【もやし】モヤシの値段はまだ安すぎる？生産者異例の訴え、値下げ圧力なお大きく
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171126-00000004-mai-soci
モヤシがあまりに安い−−。原料費が高騰する一方で小売価格は低下し、
製造業者の団体が３月に文書で窮状を訴えた。なじみ深い食材ということもあって
異例の訴えがインターネット上で注目され、値上げ支持の声も上がった。
この騒動、その後どうなった？
室温２５度前後の真っ暗な部屋に巨大タンクが並ぶ。旭物産（水戸市）のモヤシ工場。
タンクをのぞくと白く透き通ったモヤシが密生する。原料の緑豆に定期的に水をやり、
１週間ほどで育つ。季節や天気と無縁。価格は安定し消費者にはありがたいが、
専門知識を持つ社員が１日に２度、目視で芽の伸び具合を点検し、水の量や温度を
微調整するなど栽培に手間がかかる。原料の緑豆は大半が中国産で価格は上昇基調。
２０１５年の価格は１０年前の３倍だった。
モヤシの価格で窮状を訴えたのは「工業組合もやし生産者協会」（東京都）だ。
「０９年に全国で２３０社あった業者が１００社以上廃業した」と危機を訴え、ネット上で
「業界が理想とする１袋４０円でも安い」「モヤシ屋さんがなくなる」などの投稿が相次いだ。
関東地方が地盤のスーパー「ヤオコー」は９月に１袋２００グラムの価格を税抜き１９円から
２５円に値上げした。「業者の要請で転嫁せざるを得ない」（広報担当者）。値上げの動きは
広がり、協会の林正二理事長は「業界の要請だけでは難しかった。ネットで消費者の
理解が進み、小売り側で値上げ環境が整ったのでは」と安堵（あんど）する。
◇
だが状況は楽観を許さない。長野県松本市のスーパーは今も１９円で販売する。
競合店が値下げしたこともあり、担当者は「この店は安い、という店全体のイメージに
関わるので上げたくても上げられない」と打ち明ける。
総務省の家計調査でも平均価格は協会が窮状を訴えた３月に１００グラム１５円７０銭だったが、
９月は１５円６５銭と下落。同時期、愛知県のスーパーがモヤシなどを１円で売り、不当廉売で
公正取引委員会に警告を受けた。
東京都練馬区などが地盤のスーパー「アキダイ」は以前からの値段を維持するが
仕入れ価格引き上げは受け入れた。価格据え置きの理由はモヤシの商品特性にある。
秋葉弘道社長は「販売点数が多く、値上げで売れ行きが鈍って鮮度が落ちれば
『他の野菜も新鮮ではない』と思われ、客離れが起きかねない」と説明。モヤシは
「いわば店の鮮度のバロメーターだ」と言う。
食品価格に詳しい農畜産物流通コンサルタントの山本謙治さんは「生鮮食品は利益より
客寄せの性格が強く、スーパーは仕入れ値を下げろと業者に圧力をかけがちだ。
卵も特売品だったが業界団体の努力で改善している。モヤシはまだスーパー側の圧力が大きい」
と分析。「日本の公取には安値販売を企業努力と見る意識があるが、英国には加工食品の
小売価格が適正かどうかを監視する政府機関があり、参考にすべきだ」と話す。 >>767
無知過ぎて笑う
あと、アホって調べもせずに決め付けるよな ドラッグストアで２００グラム９円で売ってるから
毎日買って食べて健康な生活送ってるわ
安くてたくさんたべれて生産者には感謝ですわ 異様に安いんだよ。
生産者虐めのイメージが付いてスーパーのイメージダウンだろ。 50円ぐらいまでは構わんだろ、家庭消費の分は。
外食残業だともやしラーメンや二郎は壊滅するかも知れんがw もやしって根っこの部分にチロシンとか脳にいいアミノ酸が豊富で
一袋食べた日とそうじゃない日の調子が違う もやし は今の倍でも良いから
冷蔵保存で、今の3倍日持ちする品種出来ないかな >>754
もやしはすぐに腐るので、それでも、１００グラムで売って、一人暮らし用の
１回使いきりで売ってほしいよ。 >>754
２００グラムでも２０円ぐらいで売っているけど
１００グラム１５円でも俺は買うよ。 大豆は畑が痩せるから続けて作れないために
広大な中国頼みになってるんだけど
中国が大豆より儲かるものを作り出して
値上がりしてるんじゃなかったっけ？
その割にもやしも納豆も豆腐も値上がりしてないけど インフレさせたい賃上げしたいなら
公取動かせばいいのに
赤字になる価格は違法
気になるのが経営できてる企業は
何が違うんだろ
ヤバイ薬使ってるのかな 正直ラーメンにももやし要らなくね？って思ってんだよなぁ
ただ水っぽいだけだし麺と形被るし いつも買うメーカーのもやしが100gも減量していたぞ 緑豆の輸入代と年中20度を保つための冷暖房代ともやしを入れる袋代が圧迫する 成田食品のもやしはうまい
中延園食品のもやしはまずい
成田食品のもやしなら少々高くてもOKだ >>789
野菜ってそうやって数字にすると大抵の野菜は基本的に栄養ないよね。ほとんどが水分
なんか、きゅうりばっかりが槍玉にあがるけど 水分がほとんどだから栄養ないってちゃんと中学校卒業したのかよ レタスが栄養素少ないのは知ってるよ
ただ
＞数字にすると大抵の野菜は基本的に栄養ないよね
＞ほとんどが水分
これはアホ丸出しでしょ もやし9円お一人様3袋まで
ババアが5袋くらいもってきて没収されてた モヤシの本数＝緑豆の数＝原価だからな
多分１円もしない？ もやし業者さんにも同情するけど、安くてたち行かなくなってる業界は、他にもあるからな
みんな、安すぎだろと思いながら、給料制削られやってるよな もやしなんて安くなかったら需要極端に減るぞ
それでもいいなら値上げしな うち安売りでモヤシ買っても使わないで腐らせちゃうんだよな
モヤシ炒めとか明確な目的があれば一袋50円くらいでも買うよね 50円が良いところじゃないかねぇ。
100円になったらキャベツやレタスの半分の奴を買うよ。 >>782
もやしラーメンの旨さを知らないだけ。
シャキシャキとした歯触りのもやしは美味しいぞ。 >>802
もやしの替わりにキャベツってお前の食材費は100円しか無いのかよ？ うちの近所のスーパーは500円以上の買い物で、もやし1袋9円だわ >>804
普通に魚、肉、フルーツ、野菜って感じで買うけど。。実際モヤシ料理を作らなければ、キャベツやレタスの方が応用が効くので使いやすい。
モヤシ料理好きだからモヤシを買うけど、値段が上がれば、キャベツとか買う機会が増えるって話 農家だけどもやし育てるの簡単やからなwもっと単価の高い野菜やクオリティ高い野菜育て炉と。
まぁ育てるノウハウや努力が無い癖に口だけは一流やねw >>808
こりゃ嘘付きニートだわ
そもそももやし業者は毎日出荷があるから生産管理してパック詰めして
スーパーに卸してる完全な企業で数十人〜数百人働いてるのに
作ってるだけの農家がどこから目線でバカに出来るのかわからない もやし速攻腐るし、酷いときは買ったその日に腐ってるときある。うちはほんど買わないな。値上げしたら余計に買わん。 >>812
メーカーによる
中延園とかは品質悪かった
買ったその日に傷んでることもある
もやしに関してはメーカーが重要 結局、温度設定をきちんと保てるかどうかなんじゃないのかな
昔、農家に空調機器をいれてた親父が冷えが悪いってよくクレームいれられてた これじいちゃんの時代の出来事か？
ビットが上がるとモヤシは下がる
今は元がアジア大陸の中華連邦の共通やけどね
未来から旅行に来てるけどインターネッツってめんどくせー
脳波で文字打ち出来ない時代は大変だな 日本人は霞でも食ってろ。
もやしなど高級品すぎる。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
