【キッコーマン】ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応 [無断転載禁止]©2ch.net
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
中東のドバイでこのほど、日本製のしょうゆが禁止になったと地元紙が報じました。しょうゆは日本の他にも中国、東南アジアなどで幅広く使われていますが、中東ではあまりなじみがありませんでした。ところが、すしをはじめとして日本食の人気が広がり、近年はスーパーでも手軽に日本ブランドのしょうゆが買える国が増えています。どんな理由があったんでしょうか。（朝日新聞国際報道部・神田大介）
複数の地元紙は8月8日、ドバイのあるアラブ首長国連邦の気候変動・環境省がキッコーマンのしょうゆの輸入を禁じた、と一斉に伝えました。当局の検査で、アルコールを含んでいることが確認されたとしています。
イスラム教で飲酒はタブー。イスラム教を国の宗教とするアラブ首長国連邦は、特別な許可を受けた店舗や、外国人が利用するホテルやバー以外でアルコール類を売ることを禁じています。
しかし、英字紙「ザ・ナショナル」の取材に対し、ドバイのあるレストラン経営者は、キッコーマンのしょうゆを約15年前から使っていると答えています。なぜ、今になって？
日本のキッコーマン本社に取材すると、「報道は把握しているが、アラブ首長国連邦側からキッコーマンには何の連絡もありません」とのこと。
キッコーマンがアラブ首長国連邦向けに輸出しているしょうゆは、シンガポールの工場でつくられており、アルコールを含んでいないそうです。
イスラム教徒はインドネシア、マレーシアなど東南アジアにも住んでいます。独自の技術で、アルコールが出ない製法をとっているとのこと。
実は、記事には「輸入禁止は日本の工場でつくられたしょうゆに限る」とも書かれていました。
ものによってはビール並みのアルコール濃度
しょうゆにはふつう、アルコールが含まれています。
キッコーマンの説明によると、一般的なしょうゆは大豆と小麦に食塩水をまぜ、発酵させることでつくります。このとき、酵母によって、小麦に含まれる糖分がアルコールになります。
アルコールはしょうゆの良い香りのもとになり、かびを防いで保存性を高める効果もあるそうです。
なお、酵母で麦を発酵させればビール、米を発酵させれば日本酒です。
つくる過程でできるものなので、ふつうのしょうゆの「原材料」にはアルコールが含まれていません。
しょうゆのアルコール度数はおよそ3%。ただし、減塩しょうゆは5％程度だそうです。普通のしょうゆから塩分をとりのぞく方法でつくられており、アルコールを足すことで保存性を高めているからだとか。この種のしょうゆは、原材料名に「アルコール」と書かれています。
アルコール飲料で言うと、一般的なビールやチューハイのアルコール度数が5%、サントリー「ほろよい」などの低アルコール商品が3%ほどです。
ただし、しょうゆはビールのようにゴクゴク飲むものではありません。缶1本分、350ミリリットルを一息に飲み干すことは不可能に近いでしょう。
キッコーマンの場合、妊婦や子どもへの影響に対する問い合わせには「つけたりかけたりして少量使う分には特に心配はないと思われます。とは言え、ご心配であれば過熱調理にご使用ください」と答えているそうです。
中東では「アルコール抜き」しょうゆを販売
なので、キッコーマンはノンアルコールのしょうゆを開発。日本でも8月21日から「ハラールしょうゆ」の商品名で売り出しています。アラブ首長国連邦向けには、当初からアルコール抜きの商品を輸出していたそうです。今回の措置はなんだったんでしょうか？
アラブ首長国連邦の当局は、朝日新聞の取材に回答をしていません。
ただ、渡辺淳基・朝日新聞ドバイ支局長が近くのスーパーマーケットを回った限りでは、報道後も以前と同じように、シンガポール工場でつくられたキッコーマンのしょうゆが店頭に並んでいたとのことでした。
キッコーマンも、今回の件によるビジネスへの影響は「ない」と回答しています。
以下は推測ですが、ドバイには日本から直輸入した食材を扱う「日本食材店」がいくつかあり、日本でつくったしょうゆも売られています。当局はこうした商品を検査したのではないでしょうか。
ただ、値段が高いこともあり、ふつうに生活していて口に入るものではありません。
