【お菓子】ポテトチップス、禁断の『ふなずし味』登場 カルビー「逃げるわけにはいかぬ」
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◆「逃げるわけにはいかぬ」カルビーの滋賀県ご当地ポテチは、禁断の「ふなずし味」
食品大手「カルビー」は11月13日から、独特の発酵臭で知られる滋賀伝統の「鮒(ふな)ずし」味のポテトチップスを販売する。
近畿2府4県で店頭に並ぶ。1袋120円を想定している。
塩漬けにしたフナを、米と漬け込んでつくる伝統の味。
粉末状にした琵琶湖産のフナを使い、調味料で独特の発酵臭を表現、酸味とコクが楽しめる。
好みが分かれる食品だけに、試作は通常の倍の60回に達した。
「滋賀といえばふなずし。逃げるわけにはいかない」と担当者。
チャレンジ精神が吉と出るか。
http://www.sankei.com/images/news/171011/wst1710110068-p1.jpg
http://www.sankei.com/west/news/171011/wst1710110068-n1.html >>31
濡れ煎餅ならぬ、濡れポテチ 雄琴ローション味! 長野でお土産に買った、
わさび味ホワイトチョコもなかなかのもんだったな。 >>308
寿司というより漬物だからな、発酵食品
米の部分は白いドロドロになる エレベーター、電車、バス、飛行機とうで是非開封をしてみてくれ 話題にのぼってるシュールストレミングは飛行機への持ち込みが禁止されてるという恐ろしい食品やで 鮒や鯉は中華料理も美味しかったな
姿で揚げるやつは最高だった >>316
昔ヤクルトにそんな名前の選手がいたな。 まずかろうが話題になれば勝ち
どうせ話題作りだけで数は作らんだろうし 鮒寿司味のポテチを臭いイモ焼酎で飲む
武者震いがするわ あんま川魚は食わないけど長野のコイの甘露煮は食えた >>316
爆発する心配がないだけ鮒寿司の方がましかな
GLAYはいかめしを持ち込もうとして海外の空港で止められたとネタにしてたけど(爆弾と間違われただとかで) こういうチャレンジ精神を持つ会社も、それを楽しむ購買層も、日本の食文化の向上に寄与しているに違いないw >>55
なんとかいう臭いチーズにうんこつけて食ったっら大体そんな感じ 鮒ずし爆弾を抱えたことで
キムチ味が認可されたという
鮒ずし爆弾来るか、南ではボラ爆弾、鮎爆弾
用意して待ってるぞ! シュールストレミング味、ホンオフェ味、キビヤック味も作ってもらいたい 琵琶湖の地底人三つ目の日本の常磐会や皇室華族武家や天智天皇近江神宮のかるたや
皇太雅子妃と愛子さまをどうかするとかやめなさいよイタコ幸福なんとか北軽井沢精舎とか 液状化した泥々の米につつまれた漬け物ってきくとべったら漬けを連想しちゃう
あれもたくわんとちがって足が早いもんな… 鮒寿司「逃さん!逃すものか!日の目をみるこの機会を!」 ふなずしもくさやも食べた事無い
へしこ食べてみたいなー >>316
中で発酵が進んで缶詰がパンパンに膨らんでるんだっけ 琵琶湖比叡山の焼き討ち(実は日清日露戦争時代に大日本帝国が
朝鮮征伐や日清戦争後の朝鮮半島経営とか3つ目のチャクラの最澄伝教法師と
桓武天皇の平城京があるんだけど白頭巾をかぶってるのが遣唐使にいって
桓武天皇に平安京の宮城つくり陰陽道比叡山琵琶湖淡路島の日本皇室の陰陽道神社仏教密教
真言宗があるこれに何かしたら池田大作SGIを潰す >>343
室内では絶対開けるなって注意書きがあるって話を聞いたような・・・ 他の臭い食べ物との比較[編集]
シュールストレミング 8070
ホンオフェ 6230
エピキュアーチーズ(缶詰チーズ) 1870
キビヤック 1370
くさや(焼きたて) 1267
鮒寿司 486
納豆 452
くさや(加熱前の干物) 447
沢庵漬け(古漬け) 430
臭豆腐 420
数字はアラバスター単位 (Au) による測定[5]。
沢庵って臭いのかな?ラッキョの酢漬けの方が臭いと思うけど >>254
高級そうな店でタライに生きた鮎泳いでて近くの○○川で昨日上がったのですってだされるじゃん
年配の人が生食を選ぶ中で塩焼きや雑炊を選ぶの勇気いるよー インコアイスがあるくらいだから
もう少しアグレッシブなのがほしい クソYouTuberが食べてみたとかクソ動画UPして池沼キッズがおもしろいと絶賛するための
ネタとして発売するんだろ? フナ寿司いいよな
フグの卵巣漬けもいい
高いけど良いわ >>343
そう。で飛行機へ持ち込むと気圧の関係で缶が破裂するという阿鼻叫喚な事態が……
蛇足だけど、どっかの家から古いシュールストレミングが見つかって処理のために警察か軍隊の爆破物処理班が出動したというマジ話もあるw >>1
バカじゃねーの
食い物で遊んでんじゃねーよ ジャガイモ不足で苦しんだのに
変な企画で消費するなよ
コイケヤいったくだな まあ他社含めたらパクチー味もブルーチーズ味もやってんだし今更 鮒ずしは中級者向けで、上級者は鯖のなれ鮓なんだよね
あれこそ食べるのに苦労するわ 湖池屋に抜かれる日も近いかもね。
あの社長、伊藤忠出身者だったっけな >>178
鴨鍋うまいよね
お屋が滋賀出身なので毎年取り寄せて食べる
子供の頃は祖母の家に猟師さんが持ってきてくれだけど禁猟になっちゃって どうせちょっと癖がある、て程度やろ
フィンランド限定サルミアッキ味とか出してみろ >>1
いやそこは逃げろよw
別に近江牛風味でも良い訳だし 何故、そこを攻めたのか?
カルビーにはサッポロポテトバーベQ味というロングセラーがあるというのに…
「近江牛ステーキ味」とかではイカンかったのかなあ
アグレッシヴですの こないだ怪物魚を追えで氷に穴開けてオンデンザメ釣ってたけど
イヌイットが使うアザラシの臓物を秘伝のたれに入れて発酵させてた餌
ジェレミー「猛烈な臭いです」 >>347
トンコツラーメンはどのくらいなんやろか >>347
納豆と同じくらいか
鮒ずし大したことないんだな >>365
トンガラシも辛さの指標のこんな数値あったよなw ぶっちゃけ
納豆の臭いなんて大したことないけど
くさやだけはヤバいだろ
親父が家の中で焼きやがって1年経っても臭いが消えなかった >>382
スレと関係ないけど豚辛子
言ってみたかっただけだすまんw
どのあたり中心の方言なんだろうね 綺麗な所に生息してるフナだから高級なんだよな
ドブ川のフナなんか食う気起こらないし ぶっちゃけると知名度があって他県と差別化できる特産品が特にないって話でもありそう >>387
いっそポテトチップスマッシュポテト味とかいいかもしれないな >>392
鮒ずしクラスにインパクトのある食い物の特産品がある県って少ないんじゃ? まあ琵琶湖しかない県だっけ?滋賀って。
ふなずしとか言い出すのも仕方ないか 鮒寿司って臭いがなかったら食感はチーズと変わらんぞ 袋の色は量産型のうすしお味に寄せてるな…
60回も作ってると鼻と舌がおかしくなりそう。
この前、東北のを食べたけど山形の芋煮が良かった。
千葉じゃ食べられないんだな。 >>384
これに一番使うニゴロブナが激減したからね。 まともに鮒ずしの味がする鮒ずしは一匹(150g位?)5000円クラス
中国産の偽物が出回ってるが、菌が違うのか似て非なるもの 10年前はヤフオクで個人が道楽で作ったふなずしとかウルカとかクチコとかコノコとか普通に売ってて、どれも美味しかった
めちゃくちゃ安かったし
ラベルも無い瓶に入ってたりして、いま思うとチャレンジャーだった… >>396
他にない、のほうがよかったかなあ
近江牛とかあるじゃないなんて書き込みもあるけど
「これ神戸でも松阪でも無く近江牛味なんです」って言われてもどうよってね 鮒寿司は何年も漬けた美味しい物は高くて地元民でも食べないし、普通の3000円くらいのは基本的に不味い食べ物で
地元の人も興味ないからご当地の意味も薄いんじゃないかなぁ。
ちょっと悪ノリしすぎたかもね。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています