【食】ソースかけご飯 「主食＋主菜」一皿で完結 [無断転載禁止]©2ch.net
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産経ニュース、2017.9.17 13:47更新
http://www.sankei.com/life/news/170917/lif1709170037-n1.html
秋の気配を感じると恋しくなるのがシチューなど、優しいとろみとクリーミーな味わいのソースを使った温かい料理。今年のトレンドは、ご飯にかけて楽しむ“一皿完結”のスタイルだ。忙しい主婦のお助けメニューとしても注目されている。（榊聡美）
◆主婦の不満から開発
具材をホワイトソースで煮込むシチューは、ご飯に「かける」派が一気に増えそうだ。
ハウス食品（東京都千代田区）は先月、ご飯にかける専用のシチューのもと「シチューオンライス」２種類を新発売した。定番の「シチューミクス」をはじめとする、同社の多彩なシチューのもとの中でも「かける」専用は初めて。
ご飯に合う濃厚なうまみ、しっかりとしたとろみが特徴で、「チキンフリカッセ風（鶏肉のクリーム煮）ソース」は、パッケージのレシピに、鶏肉は「大きめ（約６等分）に切る」とある。食べ応えのある、主食＋主菜の一皿に仕上げてもらうのが狙いだ。
同社食品事業二部の宮戸洋之部長はこう説明する。
「シチューは平成２３年の東日本大震災を機に、それまで横ばいだった市場がダウンし始めた。ユーザーの声を聞くと、『旦那がご飯のおかずとして物足りないと思っている』という意見が多かったんです」 余ったホワイトシチューにカレー粉を入れる。
そうするとご飯にも合うよ。かけたことはないけどねw ホワイトシチューの味は牛乳のコクで決まる。
ご飯に合わないという人は、低脂肪とかの安いのを使っているのでは？ ハヤシライスすら嫌だな
マカロニとか小麦粉のなら気持ち悪くならないんだけど なんだろうな
米って自分が甘いからか甘いものとあんまり相性良くないんだよね
パンは辛いのにも甘いのにも行けるのに /;;;;;;;;;;;;;;;;:.
i;;;｣' __ __i
■■■■■ カレーにマヨネーズかけてくれって
(6|}. ･･ } 弁当屋に毎度毎度注文してたら
ヽ 'ー-ｿ 弁当屋で有名になって親に殴られたわ！！！
ﾉ､ヽ＿/
/, ヽ 有難う弁当屋
ト,.| ﾄ| シチューってシチューのみでいいだろ
ご飯もパンも要らない
具をたっぷり使ってる前提だけど 俺はホワイトソースをつくるときに米粉を使うので、シチュー丼を作ったら米＋米になってしまう。
米粉ってダマにならないから楽なんだよね。 カレーライスもそうだけど、こんなんグラコロと一緒やん
炭水化物まみれ そんな事よりカレーパンは何処でもあるけど何でシチューパンはあんま無いんだよ
パン屋は差別してんじゃね〜ぞ >>82
パンて皿に残ったソースを美味しく食べる役割もあった気がするし、間違っちゃいないんじゃないか？ 家帰ったら出来立てのシチューが待ってるんだろ
だったらぶっかけでもなんでもいいよまったく >>102
カレーは水分飛ばしたら泥っとしたものになるけど
シチューって水分飛ばすとどんな感じないんやろうか？ >>16
食パンをフランスパンに変えるだけで一気にオサレ食事に ホワイトシチュー＋ご飯そんなにダメか？
チーズのないドリアみたいなもんじゃん。 >>92
パンはただの小麦粉ではないからな。イエスのパンは別として、塩やらバターやらいろいろ効かしてるし。
でもまぁ、米も餅なら辛いのも甘いのもいけるよね。 俺が物心ついた50年前からお袋はシチューオンライスやってたぞ
あれは先見の明だったのか 金の無い時はケチャップご飯をよくやったがな
まんまチキンライス どんどん下品になっているな
未来の和食は丼飯のオンパレードか レトルトのカレーやシチューにはジャガイモが入ってない
ふざけんなと言いたい 自分がいつも食べてるものの名が、クリーム煮なのかシチューなのか分からない
スープがあるか否か？
1.具を炒める
2.小麦粉ふりふり
3.乳どばあ
自分ではクリーム煮だと思ってるんだけど >>103
逆だよ
昔のパンは今よりずっと硬かった（フランスパンは今も硬いが）
そんなパンでも優しく食べれるようにパンをひたせるような料理が発展した
そういう料理の一つとしてシチューがある 親が夕食によく出してたから普通に食べてたけどまあまずくはない チキンライスかバターライス、ガーリックライスにかけるならなんとか。チキンライスにかけたらまるでドリアだけど。 あなたが日本国の皇民としての自覚があるなら、そんな朝鮮人のような食べ方はやめなさい そもそもホワイトシチューはハウス食品が米に合うように開発した独自料理。 カゴメやらブルドックの黒いソースをかけるのかと思ったわ… >>1
＞シチューオンライス
幼稚園の給食にこれあったわ。すごい人気で俺も大好きだった。
大人になって友達に言ったら「雑なドリアだね」って言われた。 >>19
ドリアはチーズとバターライスの塩気で食を進ませるものだから…
クリームシチューで飯食うなら相当塩胡椒効かせないと難しいよ >>117
そうだったのか、ありがとう
>>121
んじゃカレーライスも禁止だな 米のご飯じゃなくて食パンにすればシチューに合うだろ ¶ ∧彡
（ `Д） 彡 ・ ＼
返してよぅ /丑/つヽ,）彡 人.ヽ.）
￣∨￣￣￣ //丑/(三"'''--/'''"￣
∧＿∧ =≡=（ （**)─┘ ヽ
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人 Ｙ ／ ／／/ / ＼ ヽ＼ .＼
し （＿） [こくまろ] 《_/ 《_/ ヽ/ラ丶/ラ
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シチュー引き回しの刑 >>105
新潟で食べたソースカツ丼？ソースが鰻丼のタレみたいになっていて、あれはうまかったなぁ。 ご飯にかけて許されるのはカレーだけ
ホワイトシチューをご飯にかけるのは汚すぎる カレーはOKハヤシもOKドリアもOKリゾットもOK
ご飯にクリームシチューかけたらNGなんて言ってるやつらは
バカ舌確定だな >>117
日本人はシチューをスープだと教えられて育ったのでその説明は理解されない。
シチューは煮込み料理。
日本人が家庭で作るシチューは具が少なすぎる。 シチュー掛けられるぐらいなら
インスタントラーメンの汁掛けた飯でいいわ まあ日本食なんて丼ものがあるし
あれだってご飯にいろいろかけてる
ご飯にかけるなって奴は論理性が足りない >>106 じゃがいも溶かしたり水分調整で似た感じになるんじゃ無いかな、旨そうな気すんだけどな
後、パン屋は焼きそばばっかり甘やかしてラーメンパンもやってみろや、スレチなのは認める カレーと変わらんだろ
他人の食いかたにいちいち文句たれるガイジキモい >>140
ばか。 そんなことないんだけど。 ばか。 シチューはご飯のおかずにならないという意見はその通りだと思うが、だから、シチューの日は、ご飯じゃなくてパンを食ってるな。 >>114
昔にあわせていたら、食事中の会話すらもっての外ということになってしまう。
でも昔って飯茶碗にお茶だか白湯だかを注いで口を漱ぐみたいな作法があったりしない？よく知らんけど。 カレーだってキチンとしたお店はルーとご飯が別々に出てくるじゃん
でも家では迷わずご飯にルーをかけて出すでしょ >>133
普通、安価なパンダとあまり合わないような
今ちょうど食パン＋にんじんしりしり(かつお節たっぷり)を食して思いだした
食パンが甘くなって久しく、パン甘っ！ってなる うちのおふくろにとってはシチューは味噌汁と同じ汁物系だったらしく
ご飯、シチューの他に必ずぶり照りが付いてきた
ずっと違和感があった >>137
お前は卵かけご飯を食べたことがないのか？
あれなんか相当下品だぞ ご飯にシチューかけるのが気持ち悪いとか言ってる人はドリアとか食わないのだろうか ごはんにぶっかけるのは基本的に大好きだが
AVのぶっかけものはなにがいいのかわからない 朝鮮人に人気が出そうだ
ついでにステンレスの器も抱き合わせ販売で人気倍増 >>116
ホワイトシチューはそんな煮込まないらしいから煮込んだら煮ものだと思えばいんじゃね？
ほらビーフシチューも、もうちょっとで角煮になりそうなくらいシチュー部分がない奴あるじゃん >>145
ラーメンじゃスープが麺に絡んでないからダメだろ
まぜそばパンならジャンクな感じで行けるかもしれん お米は炊きたて以外不味いからね
リゾットとか雑炊風にしないと食えたもんじゃない >>153
ニンジンとジャガイモが入るかどうかじゃない？ ねえ、絶対市販の食パンの砂糖含有量増えたよね？
こんな甘くなかったと思うんだけど >>68
お前はリゾットてかドリアとかは食べないのか？ >>151
オシャレな自分に酔ってるんじゃないか
シチューとパンなんて腹膨れんだろ。オヤツにしかならん >>157
固定概念だな
シチューをご飯にかけて食うのは日本じゃ異端 シチューとご飯は合うと思うが、ご飯にかけては食べない シチュー丼うまいよな
とくに秋冬春先はカレーよりシチュー丼の方が美味しく感じる
カレーは温かいインドや東南アジアの料理だけあって夏があう
クリームシチューとごはんの相性は反則だ シチューはしょっぱいので
ごはんとともに食べるね
だけど中華丼とか天津丼のように
シチューを上にはかけないね
別皿からひと口分づつシチューを
すくってひと口のごはんにかけて食べる >>172
シチューと違ってチーズ入れて濃厚な感じにしてるからな
シチューはご飯にあわすには味が優しすぎるんだ ご飯にかけるソースおかずはマーボー豆腐が作るの簡単かつ安い材料で味はうまいね
コストパフォーマンス最高だよ ウチだとシチューは元々カレーみたく盛っていたので
特に驚きはないが・・・実家がレアケースだったとも思えない ご飯にソース（自分はブルドック中濃ソース使用）をかけるとなんでマズイんだろ？
醤油のほうがまだ美味いわ チキンマカロニグラタンと飯
飯が無いとか絶対許さない
チーズの焦げと飯とホワイトソース
こがしマヨもあり
至高の味 >>144
丼は「かける」というより「乗せる」
かける丼はお茶漬けくらい >>167
ホワイトシチューは日本で生まれた料理だからビーフシチューとはカテゴリが違うね。
日本のカレーやハヤシに近い料理じゃないかな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
