【研究】「安価でヘルシー」なイメージのキャノーラ油が脳に悪影響を与えることが判明★2
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キャノーラ油で認知症が悪化する──米研究
<安価でヘルシーなイメージで人気のキャノーラ油が脳に悪影響を与えるという研究結果が出た>
日々の料理に欠かせないキャノーラ油について、衝撃的な研究結果が発表された。米テンプル大学の研究グループがアルツハイマー病のマウスにキャノーラ油を与えたところ、学習能力と記憶力が低下し、体重増加を招くことが判明した。
英科学誌「サイエンティフィック・リポーツ」電子版に12日7日に掲載された論文は、私たちにとってごく身近な食用油であるキャノーラ油が、脳にどれほどのダメージを与えかねないかについて、新事実を明らかにしている。
「キャノーラ油は他の植物油より安価で、ヘルシーだと宣伝されているため、消費者に人気がある」と、研究グループを率いたテンプル大学ドメニコ・プラティコ教授は言う。
「だが、キャノーラ油がヘルシーと主張する根拠は薄弱で、とりわけ脳に与える影響を調査した研究はほとんどない」。プラティコは、同大ルイス・カッツ医学部にあるアルツハイマー病センターの責任者だ。
プラティコの研究グループは、アルツハイマー病になるよう遺伝子操作されたマウスを実験に使用。生後6カ月の段階(認知症は未発症)で、通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
学習能力が低下した
生後1年を経過した時点で、2つのグループの間に決定的な違いが生まれた。キャノーラ油を摂取したマウスは、そうでないマウスより体重が重かったのだ。
研究グループはさらに、短期記憶(今日やるべきことなど、一時的に保存するだけの情報)と作業記憶(好きなケーキのレシピなど、一時的に保持した後でさらに処理する情報)を測定し、マウスの学習能力を比較した。
すると、キャノーラ油を毎日摂取したマウスは、測定した3つの分野すべてで学習能力が低下していた。
医学情報メディア「メディカルエクスプレス」によれば、同じ実験でキャノーラ油を摂取したマウスの脳内では、アルツハイマー病の原因物質とされる有害な「アミロイドβ42」から脳を守る働きがあるたんぱく質「アミロイドβ1-40」が減少。
その結果、アミロイドβ42が脳に沈着した。米国立衛生研究所(NIH)によれば、アルツハイマー病患者の脳にはアミロイドβ42が発症前からたまり始め、それが沈着すると脳が正常に機能しなくなるという。
「今回の研究で観察されたように、アミロイドβ1-40が減少すれば、アミロイドβ42がたまってしまう」と、メディカルエクスプレスでプラティコは説明する。
続きはソースで
http://www.newsweekjapan.jp/stories/world/2017/12/post-9082.php
★1が立った時間 2017/12/08(金) 21:17:32.83
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1512735452/ キャノーラ油って安いな
昭和キャノーラ油1000g
ミスターマックスで199円だぞ
ジャブジャブ使えるなw 危険!市販キャノーラ油は「悪魔の油」。直ちに使うのをやめるべき理由。
病気・不調 2017/4/16
http://kininal.me/gmo-canola-oil/
私がキャノーラ(菜種)油を買わなくなった4つの理由
https://体にいい油.com/canolayu.html
キャノーラ油は菜種を遺伝子組み換えした「キャノーラ品種」から作られる油。
この油が作られた理由、じつは菜種には心臓、腎臓に悪影響を及ぼす「エルカ酸」が含まれており、カナダの研究グループがこの有害物質が少ない品種の開発に成功。それがキャノーラ品種です。
(菜種にはほかにも「グルコシノレート」という甲状腺肥大を招く危険のある物質も含まれていますが、これは絞った油には含まれないものなので割愛。)
ヘキサン抽出・・ヘキサンを使うと、揮発させるのに200℃以上の高温で加熱する
キャノーラ油の脂肪酸組成
オレイン酸60%
リノール酸20%以上・・・摂りすぎると炎症を促進させますし、高温で加熱すると脳を壊す毒素を作る
αリノレン酸10%・・・現代人に不足している脂肪酸で「なるべく摂るように」。
αリノレン酸が、キャノーラ油には“サラダ油の中で1番多く”含まれています。酸化しやすく熱に弱い。 >>29
むしろそれで体重増えない方がおかしいよねw >>197
例えば、米や小麦が寿命を10年縮めるとする。
食べなければ10年平均寿命が延びる。
その10年は、対照実験や動物実験など以外では検出できない。
普通の人間が実感することはない。
石綿は平賀源内からずっと使われていた。
消防士の防火服に使うし、鉄骨の防火剤としてきわめて広く使われていた。
でも消防士や建設業者の職業病として石綿による害が挙げられていたわけではない。 >>210
嘘だとか極端だとは書いてない。参考は参考だ。そういうことも
有るのだろうが、純度を高めていくと何でも毒ってことだろ。 日本脂質栄養学界は、
《 キャノーラ油に含まれるSHRSP寿命短縮作用物質 》も話題にしてたっけ
>>46
監修:脂質栄養学会理事会、で
糖尿病は、主因が《 摂取する脂質、特に植物油の成分 》とする新刊が出てる
> 糖尿なのに脂質(あぶら)が主因!
