【人手不足】時給高騰 300円増も 関西の外食産業アルバイト、人手不足深刻、経営者がホール係の店も
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外食産業のパート・アルバイト従業員の平均時給が高騰している。訪日外国人客（インバウンド）が増加する都市部を中心に飲食店がにぎわい、賃金を引き上げて人手不足を解消したい企業が増えているためだ。関西（大阪府、京都府、兵庫県）では平均時給が９００円を超え、今年６月には過去最高を記録。最低賃金の上昇もあり、人件費増で経営に影響を受ける企業も出てきそうだ。
大阪市阿倍野区の商業施設「あべのルシアス」内のレストラン「イタリアン・トマト」。若い女性スタッフと一緒に白髪の男性が慣れた手つきでカフェオレを作っていた。同店をフランチャイズで運営するアールリンクの戎谷健司専務（５５）だ。３年ほど前から思うように従業員が集まらなくなり、自らホールに立つことが増えた。
高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が２割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
人材情報会社のアイデム（東京都新宿区）によると、外食産業を含めた「フード・サービス職」に従事するパート・アルバイトの募集時給（７月時点）は大阪、京都、兵庫の３府県平均で前年同月比で２５円アップして９０８円となり、過去最高となった６月の９１３円を次ぐ水準となった。前年同月比としては４８カ月連続で増加している。
お好み焼きチェーンを展開する千房（大阪市浪速区）では、昨年から大阪や東京の都市部で千円前後の時給をさらに３００円ほど引き上げた店舗もあるという。森口産業（大阪市天王寺区）が９月１５日にオープンした「酒房“ワビスケ”」（同市阿倍野区）は周辺相場より５０円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の１５人に対して約２００人の応募があったという。森口社長は「賃金が相場を下回ると途端に反応がない。これからは人材を確保できるかどうかが会社の存続に関わる」と話す。
大阪府の最低賃金は先月３０日から、２６円引き上げられて９０９円となった。今後も時給の上昇傾向は変わらないとみられる。りそな総合研究所の荒木秀之主席研究員は「時給は支払う側の能力もあるのでいずれ上限に近づいていく。人手不足は経営を悪化させるリスクがある。省力化の取り組みを同時に行うことが大切」と指摘した。（栗井裕美子）
配信2017.10.4 20:39更新
産経WEST
http://www.sankei.com/west/news/171004/wst1710040079-n1.html
関連スレ
【日銀短観】人手不足が２５年半ぶりの水準に 「人手不足クライシスのような状況」★6
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1507129721/ さっさと材料切れで売り切れ閉店、只でさえ労働時間長いであろう店長も、一定の売り上げあがったら
締めちゃえよ、そして遊びに行けｗ ◆ＩＭＦ：日本の賃金は低すぎる
日本 2016年09月30日 09:13(アップデート 2016年09月30日 16:14)
国際通貨基金（ＩＭＦ）のルーク・エバアート氏は２９日、ＩＭＦは日本の賃金が低すぎることを
懸念していると述べた。 エバアート氏は、「我々は企業の資金が増えているのを背景に
日本の賃金が低下しているのを懸念している。状態は悪化しすぎた。現在、労働条件は雇用主にとってあまりにも有利で柔軟だ」と指摘した。
エコノミストたちは、日本政府がデフレ対策に取り組んでいるのを考慮し、日本の低賃金問題を早急に解決する必要があるとの見方を示している。
先に、日本には、お腹をすかせた子供や、生活が苦しい子供のための食堂があると報じられた。
http:◆//daily.2ch.net/test/read.cgi/new◆splus/1475244798/ （◆不要
日本の労働社会の異常性
■欧米の常識 ｖｓ 日本の非常識
労働者の4割以上が派遣の日本
http://www.jassa.jp/ciett/statistical/image/07graph_02.gif（日本だけ異常な数の派遣会社数）
