【コンビニ】ファミマ 24時間営業の見直しへ
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ファミリーマートが24時間営業の見直しに着手したことがわかった。
このほど一部店舗で深夜営業をやめた。売り上げはどれだけ減るのか、一方で人件費や光熱費などの経費はどれほど浮くのかなど、経営への影響を検証する。
人手不足や出店競争で激化する客の奪い合いにより、コンビニ加盟店の経営状況が苦しさを増していることに対応する。「いつでも開いている」ことを他業態にない利便性として訴えてきた業界のなかでは、極めて異例の試みといえる。
■当面は「実験」との位置付け
ファミマは2016年9月にサークルKサンクスと統合。現在、両ブランドの合計で全国約1万7800店を展開している。ファミマはこのうち深夜帯の来客が少ない数店舗で、深夜から未明にかけての営業をやめる。当面は「実験」という位置付けだ。
コンビニ業界では最大手のセブン-イレブン・ジャパンが1974年に国内1号店を開業。75年には24時間営業を開始し、少しずつ全国へと広げてきた。ファミマも80年代前半には大半の店舗が24時間営業に切り替わっている。現在では鉄道駅構内やオフィスビル内を除いた約95％が24時間営業店だ。
ファミリーレストランなど他業界では数年前から、24時間営業を見直す動きが広がっている。深夜帯はアルバイトやパートが集まりにくく、人件費もかさむため、各社業績の重しとなってきたのが理由だ。
一方、コンビニ業界で見直しの機運が広がらなかったのは、コンビニ店舗のほとんどが「株式会社セブン-イレブン・ジャパン」や「株式会社ファミリーマート」といったチェーン本部の直営店ではなく、本部とフランチャイズチェーン（FC）契約を結んだ独立事業主が運営するFC加盟店だからだ。
■本部は「まんじゅう1個でも売れれば黒字」
どういうことか。
大手チェーンの場合、本部は売上高から商品原価を除いた「粗利益」の一定割合を、ロイヤルティー（経営指導料）として加盟店から受け取っている。つまり商品が売れさえすれば、人件費が増えようが減ろうが、原則として本部収益には影響しない。ある加盟店オーナーにいわせれば「深夜営業でいくら経費がかさんでも、まんじゅう1個でも売れれば本部は黒字」という構図だ。
このためチェーン本部は、人件費の上昇や深夜の店員確保が難しくなっているといった社会情勢の変化について、頭の中では理解していながらも、店舗売り上げの減少（＝自身が受け取るロイヤルティーの減少）に直結する深夜営業の見直しには及び腰であり続けてきたのだ。
セブン-イレブン・ジャパンの古屋一樹社長は10月中旬、日経ビジネスのインタビューに「仮に営業時間を午前7時〜午後11時に変えれば、店全体の売り上げは3割落ちる」と説明。24時間営業の見直しについて「社内で議論したことはない。加盟店からもそんな声は全く出ていない」と強調した。
ローソンの竹増貞信社長も、同じく10月中旬のインタビューで「ローソンだけが24時間営業をやめると、客が他のチェーンに流れてしまう」と慎重姿勢を崩さなかった。
深夜帯のコンビニでは、検品や品出し・清掃など、接客以外の作業も行われている――。この点も、チェーン本部からみた深夜営業継続の理由の一つだ。だがファミマの沢田貴司社長は「やってみないことには、本当に店舗のオペレーションが回らなくなるのかは分からない。『できない』ありきで結果を決めつけるのは思考停止だ」と強調。結果はどうであれ、まずは実験から始めることにした。
■単なる「サービスの後退」なら業界衰退
問題は、24時間営業をやめた場合に消費者にとっての利便性は損なわれてしまうこと。身近な店舗が深夜営業している便利さと安心感は大きい。「社会インフラ」として消費者の支持を得てきたコンビニが24時間営業を単純に縮小すれば、業界の衰退は免れない。
そこでファミマは、店員不在の時間帯には店外に設置する自動販売機で商品を買えるようにする、いわば「実質24時間営業」という代替案も検討する。すでに神奈川県の一部店舗では、自販機設置に向けて土地所有者と交渉しているもようだ。
将来的には米アマゾン・ドット・コムが米国で試験営業している「アマゾンGo」のようなレジなし店舗の実用化も視野に入れ、店内の全商品を店員不在でも買えるようにしたい考えだ。
以下全文はソース先をお読み下さい
配信2017年10月30日（月）
日経ビジネス
http://business.nikkeibp.co.jp/atcl/report/16/102700177/102700002/ ２４時間営業やめちゃうと誰がコンビニでわざわざ買い物するのって話にまでなりそうだが 馬鹿の溜り場になるから営業しないほうがいい
深夜の土方は自前の弁当でも食ってろ 24時間営業じゃなく18時間営業でも問題ないと思うのだが。 全部消すんじゃなく高速Ｐ的に自販機とか置くようにしたらええかもしれん
トイレ使えたりできたり
無人レジサービスとかさ
防犯考えなきゃあかんけど 普通の時間士か開いてないならスーパーのほうがいいわ ファミマATMがまともに使えないし
ぼんじりがなくなったんで、全然行かなくなった >>54
なるほど
だからこのスレに反対の書き込み多いのか 最近ドラッグストアが一部店舗、基幹店だけ24時間営業やってるよな
食料も売ってるし
薬が24時間買えるって強みだよな 閉めたら閉めたでDQNがその時間にたむろするからなぁ
シャッターとか落書きされまくるだろうし >>49
深夜に徘徊する連中が少なくなれば治安良くなるんでは？ 近所の東急ストアも24時間辞めたしな、時代の流れかｗｗｗ 強みだと思うか？
売り上げを出して赤なら強みでもなんでもない >>64
道路沿いに看板２つ出してるだけじゃないの？ まいばすけっとに喰われるのも
時間の問題か？
まいばすも逆に10店のうち１店は深夜も
営業とかしたら最強。 昼夜関係なく仕事してる身にとっては歩いていけるコンビニの24時間はインフラだったが
これも地代の流れか 最近ドラッグストア増えて競争激しいのか24時間営業のところも出てきたから
コンビニもういいよ。 特に深夜の2〜5時あたりなんて無駄にもほどがあるだろ
昔ファミマでワンオペしてたけどほとんど人来なかったわ 我々ニートは日本の安楽死を目指して
安倍政権を固執支持した。
ついに終わりの時が来るのかなｗ 都市部はともかく、地方の辺鄙なとこの店にまで24時間営業は必要ないわな。 セブンとローソンとファミマ(とイオン)は解体しろ
そして色んなコンビニ各社が百花繚乱した昔に戻せ
客が求める多様性を大事にして
どいつもこいつも同じ商品ばっか並べやがって
買い物しててもつまんねーんだよ >>26
すげーなここ
ファミマの隣にサークルKなりサンクスがあったとしても、ファミマに作り替えてこんなことせんだろｗ >>20
輪番ていうか深夜営業を歓楽街などの土地区分に限定すればいいんじゃないのかね？
歓楽街なら夜間もそれなりに来店もあるだろうから採算もとれるだろうし 電車やバス等の交通機関だって動いてない時間帯だからな >>58
ファミマの看板が２つ出てるので二軒が隣接してるかと思ったけど、よくよく画面を見返してみたら、一軒で看板２つ出してるようにも見える。 すごくいいと思う
マイノリティに敏感になりすぎ
あくまで少数派なんだから
6時から22時ぐらいまで十分だよ
人口もものすごい減ってるのに
結局昭和である程度できあがってるのよ
正月も三が日は誰も働かないでいいだろ >>64
変わった交差点だから背の高い看板2つあるだけじゃないの？ ファミマが7時〜11時で
セブンイレブンが24時間でいいだろw コンビニを初めて目撃するようになった８０年前後は
てっきり市役所や区役所もコンビニと同じ時間形態で運営するようになるのかもと当時、子どもながらに思ったものだけど
コンビニが普及して約４０年、公的機関がまるっきり変わらない以上
コンビニオーナーやコンビニ店長などを客観的に間抜けに思えるようになったよな。
１９８３年 コンビニ店舗数6,308店舗
２０１７年 コンビニ店舗数54,999店舗
マクドナルド店舗数2,898店舗
モスバーガー店舗数1,359店舗
ケンタッキー店舗数1,141店舗
行政が少しはコンビニ営業を見習う気があれば２４時間にできないとしても
せめて７：００〜２３：００くらいの営業時間にするなら二部制にすることも可能とは思えるけど
公務員が行政サービスの向上を全否定してきた４０年だったのは明白だと思えるし。 ネットスーパーで冷食とか飲料をドカ買いして備蓄するようになってから
コンビニを全然利用しなくなった。いちいち店まで行って荷物を運ぶのも面倒くさいｗ 地方都市の夜10時ごろだと
ドラッグストアのほうが客多いよ
コンビニはガラガラ 俺も交差する道路の両方から見えるように看板を二つ立てたように見えた。 サークルKをファミマに変えるのはやめて欲しいわ
近所にファミマ２店舗あってもしゃーないだろ バイトやりたいか？
フランチャイズオーナーやりたいか？ そもそも7-11でも凄いのに24時間なんて高度成長時代しか成り立たん。
人口の多い東京都以外はファミマもローソンも7-11でOK 夜は閉めていいよ寝てるから、その代わり閉店前にはお弁当を見切りで売ってほしいな >>93
もうじき次々に必要ないと電気が消される
家庭でも24時間電気は必要ないとなる 夜開いてないならそれに応じた生活になるだけだから構わない
そもそも全店一律に開けとく必要なんか無いわ
他業種のフランチャイズだって地域の実情に応じた時間にしてんだろ >>105
ほんとやね、
>>83,84
間違ってたらすまん 近所のコンビニは大型トラックのドライバーが寝るとこになってる >>110
４時間しか店開けないとか老舗の総菜屋かよ >>119
バイトの若い奴が配送の俺に泣きついてきたときはどうしようかと思った。 年寄りがすさまじく増えてるから早朝はやった方がええで >>123
もちろん女性の夜の一人歩きなんてもうできなくなる ファミマは24時間開いてなくても別にいいや
あんまり行かないし コンビニが24時間やってないとATM使えないし支払いできないし、店舗受け取りの商品どうすんだよ！
深夜の立ち読みも出来ないしトイレも使えない！もらせってか？
困るんだよ！バカで無能なアホが店員やるようなコンビニは奴隷のように24時間営業しろってんだよ。便利さがなけりゃ意味が無い。
店舗前で土下座して、24時間営業できないんです、許してください、と泣きながら許しを請え！石投げてやる！ >>26
駐車場繋がってるし同じ敷地内だから同じ店の看板じゃないの？ 商売として成り立つならやればいいし成り立たないならやめればいいだけの話に全部やめろとかなんとかいってる馬鹿はなんなのw 夜10時閉店、朝５時開店でいいだ
ろ？朝食買う需要はあるんだから
な。 最近は24時間スーパーの方が品揃えもいいしずっと安いもんな
深夜にコンビニ行く人なんてめっきり減ったよ 人件費の上昇が問題って、要するに
コンビニバイトなんかに高い給料払いたくない
って事だよねw >>1
そんな事よりSVが窃盗したりそれを企業ぐるみで隠す隠蔽体質をどうにかしろよｗ 営業時間 ９時―１７時 で 土日祝は休みます （元公務員オーナー） >>89
岩谷のミニガスコンロとカップ麺と水をリュックに入れとけばいいぞｗ セブンにおまかせして
コスパ悪い時間は閉めたほうがいい そりゃ都市部は深夜でも儲かるだろ
田舎でやってんのは無駄過ぎる 閉まる時間が深夜１時から朝５時くらいなら困らないな。夜11時から朝７時だと困る。どのみちファミマにはほぼ行かないから困らないか。 昔に戻るわけだが
なんだかどんどん日本が貧しくなっていく象徴にも感じる
少子高齢化だしな 客が他に流れてしまうwww
そんなの深夜の客だけで昼間の客に影響あるかよアホ まあ、２４時間営業なんて一部の都市だけで充分だわな
全国でやるようなことじゃない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
