【ジャガイモ】ポテチショックもう二度と 産地分散、大型トラクターも
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加工用の国内産ジャガイモの不足からポテトチップスがコンビニやスーパーの棚から消えた今春の「ポテチショック」を教訓に、カルビーや湖池屋は国内産の安定調達に乗り出す。産地の分散や契約農家の支援、産地と連携した新商品の企画など、取り組みはきめ細かい。農林水産省も増産に向けて側面支援をする。
北海道でジャガイモの収穫がピークを迎えている。台風上陸が相次いで収穫量が減った昨年に比べ、今年は順調だ。「昨年のような品質低下はない。収量は例年より１、２割増えそう」。国内最大のジャガイモ産地、北海道十勝地方の後藤敦志さん（４７）は手応えを語る。カルビーの契約農家で、今年は６０ヘクタールの畑のうち１３ヘクタールで作付けをした。
カルビーが１年に使うポテチ用国産ジャガイモは約３０万トン。このうち約８割が北海道産だ。ただ、昨年は夏に複数の台風が北海道に上陸。大雨や強風による被害が相次ぎ、ジャガイモの収穫量が減った。こうした状況を避けようと、同社は産地の分散や農家支援に力を入れる。
十勝地方では、契約農家に栽培方法や害虫などの情報を提供するスタッフ計４０人を新たに配置。他の作物より重い作業負担を軽減しようと、大型の収穫用トラクター導入も後押しする。子会社カルビーポテト（北海道帯広市）の中村一浩社長は「国産の確保にしっかり取り組みたい」と話す。
新たな栽培方法の拡大にも熱心…
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http://www.asahi.com/articles/ASK9P6T2FK9PULFA032.html
カルビーが導入を後押ししているジャガイモ収穫用の大型ハーベスター。全長約１１メートル。１度に２列の畝（うね）を収穫でき、作業時間が短縮できる
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170922002950_comm.jpg
９月に完成したカルビーが管理するジャガイモの大型貯蔵庫
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170922002939_comm.jpg
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170922002963_comm.jpg
北海道今金町産の男爵イモを使った湖池屋の「ポテトチップスのり塩 今金男しゃく」（オンライン販売用）。今秋にはパッケージを変えてスーパーやコンビニでも販売する。実勢参考価格は、同社の通常の「のり塩」より３倍近い２９８円
http://www.asahicom.jp/articles/images/AS20170922002927_comm.jpg 100円でポテトチップスは買えますが
ポテトチップスで100円は買えません
あしからず ポテチくらい自作しろ
うす塩なんて味塩胡椒の味だろうが ポテチが食べられなきゃ
おさつドキッを食べればいいじゃない 毎年、カルビーのじゃがいもが当たる懸賞に複数口当たってたんだけど、
去年だけ何故か当たらなかった。
まさか・・・ プリングルスとかいくらでも代替（だいたい）品あったし問題なかったよ
アホみたいにチップスをカゴ一杯に買ってる人とかいたけども フレンチサラダを終売としたカルビーに用はない
まぁおまえらデブはピザポテトありがたく食ってりゃいいよ >>12
チップスターのワサビ味に最近嵌ってるだがw >>1
棚から消えなかったし騒動以降は値上がりしただけだった ジャガイモを高温の油で調理すると、アクリルアミドという発がん性物質が生成されます
」ウィキより
食品に含まれるアクリルアミド
WHOの下部組織IARCはアクリルアミドは発癌性が強く疑われると評価している(IARC発がん性
リスク一覧参照)
2002年にスウェーデン政府がイモ類を高温で焼いた、あるいは揚げた食品中にアクリルアミドが
含有されていることを発表した。その後の研究で量の多少はあるが焼いたり揚げたりした食品に
はアクリルアミドが含有されていることが明らかとなった。このアクリルアミドはアスパラギンと糖類
のメイラード反応（下図）によって生成していると推定されている。現在この食品中のアクリルアミド
のリスク評価が国際的に進められている。
食品中のアクリルアミド含有量
http://www.mhlw.go.jp/topics/2002/11/tp1101-1a.html シナ様に聞けば、ポテチ原料の生成法を有料で教えてくれる。 カルビーじゃがいも余ってるみたいだなw
コストコでカルビーのじゃがいもが売ってるw 将来、金じゃ食糧を輸入できなくなるからな。
今のうちにジャガイモだけでも拡大していかないと国家規模で死ねる。 >>20
カール「ワシ等の様なコーン派は、歯にくっつくけん今の若いモンは買ってくれんのじゃァ・・・」 農業はこれからの主流である大規模化を目指して、農地を国有地に。
進化する農業技術に合わせて、日本の農業も集約化を進める。
農地に隣接する平地の郊外宅地も、農地に復活させて効率化。
太陽光発電や風力発電で、田畑や山野を潰すのは止めよう（市街地なら無問題）。
森は海の恋人というし、日本列島を肥沃な大地にしよう。 製造会社の販売の機会損失だけだろ？消費者は誰も困ってないと思うよ、他のもの食ってりゃいいだけ
こんな事気にすんな 知らない間に普通にピザポテトとか売ってたけど、ただの売名だったのか。それとも在庫処分期間 ポテチやプルコギなんか食ってると心臓の冠状動脈に脂肪がこびりついて
心筋梗塞−＞心臓麻痺
で彼の世逝きだ宇治ね＞チョンｗｗｗｗｗ なんか商品パッケージがウザいくらい国産煽ってんだけど、なにあれ 安定生産だと？
じゃがポックルはいつも空港でしか買えないんだが。
どこでも買えるように変えろ コストコのキャットフードみたいなバカでかい袋のポテチ食えばいいじゃん ピザポテトは見かけるようになったけどBigの方はとんと見かけない 健康被害の源泉でもあるポテチ企業を税金で支援するとか
日本政府もまたトチ狂ってるなあ。 ジャガイモは北海道の気候で作らないと
同じ種芋で本州で作っても味が一段落ちる >>50
長野県、気候は北海道に近いし、あまり災害もないけどどうなの？
浅間山の麓で作られる白土馬鈴薯なんか美味しいよ GPSで動く無人トラクター良いよね
海外では普通になってるらしいけど ジャガイモはキロ単価安いからあまり作りたくないんだよなあ 韓国産イモのカルビーがショックで
以来コイケヤしか食べない ポテチショック後にポテチをまた食べるようになったよ 実際河川氾濫で
被害を受けなさそうな地域にせんとな 品薄のお陰でアメポテの存在を知ったんだよな
カルビー湖池屋のポテトチップスはあの醍醐味に比べれば小味というかなんというか
今じゃ軒並みコンビニの棚からアメポテが消えてすごく悲しいのだわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
