【食】ソースかけご飯 「主食＋主菜」一皿で完結 [無断転載禁止]©2ch.net
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産経ニュース、2017.9.17 13:47更新
http://www.sankei.com/life/news/170917/lif1709170037-n1.html
秋の気配を感じると恋しくなるのがシチューなど、優しいとろみとクリーミーな味わいのソースを使った温かい料理。今年のトレンドは、ご飯にかけて楽しむ“一皿完結”のスタイルだ。忙しい主婦のお助けメニューとしても注目されている。（榊聡美）
◆主婦の不満から開発
具材をホワイトソースで煮込むシチューは、ご飯に「かける」派が一気に増えそうだ。
ハウス食品（東京都千代田区）は先月、ご飯にかける専用のシチューのもと「シチューオンライス」２種類を新発売した。定番の「シチューミクス」をはじめとする、同社の多彩なシチューのもとの中でも「かける」専用は初めて。
ご飯に合う濃厚なうまみ、しっかりとしたとろみが特徴で、「チキンフリカッセ風（鶏肉のクリーム煮）ソース」は、パッケージのレシピに、鶏肉は「大きめ（約６等分）に切る」とある。食べ応えのある、主食＋主菜の一皿に仕上げてもらうのが狙いだ。
同社食品事業二部の宮戸洋之部長はこう説明する。
「シチューは平成２３年の東日本大震災を機に、それまで横ばいだった市場がダウンし始めた。ユーザーの声を聞くと、『旦那がご飯のおかずとして物足りないと思っている』という意見が多かったんです」 >>604
おでんは？
>>628
私の好きな混ぜご飯は
米
コンソメ
にんじん
バター
いくらでも食べられる
危険 >>624
にごると言う表現が適切かどうかはぎもん
じゃがいも入れるとでんぷんでとろみがでる
それをなんて表現するかだけ
入れてないと水っぽいと言うやつもいる 別々の皿に食べる派はさぞかしフォークとナイフでお上品に食べてるんでしょうねw これ良いよ
シチューはスプーン
御飯は箸
はメンドクサイ よくよく考えたらシチューも牛乳だから
ビーフシチューなんだよな 赤貝の缶詰買って、ご飯の上に海苔トッピングして赤貝乗せて食べる赤貝丼が美味しい >>385
それはカレーすら食べられないような貧乏家庭が「酸っぱいブドウ」の論理を展開してるだけでは・・・ >>619
パンにもジャガイモにも合うバターが、同じ炭水化物の白米に合わない訳が無いわな。
ちなみに、カレーにもシチューにもジャガイモ入れる派です。特に新ジャガ。 シチューライスのCMをこの前見たけど友チョコや冷やしラーメンみたく
浸透しないで消えそうだなぁと思った
そもそもシチュー自体があんまり人気無いだろ？
不味いとかでは無くてさ、似た具材が多いならカレーにするだろ 金持ちの俺は子供の頃からカレーはご飯、シチューはパンで育ったからシチューにご飯は違和感あるな
貧困層はシチューにはご飯なんだろうけど >>624
奥様にそれ言われたのか？
じゃがを入れないのは作りおき冷凍保存してラクするためやでー >>641
いまは片栗粉がでんぷん
じゃがいも入れると片栗粉入れたのと同じ
中華であんを作るのにとろみの好き嫌いと変わらん >>626
ビーフシチューとかはいいんだよ
嫌いな人は、ミルクとご飯を合わせるなって言ってる
毎日ミルク＋ごはんの学校給食で味覚が破壊される >>651
かああああああああああああああああああああああ
シチュー好きでもない奴に語る資格なし これ美味かった、ご飯かけ用だからシチューとしては濃くてムリ
次の日の朝はパンつけながら食べてまた美味かった >>645
一瞬納得しかけたが、Beefは牛肉で「牛」を指すならCowだ カレールー買って来て水と一緒に煮るだろ
ご飯にかければカレーライスのできあがりだよ >>634
好きなように食わせろや、カレーライス程度でごちゃごちゃ言うな >>624
まぁ炭水化物は米で良いから
ジャガイモは要らないと思う >>624
なぜ「肉じゃがはシチューではない」と思い込んだの？ 時々いるな
天津丼嫌いなやつ……(*´･ω･｀)b。 シチューがご飯にあうとは思わないけど
丼飯にして食おうが別に料理のコモンセンスに反しているわけじゃないしな
食わないってやつは海外に行ってもっといろんなもの食った方がいい >>649
原始仏教から古ケルト神話に至るまで世界中でメジャーやんけ シチューに飽きたらカレーパウダーとクミン振り掛けてカレー風味に変化させて食べる
あとソースって総称の括りは置いといてトンカツ、中濃、ウスターそれぞれ食いもんに合わせた好みもあるからね
このポテトサラダにはウスターソースで食べてみ！みたいな惣菜屋の薦めで食べ比べたらほう成る程となったこともあるし >>631
バターはいいに決まってるだろう
まったく違う食材だ
バターは香りが豊かになるが
牛乳を加熱すると臭くなる >>596
先帝はステレオタイプな貴人にありがちな、天然タイプだったんじゃあないだろうか >>625
ウスターソースといってもいろいろある
市販品だけ食べててウスターソース代表させるのは勘違いも甚だしい
自分から貧しい食生活してますと告白してるようなもの 外ではバターライス食べるけど家ではしない不思議
炒めるならつい焼き飯を選択してしまう >>639
じゃがいもどっちでもいいけど……(*´･ω･｀)b。
火加減次第だな……(*´･ω･｀)b。 >>667
ここはカレーライス混ぜただけで文句言う奴ばかりなんだぞ >>652
クリームシチューは日本で開発された日本料理
ご飯に合うように開発された
日本以外の国には似た料理は存在しない
知らないの？ 高松宮殿下発案の皇室に伝わる納豆レシピ
・納豆とゴハン、そしてパセリとオリーブ。
・パセリとオリーブをみじん切りにし、納豆に投入する。
・あとは通常の食べ方と同じように、ご飯にかけて食べるだけ。 人参玉葱お肉をことこと煮込んだ良〜い匂いがしてさ
楽しみにして帰ってきたらシチューだったら泣けるよね
はっ？カレーちゃうん？ってなるよ >>629
カレーに圧倒的なうまさがあれば不要だと
おもう。……(*´･ω･｀)b。
ナンなら不要、ライスなら途中から醤油かな >>625
これ1のリンク先の記事読まないとそういうこと書く羽目になるぞ？ｗ
>外食では、ご飯に炒めた鶏肉をのせ、ソースをかけた「チキンオーバーライス」が、男性を中心にファンを増やしている。
>「もともとはニューヨークで大人気の屋台メニューです」 >>680 あ、嘘付いてた
カツカレーにも掛けてるわ なんかトマトソースに玉葱と豚か鶏を煮込んであとは適当に美味しく仕上げたやつを
ごはんにぶっかけるの大好きだった 子供の頃は家族に引かれるから次の日の朝1人で食べるときにご飯にかけて食べてたけど、1人暮らしだと人目気にせずできるから夏でも月1で食べてる >>480
ミートソースライスは今はなき江古田駅前の「パーラートキ」のメニューにあった 生タマゴはついてなかったけど >>682
オリーブの塩漬けか。発酵食品どうしで合うのかもね〜 クリームシチューは発祥からしてご飯用のソースなのに文句言うやつが多いのが信じられんわ 最高級に邪道なのは、冷たい水を掛ける茶漬け擬き、あれに比べりゃシチューかけご飯カレーにソース掛けるなんぞ高級料理だ。 >>641
芋が煮とろけてルーがザラザラするのが嫌だから
炒めた後、芋だけ出して、10分前くらいにまた戻してる >>656
なら主婦の流行スレじゃなくて学校給食スレで主張しろよ かけるのはいい、ぐちゃぐちゃ混ぜてから食うな、間違われるぞ 「ごはんに牛乳は合わない」とほざく知ったかぶりの愚か者どもに鉄槌
(*^ー^)ノ
フランス家庭のご飯料理といえば「米サラダ」と「甘いミルクライス｜地球の歩き方
https://m-tokuhain.arukikata.co.jp/lyon/2015/11/post_135.html シチューて長いこと食べてないな
普段シチューを食べたいとおもうことがない >>690
レンゲ万能だよな。木かプラならうるさくないし 汁物にごはん入れるの大好き
粉末スープ(クノール等)にごはん入れて粉チーズかけるとウマイ ジャガイモではなく、里芋でシチューを作ってみて！美味しいよ。
市販のルーを買わなくても、牛乳と味噌で簡単に出来ます。 シチューとライスの組み合わせは無理だ
シチューの時はパンかシチューのみじゃないと食べれない >>682
納豆にパセリドビャアはよくやる
うまうま
オリーブかあ
オサレだな ハッシュドビーフと牛肉のハヤシライスって何が違うの？(´･ω･｀) シチュー、サラダ、味噌汁、白ごはん、お茶。
カレー、サラダ、味噌汁、お茶。
シチューはカレーより洗い物が多いから面倒(｀ω´) 日本人ってメシに掛けたりかき混ぜり汚い食べ方しかできないの？恥ずかしい・・ レトルトパックの臭いが移るからシチューは嫌だ
カレーくらい風味が強いとギリ我慢できる ガキの頃から違和感持ちながら食ってた
匂いがが合わないんだよ
シチューとごはんはハヤシも微妙と思うんだが シチューでご飯は食いたくなるが
おでんでご飯は食いたくない カレーは一週間に一回食べるけど、シチューなんて四年に一回食べるか食べないかぐらいのオリンピック並の料理だよな >>694
冷や汗をディスるなよ。
あれは不味い……(*´･ω･｀)b。 シチューにパスタうまいぞ！
最後に牛乳と同タイミングで乾麺入れて
一緒に煮込む
塩分多すぎると思うがうまい 聡美ちゃんってむっちりしたかわいい子が居たな。セックスしたかったな 外国人に焼きおにぎりこそ
醤油かけオニギリと説明しなければな(´・ω・`) 自衛隊ではカレーライスとハヤシライスはあったがシチューライスはなかったな
シチューとライスは別物よ >>701
wikipediaのシチューの項目に「米飯との相性」が特記されるくらい米と相性いいんだよな
合わないと思う人も勿論いるだろうし、そう思うのは自由だが
少なくともそれはマイノリティであることは間違いない 昨日の晩御飯が余裕でごはんとクリームシチューだった。ブロッコリーいれるとさらに美味いｗ シチューライスがダメな奴は
ステレオタイプか潔癖アピールの厨二病。 シチューごはんが苦手な人は、ドリアも無理なんだろうか？ おでんにご飯は合うけど、シチューにご飯は合わないな >>732
ほんとこれw
ホワイトソースと米は合う
米は和食だけのものではない。当たり前だが ご飯の上にホワイトソースと具が乗ってるのはドリアじゃねえの？ 家のシチューは、私の好きな
ロールキャベツを沢山いれて、じっくり煮込んで、じゃがいも玉ねぎゆで卵。
器にスパゲッティを入れて、
具沢山のシチューをいれる。 まあ 売れないと思う
CM見ても うまそうに見えない >>716
マルムシ食べてなさい。あれは魚の餌だよw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