また、みそや酢も発酵食品で、日本製のものはアルコールを含んでいます。こちらは輸入禁止になったという報道はありません。
今回の混乱は、当局の理解不足が招いたという一面もありそうです。
withnews 9/18(月) 7:00｜Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170914-00000002-withnews-int 7世紀の常識で「豚エキス」は想像できなかったろうし、酒を飲むなは
文字通りの「飲酒は害だからやめろ」という意味でしかない
コーランにはこんな一節がある「アッラーは規を越えるものを好まぬ」
つまり、あんまり禁欲的になるなと説いているのに、ガタガタガタガタと・・・
本当に面倒くさい。こいつら >>686
ザルだなあ
酢なんか酒の発酵が進んだ酒そのものなのにww
みりんなんか酒そのものなのにwww
除菌アルコールのおしぼりで顔拭いて差し上げたくなる アルコール入りを店で出さなくても日本人宅で知らずに口にする恐れがあるからこれは仕方ないだろ、
ハラル認証マークをコピーして掲示しムスリムに豚を食わすあのミンジョクとは違うのだよ 言われてみれば発酵食品なんだからアルコールが含まれていてもおかしくない訳だな。
しかし、全くアルコールが含まれてるなんて想像もしていなかった。 飲酒と製作課程で生まれる微量なものも区別できないアホ信者 >>691
発酵と腐敗のプロセス理解できない人に何言っても無駄っすよ
糀とカビも理解できないでしょ、アレだと 多文化共存社会らしいが、こんなめんどくさい
意味不明のタブーだらけの連中とは共存できんわ。 カンドゥーラの衣服に醤油のシミが付いて洗濯で簡単に落ちないから困って輸入禁止になったのかと思った！ 記事に｢日本で製造されたものに限る｣と書かれてるのであれば間違ってないじゃん。
クソ記事めが。 > ドバイでしょうゆ「禁止」 想定外のその理由…当局の不可思議な対応
いうら儲けたいからと言って．．．
あれは使うな、これは使うな、とか言う面倒くさい宗教国家にはうらなけりゃあ良いのに。 醤油を理解して貰わん限り、ムスリムとの真の交流は無理だな
サシミに「どうぞ塩とレモンでお召し上がりください」とでも言うのか 意識高すぎるぜ ところで自分は刺身醤油が好きなんだが
あれも日本的には邪道なんかね？ コカ・コーラも製造工程でアルコールを使われるという噂があって一時期イスラム教徒の間でボイコットあったな やつらは発酵しない土地なんだから発酵食品は無理だろ？ ということはドバイで使われてる醤油は日本以外の製造で
醤油っぽい風味がする何かを使ってるのか？ >>707
さすがに日本には他国の文化に無理やり食い込む権利はないと思うぞ
押し付けは良くないよ >>716
俺は最初から適当なことしか言ってないから、どうか真面目に取らずに 裏で酒飲んでるがな・・・・
表向きは完全にアウトにしたいんだな イスラム教徒向けには基準に沿った醤油をシンガポールで作っていて、
日本人向けには日本製の物を売ると住み分けが出来ていた。
それをごっちゃにしてダメと言っている単なるバカ役人の不始末。
日本の役人もダメなのが居るが多分向こうのダメ具合は底無しなんだろう。 >>714
皮の袋にミルクを入れてたら自然に発酵して出来たって話だっけ？ >>717
生醤油でアルコール入ってないのあるけど
他は含まれている。
幼少から酒が含まれてる醤油などの日本の発酵物を食っておいて
おさけがのめませんｗｗｗ
おさけのむひとはおかしいｗｗｗ
おまえがおかしいんじゃねーの？
ってハナシ。 そういう細かいことまで言っていたら、何にも食えないんじゃないかと思えるんだけど？ つまりロシア人は酒の代わりに醤油も飲みだすということだな 醤油を調味料として用い直後に運転すると飲酒運転になるのか
こわいこわい 元の作文が酷い
この会社は一応それなりに入試偏差高い学校からしか採用してないはずだが今は人民日報の記者に作文やらせてるの？ ドバイみたいな世俗派の都市でアルコールを飲んでない訳がない しかしまるで箇条書きのような文章だな・・・
いちいち無意味なイメージ画像を挿入するまとめブログみたいだ ドバイって外国人用のホテルのバーとかで酒飲めるじゃん
飲む用の酒は輸入してるんだろ？
何で醤油のアルコールは輸入禁止なんだよ
意味わからん >>1
現地のムスリムにハラル認証をさせてないとこうなる。 >>67
ガチのアル中はヘアトニックや香水まで飲むぞw
だから精神病院のアル中病棟は化粧品も持込禁止 >>6
アメリカでステーキに一番合うのは、スパイスやブラウンシュガーではなくソイソースだと言われた >>735
日本にいるイスラム教徒は何だかんだ理屈つけて普通に飲酒してるぞw 原理主義のクソっぷりここに極まれりだなあ
醤油をアルコール代わりにするアホおるわけないやろ
何のためのルールなのか根本から理解してないからこんなアホなことやらかす
神がいるならあの世でこいつらに呆れ果ててるぞ >>741
日本人相手に気を使っただけじゃん？
そういうの多いよ イスラム教を法律にするのになんの疑問をもたないのが、キチガイムスリム まあ確かに日本人にもよくいるけどね
ルールを守ることそれ自体を目的にしてるやる
だいたいそんな連中が世の中の乱す元凶になる
ルールは人のためにあって人がルールのためにあるわけじゃない
そんなことすらわからんというアホがな >>6
ストックホルム中央駅構内のスーパーにキッコーマン醤油あった。
また、マルメ中央駅構内のスーパーに出前一丁の袋麺があった。
マルメ中央駅構内には寿司バーもあるが、白身魚が全てテラピア。
以上、スウェーデンからの情報でした。 >>745
あいつら世辞なのか本心なのか状況からも判断できんから
こっちが定型句返さないといけなくて面倒。
でもまあしょうがないんだろうな。 何だかんだ理屈付けて詰まるところ袖の下が足りないって話だろ
それに応じる代わりに、ご自慢のコーランに醤油を一筋足らせてあげればいいよ ハラル認証を受けた醤油を造ってるメーカーがあるけどそれでも駄目なのかね 醤油使って運転しても酒気帯びにはならないのかな？
車運転する時は一滴もアルコール飲んだらダメなはず。
どうなんだろ？ >>735
ドバイに限らず中東の国々は
自国民とは比較にならないほど外国人に寛容
信教の自由も女性の運転免許も認めてないサウジアラビアだって
キリスト教徒の外国人が国際免許で自動車乗り回すのは何も言わない ドバドバしょうゆ禁止、かと思った。
体に悪いからね。 キッコーマンに入社すると、
優秀なやつでもドバイなんかに行かされるんだな。 >>668
海外から帰国したら醤油の匂いがすると感じる時がある。
何でも馴染みがないものは、苦手な人もいるもんね。 >>753
外国人が車乗るのにすら文句いうって、どこの国だよ。ギャグか 醤油にアルコール分があるのは知ってたけど、まさか3％とか5％も
あるなんて今初めて知った。
てっきり1％未満のシャンメリーみたいなものかと思った。 これが病原菌が混ざってるならわかるが世界中どこでも口にするアルコールだ
こういうパラノイア的発想が人を狂気のテロや戦争に導く
イスラームをこの世から塵一つ残さず排除するのだ >>761
北朝鮮は自国民には運転免許発行してるけど、外国人の運転は禁止 >>757
飛行機から降りると、日本の空気は醤油くさいぞ。 日本からの並行輸入品（日本人駐在員向けの店（日本の店頭に有るもの））にアルコールが含まれていて
ドバイ向けの正規物は問題無いらしくて現地では普通に売られてるってさ。 >>764
北朝鮮とか国民が草食って核開発してる国と比較する意味ねーわｗｗ アホか >>764
イスラム国では、北朝鮮みたいに写真とった旅行者が脳破壊されて死んだりしません！レベル キッコーマンコって聞くと中東の美人とセックスしてみたい衝動に駆られるよね。 >すしをはじめとして日本食の人気が広が
ついでに酢飯やマグロもアルコールが入っていると宣伝してマグロを食う奴を１人でも減らそう 醤油が駄目になれば日本食文化 特に刺し身が広がることななくなるからいいかな。
と思ったら日本からの醤油だけか。
なんかわがままなのかもしれないが
刺し身文化はもう広めなくていいと思う。 しょう油はいまや世界ナンバーワン調味料だからね（加工品調味料として）
伝統的フランス料理でもしょう油抜きでは美味いものが作れない、と言われてるレベル。 日本でも醤油使ったら24時間運転禁止にしろ
もしくはどれだけアルコール検知しても事故らない限り罰を与えるな 醤油ってビール並にアルコールあったのか…
さしみ醤油なんかはたまに酒臭いなって思った事あるけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