１） 派遣労働者が受け取る賃金は必ず正規以上と法定 ｖｓ 正規の半分以下
２） 派遣労働が２年超だと直接雇用義務 ｖｓ 期限撤廃して無期限派遣
３） 派遣のピンハネ率は１０％未満と法定 ｖｓ ピンハネ率は自由、平均３０％以上
４） 企業が支払う総額はガラス張り ｖｓ けっして派遣労働者に教えないブラックボックス
５） 派遣労働者の巨大全国組合がある ｖｓ 何も無い。 なされるがままの現代の奴隷
６） 派遣労働は事業拡大時などにのみ使うと法定 ｖｓ 正社員をクビにしてどんどん派遣に置き換えてよい
車工場派遣は日本が時給1000円だがアメリカが3250円。
ちなみにアメリカトヨタは3000円で黒人ライン工中心に待遇が悪いとボイコットを起こし3250円になった。
現在ライン工は時給3500円を要求している。
ヨーロッパは不安定雇用手当制度があって、
非正規は雇用が不安定な分、給料を一、二割増しにしなければならないが、日本ではそれがない。
派遣業者の中間搾取がなくなって直接雇用に戻せば、
年収300万の層が500万近くまで上がる >>533
馬鹿安倍腐敗政権が言うには就業者数は増加してるそうだぞ。なぜ人手不足なのか
理解不能。景気が良いはずのなのに馬鹿安倍貧困も拡がってるが。 時給高騰のスレタイから記事を読んだら
時給９０８円の事だったポルナレフ状態になるわｗｗｗ ●公務員の人件費を半分以下にするのが妥当なわけ●
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/seiji/1418376119/
■景気が悪くなる理由と、景気回復する方法■
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/eco/1392892023/
■だれでも分かる 今すぐ政府がやるべきこと■
http://tamae.2ch.net/test/read.cgi/eco/1418011196/
「隠れ貧困」推計2000万人超 生活保護以下の収入でも「自助努力」促され
http://www.huffingtonpost.jp/2016/09/28/hidden-poverty_n_12238678.html
192 ：名無しさん＠１周年：2016/09/30(金) 23:41:23.48 ID:qTN6OwcX0
ワロタｗ
日本企業は地球どこでも人手不足 「勘違い雇用」に世界がそっぽ：日経ビジネスDigital
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/NBD/15/special/090100079/
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/NBD/15/special/090100079/title.jpg
すべての貧困バッシングは、通訳すると「黙れ」ということ 「犠牲の累進性」という言葉で対抗しよう
http://www.huffingtonpost.jp/karin-amamiya/poverty-in-japan_b_11808912.html
これって見返り？ 自民党と大企業 法人税減税／政治献金再開
http://mainichi.jp/articles/20151221/dde/012/010/002000c
世界の夏休みの長さ
オーストラリア・・・1ヵ月半
スペイン・・・1ヶ月
スウェーデン・・・年齢に応じて25日から32日
オーストリア・・・35日
フランス・・・5週間＋労働時間が半分になる日が2週間
ポーランド・・・46日 ※10年以上働いてる人は＋10日
ドイツ・・・最低33日・最大37日
イタリア・・・最低32日・最大42日
ノルウェー・・・平日だけで25日
日本・・・3日 w
国から与えられている有給休暇の年間日数
37.4日 フランス
32.3日 イタリア
31.9日 スペイン
29.2日 デンマーク
27.9日 イギリス
27.7日 ノルウェー
27.6日 ドイツ
27.4日 スウェーデン
20.0日 オーストラリア
19.7日 カナダ
16.9日 アメリカ
16.6日 日本 （←笑） 需要と供給でものの値段は決まる。
バイトの時給も需要と供給で決まるんや。
時給上げたらええねん。
そんな簡単なこともわからんのか? >>32
千葉のコンビニも外国人ばっかり(´･ω･｀) workingを実写化して放送すれば少しは増えるだろう
そういうのを見据えてスポンサーになるのが企業戦略ってもんだ >>517
そりゃあ、ナマポもらえたら、時給のパートなんか誰もしないわな。
900円で8時間勤務で一日7200円。
22日働いて158,400円
そこから、税金、各種保険料引かれたら、手取り10万ちょっとだろう。
で、そこから家賃も出す。
ナマポより自由に使える金額って少ないかもしれん。
病院代もかかるしね。
そりゃあ、誰も働かないｗ >>1
時給900円って日給7200円、
厚生年金、退職金、ボーナスなし、福利厚生、家族手当など全てなしで月給14万4千円
こんな安月給で立ちっぱの仕事に来る奴隷希望者なんて普通に考えたら居ないだろ？ >>536
それ分割だよ。……(*´･ω･｀)b。 >>539
増税して増税したものをばらまいたから景気が良くなった
増税のために生活が苦しくなった人たちが働きに出て就業者数が増えた
高齢化で一人当たりの馬力が減っているのでサービスは悪化した
特に矛盾はない、全て同時に成立することだ 経営者なんか時給にしたらバイトの半分が当たり前だろ
維持するので精一杯
消費不況だし
うちも来年閉店する 飲食はだいたいマネージャークラスが基地外で繁忙期はいると態度が豹変して当り散らすからな
高い金もらってもやりたくない >>542
供給を増やすという道もあるんやで？ｗ
一旦上げた時給は、簡単には落とせないから
次の不況時に簡単に切り捨てられる奴隷を補充してくれや
っていう企業側の声に応えるのが、移民党ｗ 悪いニュースじゃないだろ、景気がいいから人件費が上がっている
飲食業の場合はとなってるだろ 時給上がるのが悪い問題なのか >>546
生活保護廃止にすれば解決するんじゃね？
俺頭イイ！ よく考えたら、本当日本って先進国じゃないよなｗ
だから、そこを老人にもちゃんと言い聞かせてもらいたいけどね。 >>59
皿洗いのほうが楽
厨房つっこまれると複数種同時に調理して捌くのにあくせくしすぎて俺は駄目だった >>558
まぁケチだよなw
特亜三兄弟なワケだよ >>549
>高齢化で一人当たりの馬力が減っているのでサービスは悪化した
人間は1年で一歳しか歳をとらないんだがｗｗ
馬鹿安倍乱世で国民が1年で15歳位歳をとったらそうなるかも試練がｗｗ >>555
大戦末期の日本人もこんな感じだったんだろうか
止まらない増税と人手不足という状況は全く同じだが バイトの時給が上がったら、これではバイトが確保できないと経営できないと文句を言い
不況になれば客が来ないと経営が立ち行かないと文句を言いそもそも無能じゃね
というかどっちの状況でも文句問題にするんだよな >>561
そう意味では安倍も被害者の一人とはいえる
全ては自民50年の政治とそれを選び続けた日本人の自己責任だしな 労働人口がごっそり毎年減るのに
それを失業率低下で景気回復してるとか言ってるバカがトップじゃなぁ。 でもまぁ、理由はどうであれ、不満は今のトップに向かう、それは避けられない
今回の選挙で勝った党は地獄だろうな >>565
賃金上昇はなかったんじゃ。
タダ働きっしょ。
小学生から女、老人まで、みんなヒロポン打ちながらだから、疲れないしｗ 人手不足解消の為に自分が厨房に立つんじゃなくて、
商品単価を上げても売れる商品開発や宣伝に頭を使い、
従業員の給料を上げても大丈夫な財務基盤を確保し、
好待遇で優秀な従業員を雇い入れるのが、優秀な経営者ｗ フランスは子供３人産めば所得制限なく
月７万貰え低所得ならさらに増額
保育園から義務教育で大学など高等教育無償
非正規は正社員より高時給が当たり前
低所得者向け住宅支援は国民の３分の１が受給
日本の地方なんぞ最賃時給並の仕事だらけで
主婦が月に７万以上もらえたらパート出なくてもいいわ
生活のため無理して保育に預けるから
待機児童増えるし 消費の為の洗脳社会
一部の階層の人間がその他すべて階層の人間を搾取横領する構造は、過去も現在も変わりません。
搾取する階層が自らを「勝ち組」と称し、他を「負け組」とさげすむ真の理由は、
「負け組」が生産しなければ「勝ち組」のための現在の体制を維持できなくなるところにあります。
「勝ち組」が提供する価値観は「勝ち組」の利益のため「負け組」に押し付けたものです。
電通の戦略十訓
１．もっと使わせろ
２．捨てさせろ
３．無駄使いさせろ
４．季節を忘れさせろ
５．贈り物をさせろ
６．組み合わせで買わせろ
７．きっかけを投じろ
８．流行遅れにさせろ
９．気安く買わせろ
１０．混乱をつくり出せ ←
ジョン・レノンのインタビュー―世界は狂人によって支配されている
https://www.youtube.com/watch?v=8t5awfxTbmM
「ロックフェラーの友は、９１１を事前に予告した」 故 映画監督アーロン・ルッソが語る支配者層の心理
https://www.youtube.com/watch?v=EeWqlJHzcSo
https://www.youtube.com/watch?v=f0PDhMZf6Yc
エリートによる民衆支配の為の25箇条
https://www.youtube.com/watch?v=2quEVXYOrDc
シオン長老の議定書
http://www7.plala.or.jp/nsjap/zion/
http://kabukachan.exblog.jp/23828950/
世界で最も貧乏な大統領の世界一素晴らしいスピーチ
https://www.youtube.com/watch?v=heXus7A7Q_Y 日本に来て働いてる外国人も失敗したなって思ってる人多いだろうなｗ 今の接客業は時給が高いけど2人分とか平気でやらすし、陰湿でたちの悪いクレーマーも多い
被害者ぶってフォロアーや仲間使って平気でクレームや因縁もつくるだろ？
だから、時給が高くてもやりたがらない。
そもそも、たいして仲良くない奴や元同僚、嫌いな奴がニタニタ、ランチしにきたら誰だって奉仕者側や奴隷にもなりたくないわな。
最近のマウンティングはえぐいでな。 時給じゃなく年収600万円支払えるような会社になれよw
バイトで済ませるくらいなら社会に不要だろ外食は太るし 日本の労働環境の過酷さは先進国ではトップクラスだと思う おいおい、時給９０９円かよｗ
集まるわけないだろｗ 外食産業の従事者は過小評価され過ぎだと思う。
誰でも出来る仕事だって思われガチだけど、接客態度もちゃんとしないといけないし、体力も
いるしキツイ仕事なんだからもっと優遇してあげてほしい。
それが出来ないなら、日本でもチップを渡す風習を根付かせるしかない。 飲食店って時給だけじゃなくて賄いも出るからとてもお得だと思う
昼食代とか正直バカにならん 人間以前に機械と勝負しなきゃならない現代って
ホント阿呆みたいだな 飲食はブラックしかないが周知されてもうイメージ最悪だし
実際表に出てるのは氷山の一角でサビ残、暴力とか未だにある >>568
まだこんなこと言ってるアホがいるんだな 「人間はなにも食べなくても［感動］を食べれば生きていけるんです」 >>590
客もクレーマーやらキチガイやらが来るしな。 元々450円で
ほな、今回しゃーない、750円に時給をあげたるわ >>588
マジかww
オレの勤めてる個人店蕎麦屋は普通に食べれるよ
食べる時間はあれだけど天ぷら出たりするときもあるし大盛りもオーナーが食え食えって茹でてくれるw 外食なんか無理だわ
夜飯食べるのに酒ないと無理だから一人で外食なんか考えられない 人手不足でも落ちこぼれ氷河期は不要なので、勘違いして応募しないように
シュレッダーかけるのもタダじゃないんだから 時給たったの１３００円で悲鳴とか
キチガイな経営者が多いな
最低時給は１５００円にすべき
そうでないとマジで老後は生活保護になるぞ >>595
ケチりすぎだわなｗ
その子は速攻でやめてたｗ 時給１０００円でも２０００円でもあげろって
やっていけないっていらないってことだよ
そして他が助かるｗ やっすい時給ならみんなで辞めろ
５０円でも高ければ速攻で移れ
こうやって上げていかないと老後は全員ナマポだぞ >>370
半月で1万しか食費使わない奴ばっかりならば、飲食の時給なんて尚更上がる訳がないな 逆にその店に客として行ってクレーム入れまくろうぜw やっすい時給で威張るわムチャクチャなシフト組むわ
さっさと辞めて１円でも高い企業に移りましょう！
ブラック低賃を助長するのは文句言わない労働者です >>383
>>427
清掃員とか新聞配達とかの軽作業や年商50万ドル以下の企業の従業員とか
まぁググれば出てくるよ >>599
さすがにその水準はみないな
大森の最高レベルが昼１１００夜１３７５
ただフードコート内のマックは中高年を最低賃金で働かせてるがｗ 企業が人件費削るために
今までと同じ仕事量を
より少ない人数でやらせる。
給料はそれまでと同じで。
そりゃ辞める人も増えるで。 やっと物価上昇が始まったってわけですね
結局抵抗勢力って「自分のもの」だけ物価上げで他人の労力に対しては
デフレマンセーな経済界そのものだったわけですよね
関西では非正規に交通費を出さない傾向が強いのに900円を「超えた」のなんの
最賃割れレベルの話で高騰とかちゃんちゃらですよね
株が高騰したりする話の時は、何％ぐらい上がりますかよ？上がったり下がったりするのが経済でしょ >>615
そのとおり！
交通費を出さない経営者は逮捕しろ！
立派な労働基準法違反だ
ブタ箱に入れろ > 周辺相場より５０円高い千円で募集をかけたところ、採用予定の１５人に対して約２００人の応募があったという
これは不況だろｗ
1500出すいうても人おらんでってぇのが景気いいときだわ。 宝くじのおばちゃん最強
こないだおやつ食べてたww
たまにお姉さんいるね
男は見ないね、雇われないのかな >>615
東京の派遣はほぼ間違いなく交通費が出ない。交通費分に課税されて更に悲惨。 低賃金非正規を多くプールしてシフト組むモデルが崩壊しただけだろ
今は奴隷に外人入れようという段階
もともと飲食サービスは低待遇だから欧米はチップ有るし
日本はチップ無でおもてなし強制で地方の最賃時給
飲食もコンビニも淘汰されろ
ちまたのインド中華料理屋が営業できるのは家族経営だからだよ
人を雇って最賃並とか労働者の生活年金社会保障はどうすんだよ
生活できない低賃金で人を雇えば
その負担は最終的に国と納税者の負担になるんだよ 200人ってのはさすがに嘘くさい
ちょいきつめの仕事なら1000円超えるようなとこ結構あるだろ
飲食じゃ高い方かも知らんが 皆、仕方が無いから時給で働いてるだけ
時給千円で毎日働き一ヶ月続けて果たして余裕ある生活できるか
電卓一台あれば簡単に計算できる
集まらないのは、バカでも生活成り立たないって判るから >>622
まったくそのとおり！
非正規でムチャクチャなシフトに交通費ゼロ
耐えきれず辞めて募集しても誰も来ない！
強欲だから時給は死んでも上げない→倒産→お陀仏
この流れが明確になった >>1
>高校生のアルバイトも雇って昇給を積極的に行っているが、それでも人員が２割ほど足りないという。戎谷専務は「自分がその穴を埋めるしかない」と話す。
本当に人が足りないなら正社員を雇うだろ 人間をギリギリしか雇ってないから、代わりの人がいないんだよね。
休み取れないってもストレスだし、
自分とシフト違う人にドタキャン魔がいると最悪。
休みの前の日でも、いまいち楽しめない。
あんまり酷いので、最近は全部断るようにしてる。
でも、電話は来るので、それでイラっとする。 地方でオーナーシェフで客単価7000円で30席くらいの店なら時給1800円は出せるけどね
いつも満席ならばね
都会は地代が高いと思うからどうかな？ 今求職してる人は基本人間嫌いかガチのコミュ障だから給料よりも人使いの面で考えないと定着しないよ スイスとオーストラリアとか物価高すぎ
日本の時給１０００円以上になると雇用無くなる
物価上がるぞと脅すの飽きたわ
地方の人口減少東京集中とか地方の賃金低すぎなだけ
スイスのマックのセットメニューが１５００円以上とか
スイスの最賃は普通に２５００円以上
土産屋の小売りや飲食で３０００円以上が普通
オーストリアは最賃１７００円以上
飲食で２０００円以上
年金保険料は雇用側全額負担
国保保険料自己負担は所得の１％
週末深夜時給は２倍
運転手の休日出勤時給３倍
欧米豪州の夏季休暇平均１か月 >>626
放送業界だとラジオ局でも福利厚生込みで正社員１人あたり年1000万円を見込むのが相場みたいだけど
飲食業界が正社員を雇った場合、どのくらい見込むのが相場なんだろう？ >>631
保険料が高いよな。
向こうはシフト以外に出る場合も時給アップするとかもあるし、
日本は地獄かって思えてくる。 セルフ方式にすればいいやん？
学食社食ファーストフード、フードコート
だってセルフやん？ >>634
居酒屋だとオンライン注文で個室まで運ぶのが増えてきたよ
そのうち全部そうなるんでないの 人手不足は甘え！努力が足りないｗ
年収を一億にするとか、夏休みを100日にするとか、
誰もがうらやむような労働条件にすれば、人なんてすぐ集まる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
