【神奈川】大磯の「まずい給食」 残食率が一番高い献立は「てりやきハンバーグ」、生徒半分以上残す ★5 [無断転載禁止]©2ch.net
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まずい？給食大量食べ残し…どんな献立が？(日本テレビ系（NNN）) - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20170915-00000108-nnn-soci
9/15(金) 19:17配信
神奈川県大磯町の２つの町立中学校の給食で大量の食べ残しが続いている。なぜこのような事態になっているのか。学校を取材すると―
■神奈川・大磯中学校。お昼過ぎ、クラスは給食の時間を迎えた。この学校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託する“デリバリー方式”を採用している。
■この日のメーンは、カレー風味に味付けしたイワシの団子。副菜はほうれん草とじゃこの和え物や大豆の五目煮だった。
■みんな、おなかが空いていると思いきや、あまり箸がすすまない生徒も―
■生徒ら「まだおいしい方だよね」「うーん、でも昨日よりは良かった」
■ごはんやおかずを残している生徒も多く、給食を食べきらず、早々に片付けを始めてしまう子どももいた。空になった器もあるが、中にはほぼ手つかずのものも。
■いま大磯町内の大磯中学校と、同じ給食を食べる国府中学校で、“生徒たちが給食を大量に食べ残す”という異常事態が起きている。
■今年、ＰＴＡ関係者によって撮影された国府中学校の１クラス分が食べ残した給食の写真では、３６食のうち、きれいに平らげているのは、たったの３食だった。
■大磯町によると、今年５月からの２か月間の食べ残しの割合を示す「残食率」は、平均で２６％。全国平均の６．９％と比べても突出して高い数字だ。
■最も高かったのは、「てりやきハンバーグ」が提供された５月末。この日は５５％にまでのぼったという。
■生徒ら「実際おいしいとは言えないですね。冷めていたり、味のバランスがだめだったり」「中学生が好むような味付けにしてほしいと思います」
■２校の給食は、県内の給食業者に調理と配送を委託しているが、味や献立を指示しているのは大磯町だ。
■生徒たちは、なぜ給食を残すのだろうか。そこには、町が決めた“ある理由”が関係していた。
■大磯町教育委員会・仲手川教育部長「今『食育』の必要性がさぐられていて、体に大事な栄養素をバランス良くとることがどういうことかというのを、給食を通じて身につけていただく」
■子供たちの健康のために給食に「食育」を導入し、塩分などを抑えたメニューにしたためだという。また、給食が冷たい理由については、衛生上の理由から１９℃以下で運搬しているためだという。
■給食を作っている業者「食べ残しが多いことは、大変残念に思っている。教育委員会と協力して、残食率が減るように改善していきたい」
■町は今後、温かい汁物の導入や、弁当を持参できる選択制なども視野に入れて、検討するとしている。
★1の立った日時 2017/09/17(日) 05:30:16.76
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505645587/ >>288
創価デビルフーズからのキャッシュバッグ
童話畜産（大量の残飯無償提供）からのキャッシュバッグ >>395
なんかB系の利権が絡んでるんだろうなマスコミの引きっぷりから考えて
世の中は結局弱い立場のものにしわ寄せがいくようになってるんだよな 家庭で帽子被らず料理したって髪の毛や異物混入なんて滅多にないだろ
なんでそんなに髪の毛入るんだ
こえーよ >>374
針金状の混入物があった時は全校生徒に通知したらしい。
保健所には届けてなかったようだが。 児童の集団際。
ほっとけばいいよ。
食いたいやつは食う おれがガキの頃はクジラ肉が出たけど通称ワラジと言われるほど
でかくて固い、残食率はほぼ100％だった。
クジラに限らず食パン二枚いがいはほぼ残してたからこの程度では驚かん マジでありえねえw
照り焼きハンバーグなんて不味い方が奇跡やんけw ハマ便オフィシャルサイト
http://www.hamaben.yokohama/
専用アプリまであるんだ、へぇー。 不味いハンバーグはすぐに分かるようになった
健康に良さそうかなと考えたがどうせ生ゴミだろうよ >>399
100円くらい下げるらしいね。
でも味の問題が残ってる。 役所の入札で業者側の仕事やってるが、
こんな値段でできるのか？
って価格で入札するチンピラ業者
いくらでもいるよ。
ガキの食うもんなんて
極限までコスト下げてるだろ。
落札価格はもう決まってるから、
ケチるだけ業者が儲かる。 ケンミンショーで千葉に来たらイシイのミートボール食べないと駄目とかやってたね 塩分糖分だの栄養だのカロリー計算だのでがんじがらめだと、
ドッグフードみたいな味になっちゃうんじゃないか？(´・ω・`) ハンバーグ残されてるっておかしいなって思ったら塩分控えめ病院食みたいなもんかwそりゃ不味いわバカかよ >>416
なんか高い方が不味かったらしいよｗ
そっちに決まったとかなんとかこのスレに書いてあった。真相は知らん。 動き回って汗流しまくりの初夏のガキに減塩ですか。
そうですか。 >>397
戦争が起きるレベルｗ 弱者は強者に略奪される。種もみみたいに。 食育云々は子供たちが悪いと言わんばかりの言い訳にしか聞えない。
実際食育を学ぶ以前の状態なんだから、其処を理解しないとダメだろ……
と言うか業者を否定する意見が学校とか市に無いのは何か理由があるの？ >>391
ああ、ごめん。
異物混入ゼロは別の会社で、
該当の異物混入クレーム多数のエンゼルフードは
「減少」
だったw
駄目だろそれww >>398
これは何か裏があるとしか思えないくらい酷い対応ですな ２校７６０人の為に２０億円以上かけて、校舎に給食設備作るの出来ないんやろな。いずれ廃校見据えて。大阪で試算した時は、給食設備作るのに２７億円だから。デリバリーにしたけどね。 今思えばグルーポンおせちって凄いよな
あれ一撃でグルーポンが終わったもんなw >>418
イシイ食品の株価が物語っている。
潰れはしないだろうが低迷中。
不味いものはダメ。 これどーすんだろ？
火曜からまたこの話題になった不衛生で糞不味い給食を出すのか？
(´・ω・｀) とりあえず休止して弁当持って来いって対応が普通だろうなぁ >>430
ケンミンショーで千葉県民はイシイのミートボールを毎日食ってるようなこと言ってた
あの番組嘘つきだよね ぶっちゃけ二割くらいは同調意識とか先入観もあると思うけど、それでも不味いのには違いないんだろうな >>418
子供の頃は美味しかったけど今じゃ甘ったるくてキツいな >>436
バックに創価がついてなければそんなもんでしょ エンゼルさんは創価が後ろ盾にいるので絶対に潰れないけど 間違いなく悪質業者
給食一人当り100円位で作ってるだろう 史上最狂のてりやきハンバーグってどんなんなんだろう？ >>424
公明正大な入札なら
「総合評価方式入札」だろうな。
提案書とか書いて、それと入札価格とで
落札業者を決める。
提案書も「嘘」書かなければOKで
綺麗事書けばいいからね。
試食も美味しいの出してたんだろう。 無駄遣いだからって給食センター潰したのは市民の意思ってマジなん？ 豆腐、おから入りのハンペンの様な食感。蓮根の微塵切り入り。
こんなハンバーグだろう？
250円弁当でお馴染みだぜ!? もしかして創価と共産の争い？
それなら色々説明付くなあ 砂糖と醤油のテリヤキ調理ならクジラの肉だって食えるぞ
それを残すなら、ガキの本能レベルでヤバイ食材使ってたんだろな そもそも給食がグルメである必要あるのか？
栄養価高いものを流し込め。
給食が美味しかった記憶なんかないぞ。 入札制度ってのも
食い物には合わないんだろうな
エンゼルフードみたいに安いけど不衛生で
くっそ不味い業者が入札したらそれで決まっちゃうんだもんな・・・
値段と味と両方で決めるべきだろうけど
何よりも不衛生って論外だしな
(´・ω・｀) まぁここまで名前出たら保護者が拒否するから潰れるだろうね みんなに正直に言うわ
ハンバーグより何の肉使ってるかわからないサイコロステーキが好き >>455
流し込みたいけど虫入りゴミ入り高確率の…針金も報告されたモノを流し込めるか？ >>416
この場合、ケチったのってどの部分なんやろ 層化系って本当なの？
あの下らない事して日蓮正宗から破門された大作の >>448
減塩で塩分を極力減らす。
つなぎは小麦粉か片栗粉。
胡椒やナツメグも削れるだけ削る。
多分、こんなことをやったんだと思う。 ハンバーグとか子供が不味いっていうこと自体おかしい。
肉なにつかってんのw >>425
そう、減塩なんかする必要ないんだよな。汗だくになって運動するんやから。だから熱中症で倒れるんや。しかもご飯に合わないからって牛乳止めるし。 >>465
ハンバーグとかカレーなんかは子供が好きな物の定番だもんな >>459
この間喰ったけど、不味いサイコロステーキは本当に不味いぞ。
肉の質が悪いとハンバーグよりもより強調される気がする。 大阪市といい、大磯市といい、
新規に給食導入するところは必ず、不味いから喰うなという同調圧力がかかる。
生徒が卒業してローテーションされると緩和されるが、
どっかの教育大がリスク研究すべき課題だな。 東海大学大磯病院の鶏肉のハンバーグ美味しかった。
真っ白だけど。 >>438
来年度から選択制導入を検討とのことなので、火曜日は給食強制だろうな
せめて減塩食にしても塩分２ｇ程度にするなど人が食べる食べ物に改善してほしいが
異物混入については、工場の状況を町の職員が視察するだけでも変わるんじゃね？
視察の時だけでも改善するなら視察の頻度高めるとかさ ナトリウム多いならカリウムも取るようにすればいいだけの話なのにね。 テレビのキャスターがドンだけまずいか食べに行ってたろ
くに普通といってたが イ○ンで売ってる370円のやっすいハンバーグ弁当より酷いんかな？w 子供が食えない不味いハンバーグって
どんなヤツだよｗ
レトルトや冷凍の安いハンバーグでも、それなりに美味しいぞ >>4
コンビニやファミレスのハンバーグなんて基本クソまずいだろ
ツナギがダメなのか知らんけど、よくあんなマズイものを平気で出せるのかが不思議 >>472
3年3ヶ月の契約で金額は変わらないからエンゼルフーズが肥太るだけ。 激安肉団子買うと偶にあるな。
何だこれは!と驚く代物。 確かに不味い
もうパンとスープだしときゃいいじゃん、ないよりましだよな
後果物、たまに菓子で >>1
衛生上の理由から１９℃以下で運搬しているため
まさか、そのままだしてんのかね。コンビニでもチンするだろうが。 >>2
これもうそういう問題じゃ無い
ゲロみたいな写真みたか？ 今のクソガキは贅沢になった、、、というのもあるが、
マクドやコンビニ食の異様な食い物の味に慣らされてしまっている。
これは今の儲け主義の企業システムと親が悪い。 飯炊きも人手不足でたいへんなのかもしれん、なんでこんな国になっちまったんだか あんなに高確率で異物が混入しているのだ。
モグモグパクパクガツガツ食えるか？
恐る恐るつついて切り分けて一口一口ずつ確認しながらの作業だよ子供は。 >>470
大阪市は強制じゃないから、同調もなにも食いたくない奴はそもそも頼まない
自分で頼んでおいてあえて食わないのなら馬鹿を通り越してる >>460
それは児童のイタズラだろ。
そのうち人知れず転校していく子がでてくるよ。 >>482
貧乏舌だから、それらも美味しく食べられます(´・ω・｀)
松屋のうまトマハンバーグ定食とか大好き ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
