【食】鍋のシメに何を入れる？ ごはんやうどんだけじゃない意外な組み合わせ

[0001 らむちゃん ★ 2017/12/23(土) 14:39:33.84 ID:CAP_USER9]

Jタウンネット2017年12月23日 6時0分
http://news.livedoor.com/article/detail/14068192/

[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2017年12月11日放送の「週刊マンデー」のコーナーで、鍋のシメについての話題がありました。

冬になると食卓に多く出てくる鍋。体も心もポカポカ温まりますよね。

鍋のシメ方も多様化している。画像はイメージ（Richard, enjoy my life!さん撮影、Flickerより）

明石焼き、トムヤンクン、カルボナーラ...

鍋といえば、鍋の最後に食べる「シメ」が楽しみの一つですが、最近はごはんやうどんだけでなく様々なメニューが提案されています。

その変わり種シメを「〆チェン」メニューと呼んでいるそうです。

例えば、寄せ鍋の最後に明石焼きをだし汁に浸して食べる「明石焼き風」、とろみをつけてご飯と食べる「中華丼風」、ほかに「トムヤンクン風スープヌードル」など、いろいろな〆チェンがあります。

その中で、意外だったのが「カルボナーラ」。ごま豆乳鍋の後に、サラダ用スパゲッティ、ベーコン、牛乳を入れて煮て、溶き卵とブラックペッパーを加えます。

和風の鍋が、洋風メニューにイメージチェンジ。チーズなどを入れてもコクが出るそうです。これからのシーズン、いろんな〆チェンメニューを試してみたいですよね

[0952 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:28:08.00 ID:Uo4GaVdn0]

もう箸を使いたくないから米だな。
レンゲを使って食べるから雰囲気も出る

[0953 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:29:36.31 ID:ILJC3frY0]

アクアパッツァの様にバゲットがオススメ

[0954 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:37:18.16 ID:g2x1qpGl0]

焼きそば麺

[0955 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:41:27.46 ID:uzkqRn780]

寄せ鍋のあとはインスタント麺でシメ
三つはイケるな

[0956 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:45:37.96 ID:GIKWyaC10]

>>941
こんなとこで発狂すんなよ、大阪土人。

[0957 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 09:51:09.06 ID:PbZ6UlSC0]

ふんどしと下駄

[0958 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 10:40:01.58 ID:fqQwQmAT0]

タコ焼きかな。

[0959 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 10:54:47.94 ID:fqQwQmAT0]

あとパスタ。

[0960 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 10:56:00.41 ID:84axgZca0]

スープのまま飲み干す

[0961 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 10:59:31.28 ID:hp/8VyJr0]

〆はほうとうじゃないのか・・・

[0962 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:00:55.00 ID:uU2hCCx20]

モツ鍋の締めは、ちゃんぽんの麺とアマガミで言ってた。

[0963 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:03:17.71 ID:0QqQ+4XPO]

インスタントラーメン

具足して煮込みラーメンとか美味いぞ

[0964 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:04:43.75 ID:ie5D2HQw0]

おじやとぞうすい
どっちが正しいの
締めの場合

[0965 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:07:30.21 ID:BSZhzyya0]

>>944
しゃぶしゃぶや湯豆腐やった残り汁と
鍋はなんか違うんじゃないの
おでんもだけどさ

[0966 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:08:52.67 ID:BSZhzyya0]

>>9564
溶き卵で名前が変わると思ってる

[0967 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:15:56.84 ID:0QqQ+4XPO]

具で呑んで〆で終わり

普通な事になんか突っかかってるヤツがいるな

体の事考えたら、呑むのにあんま食わないてほうが体に悪いんやで？

[0968 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:16:01.91 ID:Q1pqUjgT0]

さんざん食った後に炭水化物でシメとかデブ製造鍋だろ

[0969 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:19:59.00 ID:pP3EpmKS0]

シメってのが分からない。
食べて飲んでの後に、またごはん？

酔っぱらいが食事をオモチャにしてるみたい

[0970 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:23:26.20 ID:Lem+bCjs0]

好きに食えや

[0971 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:39:29.87 ID:r3Wc0pm60]

〆に親が殺された奴がわいてんな

[0972 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:56:37.45 ID:8zgfnkUe0]

>>249
たぶん世にも奇妙な物語の奴だよ。すき焼き食った後の汁（割下や砂糖と醤油と肉汁や野菜の水分が混じったのは汁でいいのか？）に謎の物体を入れてシメにするってのがあったんよ。
作中でも「アレ」としか言われてなくて、すき焼きに絶対的な哲学とこだわりを持った主人公（付き合ってる相手の家のすき焼き見て結婚考え直す勢い）もそれを食うはめになったんだが、
結婚後にはすき焼きはそれでシメるための前座ってなる位美味しいらしい。

[0973 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 11:58:14.61 ID:8zgfnkUe0]

>>964
呼び方が違うだけで同じらしいよ？

[0974 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:19:24.96 ID:vzXFIAjz0]

キムチ鍋にミソラーメンが最強

[0975 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:43:24.71 ID:U79NEnwE0]

確かに美味しい。

[0976 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:46:03.91 ID:mTIuKtOK0]

>>22
別にやらなくていいよ

スープだけ飲むのもいいし
その場でシメをやらずに次の日の朝食や昼食を軽くとるためにうどんや雑炊のだしにするもよし

[0977 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:51:55.76 ID:6GLgNVLo0]

金沢って、本当に見栄っ張りで無駄にカネをかけるよな
京都に歴史的に近い（裏日本としては）ってだけで、
何かと京風を厭らしく下品に誇ったりする

[0978 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:56:55.99 ID:+bOreT300]

>>968
自分の運動不足を他人も同じだと思っている自宅警備員、乙

[0979 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:57:55.55 ID:6GLgNVLo0]

>>9
このやろー！
腹が強烈に減ってきたじゃねーか！
今、飯を食ったばかりなのに

[0980 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:58:23.72 ID:x5OYsJ0c0]

緑豆春雨

[0981 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:59:07.53 ID:6GLgNVLo0]

>>12
朝鮮人は定番の寄生虫入りキムチが外せないってか

[0982 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 12:59:49.00 ID:crb9WQfl0]

シメ食わねえなら鍋食うなよ

[0983 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:06:42.53 ID:r3Wc0pm60]

〆を春雨とかにしたらだいぶヘルシーだと思う

[0984 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:12:39.71 ID:8V+gh00X0]

鍋はご飯かうどんだな
どっちも卵は入れる

[0985 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:13:06.09 ID:8V+gh00X0]

>>983
それシメた気しない

[0986 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:15:51.95 ID:x5OYsJ0c0]

>>983
糖質は低くないからヘルシーとは思わんけどめちゃくちゃスープ吸うんだよ、だから最近そうしてる

[0987 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:16:45.91 ID:crb9WQfl0]

ｺｹｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!

[0988 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:23:38.70 ID:mIntAGRT0]

シメとか喰ってるから成人病になるんだよカス

[0989 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:31:57.87 ID:B0+0bWO2O]

トンスルいれる？

[0990 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:32:53.09 ID:7974AKFP0]

>>33
固まるのか？

[0991 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:40:39.12 ID:r3Wc0pm60]

鍋に入れる餅や切りたんぽは〆と言って良いのだろうか

[0992 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:41:15.00 ID:mOrpTy4F0]

何でもかんでもチーズとキムチ入れる料理嫌いだわ

[0993 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:42:56.74 ID:V7PJ4tXO0]

玉子は玉子臭くなるから嫌

[0994 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:46:23.78 ID:ae3CJk3TO]

>>772
じゃあ全然多数派じゃないじゃないか。弱いやつのやることを
誰でもする当たり前のことみたいに書いてる>>1の記事はおかしい

[0995 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:50:56.77 ID:D6n0e/zh0]

ふとるとか言ってる奴は
まさか酒を飲んでないよな？
日本酒１合か
焼酎の水割り1杯分を
控えたほうが太らないよ

[0996 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:55:34.51 ID:7vgNAm2F0]

>>809
日本人故ってやつだな。
食のトラブル（特に異物混入、産地偽装など）で大炎上する数少ない国だぜ？

[0997 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 13:58:26.95 ID:ugkdVI940]

俺は酒飲むけど鍋のシメとかどうでもいいな
周りに任せて食べない事の方が多い

>>994
日本人て実際下戸ばっかだしね
多少酒飲めても飲み方知らないやつばっかだから
結局お得意の「右へ倣え」でシメとか言ってるだけだよ

[0998 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 14:24:32.45 ID:GIKWyaC10]

こんなとこでも自演する大阪土人。

[0999 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 14:30:42.78 ID:0V/F3qjY0]

あんかけ焼きそばの餡にする

[1000 名無しさん＠１周年 2017/12/24(日) 14:32:30.85 ID:hQ69e4t70]

締めとかいらん