【漁業】秋の魚、食卓から遠のく＝サンマ、サケ、カツオが不漁
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サンマやアキサケなど、秋の味覚を代表する魚介類が軒並み不漁に見舞われている。
品薄による卸値の上昇でスーパーなどでは特売ができず販売が低迷。
この季節の稼ぎ頭として期待した売れ筋商品の失速に、卸や小売りの現場からは悲鳴が上がっている。
サンマはここ数年、漁獲不振が続いているが、今年は漁模様が一段と後退。
主産地の北海道根室港では１０月中旬の水揚げ量が約３３００トンと前年同期のほぼ半分に落ち込む。
１０月半ばから三陸沖での水揚げがようやく始まったが「漁場が分散して、例年のように取れていない」（宮城県の漁業関係者）と本格的な回復には程遠い状況だ。
不漁を受け、東京・築地市場（中央区）の１０月１日から２０日までの入荷量は約７５０トンで、低調だった前年同期よりも３割減少。
サイズは例年より二回り小さい１匹１３０グラム型が主体だが、１０月中旬の卸値は前年同期より約２割高い。
首都圏のスーパーでは１匹当たり１２０円前後で販売されているが
「毎年この時期は１００円以下で売るのが定番だったので、売れ行きは鈍い」（都内の大手スーパー）と消費者の反応は厳しい。
アキサケも漁獲が振るわない。北海道漁業管理課によると、この秋の道内の水揚げ量の累計は、１０月上旬時点で前年より約３割減少。
築地市場では切り身だけでなく、アキサケの魚卵でイクラに加工されるスジコの高騰が際立っている。
卸値は９月上旬以降、前年より約３割高の１キロ当たり６０００円前後で推移しており、３年連続で値上がり。
水揚げが順調だった２０１４年以前のほぼ倍値で、イクラは年末年始に向けて店頭価格も高値が予想される。
脂乗りの良さから人気がある戻りガツオも今秋は漁獲が極端に悪化。
好漁場として知られていた宮城県の金華山沖で「魚群がほとんど見つからない」（同県の漁業関係者）異常事態が続く。
築地市場１０月中旬の入荷量は前年の２割程度に急減。
１キロ当たり２０００円前後とマグロ類並みで取引される日も多く「今やスーパーなどが扱える大衆魚ではなくなった」（築地市場の卸会社）と嘆き声が上がっている。
http://news.livedoor.com/article/detail/13779479/
2017年10月21日 14時16分 時事通信社 困るのは乱獲した日本ではなく
その悪影響で迷惑してる他国だろ 鮮魚店 廃業だね
スーパーいくけど イワシ １匹 １２０円
高いな 納豆 豆腐で 我慢 我慢 今年のサンマは本当に小さくね。ここんところ数年続いてたけど、今年は本当に小さい。
少々小さいぐらいだったらサンマ食べたい欲のほうが勝っちゃうから買うんだけど、今年は
そんな気が失せるくらい小さい いまも絶賛垂れ流し中のF1による影響で育つ固体が減っているんだよ
そろそろ認めろよ マグロ、イカ、タコも高騰してるヨーロッパの寿司人気で 行きつけの居酒屋は太ったさんま(680円)を出すんだが、
スーパーには小さいのしか売ってない
市場で特別なルートでもあるのかね >>8
ほんとにガリガリだもんな。
そういうのは安いけど、買う気にならん。 >>14
サバも全く取れてないよ。ノルウェーのサバも全く入荷してない 💀立憲民主党 革マル派 ピースボード
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【話題】李信恵が立憲民主党を応援 @rinda0818 . //
https://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1507680608/-100 他の地域は知らんけど、関西だと魚屋で安いのはブリ・ハマチばっかりだからそればっかり食ってるわ >>11
F1じゃなくて1Fだって
俺も勘違いしてた サンマ、45入りサイズですら取り合いらしいな、
魚屋どうしで。
近所のスーパーで、
ほっそいサンマ売ってたから買ってみたけど、
脂も無いしなんか泣けてきたわ。 >>1
秋刀魚が高いなら買わなきゃいいのに頭固いな >>32
脂の乗ったイワシを塩焼きにするとたまらんな。
最近イワシばっか食ってるわ。 俺んちの近くのスーパーはイワシ扱っとらんからなぁ。油ののったイワシの塩焼きも大好きなんだけど。
＠とうきょう >>37
中国近海で根こそぎやられてるしね。
秋刀魚に拘らなければいいと思う。 サケは採れず岩手県で採れたイナダ(ブリの若いの)が
売ってた....海にいろいろ起きているような予感 イワシ食え、イワシを！“(*｀ε´*)ノ彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ!! あはれ秋風よ、情あれば伝えてよ、
サンマ食べる度に口ずさむわ。 ブリのアラ、一山198円が至高
初日は身をホジってお刺身で
２日目にフライパンで茹で上げて、箸とハサミで２０分掛けて身と骨を分離して
ジップパックで冷凍保存しといて、何でも具材として長期活用
キムチ鍋の素か、トマト系の調味料で煮込んでおくのが汎用性高い 中国、台湾、韓国、北朝鮮がわざわざ日本海から太平洋まで回り込んで根こそぎ網で捕獲していくからな スーパーの店長やってるけど
鮮魚マジでヤバイ、、、
大阪のスーパーで鮮魚コーナー潰して、チョコモナカにしたとか聞いたけど
あれ、うちもやりたいくらいだ
だってさ、鮮魚主力のマグロ、サーモン、いか、たこ、鮭、全部取れなすぎて値上げ。値上げならまだいい。
サンマ、かつおなんか無い状態だからね。
サンマは最近出てきたけど、秋終わってしまうわという。鮮魚はもう終わりかのう。。。 >>58
日本のサンマの産卵地は福島から茨城沖
孵化して3年くらいで回遊して戻ってくる
サンマが不漁になりだしたのは2014年頃から
他の国が漁場を荒らしているというのは完全な情報操作 魚なんか放射能汚染が怖くて食えないよ。太平洋全般が汚染されてるのだろ。
盗電は、世界に向けて賠償と謝罪をすべき、給料は社長以下、最低賃金で働くべきだ。 日本は、先進国の中では、唯一
鯨を食ってる
ので、
お魚が居なくなったら、
全世界から批判されて、邪魔工作までされている
鯨の密猟
を、持続したらいいだけの事だし、
そこまでのパワーがあるなら、
アジやサンマやマグロだって、何だって出来るだろ普通(´・ω・｀)常識的に(´・ω・｀)考えてみて(´・ω・｀)
(´・ω・｀)(´・ω・｀)(´・ω・｀)・・・・・・ サンマは食ってるけど
今年もショボいな
普通だったらあんなサンマは何十円の品だよ 幼魚も減っているので
来年はさらに絶望的
生サンマは無理しても今年食べておいた方がいいよ 悪魔の創価学会系企業ドトールコーヒーは
集団ストーカーを行なっている
エクセルシオールカフェ、星乃珈琲、サンメリーはドトールグループだ
hjっきっきっじゅういい >>53
韓国人はアジは食わないんだよこれ豆な
日本人ならアジ食おうぜ 【鯵・鰺】意外！？日本では大人気なのに韓国ではほとんど食べられない魚[07/23] [無断転載禁止]©2ch.net
http://lavender.5ch.net/test/read.cgi/news4plus/1500769046/
...
「日本では珍しくないのに、韓国では
あまり食べられない魚」と題したスレッドが立った。
韓国を代表する港町、釜山（プサン）在住というスレッド主によると、その魚とは、アジだそうだ。
韓国では南海（ナメ。朝鮮半島南岸の海域）でよく捕れるが、スーパーでも見たことはなく
... アジは開きにすると美味しい、てんぷらもいけるし、刺身でも新鮮で >>15
あるよ
何等級？かある、と前にテレビで買い付けの人が言ってた
スーパーに行くのと寿司屋とかに行くのは違うでしょ >>55
でっかいヨーカ堂でも、痩せたサンマのトロ箱が２つ３つしかない
一昨年あたりまでは、太ってイキの良いのが入ったトロ箱がたくさん広げられていたのに
しかもトロ箱の高さが低いのよ >>1
さんま、つまらねえからな。
寛平、松尾、ショージ相手に決まったネタ振りと決まった返し、身内だけでの居酒屋学生レベルのバカ騒ぎ。
老害の筆頭だもの。 放射能汚染がこわくて、魚なんか食えないよ。
太平洋の海は既に汚染されてしまった。
東電は、世界に向けて、賠償と謝罪をすべき。
社長以下、最低賃金で働いて、一生罪を償うべき。 今年のカツオはすごく美味しい サンマは年々ダメになるね
腹のぷりぷり脂肪が薄いし身はパサパサだしどうしようもない
まぁ死ぬまでにもう一度脂のはちきれんやつ食べれればいいや マナー屋がつまらない屁理屈つけるともうその業界はオワコン さっきスーパー行ってきたけど、サケの切り身がひと切れ200円以上してた。
サンマは何とか1匹95円でがんばってた。
＠札幌 さんま128円
いわし98円
いわし買ってきた(´･ω･`) ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
