【神奈川】話題の「まずい給食」…虫や髪の毛などの異物混入が計約100回 大磯町調査 ★8 ©2ch.net
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「まずい給食」に虫や髪の毛などの異物…町調査 （読売新聞） - Yahoo!ニュース
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170915-00050122-yom-soci
9/16(土) 6:20配信
神奈川県大磯町が業者に委託している町立中学校２校の学校給食で、昨年１月以降、虫や髪の毛、ビニール片などの異物が計約１００回見つかっていたことが町の調査でわかった。
給食を巡っては、以前から「味や見た目が悪い」などの声が相次ぎ、多い時で半分以上が食べ残される異常事態が続いていた。町は異物混入も食べ残しの一因とみて、業者から事情を聞くなどして、対応を検討している。
町の内部資料などによると、給食は東京都内の給食業者が同県内の工場で作って配送している。異物は町が給食制度を導入した昨年１月から今年７月にかけて、町立の国府中、大磯中の２校で出された弁当型の給食から見つかった。
食材発注と献立作りは、町職員の栄養士が担当。町は年間約３３００万円で業者に製造を委託しているが、塩分を控えた献立で工場から配送される給食は、当初から「味が薄い」「おかずが冷たい」という指摘があった。
★１が立った日時 2017/09/16(土) 07:03
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505641446/
※
関連スレ
↓
【神奈川】町導入の中学校給食「まずい」食べ残す生徒続々 保護者に衝撃 大磯町★17 ©2ch.net
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505527940/ http://www.town.oiso.kanagawa.jp/kosodate/kyusyoku/1435047728429.html
「中学校給食導入の方向性」についての保護者意見について
http://www.town.oiso.kanagawa.jp/ikkrwebBrowse/material/files/group/25/hogoshaikenno-matome.pdf
○自由意見の傾向について
□賛 成
「町の栄養士が献立をつくり、食材も安全なものを調達するので安心」、「仕事をしてい
るので朝の弁当作りに負担を感じているので助かる」、「弁当は栄養が偏りがちになる、夏
の食中毒にも気を使うので給食だと安心」などの意見が多く寄せられました。
信頼できる業者に委託することや給食の早期実施が望まれていました。また、給食をま
ず始めることは大事だが、将来的には自校給食への転換を期待する意見もありました。
□どちらかといえば賛成
「弁当だと栄養が偏ってしまう、栄養士の献立はよいこと」、「これから仕事をしたいの
で有難い」、「アレルギーに対応できないのは残念」、「家庭弁当と給食を選択できる方式に
してほしい」などの意見が多く寄せられました。
給食にすれば嫌いな食べ物も友人と共に食べられるようになることや全員の給食は食育
など勉強になる、といった声も聞かれました。また、給食の未納問題や集団食中毒への不
安要素についての記述もありました。業者選定についてはプロポーザル方式など単に予算
だけで決めるものではない、といった建設的な意見も頂きました。ここでも、いつかは自
校給食にしてほしいという意見がありました。
□どちらかといえば反対
「給食は自校方式であるべき」、「食材、衛生面、集団食中毒など委託業者への不安」、「ア
レルギー対応、食事量の調節は重要なこと」、「全員給食ではアレルギーの生徒が弁当とな
り差別です」、「家庭弁当は子どもとのつながり」などの理由が挙げられました。
給食そのものに反対で家庭弁当がよいと思う方や給食は賛成だが、冷たく美味しくない
と言われるデリバリー給食には賛成できないとする意見が寄せられました。ここでも自校
給食への繋ぎなら納得できるが、という意見がありました。
□反 対
「給食なら自校給食であるべき、アレルギー対応ができない給食はない」、「弁当は家庭
の味」、「希望していないデリバリー方式なら選択制にして欲しい」、「選択制がないのにお
金を払うのは困ります」、「業者委託は薬剤使用や集団食中毒など不安」などの意見が寄せ
られました。
デリバリー給食は冷たい、美味しくないので残飯が残るなど他校で聞かれる情報をもと
にした記述もありました。家庭弁当は子どもとのコミュニケーションの一つとして大事に
されている方など給食そのものに反対されている意見もありました。 >>161
で、探偵さんの見立てでは、
１・生徒が自分の弁当箱に仕込んだ
２・生徒が他人の弁当箱に仕込んだ
３・その他
のどれだと思うの？
１は、真っ先に自分が疑われるからやりたくないよな
２は、イジメかwww >>161
エンゼルフーズは朝鮮企業らしいからフジが擁護してる可能性がある >>176
そのアンケートでは
●劇的に不味くてもいいですか？
とか
●異物が混入しててもいいですか？
って項目も必要だったなwww >>178
散々既出。業者は調理と配送するだけ。食材は町が購入してる。 http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html
平成28年 3月定例会（第10日目 2月25日）
No.364 教育部長（岩本清嗣君）
給食の異物混入については、残念ながら発生しております。
主に髪の毛、それと服等の繊維状のもの、あとプラスチック片が入ったというような事例がありました。
それで、これについては、異物混入が発見された際には、学校ごとに予備費を、予備食を用意しておりますので、すぐに取りかえることにしています。
また、異物が発見された際には、当然ランチボックスでそのままの現状を保管するということにしていますので、それをもって事業者のほうに渡して、原因究明と対策についての報告を指示しています。
異物の混入については、調理中に入る場合、それと生徒が食事中に入る場合と両面がありますので、当然、業者への指導と、あと学校の環境衛生の関係でも十分注意するようにということは各学校に指導しています。
以上です。 >>178
○教育部長（岩本清嗣君）１食当たりですと、約607円ほどになります。
ソースはこれ
https://giji.rocks/igiji.php?city_code=14341&;giji_id=H281208A >>175
家庭の弁当は、冷めることを計算に入れて
味付けするからね、普通は
この業者の弁当はそれがないみたいだ >>159
手配をしていても業者が仕入れ代行してんだろ、毎日仕入れた食材の検品を町がやってるのかどうか 子供向けの給食で、なぜ減塩？
年寄りや新陳代謝が衰えた中高年じゃあるまいし、子供向けなのに減塩する理由はなに？ 栄養士のレシピに問題があると誰が調理しようが不味くなる >>185
異物混入は別として、一食あたり 607円なら結構豪華だな 業者と教育委員会がどう繋がってんの？
警察動かないの？ これ、教師は昼何くっとったんや？
教師は手弁当か？
俺の子供の頃は教師も生徒と同じ給食食ってたが １００回もあり、改善も見られないなら
普通の人だと業者変える。
神奈川県大磯町の職員は普通じゃない異常者。
もしくは業者から金もらってるか、身内に関係者がいるか。
子供の事なんか、初めから、どうでもいいと言うことだろｗ >>189
すごいボリュームだけど
逆に原産地が気になるな >>186
フジのアナウンサーが同じ弁当食ったけど
うまかったって言ってたけど？ 腐ったようなサバの切り身を皮つきで焼いた奴なんて俺だって喰わない、好きだけど 校長も教育委員会天下り取り消しのリスクをおかして反旗を翻しているくらい、
耐えがたく不味いんだよ >>206
たぶんそう
残すのもデモみたいなものだろ >>199
そうか、教師も同じ苦痛を味わってたのか
悲しい話やな
この業者を選定したのはだれや！？ >>1
いや、それ保健所に連絡したら
一発業務停止だろ http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html
平成28年 9月定例会（第13日目 9月13日）
No.435 渡辺順子君
私は、給食が始まる前からこの給食に関していろいろ提案をしてまいりました。
今回の９月９日の総括質疑にもこれの問題を取り上げて、町のほうにお考えを聞きました。
本来でしたら、やはり選択制を望む声が多いので、選択制、そして、もしも実施するならば、１年間ほど試行期間を設けて、皆さんの意見を聞きつつ実施をしたほうがいいのではなかったのかと思っておりますけれど、
町の９日の答弁では拙速だとは思っていないというふうなことでしたので、ここで本当にしっかり改善をして、いまもう行ってしまったので、よりよい方法にしていくしかないと、そう思っていらっしゃるのかなというふうに受けとめました。
そして、私のところにも、ですから、いろんな御意見が届いておりまして、一番心配だったのは、本当に御兄弟がおうちにいらっしゃると、
学校の中学生の方が「学校の給食おいしくないよ」と言うので、小学校の子どもが中学行きたくないと。何かお兄ちゃん、お姉ちゃんがみんなおいしくないと言っているから、もう僕は私立に行きたい、私も私立に行きたいとか、そういう御意見を伺ってもうびっくりして、
まあお１人ぐらいなのかなと思ったら、本当に何かそうだという御意見を伺ったので、これは大変と思いました。
それから、ほかには、やはり男の子さんが、量が足りないのかおいしくないのか知らないけれど、給食を食べなくなってしまって、それから、体重が非常に減ってしまったという、お母さんが心配しているという声も聞きました。
それで、本当にその中でも、また、突然だったという声もあるんですね。
突然だったというのは、やはり町は、１年、２年、準備期間を設けてしっかりアンケートもとって皆さんとの意見交換もしながら進めてきたとは思っていらっしゃるかもしれないけど、
やっぱり中学に入ってみて突然始まったというふうに思う保護者の方も多かったんだろうなというふうに思っています。
それで、本当にデリバリーというのは、25年の７月に行った調査では、給食を行う場合どういう方法がいいですかというふうな調査をしましたね。
そのときに、やはり家庭のお弁当がいいというのは31％、それから、選べるのがいいというのが23.5％で、デリバリーがいいというのは、本当に、6.2％、一番少なかったんですね。
だから、このデリバリーに対しては慎重にしていったほうがよかったなといまでも思っております。
でも、ここでＰＴＡの方がスクールランチを考える会とか、それから、子どもたちも改善を求めて生徒会の中でいろいろその動きが出ているということなので、
実際に行ってみてから皆さんの反応を確かめつつ、本当に改善していただきたいと、いまはそう思っておりますけれど、いま教育長のお話ですと、味つけと、それから、量ですね。
それから、検討していきたいということが答弁の中にありましたけれど、やはり３年生はもう卒業してしまうわけですから、早くおいしい給食を食べさせてあげたい。いつごろまでに改善されるというふうなことを考えていらっしゃるんですか。 どうせ餓鬼が仕出し弁当じゃなく
温かい学校給食食わせろデモだろ 野菜もごった煮みたいのばっかり、生野菜のサラダが全然ないじゃないか http://www.kensakusystem.jp/oiso/index.html
平成28年 9月定例会（第13日目 9月13日）
No.437 教育部長（岩本清嗣君）
お答えいたします。
子どもたちのアンケートについては、定期的にいま現在行っています。一番最初に行ったのが給食が始まる前の試食会ということで、全員を対象に行っています。
それから、平成28年の３月、３年生が卒業する前、それと、ことし、今年度入りまして、１学期終わってからということで、一応定期的に生徒の声を聞く、どういう状況で、おいしかったとか量とか、それについては定期的に行う。
今後も定期的に行って、子どもたちのニーズとか思いを確認し合っていきたいと思います。
御質問でいつまでにということですけども、これは日々改善するべきものだと思っていますので、確かに当初、献立をつくって提供していたときには、子どもたちにとっても初めての給食ですし、
また、ちょっと意外だったのが、子どもたちの意見の中で、見たこともない料理だったので嫌だったというようなこともありました。
ですから、自分たちがふだん食べているものを出してほしいという、大人の私たちにとってはちょっと意外なことだったんですけども、そういったことも踏まえてかなり改善を加えて、
メニューについても６月ごろからカレーライスを導入したりですとか、また、シチューも導入したりとか、いろんな子どもたちが親しみやすいものにしようということで工夫をしていますので、
この改善はいつまでということではなくて、絶えず子どもたちの声を聞きながら改善は継続していきたいと考えております。
以上です
No.439 渡辺順子君
でも、いま教育長の答弁を聞いていたら、だって、小学校ではおいしかった、それが中学に行ったらがらっと変わってしまったので、小学校の味つけとかをやはり取り入れたいというふうなお話だったので、
献立のつくり方としては、やはりそういうものを参考にできるんじゃないかと思うんですよ。
やっぱり余りに小学校と中学の味のギャップがひどいのでそういう意見が出てくるんだから、それはもうすぐに改善できるんじゃないですか。
小学校の給食の先生たちといまの中学の栄養士さんとよく話し合って、そういう意見交換もしていらっしゃるみたいだから、そういうものを参考にできると思うんですよ。
どこでしたっけね、藤沢市でしたかね。
藤沢市なんかでもやはり小学校の給食の味つけとか、いままで皆さんがなれ親しんできたものに本当に近づけるという改善方法は、検討しながらとか、いつまでとかわかりませんじゃなくて、
早急にというか、もうやろうと思えばすぐできることじゃないかと思うんですけど、どうですか。
No.441 教育部長（岩本清嗣君）
お答えいたします。
御指摘のとおり、小学校２校あって、栄養士と栄養教諭がおりますので、町のほうの中学校の栄養士と連携を組んでメニュー等は改善は行っております。
子どもたちが中学校に来て余りおいしくないという意見が確かにアンケート上は多いんですけども、大きな理由としては、やはり温かさの問題があると思います、実際には。
同じものでもやはり冷えたことによって味が感じにくいとかいうことも実際にはあるようです。
工夫としては、冷めてもおいしい形の工夫を日々行っていますし、今後も当然続けてまいります。
そして、やはり繰り返しになりますけれども、いつまでにということではなくて、絶えず改良を加えてまいりますので、
１人でも多く、全ての子どもたちがおいしかった、おいしい給食だったと思い出に残るような、それについては日々研さんを積んでまいりたいと思います。
以上です。 1時間もかかるところからわざわざ取り寄せてるから給食が暖かくできない。大人の事情でその業者なんでしょう。誰かがキックバックもらってんのね 仕出し業者の名前も、業者への取材報道も一切なし
あっ（察し 学校に給食室作って調理すればいいだけ
長い目で見たらこっちのほうが得 食材と調理は同じで２校あって、問題は１校だけ。
異物混入は搬入過程と配膳過程と一時保管の場所と各自。
嫌だから生徒が自分の弁当に入れるってのはある。
そして不味さは集団心理？若しくは集団抵抗。
であれば、給食を教育としてごり押しした失敗だろ。
キュウリはこんなにおいしい。おしんこはおいしい。ピーマンはこうすればおいしい。
この努力を教育委員会にあったか？まかせっきりで何が教育だ。 >>1
栄養士、クビにして保健所が踏み込むレベルだろうに…
なにも起こらないのはなんとか利権が絡んでるからだろう？ 50代だけと小学校で出る給食美味しかった記憶しかない。 みんなが不味いって言ってるものを一人だけ旨そうに食べられないよな >>223
>1には2校でと書いてあるけど
あなたを含め一部の人間しか知り得ない情報お持ちなの？ >>227
それはあるかもねー。他の生徒が何か入ってるとか臭いとかが1人2人じゃなくて、
先生達にまで異物混ざっちゃうとね、不安で手が出ないよね。 >>189
廃棄リスクが無ければ４５０円で利益入れてもこのくらいの材料は使えるってこと、これを薄味で作ったとしても残すようなまずさには絶対ならない もうガストでも頼めば。配達地域なら。480円くらいでしょ。クーポンあるともっと安いか。 センター式でも温かくて美味かったな
けど栄養士が変わった途端クソ不味い謎料理のオンパレードでカレーですら臭くて食べられないようなシロモノで皆残したな >>235
稀に髪の毛1本、まつ毛1本くらいなら、しょうがないなとは思えるが。 給食が来た瞬間に臭くて食欲をなくす、ってすごいな
俺の時代は良いもんを食わせてもらってたんだな〜 >>242
その臭いっていうのが意味わからんね
フジのアナウンサーは普通にうまかったって言ってたけど これ作ってるとこ晒せよ
こんなの作って売ってる業者は潰せ 校長が大人の味覚って言ってるな
まあ子供からしたらファミレスの味がいいんだろうね 昔は全部食えと強制だったが、今は残せる自由があっていいな 給食センター式だったけど季節感のあるおかずに暖かい汁物、うどんとかラーメンも出たりしてデザートもよく付いてたのは幸せなことだったんだな こういう弁当にとろみ系入れる神経の無さ
固まるだろ 弁当工場で短期バイトしたことあるけど
給料が安いのが原因だな
言葉通じない中国人いっぱい、イかれた派手な髪のおばさん。
給料を高くしないと底辺の人間しか集まって来ないから
安全を安く買えると思うんじゃない シャープペンの芯なんてガキが入れたに決まっとる
不味いってどのレベルなんだろ 競争入札かと思ったらプロポーサル方式かよ。
これは関係者を洗った方がいいですねえ・・・ 俺が子供の時は調理室の栄養士のお姉さんが綺麗で(*´Д`)ﾊｧﾊｧしたもんだ >>243
切り干し大根の臭いとかなら分かるなw
子供に迎合することはないが、ある程度は喜びそうなメニューがないと食わないのかもね >>243
すまんがフジテレビってだけで信用ならん 実際異物混入は数回くらいあったのかもしれないが
大半は頭で物が食えないジャンク汚染された生徒によるものだろ >>230
隣のマンションから掃き出されたチリや
通りがかりの子供が投げたボールとか飛んで混入しそうだぞ、これ ANNの女性リポーターは美味しいと言ってなかったぞ。
感想はちょっと冷たいですねだった。 流石にここまで来るとクソガキの自演としか思えんわw
バカだからやりすぎたな >>257
俺の小学も栄養士のお姉さんが、保健室の先生をやってたな
美人で優しくで、休み時間は
生徒がいっぱいいた 教師全校生徒保護者示し会わせて全員で弁当持参してやろうぜ 神奈川県ってろくなもんじゃないな
この前の病院大量殺人も迷宮入りだし。
こんなに不味そうな給食を根本的に業者から変えようっていう気配も
微塵にない。
責任問題だから市長をリコールしようなんて気配もない
糞県だ 俺が子供の頃はコメに虫が湧くとか当たり前だったけどな
それで食えないとか軟弱にもほどがあるだろう > 行動指針
> 1. 安全第一
> 2. 次に礼儀を重んじること
> 3. プロは役者でなければならない
> 4. １．２．３．の順で、行動が達成された上での効率の追求
いや、安全ダメじゃん
と思ったら全然違う方面の安全だったｗ つかさ実際食べ盛りの餓鬼がこれだけ残すって
腹減るよね？
どうしてるの？
弁当持ち込んでるの？ >虫や髪の毛、ビニール片
さすがにこれは神奈川土人の嘘
東の神奈川、西の大阪は中国・韓国と同レベルだからな >>272
半分以上残したこともあるってだけで平均すると74%は食べられてる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
