【研究】「甘み・苦み・塩み・酸っぱさ・うまみ」に次ぐ「第6の味」が存在する可能性が判明

[0423 名無しさん＠１周年 2018/01/08(月) 19:22:32.05 ID:dRvF4owo0]

>>359
でんぷん味みたいな味覚の話もあったね。
でんぷんにカルシウムが多いと穏やかにとろみがついたりして以外と使い易くなるけど、味覚とはまた別の話だわ。