http://kotaro-kanwa.hateblo.jp/entry/2017/10/30/085543
> 江部先生はかなり脂質栄養学会を評価しています
> (江部先生の本は多く読んでいるので間違いありません)が、
> 脂質栄養学会は糖質制限をやや軽視しているのが本著を読めば分かります。
> 序盤で、「糖質摂取が増えて糖尿病が増えた」とする江部先生の
> 考えを
> 「摂取が増えたのは脂質で、糖質摂取は50年で4割減少している」と否定。
> 「糖質制限信奉者の主張は…」等とややdisった表現もしていますし、
> 習慣的に糖質制限を続けていたスウェーデンの女性は寿命が短い、とも書いています。
その本は《 糖尿なのに脂質(あぶら)が主因! 出版社:クオリティケア 》 そもそも、オリーブ油を除いて、それ以外の植物油は全て子実から絞ったもの。
植物にすれば、子実は次世代を増やすものであり、動物に食べられては困る。
そこで、害になる成分を中に含めているとも思える。
逆に、子実の周りの果肉部分は、動物に提供して子実を頒布してもらうために
動物にとっておいしく安全なつくりになっている。
オリーブオイルは、果肉から絞った唯一の植物性油。 うちのトメはラクだからといつも揚げ物ばかりしてた
ウトもアルツハイマー、本人も要介護3のアルツ患ってるわ >>204
1日200kcal余分に摂ったら
1年で10sくらい太るんじゃないの? 健康イメージの高いオリーブ油にも、いろいろ懸念があるし
http://www.kinjo-u.ac.jp/orc/document/topic2.pdf
> (8) 代わりの油、パーム油、オリーブ油は危険
> オリーブ油とカノーラ油は心疾患の二次予防に有効であることが示され(24)、
> オリーブ油の健康イメージは非常に高いといえます。
> しかし、両者には脳卒中促進(寿命短縮)作用があり、
> これが血栓性を抑えた可能性が指摘できます(表 3)。
> そして、オリーブ油は大腸の化学発癌を異常に促進することも報告されています(図 15
>>213の 糖尿なのに脂質(あぶら)が主因! などの脂質の危険について
日本脂質栄養学会では、脂質エネルギー比率を減らせ、という立場の主張のようだ ある食べ物が身体にいいという話はよく聞きますが、アメリカの調査結果
によれば、パンは危険な食べ物だということがわかりました。
パン食が増えている日本も他人事ではありません!
その驚愕の事実をご紹介します。
1)犯罪者の98%はパンを食べている
2)パンを日常的に食べて育った子供の約半数は、
テストが平均点以下である
3)暴力的犯罪の90%は、
パンを食べてから24時間以内に起きている
4)パンは中毒症状を引き起こす。被験者に最初はパンと水を与え、
後に水だけを与える実験をすると、2日もしないうちにパンを
異常にほしがる
5)新生児にパンを与えると、のどをつまらせて苦しがる
6)18世紀、どの家も各自でパンを焼いていた頃、
平均寿命は50歳だった
7)パンを食べるアメリカ人のほとんどは、
重大な科学的事実と無意味な統計の区別がつかない この対照実験ではアルツハイマーに油が悪影響与えることくらいしかいえないんじゃないの?
アルツハイマーでない個体の油の影響とか、キャノーラ油影響を導き出すには実験足りないんじゃないの?
元々の報告にはそれが含まれてるの?
>>214-215みたいな科学的センスの無い人のとは別に科学的センスを持った人の反応が知りたい トランス脂肪酸採らなきゃ問題ないっしょ(適当)
これが本当なら中国人は認知症だらけにならないとおかしい 事実を言うぞ
普通に生活してればなにも問題ない
油をそのまま飲んでるとかそう言うことしなきゃ問題にならん >>206
SEIYU ネット
日清オイリオ キャノーラ油 1000g \218
昭和産業 キャノーラ油 1000g \195
日清オイリオ キャノーラ油 1300g\278
キャノーラ油ナチュメイド 900g\215
(ナチュメイド製法が何か、検索しても不明だった)
西友日清サラダ油1500g\379
理研一番搾りキャノーラ油\238(2000円以上送料無料)
ヨーカドー、アマゾン、価格comの方が高い >>216
1日200cal×365日÷9=8.1kg
(9は、油脂類は9cal/gだから) 健康への悪影響
1日数グラムの油<<<<<<仕事のストレス 他の油でもマウスに毎日大さじ2杯分与えてたらどうにかなるんでないのかw マウスの成体の体重が14グラム
それに大さじ2杯のキャノーラ油(24グラム)相当のサプリメントを毎日投与…
体重60kgの成人に100kgのキャノーラ油を毎日飲ませる実験って頭おかしいだろ。 抽出した油脂は一滴も要らない。
あくまでも、焦げ付き防止の為の調理道具。 マウスが毎日大さじ2杯の油を飲めるわけないだろう。
人間に換算した分量だ。 某油メーカーが中鎖脂肪酸を流行らせるためのネガキャンみたい >>187
オリーブオイルは信頼できるマフィア経由で密輸でもしない限り
いくら高いものでも偽物しか無いよ ナタネには有毒成分が含まれるから本来は食用にならない。
その有毒成分を減らすように改良されたナタネをキャノーラ種と言う。
つまりは元から害があるんだよ。 これはあくまでもマウスに毎日おおさじ2杯のキャノーラ油飲ませた実験だが
人間も毎日バケツ2杯のキャノーラ油飲んでたら病気になるかもしれない >通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
何だ、「通常の食餌」とは?米油か?オリーブ油か?ヒマワリ油か?
何と対照実験したのか皆目分からないぞ??? >>1
newsweekサイトは、コピペができないんだね。
大さじ、じゃなくて、小さじって書いてあるよ。 >>29
うちの小学校は『コーラは毒』って壁新聞あったな
確か100ml以上飲んだ個体が死んでたww >>107
キャノーラは遺伝子組み換えだ
たんぱく質が無いので遺伝子に異変は起こらない。と言われてる 同量のオリーブ油
同量のラード
同量のごま油
ではどうなの? >>9
>>>6
>オリーブオイルだってよ
本国でさえ偽物がほとんどかつ加熱すると発がん性物質が生成されるオリーブオイルですか。 >>56
ナタネには有毒成分が含まれてる毒植物なんよ。
品種改良でその成分を含まないように改良された品種がキャノーラ種。
アメリカではこのキャノーラ種がで始めた1985年から菜種油が食用に認可された。 >>6
オメガ3系
流通しているオリブ油の9割はニセモノ そりゃ通常の食餌と油なら通常の方が体にいいだろう
他の油とキャノーラ油を比較した結果はどうなのよ うち、キャノーラ油でなかった。
この報道で激変するかな? プリン体ゼロ、とか糖質ゼロとかも怪しいよね
ヨーグルトの脂質ゼロとかもう意味わからん 安いからキャノーラ油ばっかり買ってるわ
今日もドーナツつくって食べたし相当摂取してるなあ
こわいわ >>1
キャノーラと何の比較なの?
