【お酒】「モルト女子」、ミニ樽熟成中…「マッサン」続くウイスキー人気 インスタ映えも
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ウイスキーを自家熟成させる「ミニ樽（たる）」で経年変化した味を楽しむ愛好家が増えている。ニッカウヰスキー創業者の半生を描いたＮＨＫ連続テレビ小説「マッサン」が火付け役となりウイスキーブームが続く中、ミニ樽の売れ行きも好調という。専門家は「ドラマの影響で『おじさんの酒』というイメージが薄れ、若年層に人気が広がっている」と分析。ウイスキーにハマる「モルト女子」も現れている。（吉国在、写真も）
「ピーティー（スモーキー）なウイスキーが好きで、夜な夜なちびちびやっています」
ミニ樽の「キープ」サービスを行っているバー「グラニーリーフ」（堺市東区）。自らを「モルト女子」と称する堺市美原区の私立大４年、粂（くめ）美咲さん（２３）は、カウンターで笑顔をみせた。
約２年前、「マッサン」に触発されて母親とともに自家熟成を始めた。ミニ樽で市販のシングルモルトウイスキーやバーボンなどを貯蔵。現在はライ麦を原料とするウイスキー「オールド・オーバーホルト」を熟成しており、「待ちに待って飲むのが至福のとき。インスタ（インスタグラム）映えするので、友達におしゃれ感をさりげなくアピールしています」。
同店のバーテンダー、園田大河（たいが）さん（２７）は「ミニ樽をキープしているお客さんは２０〜３０人ぐらい。最近では年代ものの珍しいウイスキーを注文する人も増えた」と説明する。
大阪市城東区の会社員、原淳（あつし）さん（３０）は、バーボン「ファイティング・コック」を自宅のミニ樽で寝かせている。数カ月先に飲み仲間と持ち寄り熟成具合を品評しながら堪能するつもりといい、「大人の遊びですね」と魅力を語る。
ミニ樽は洋樽を模した円筒形の小型木製サーバー。約５年前から大阪府内の会社がメキシコから輸入・販売しており、インターネットなどで購入できる。容量も１〜５リットルまで４種類あり、購入した既製品のウイスキーを１〜３カ月間じっくり寝かせると、こだわりの自家製ウイスキーが完成する。
木材には北米産ホワイトオークを使用。内部は強い直火で焦がして表面を炭化させる「チャーリング」が施されている。オーク材から溶け出したポリフェノールなどの成分と酒に含まれるアルコール分、空気中の酸素が作用し独特の香りと味が生まれるという。
熟成が進むと酒は少しずつ濃厚な琥珀（こはく）色に変化し、独特の深みやまろやかさが加わる。種類の異なる酒を仕込んだ後の樽にはそれぞれの香りが染みこんでおり、仕込む順番に応じて世界に一つしかない自分好みのウイスキーを味わえる。
日本洋酒酒造組合（東京）によると、ウイスキーの出荷数量は平成１９年に６万９１０キロリットルだったが、２８年は１２万５８２４キロリットルと１０年前に比べ倍増した。ウイスキーを炭酸水で割った「ハイボール」が定番メニューとなり、２６年に始まった「マッサン」もブームを後押しして若年層や女性にも人気が広がったのが要因とみられる。
ウイスキー評論家の土屋守氏は、「ウイスキーの奥深い世界に触れ、魅了される人も増えている。知識を得れば得るほど愛着がわき、味わいも深くなる不思議なお酒。ウイスキー文化が根付くことを期待したい」と話している。
http://www.sankei.com/smp/west/news/171109/wst1711090060-s1.html
http://www.sankei.com/images/news/171109/wst1711090060-p1.jpg
http://www.sankei.com/images/news/171109/wst1711090060-p2.jpg マジで？ティーチャーズこの間初めてハイボールで飲んで気に入ったんだけど ニッカは玉山鉄二をＣＭにもう起用しないならシャーロット・Ｃを起用してやれよ。
ルートインホテルのＣＭだけじゃ可哀相だろ。
あのドラマのおかげで売り上げも上がったんだし。 インスタ映えって言葉聞くと恥ずかしくなるのは私だけ？
ださい ジャパニーズウィスキーはアホみたいに値上がりして買う意味がなくなった。
相対的に外国産の方がかなり安くなったしｗ 寝る前にお湯で割ってオレンジと蜂蜜入れたやつ飲んでる 醸造から始める奴はいないのかよ。
他人の作った酒を弄るなんてクズだわ。
俺は肝臓が悪いから酒は飲みたくないけどね。 サントリーの宣伝にもなったろうに関西人のケツの穴の小ささよ・・・ 昔は一時焼酎がブームになったのが、今はすっかり廃れておっさんおばさんしか飲んでない
若い奴はハイボール一択の時代 >>325
バーボン以外はシングルモルトの値あがったぞ、世界的に。
マッカラン12yで7000円とかアホかと。 シングルモルト以前に
スコッチなのかバーボンなのかテネシーウイスキーなのかもわからないｗ 安いウイスキーをブレンドして、「オリジヌルブレンド」と言って売り始める奴も出て来そうだよな。 >>48
バカか、インスタとかクックパッドとか静止画映えは、もはやオワコン。
今は動画映え。料理過程なんかも動画
。
もう一度言う。
クックパッドはオワコン。 >>335
スコッチとアイリッシュ、バーボンとテネシーウイスキーの違いが言えないニワカはイチゴミルクでも飲んどけよ、カスがっ！ >>339
特区で作ればいいじゃん。
トックってもアレじゃないから。 なにがモルト女子だ！ザーメンでも飲んでザーメン女子とでも名乗ってろ！
なんでもかんでも流行りを生み出して
またそれに乗っかっりやがって！ 乗っかるんは男だけにしとけっちゅーんじゃ！！
わかる女だけしかウィスキー飲むな！ボケがあああああああああああああああああ >>336
ウイスキーのバッティングできる人て数百万人に一人の神の舌と鼻を持ってなきゃ無理。 どうせ仕事してる間に天使に飲まれちゃって、
自分が飲んでるのはまるで熟成の進んでない変な臭いを付けただけのウイスキーだろｗ >>347
ミズナラは短期だとえぐみしかないからなぁ。
ミニ樽で17年とか追加熟成できればあるしは.. 樽に12年もの入れて１年寝かせて中身が減ってたら感動もんだと思う でも、ブレンデッドを樽に詰めても美味くなるわきゃないよな >>352
そんな人畜無害なの飲んでなにが楽しいのか。 >>352
バランタイン12年は癖も少なく飲みやすいよ
17年の方がうまいのは当然だけどおれは12年からウイスキーにはまった
店で買うなら2千円くらい >>352
シーバスリーガル ミズナラ 12年。3600円くらい。
高いと思うならバランタイン12年。2200円くらい。 http://minitaru.com
これのことやんな。記事に出てきてないけど。 お酒飲める女性の方と話すと楽しいけど、妊娠したらかなり長い間飲めないし、女の方が肝臓の負担高いらしいし、お酒好きな女は大変だなと思う。 >>352
サントリーオールド。大抵の店、コンビニにすらある。値段は1800円位。角よりウイスキーしてると思う。
最初ウイスキーなんてなんでも同じだろとトリス辺り飲んでたけど、角飲んで同じウイスキーかと思って色々飲み比べてみた。メーカーズとかホワイトホースとかは好みが分かれると思うけどオールドに落ち着いた。 >>362
そんなとこ落ち着く場所じゃないかと.. サントリーオールドっておじさん世代が昔を懐かしんで飲むイメージ。1000円スコッチに比べれば割高だし。 ブラックニッカクリア＆ウィルキンソンで問題ないです ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
