【パワハラ】仙台国際ホテル料理長が障害者女性社員に「お前の触った物を触ると障害がうつる」等の暴言と殴る蹴るの暴行★３ [無断転載禁止]©2ch.net
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2017年09月30日 土曜日
料理長による障害がある女性従業員への暴行が発覚した仙台国際ホテル
仙台市青葉区の仙台国際ホテルに勤務する４０代の男性料理長から繰り返し暴力を振るわれたり、暴言を吐かれたりしたとして、宮城野区の社員鎌田あゆみさん（２１）＝休職中＝が近く宮城県警に被害届を提出することが２９日、分かった。
鎌田さんは生まれつき両脚にまひがあり、障害等級は４級。市内の専門学校を２０１６年３月に卒業後、同ホテルに正社員として採用され、同７月ごろにフレンチレストラン「セラン」に配属された。
鎌田さんによると、同７〜１２月、調理場で洋食部門の男性料理長から「お前の触った物を触ると障害がうつる」と暴言を吐かれたり、「息が合わない」と左頬を右手で殴られて鼻血が出たりした。今年１月２日にも料理長から蹴られ、調理場で転倒したという。
暴行があった当日、鎌田さんは母親（４２）を伴い、料理長やホテル幹部と面談。ホテル側は、料理長が鎌田さんを膝で突き飛ばした事実があったとして、料理長ら２人がその場で土下座して謝罪した。だが、その後も暴言が繰り返されたとして、鎌田さんは今年６月下旬以降、休職している。
休職後、ホテルと鎌田さんは、弁護士を介して相互に主張の確認書や被害事実の確認を求める通知書をやりとり。ホテル側は今月２０日付の通知書で、料理長による１月２日の暴行のみを認め、それ以外の暴行や暴言を否定した。
鎌田さんは「繰り返しひどい仕打ちを受け、自殺も考えた。長く働き続けたかったのに許せない」と批判している。
ホテル側は河北新報社の取材に「１月２日の件は謝罪しており、許してもらえたと考えていた。内部調査の結果、それ以外に暴力的な行為や暴言は一切ないことを確認した」と反論している。
http://sp.kahoku.co.jp/tohokunews/201709/20170930_13029.html
★1がたった時間：2017/09/30(土) 18:06:10.73
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1506768107/ 職人の世界なんてミスれば殴られる、罵倒されるのは当たり前
この料理長は障がい者として差別せずに健常者と同等の扱いしただけじゃん この料理長は人権侵害とか傷害罪とか脅迫罪とか等々
いろんな罪を犯してしまいました
この被害者はもとより会社にも損害を与えました
世間一般にも不快な思いをさせ、何より障害者にとっては
ある意味、敵となってしまいました。
非常に許しがたい行為であり、暴行まで犯している
もはや罪を償う事は当然ではありますが、被害者に対して誠心誠意の謝罪と誠意が無ければ
世間の許しは得られないでしょう 福島避難所の子供も放射能うつるとかいわれて弱肉強食か 韓国人とか東北人とか２ちゃんネラーは、障碍者には厳しいな。 皆さんのご意見を拝読し、レポートを作成致しました。
1.料理長と人事権
一般に現場料理長に人事権はない。解雇権はおろか配置転換を行う権限すら持っていない。
一方人事スタッフは現場の流れを理解していないことが多く、このことが理由で日々軋轢が生じていた
可能性があると考えられる。
2.料理長の責務
料理長の責務は客に対して満足してもらえる料理を提供することであるが、これは料理長一人の努力では成しえない。
現場調理員を全て掌握して常に指揮命令、監督ができていなければならない。
3.調理員個々のスキルの差
調理員個々のスキルには当然差があり、料理長はこれを把握して適材適所に配置して日々の流れを円滑にする責務を負っている。
一方で調理員は各々他の調理員の動きに不満があると、調理員同士の協力関係にヒビが入ることも少なくない。
そういった状態では満足いく料理を提供できないから、料理長はこういった状態にならないように常に指導、監督を行わなければならない。
4.料理長が行う指導
調理員同士にいさかいが生じないように、料理長が直接調理員に対して厳しく指導を行うことも重要である。
これは当人に対してのスキルアップ効果だけでなく、周りの調理員に対しての示しにもつながる。
今回の料理長の行き過ぎた行為はこうした調理場特有の雰囲気からくるストレスから発した想像できる。
5.料理長排除で解決するか
上で述べたように、調理員同士のいさかいを防ぐために料理長が指導を行っていたのであれば、料理長を排除すると
現場調理員の古株が同様のことを行う可能性が考えられ、根本的解決には向かわないと思われる。
やはり、現場長に一定の人事権を与える他ないのではないだろうか？ >>423
教えてるけど配属されて殴られてるうちに歪む
まさに大日本帝国陸軍 >>395
>世間ずれ
それ多分言葉の誤用
世間ずれしてる、とは、世間によく擦られて来て、つまり世間に揉まれた結果としてずる賢くなってることだぞ >>388
俺は内容証明郵便を送りつけてやった
以後、刑事、民事で争います とね
以来、やけに猫なで声で接して来るようになった どれだけ証拠保全しているかだなあ
がんばってくれな この手の慈善ポーズでの雇用枠の負担を現場に押し付けるの辞めろって気持ちはわかるけどな >>429
障害がうつるって言ったのは健常者と同じ扱いなのか？ｗ >>429
健常者に対して健常が伝染るなんて言うやついないだろ >>365
じゃー、弁護士を伴ったら許すのか？
>>414
そんな表なしに価値なんかねえよ
自慰も大概にしな どこの世界でもイジメがあるね
日本はおかしい
特に戦後生まれの７０前後のクソジジイどもはムゴイことをする これはひでー
東北には毎年金落しの旅に行ってたんだけど、もう止めだな >>400
でも一番忙しい猫の手も借りたい時期に面談の時間をとったんだから
十分仕返しはしたと思う
結果論だけどゆっくりしかできない等の事情がある人は
忙しい時には休んでもらうべきだった
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ 鎌田さんのお母さんがヒートうpしてそうね＾＾
記者会見とかしたりする？ｗ 食べに行きたいけど食べる金がないわ。こーなったら料理長のツケでもいいんじゃないか >>370
んで、暴力振るう方針は生産性は改善されるのか？
もしも同じかそれ以下なら、暴力は全く意味が無いどころか有害なんだけどそこの回答を期待してたのだが
文科省は暴れるアホザルでも体罰禁止にしているけど
口で言っていうこと聞かないから体罰があるのであって、
社会人にもなって体罰ふるうのはナンセンスかな生産性は上がらんでしょう その手の団体が抗議で押し掛けるな
このホテルはこれから大変だぞ〜 そも調理人なんて底辺だしょ？
底辺感染させてんの？ >>416
本気じゃないなら、なお悪いんだけど
>>423
猿じゃあるまいし >>415
専門学校以前に障害者にあった進路指導をすべきだな、
この障害者の御親さんも料理人の過酷さを知らなかったようだ。
パティシエとか料理人とか繁忙期なんて働きづめで目が回るほど忙しいのに。 >>36
おいお前
ちゃんとよく読め
>１月２日の暴行のみを認め、それ以外の暴行や暴言を否定した >>429
そもそも仕事が務まらないと困るってんなら最初から障害者なんて雇うなよ
あほすぎだろ
そもそも料理長なんてただの雇われなんだから直接金ももらってもねえやつにでかい顔される筋合いねえよ
いるよなあ仕事を盾にすれば手を出してもいいっていう原始人スタイルの考え方の低能 日常的に厳しい指導ではない暴力振るってたようだね。
三国も暴行で書類送検されても翌年のテレビの密着でも従業員蹴ってたと思うし系列店食中毒も出してたはず。
そのせいかミシュランに見向きもされない(調査員からお金取らなかったらしい) レストランの厨房なんて１分１秒を争うような職場なのに
両脚にまひの子を入れるなんて無謀じゃないか。
料理長の暴力や暴言は非難されるべきだけどスピード勝負の
職場は無理だと思う。 これまたツイッターで全世界の人類が相互監視する時代に
すんごい飛び抜けたパワハラをしたなw
こんな自らワニの生息する湖に自ら餌となって飛び込むボランティアみたいなパワハラやんw 経営側に障害者をあてがわれたと勘違いしてたんだろ。
きれいな姉ちゃんはフロント、営業、庶務に配属。厨房には障害者かよ てな具合で腹立たしさの当て付けとしか見えないな。
なんてケツの穴小さい料理長なんだ。 >>429
そういう馬鹿げたのを無くすのは別途やってくれって話 >>407
プロの料理人でも、そんなに独立は甘くないよ。
経営もしなきゃいけないしね。
新規開店の店は3年以内で8割が失敗してる。 >>1
＞内部調査の結果
ホテル「やった？」
料理長「やってない」
ホテル「一切ないことを確認した」 >>365
暴行犯相手だから保護者同伴
少々の暴言←どこの職場でもある
暴力←これはあかん、犯罪
現実問題として忙しい時は車イスの人は邪魔だと思う、そういう時はトップの権限で皿洗いでもやらせればいい、暴力はダメ
またはトップの権限でホテル上層部に相談して配置をかえる（忙しい時期、時間だけは他の仕事とか）、暴力はダメ >>458
まあ働きづめになる原因は人手不足
ひいては雇用者がケチだから 身体障害者でも両足麻痺なら、パソコンでの事務に配属しろ、もし事務仕事がないなら雇うな、これは料理長の問題じゃなく支配人の問題。
このホテルは潰れたほうがいいだろね、馬鹿すぎる。
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ >>456 ホテル側は「料理長が鎌田さんを膝で突き飛ばした事実があった」って表現してるだけで
「暴行」って言ってるのは鎌田さん側とマズゴミ
忙しい厨房で膝がぶつかった結果、鎌田さんが転倒しただけかも 九州の殺人教師事件とか、丸子実業イジメ自殺事件のように、被害者の詐称の可能性もある。事実ホテル側は争う姿勢を見せている。
一方の主張だけ鵜呑みにするのは危険だよ。障害者だから高潔な人間とは限らない 障碍者あてがわれたのが気に入らないなら経営や人事と喧嘩しとけよ
まあ絶対に勝てる相手にしか暴力振るえないヘタレなんだろうけどｗｗｗｗｗｗｗ 日本くらいだよな
異常に仕事を神格化してるバカって
そんな偉業なのか？ >>370
マジかよ
そういやテレビドラマの上の描写だが、イタリアンの店で新人店員が裏口に呼び出されて殴り倒される描写があったが完全なフィクションでもなかったのね
今どきこれだけパワハラ禁止って言われてるのに
新聞読んでないのかな バニラみたいに同じ障害者でもいかにもな活動家がやるんじゃなく｢若い女性｣が被害者だと世論は変わるもんだね
ユナイテッドの｢お医者様｣が被害者の時もそうだったけど 農場で障害者を使ったら（はたらきやすいように工夫済み）三倍収益アップしたってニュースでやってたわ。
健常者なら気が狂うような単純作業を黙々とやれる才能をうまく使ったらしい。 >>440
たから、それと同等の事言われて罵倒されながらみんな頑張って一人前になってんだよ
その程度でゴネる位ならさっさと消えた方がいい
お前らの障がい者なのに可愛そうって言う先入観の方が障がい者差別なんだよ! 女でしかも障害ある子を鼻血が出るほど殴るとかいくら仕事でもありえないでしょ
人間って密室空間だと獣の本性でるんだな お前の触った物を触ると障害がうつる、とか
本気で思ってるんなら、この料理長が障害者１級だろｗ
ムカついたから、暴言吐いただけ
ネチネチ使えない点を指摘したほうが、良かったな
反省文書かせるとか
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ >>459 ホテル側は「料理長が鎌田さんを膝で突き飛ばした事実があった」って表現してるだけで
「暴行」って言ってるのは鎌田さん側とマズゴミ
安価ミスったｗ>>456の人はゴメンネ
忙しい厨房で膝がぶつかった結果、鎌田さんが転倒しただけかも 殴る蹴るは法律違反、そこをわかってない奴が日本にも少々いる件
料理人だから犯罪が許されるとか、ないです。 仕えないなら異動させるとか事務側に回すとかいろいろ方法あるでしょう
辞めさせるって手もあるし 一分一秒も誤差のない日本の交通機関
それを生み出してるのはなんだ？
精神すり減らし血反吐はいて真剣に働いてるこそからこそ
ﾐｽすりゃﾎﾞｺられて当然だろが >>484
何でその時にすぐ被害届出さずに土下座させたの？ >>478
ようつべで日本を賞賛するあれって何なんだろうね？
こっちまではずかしくなるよな
まあ外人なんて３ヶ月も日本で働けば嫌になるだろうね >>472
小中学生でありがちな台詞だよな
まあ料理には勉強とか倫理とか関係なく理屈よりセンスさえあれば良さそう
中学卒業して早々に弟子入りして殴られながら技を覚えてきたんだろう 足がちょっと悪いだけで就労も結婚もままならない21歳女子か。
親も気の毒に。 障碍者だからといって配慮しなきゃいけないのはきつい
健常者のがおかしくなる
給料もらっているならきちんと働かなきゃダメ 暴力はいかん
東北人は陰湿、とくに宮城県仙台市民
田舎なのに都会人だと勘違いしてる パワハラが日常化し出したらボイレコ持ち歩いた方がいい世の中だからなあ
確実に証拠になる罵声や暴言なんて大量にとれる
そいつを上司か労基署につきだして終了がてっとりばやい 蹴られ、殴られ、暴言を吐かれて職人は立派になっていくんだよ
それが嫌だったらやめてしまえ >>475
>忙しい厨房で膝がぶつかった結果、鎌田さんが転倒しただけかも
暴行を謝罪したと>>1あるだろ？
何で不注意でぶつかったのを土下座して謝るんだよ？ >>486
いずれ裁判で明らかになるよ
レストランの厨房内で働いているのはこの二人だけじゃないからね
証人なんていくらでも出てくる
あんたもクビ洗って待ってな >>349
氷河期世代って同世代の負け組みに対しても容赦ないよ
むしろ同世代なだけに凄い厳しい
同じ氷河期世代の底辺が老後は福祉頼ってきたら
自分らの子供たち世代の負担たいへんって思ってるからね 蹴った事実があってホテルが料理長側に味方してるのがクソすぎるわ
ここで擁護してる関係者もな >>358
同じこと思った
なんで調理場に配属したんだろう >>478
お客様は神様の精神だろーが
日本人が世界に誇れる唯一の能力だぞ >>497
>料理には勉強とか倫理とか関係なく理屈よりセンスさえあれば良さそう
それ料理人には全否定されそうw
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿ >>505 あら、貴方は自分がぶつかって誰かを転ばせたら謝らないの？
そこは謝るでしょ＾＾ >>493
2、3分遅れても、遅れたという放送しない事ふえたわ >>473
違うよ、料理人やパティシエが忙しいのはそれだけ難しいからだ。
人数が多ければクオリティやスピードが上がるかと言えばそうでもない。
クオリティとスピードを兼ね備えないと客には関係ない。
繁忙期でも一定のクオリティを保てない奴は辞めてもらうのが筋。 >>437
GJ！！！！！
・・俺は、岡林先輩に恨みある人達6人で一斉に辞めた。
その後、店は、何故か客が減って移転したよ。
岡林先輩、通勤時間が長くなって半泣きって店にいる後輩から連絡あったｗｗ >>510
本人が希望して調理師として雇ったからでしょ
なんでこんな簡単なことわからないの？ >>514
そうなんだよゆとり世代が日本を駄目にする
あいつら屑だわ このホテル覚えとこ
こういうのって一旦は忘れるけど
旅行行くときにホテル名見てなんとなく引っかかって検索するんだよ
ネットって便利 ガチのガイジよりガイジってすげーな
俺なら自殺してるわ
このおっさんもするかな？ 暴行はひどいと思うけど、両足に麻痺のある人が立ち仕事の現場に居たら、何も思わないってことは無いだろうな
どうしたって効率が落ちる
あと言いたかたないけど、見苦しいんだよね…言わないけどさ 職人の世界だからパワハラもまかり通るだろうけど
表沙汰になったら責任をとる覚悟がいるわな。
はよ辞表出せナカガワ君 蹴られ、殴られ、暴言を吐かれてしか覚えられない人間は、
そういう教え方しかできないかもしれんな、 自分自身がそうだから。 >>370
村上が才能を認めた弟子の三国は、社員殴って新聞ざたになったよね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