他の植物油は何?
まさか植物油以外? 要するに油を使った料理は短命になるから、油は使わずに醤油や塩を使えと
言う事だろう。しかし塩は高血圧の原因になる。となればなにも使わず
野菜や魚、肉をそのまま食えば問題は無い。 「人類が有史以前から食べてきたもの全てが身体に悪いと判明」 >>258
ある意味、真理に近いのではないかと思う。
安全とか危険とかは相対的な概念で絶対的なものなんて無いってことを理解してない愚か者がこの類いの情報に右往左往する 分かり易いネガキャンだな。
この時期キャノーラ買えなきゃ、何処の製品買うんだろう?
調べて見よう。 >>263
キャノーラじゃなくても油なんていくらでもあるだろう。
もっと言うとキャノーラ種じゃないナタネ油だってあるわけだし。 また逆張り批判研究か。
誰も言い出さないセンセーショナルな意見を出して注目を浴びようという輩のなんと多いことか。 キャノーラ油にはトランス脂肪酸という成分が含まれており、摂取し続けることによって
•狭心症
•心筋梗塞
などの冠動脈性心疾患(CHD)になってしまう可能性があります。 >通常の食餌をする対照群と、キャノーラ油大さじ2杯分に相当するサプリメントを毎日摂取する実験群という2つのグループに分けた。
通常の食餌と比較されてもなぁ
各種の油と比較してくれよ キャノーラ油にはリノール酸という成分が含まれており、
しかし、このリノール酸は加熱するとヒドロキシノネナールという神経毒に変わってしまい、
脳を萎縮させてしまいます。
その結果、
•もの忘れ
•アルツハイマー病
•うつ病
になってしまう可能性があるのです。
また、このリノール酸を過剰に摂取し続けることによって、
•脳梗塞
•心筋梗塞
•がん
•アレルギー体質
などを引き起こす原因ともなるのです。 >日々の料理に欠かせない
嘘つけ
キャノーラ油なんて使ったことねーわ 安価なんだからヘルシーじゃなくてHELL死ーなのはお約束だろう いまさら 取り過ぎは良くないを新事実のように言われても・・・
色々馬鹿馬鹿しい世の中になったなぁ。 小さなマウスに毎日大匙2杯=30gもの何かを与え続けたら
それが砂糖でも塩でも珈琲でも死ぬと思う >>1
カネミ油も子供の健康のためにお母さんが買ってきたのにそれが、という悲劇だった。商業至上主義も考えもの >>270
うちはよく特売してるこの油しか買わんけどねw 冷凍食品も外食もスーパーの総菜も全部コレ使ってるんじゃないか キャノーラ油大さじ2杯分って30cc?
人間でも毎日だと過剰な量なのに、小さな体のマウスに毎日与えたの?
そりゃ、むちゃくちゃ体に悪いだろ。 >>278
単に少し安いからだろ。欠かせないとは言えない でも他の油は、今度はコレステロールが多くて心疾患になるとかいう話になるんだろ アメリカって日本を潰すためになんでもかんでもデッチ上げるよね その論文のあとに
「だから、奥さん、人に優しいとっておきの商品を、今なら特別価格でご提供!」って書いてあるんじゃね? 半年以上も毎日小さな赤ちゃんネズミに
大さじ2杯の油食べさせて死なないなら凄い
ピーナッツバターやオリーブオイルだと
死んでそうキャノラー凄いな スーパーで普通に買える奴でキャノーラ以外油って何がいいのさ どんな食材だって過剰摂取は健康を害する
ただそれだけのこと >>19
理由きけよ。
知ったかやガセ流すヤツは問い詰められればみんないうよな、「知らんけど」って。 毎日大サジ2杯分ものキャノーラ油、君たちは飲んでいたのかい。こんな実験信用するなよ。 >>296
揚げ物、炒め物、その手のものを毎日食う人は余裕で接種する量だろ。
家庭で使う油はキャノーラ油多いし。 マウスに大さじ二杯分て人間に換算すると相当なもんだろ。
そんなに使うかよ。 人間だったら毎日一升瓶で飲ませるレベルwwwww
どんな実験だよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています