使用していないとか
ポテトサラダの棚と炒め物と揚げ物は別のテーブルとか
複数店舗で発生とか
ますます分からなくなってるな >>900
あと、柑橘類の防カビ材なんかもな
発がん性あるカビって意外に多いのよな、防カビ剤より遥かに危険 トングのせいなら一店舗のみで終ってるはずだろ？
本丸から目をそらすための誘導情報か？ >>898
おそらく調理器具の不衛生によるもの。包丁も肉野菜使い回しだし、殺菌剤も使ってなかった。
保健所が細菌検査に来る前に隠滅したと思われる。急いだんで使用期限切れの殺菌剤まで気が回らなかったと思われる。保存食も処理済み 客が取り分けるのはもうだめだね。
パン屋も正直辞めてほしい。 >>897
してるしてる
トングのせいにしないと困る業者がいるのは間違いない スーパーの惣菜売り場のトングって2時間おきに交換されてるか？
そもそも共有トングになってるんだが O１５７が同じ型で、複数店舗でってなると意図的でない限り
客が感染源ってのはあり得なくないか？ >>905
それなら同じ日に複数の店舗で発生しないんじゃない？同時多発テロみたいな発生の仕方だよね。 客がとりわける形式だとなんかあったときカオスになるね。 3歳児が惣菜食べるなんて作った方も想定してないよな
少なくともウチでは絶対にあり得ない この間、某食品スーパーでDQN客がトング落っことして、店員に言うのかと思ったら無言で戻して
そそくさと逃げていきやがった。
たまたま見てたから、店員に話してとっかえてもらったけど、ああいうのやめてくれ。 >>909
快方に向かってたのは
重症患者だった4歳男児、60歳女性と、
意識不明だった5歳女児
亡くなった子は３歳女児だから違う子みたいだね
亡くなった子は感染源の特定が遅れたみたい 同一系列の４店同時に発生してるのに２次の可能性より１次を調べろよ
情報撹乱ですか？ >>898
ザスパクサツのサポーターが香川遠征の帰りにUSJで遊んで三重に立ち寄ったってことらしい >>905
保健所に提出したサンプルも偽造してそう >>919
焼肉屋でも肉一皿ごとで代えてもらわないとな網も >>917
違う子だったんだね。
結構小さいこどもが食べてるんだな。 元々不衛生な食べ物として、バイキング形式のとか行かないけどな
ノロウイルスなんか、乾燥した後に空中に飛散するからね
北海道の某菓子店
バイキング方式にして売り上げあげたけど、あんな地下街からの出入り口でバイキング式店舗構えるとは
多勢の客が巻き上げるチリゴミで不衛生に決まってるだろ
まじノロウイルス感染も近いだろ 落とした揚げ物もトングで拾って、シレーっとトングも戻してるやついるな マニュアルマニュアルうるせーよ！
二時間おきに交換しても保菌野郎座が居れば意味ねーだろ。 エビチリなんかは専用スプーンですくってんだろ。
ポテトサラダのブースとは別なんだし、トングは関係ないだろ。 >>898
今回感染者が出た2店の共通製造元の商品はサラダ。
犠牲になった子が食べた炒め物は違う製造所。
だからなんで違う工場から来た商品で同じ菌に？
て話だったがこのトングの件でそれは目星ついた。
どう考えてもポテトサラダ製造から搬送の中に原因がある。 総菜むき出しトングで自分で取るスタイルのとこでトングを2時間に一回
交換してるスーパーってほとんどないんじゃないか >>901
うん、アホじゃなければわかるよね
ポテトサラダってトングで取るものじゃないって 金属トングの場合、
開かないようにする為に、先の方に四角い金具が付いてるじゃん。
アレを手で動かしてるヤツが多いから危ないよな。 女の子が食べた料理名をはっきり出さないのはどうしてですか？ポテトサラダはだしてるのに。 もうさあ、こういう原因判明がやりづらくなるシステムでの販売は禁止でいいだろ >>882
鋭い指摘だね。確かに使用期限が切れた消毒剤があるって普段使ってないのバレバレで終わってる。
原因はもっと根っこの部分で誰かがウンコでもつけたのかもしれないが
トングやら色々言い訳すればするほど他の杜撰な点が洗い出てくる。 だから、穢れた下等遺伝子万年奴隷乞食糞食民族に
あれほど関わるな、と ハエか……ゴキブリか……ネズミか……
衛生害虫と接触した食べ物があったか >>936
たけのこの炒め物やエビの炒め物
って出てるよ 店舗の調理器具がどうのトングがどうの衛生状態がどうのって言ったって
食材から菌が出ないんじゃ同系列の多店舗で同時多発的に
感染する説明がつかねんだってばよ 水道代節約からうんこはスーパー鉄則している人多いよな 俺、近所のスーパーで、ババァが床に落としたトングを
平気で元にあったトコに戻すの、3回見たことあるぞ
むき出しの惣菜は絶対買わない ゲリラ豪雨が多かったから
インフラがボロい工場だと一時的に上水に下水が流れ込んで… 多地域で同じ遺伝子のが見つかってるのに、一店舗のトング使い回しでは説明できないだろ、これ。トング批判は的はずれ。 >>945
八宝菜や海老マヨの可能性はないんですか？ >>903
そんな気すらするよな、急にトング標的報道 >>788
ホントに。一連の的はずれな対応イライラするよ。 >>945
何故かチンジャオロースが放送禁止用語になってるね
肉＝ゼンショーだから？ >>900
> コンビニの薬品漬け馬鹿にできないな
そうそう、今日ね、俺は某コンビニで、オニギリを買ったんだけどさ、
レジのバイトがオニギリにPOSガンを当てたら「ピッ」とか音が鳴ったんだよ。
その瞬間、バイト君が「お取替えしますっ」と叫びながら商品棚にダッシュ！
同じ種類のオニギリを4個ぐらいひっつかんでレジに戻り、
裏のラベルを確かめながら、そのうち一個を、あらためてPOSに通して、
俺に売ってくれた。
要するに、今のコンビニでは「賞味期限切れ」のチェックまで POSで自動化していて、
人間をあてにしてないわけ。機械が自動で警告を出してバイトをダッシュさせる仕組みが、
制度化されてるんだよ。
その結果、腐った食べ物を馬鹿な人間が間違って売らなくてもすむように
なっている。
それに比べると、埼玉の「でりしゃす」>>1は、トコトン遅れてるよ。
油断しきってる。弛みきってるよ。管理することを怠けている。 あー、久しぶりに平日なのにメッチャ食ったわ
普段お惣菜なんて残って無いから、だいたいパックご飯に焼き鳥缶で済ませるのに今日はローストビーフにかき揚げにロースカツにコールスローまで食えたわ
大感謝です >>903
いや、でりしゃすの各店舗で使っているなんらかの食材が汚染されてたって前提条件はとりあえず固い
汚染された食材＋衛生的でない店の対応＋客のトング使い回し、ならある程度分散して出る可能性はある
あとトング使い回し報道はあくまでも六供店における感染経路の話 >>954
それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。 >>959
> >>954
> それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。
そうそう、このシステムが導入されたのは、ずいぶん昔だ。
それから年月が経ち、今では
「人間はバカだが、機械は優秀だ」
「優秀な機械が馬鹿な人間の過ちを正すのだ」
「優秀な機械が馬鹿な人間を支配するのは当然だ」
という文化・価値観が、確立するに至った。
だからバイト君は、あわてて走ったわけだ。
そのバイト君に「走れ！」と命じたのは誰か？
店長ではなく、機械なんだよ。
そんな文化が>>1の「でりしゃす」にあるだろうか？ >>949
保健所の会見で、役人が記者から突っ込まれて
筍の炒め物は青椒肉絲の事、
エビの炒め物はエビチリの事と答えていたよ >>1
パン屋さんは１本１本客が使ったら回収して拭いてからまた並べてるよ
見習えば？ トングのせいにするのはどう見ても無理筋
11都県で発生している説明がつかない
保健所やマスコミに何らかの圧力を感じる
ポテサラ製造工場は小さな会社で圧力をかけるとは考えられない
おそらく発生源はハムだろう
死亡した女児は包丁・まな板からの二次汚染または家庭での二次感染 けど，トングが悪いなら，
その一店舗だけじゃないの？
関西〜関東まで同一遺伝子のものが広がってる説明がつかんけど トング使いまわしとかきたねぇな。
常識がないのか。別の料理をつかんだものでほかのものを掴むな。 各地を出張してるオッサンがうんこした手でそのままトング掴んだんじゃねーの。
そのまま他の地域も間接的に広めまわったとか。 >>1
どうせバイトで切り盛りしてる店だったんだろ？
責任のないバイトに仕事をチェックする正社員が
少ないほどリスクが高まる。 調理器具が使い回しとかヤバすぎる
鳥肉切ったまな板で野菜切ってたとか
サラダをかき混ぜる手袋か使い回しとか
日常的にヤバイことやってたんだろ 一か月ぐらい前の卵とかだったら卵焼きにして食べても死にません
それぐらい鍛えとかないとね もう総菜買うのコワい
冷凍食品最近買ってる
凍らせたのなら大丈夫だと思いたい 去年はうどん屋のザルのカビだったよな よく燃料投下してくるわ レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
