【新潟・カニ】厳しい基準を満たしたカニに与えられる新ブランド 「越後本ズワイ」の初出荷

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1ばーど ★2017/12/04(月) 18:27:42.76ID:CAP_USER9
厳しい基準を満たしたカニに与えられる新ブランドの「越後本ズワイ」が水揚げされ、4日午前4時、新潟漁業協同組合で初めて出荷されました。

今シーズンからブランド化して販売する「越後本ズワイ」は、身がぎっしり詰まった800g以上のオスで、出荷時に生きていることなどの厳しい基準をクリアすることが条件です。

初競りは1キロ1万1000円で、一般のズワイガニは1キロ7000円ほどのところを、4000円高く取引されました。

ブランド化で全国にアピールしたい新潟産ズワイガニ。

福井県などほかの産地に追いつけとばかりに関係者の期待は高まっています。

配信2017年12月04日(月) 12:30
BSNニュース
http://www.ohbsn.com/news/detail/kennai20171204_9071265.php

2名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:28:29.31ID:Ci/P6z7S0
甲羅の黒いぶつぶつが気持ち悪い

3名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:29:08.44ID:reAxIy240
自分らで育てたならともかく、今まで流通してたのと変わらんだろ

4名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:29:18.18ID:x1g6Kms40
キロ一万なんて高すぎて手が出ない

5名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:29:22.79ID:sRgr/HEi0
カニビル

6名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:29:32.65ID:eLdz45Sf0
高い程有難がって買う奴が居るからな ボロイ商売やで

7名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:29:50.13ID:sin4iQiq0
日本民法の父、穂積陳重の法窓夜話を現代語に完全改訳
短編×100話なので気軽に読めます

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8名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:30:24.89ID:NzpdmZeC0
タラバガニ食べたら
ズワイガニが糞に感じる

9名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:30:29.22ID:JBgvc7+U0
「厳しい基準」ねえ・・・。
どうもこういうの信用できなくなったわ。

10名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:30:34.79ID:s6im2UD60
一方、市場では実の詰まった冷凍じゃない毛ガニが一匹800円

11名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:31:24.78ID:s6im2UD60
>>9
「僕の考える最強キャラ」と同じレベルだからなw

12名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:33:24.38ID:+2bjzQfd0
ズワイガニ水っぽいと思って毛ガニ派を続けてたんだが
どうやら俺が食ったのは水ガニだったらしいと最近わかった

13名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:33:50.74ID:Ws9KzCPq0
マジでブランド化やめてくれ
また高くなるじゃねえか!

能生とか上越とか越前や松葉に比べて無茶苦茶安かったのに…

14名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:34:10.12ID:gsb/YOTu0
ズワイガニは実はカニの仲間ではなくヤドカリの仲間

豆な

15名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:34:42.45ID:ReP8tVgN0
桑田真澄ディナーショー

16名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:34:55.86ID:Ws9KzCPq0
>>14
ん?ヤドカリの仲間はタラバガニじゃね?

17名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:37:06.54ID:BalOGQxL0
ズワイはもう手が届かない
セイコと毛ガニの2択だろ

18名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:37:42.01ID:qk7uCwES0
越中本ズワイガニとか越前本ズワイガニとか幾らでも作れるな

19名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:38:42.15ID:A6R9gj8N0
ワタリガニでいいよ。つうかワタリガニが良い。

20名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:38:46.90ID:BvBWQxDH0
厳カニ
暴カニ
激カニ
禿カニ
辛カニ
さて、今夜のカニは?

21名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:39:30.50ID:h993aFGn0
>>8
それはないわ

22名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:40:21.99ID:+2bjzQfd0
ところで花咲ガニ食ったことないけどうまいの

23名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:40:42.77ID:l9L4PCmC0
越後暴カニ男

24名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:41:56.65ID:uJlEKrqQ0
>>16
日本人の何割かが知っている事だったよな?

だからそんな事自慢してもダメだったな。

俺は知らなかったけどw

25名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:44:05.51ID:BalOGQxL0
世界にうまいカニいねえのかな

26名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:44:06.08ID:qcI5qLkV0
活蟹なんか食べる頃にはマズいってのww
こんなん舌バカしか有り難がらんよwww

27名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:44:10.18ID:tTKlsK3a0
俺も花咲カニが気になってる。
ほとんどのカニが高くなっている今、安いしな・・・
でもカニはふるさと納税の一択、身が詰まってなくても文句はない。
逆に来年から、その自治体のカニを選ばなければいい。

28名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:46:03.69ID:lxZCmxTx0
>>22
ただのズワイガニやで。
道一本隔てたら松坂牛じゃなくなるアレと同じや。
ただのブランドで馬鹿を騙してるだけや。

29名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:47:56.80ID:DTY8uk910
日本のカニ漁ってベーリング海のカニ漁師並みに過酷なの?

30名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:48:05.11ID:2ZNSAF/d0
>>8
味では絶対にズワイ>>>>>タラバ

31名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:49:42.78ID:2ZNSAF/d0
>>28
花咲ガニはズワイとは全然違う
タラバの仲間

32名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:50:00.98ID:+2bjzQfd0
>>28
見た目結構いかついけど、そうなんだ。ええー

33名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:50:10.50ID:KnsHhuxW0
今年のカニは死体を喰ってるだろうね!

34名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:51:15.41ID:4MCmP5KI0
いいなあ
カニ食べたいな
今年は高くて食べられないかも

35名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:52:38.58ID:+2bjzQfd0
>>28
>>31
どっちじゃんって調べたらタラバの仲間の方だった

36名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:52:56.61ID:BalOGQxL0
ズワイ>>>>>>毛ガニ>ワタリ>タラバ>>セイコ>>花咲>高足
の順番だろ

37名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:53:00.79ID:jy3TZSWDO
>>27
花咲ガニって根室が本場だろ?よその土地で売ってるとしたらそれは
瀬戸じゃない土地で作った陶磁器を瀬戸物って呼んで売るようなまがい物だぞ

38名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:57:34.61ID:+2bjzQfd0
年越ししたらまた毛ガニ食うわ

39名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:58:10.64ID:CL7mpgeU0
ただのズワイガニ

40名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:58:44.03ID:jy3TZSWDO
>>36
ねえよ。花咲ガニは左の端の方だ

>>28
無知にもほどがある。花咲ガニは真っ赤でトゲだらけで甲羅が硬くて味がぎゅっと濃厚で、他のどんなカニとも全然別物だ
>>36といいお前といいどうして食べてもいないのにあからさまな嘘をつけるんだ。嘘つきはチョンの始まりだぞ

>>32
28は花咲ガニの現物を見たこともないバカな嘘つきだ。信じるな

41名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:59:33.96ID:JBgvc7+U0
>>8
タラバガニは旨いんだけど下品寄りな味
ズワイガニは上品寄りな味

まあ、微妙なんだけどね

42名無しさん@1周年2017/12/04(月) 18:59:43.87ID:/jcI/wST0
値段分の満足感が得られるなら売れる
得られないなら売れない
それだけ
満足感なんてイメージによる部分も大きいからマーケティングも重要

とはいえ現状のマーケティングでこれが購入者の満足感を満たせるとは思えないが

43名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:02:12.18ID:+2bjzQfd0
>>40
つーかなんで花咲ガニに必死なん
なんかがんばってほしいわw

44名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:02:32.56ID:x0G2/GlW0
>>14
それはタラバガニだろw

45名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:02:41.98ID:jy3TZSWDO
>>38
花咲ガニにしておけ
あのカニは夏が旬だから夏にな。ゆでたのを食べるのもいいけど
汁物にしてもいい出汁が出る。忘れられない美味さだぞ
ミソと卵もな

46名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:03:54.58ID:8GkCBmP9O
今の新潟の蟹って海に沈んだチョンを食べてすくすく育ってそうで怖くて食えない

47名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:04:02.69ID:HQVsjcM50
>>2
あれは多い方が良いんだぜ

48名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:05:13.03ID:JBgvc7+U0
タラバガニの味はフジツボの味に似ている

49名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:07:01.60ID:bTq6ql4q0
流石チョンの国日本だぬ

50名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:07:06.11ID:jy3TZSWDO
>>43
現物を見て食べればわかるけど花咲ガニは他のカニと
見た目も味も違う。俺は>>28のような嘘つきが嫌いだ
それに何よりあのカニは美味い

51名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:09:00.39ID:+2bjzQfd0
>>45
味噌がうまいんなら、ものはためしでいっぺん食うてみっかなあ
ちょと予算嵩むけどね

52名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:09:56.86ID:lC4pFkbq0
「ズワイ」って日本語としては、かなりエグイ部類の単語だよな

53名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:11:08.32ID:9pBU9/xV0
規格からほんのちょっと外れたやつを安く売ってください

54名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:11:53.87ID:BalOGQxL0
タラバと花咲はカニじゃないヤドカリだっつうの
伊勢海老はエビだがロブスタ−やオマ−ル海老がザリガニと同じだ

55名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:11:57.85ID:Klqfmhtf0
>>36
セイコの内子は旨いぞ

56名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:13:07.77ID:tYe+TLgc0
本ズワイ
元祖ズワイ
名代ズワイ

57名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:13:43.97ID:3brfrfXr0
ズワイは越前一択
皇室献上カニ物凄くうまかったw

58名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:14:29.11ID:zX7U6qUj0
>>14
>>44
ネタにマジレス惚れた

59名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:15:05.59ID:c9dgNIEw0
越前カニと越後カニが並んでたらどっち買う?

60名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:15:06.40ID:3brfrfXr0
タラバはカニではない常識

61名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:15:12.83ID:cjoytscC0
ID:jy3TZSWDOには花咲ガニに命を救ってもらった過去があるんだよ

62名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:16:27.63ID:AKFEGU4K0
>>1
カニダマシ「俺らの仲間っすよね!」

63名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:20:47.67ID:peWtOo6h0
そして5年後 数が上がらなかったから と中身はロシア産になる。

64名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:22:20.58ID:MRKca09O0
朝獲れのズワイガニ食べると他のは霞む
生け簀で飼ってるカニは勿論論外だし、生きたまま1日経つと細ってる

65名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:24:40.54ID:hjXfYQMI0
>>47
理由を説明しない奴だな

因みに理由は動き回らなくても餌が食えている証拠

66名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:25:11.11ID:AYVu+6o80
日本の放射能ガニなんて死んでもいらねえよ

67名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:26:12.02ID:cjoytscC0
>>65
動き回ってた方が身が美味しくなりそうだけどな

68名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:28:10.96ID:hjXfYQMI0
>>14
蝦夷の学者がヤドカリじゃ内地人に売りつけるときに高く売れないから〜ガニと名付けた

69名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:29:06.77ID:cjoytscC0
>>68
それはタラバガニな

70名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:34:09.41ID:xEWySpPU0
石川みたいに加能ガニとか変な名称付けたら売れ行き落ちるからな!
難しいな名称って!

71名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:35:20.30ID:Uax+I4/30
>>70
ん?放射能ガニ?

72名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:39:10.44ID:eGJz8lVJ0
まぁ食ってみればカニかどうかなんてどうでも良くなるタラバさん

73名無しさん@1周年2017/12/04(月) 19:52:33.27ID:jy3TZSWDO
>>68
蝦夷なんて蔑称で呼んだうえに名前の由来も大嘘でそもそものカニの種類も間違いか
お前が書いてること全部間違いじゃん

74名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:06:23.73ID:h6lWfF6q0
北海道の蟹序列
タラバ>>毛蟹>>>>>花咲>>>>>>>>>>>ズワイ>>>その他

75名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:09:01.54ID:SRaTvZkF0
>>9
3万円でスカスカズワイ摑まされたからもういらね

76名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:10:20.20ID:SRaTvZkF0
>>75
福井と新潟の業者は信用できない、料理屋で食べるのが一番

77名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:11:39.99ID:XTP5YXaw0
>>1
すげーがっかり
今まで安く新潟のカニ食べられたのに

78名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:12:02.10ID:E9LJs1QB0
夏に根室行って、道路沿いの掘っ立て小屋みたいな店で花咲と毛ガニを友人に送ったら
「送るだけじゃなくてお兄さんも食べなさい」とか言って大量の脚を袋に入れてくれたけど、
バスの中はカニ臭くなるし、殻が硬いから食べるの大変だしで半分以上捨てちゃった

79名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:13:11.80ID:5fOSG7j+0
ウラジオストク本ズワイ

80名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:16:13.48ID:PYGUMTy+0
やっぱり毛ガニ
他のは味が薄い

81名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:43:30.53ID:ESzFQA3D0
>>8
タラバガニはカニはカニでもヤドカリだから、本物のカニとは旨味が違う。

82名無しさん@1周年2017/12/04(月) 20:46:47.48ID:U+KmC1QE0
最上級のズワイガニと最上級の毛ガニだと断トツで毛ガニが旨い

83名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:13:56.87ID:2OzWKoIv0
津居山まで松葉蟹食べにいきたい

84名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:33:57.90ID:zpWwJWUc0
>>8
えっ?
ベニズワイでさえ、タラバよりは旨いだろ

85名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:39:06.08ID:G5jXDarL0
もうブランド化の金儲けはいい加減やめろよ
ゆとり世代とその親世代の金の亡者がデタラメな許認可権で日本の食文化を貶めてて恥ずかしくなって来るわ

86名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:45:22.51ID:hlWj62if0
>>8
確かにタラバの雄と比べるとズワイのメスはパンチが足りないわな雄はどっこいどっこいだけどな
毛ガニはあの濃厚なミソが酒にサイコーよな

87名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:54:51.26ID:6pTOPDjd0
>>59
東京で食べるなら越後だな

88名無しさん@1周年2017/12/04(月) 21:59:41.81ID:eMQiZR0w0
カニって何で茹でたら赤うなるん?

89名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:00:46.72ID:Hp+fDUab0
日本人ってホント、ブランド好きだな

90名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:01:54.14ID:xph23Sya0
ドクト海老とはちがうのだよドクト海老とは

91名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:02:46.43ID:gKaN5QEj0
>>85
マツコの番組で千葉で水揚げされる伊勢海老を千葉海老って売り出そうとしたが
逆に売れなさそうだからやめたって言ってたな

92名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:09:03.18ID:16YgiDaN0
ベニズワイは逆に更に安くなるんじゃないか

93名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:22:34.47ID:cun4vi1b0
>>14
思いっきりバカ発見!

ズワイガニはカニ科、タラバがヤドカリ科。死ねよクズ

94名無しさん@1周年2017/12/04(月) 22:23:44.29ID:cun4vi1b0
>>79
越後カニは聞いたことがないからネームバリューある越前カニ

95名無しさん@1周年2017/12/05(火) 06:39:59.60ID:bt8Ej/9n0
腕時計の品質で言えばCOSCクロノメーターを超える品質のジュネーブシール。

96名無しさん@1周年2017/12/05(火) 10:32:59.17ID:8lMBR66R0
>>78
愚の骨頂

97名無しさん@1周年2017/12/05(火) 10:37:14.92ID:d6ReP2bY0
>>88
熱いからだろ

98名無しさん@1周年2017/12/05(火) 10:39:32.76ID:5Qyvwl760
じゃあもう買わない
ただの値上げだろ

99名無しさん@1周年2017/12/06(水) 01:19:15.13ID:FBaZi87x0
カニってスカベンジャーだろ
そう考えたら食えないな、食うけど

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