【食品ロス】節分 恵方巻き、早くも大量廃棄 店頭に並ばないケースも… ★7
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福を呼ぶとされる、節分の恵方巻き。火付け役となったコンビニエンスストアだけでなく、スーパーや百貨店にも並ぶなど、季節商品として定着している。だが、その陰では売れ残った商品の大量廃棄や、販売の「ノルマ」などの問題が起きている。
500リットル入りの容器には恵方巻きやご飯、キュウリなどがギッシリ。破砕機に流れ落ち、のみ込まれる。
3日午後、神奈川県相模原市の「日本フードエコロジーセンター」には恵方巻きや、そのためとみられる具材が大量に運び込まれていた。普段のご飯ものと比べて2倍ほどの量。例年、節分の頃には恵方巻き関連の食材が増えるという。ここで処理され、豚の飼料となる。
高橋巧一社長によると、こうした廃棄食品は店頭に並ぶことすらなく、食品工場から直送されていることが多い。コンビニなどは販売傾向などを考慮して発注しているが、「不足しないよう、工場側は多めに作る必要があり、大量に余ってしまうようだ」という。
恵方巻きが節分と結びつくのは…残り:990文字/全文:1399文字
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2018年2月3日19時37分
朝日新聞デジタル
http://www.asahi.com/articles/ASL214VDCL21UTIL01L.html
★1が立った時間 2018/02/03(土) 21:09:50.37
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1517686075/ >>470
まあ地方の食とイベントが結びついている行事を全国展開しようと考えるのは関東人ぐらいだしな
冬至に食べる鹿ケ谷カボチャとか6月末に食べる水無月とかを全国に広めるような無粋な真似、
怖くてようしませんし >>468
女があんま食わないからじゃね?
あいつら自分にとって都合のいいものは叩かないがそれ以外は生きがいみたいに叩くからな >>477
ウシがチョコレートとか食べちゃうのかよ本気かそれ 安くもない恵方巻きを黙々と丸かじりなんて品のない事どこの家庭がやらかすと思ってんだ
豆買って食う方がよっぽどまし 恵方巻きは結構定着してきてるけど作る量が多すぎるのは確か >>19
巻物の切り口の断面が綺麗なのを見て楽しみ、食べて具材とシャリとの混ざった美味しさを楽しむ食べ物。
最近の巻物は切ると断面が金太郎飴みたいに色々な模様やキャラクターが出て来るのが流行りみたいだな。 本部はチェーン店に買わせたことで商売成立だからな。
売ろうが廃棄しようがどうでもいい。
諸悪の根源はここ。 昼間腐るほど売ってたから閉店1時間前に行ったら1本もなかったわw
売れたか撤去したのか謎 >>483
でも酢飯は可哀想だな
基本的に動物は酸っぱいものは食べない
傷んでると判断するだけ ×「不足しないよう、工場側は多めに作る」
〇「どんな手段を使ってでも、売り捌いて儲けたい」
本音を言えよ >>496
イワシ食えよ
残った頭と骨はぶら下げとけ >>475
海苔協同組合がイベントとして名前を付けて、コンビニが広めたから、コンビニじゃね?
少なくとも恵方巻という名前の巻きずしを作っていた地方はないよ。
大体、普通の巻き簀は有っても、太巻き用の簀は無いのが当たり前だろうし。 >>473
トンキンの行者が躍起になってるだけで、大阪は恵方巻きを流行らせようとはしていない
単に、同調圧力が支配するトンキンの病理が浮き彫りになっただけで、大阪は関係ない
右へ倣えでないと不安でしょうがない田舎者のトンキンは自分の問題に向き合った方がいいと思うよ >>478
関東にも同じ人はいるかと思う。TVなどの情報に踊らされないで欲しい。傾向みたいなのはあろのだろうけど >>498
定着してるのか?
そりゃ売る方は必死に店頭に並べるだろうが
節分に恵方巻き食ってる家ってそんなにあるのか?
まあ店頭に大量に並んでるから何となく買うって程度じゃあ・・・ マジで
歳徳神の方角調べて
そっち向いて寿司食ってる人いるのかね?
宗教か?洗脳か?低能か? アベノミクスは完璧だ、マネタリーベースを増やせばマネーストックも増える
金だけ刷ってりゃ実体の経済にも金が回り景気も良くなっていくんだよ
いい加減認めろや、ぱよぱよちーーーーん!!!!!!
http://blog.monoshirin.com/entry/2017/10/04/214417 予約してまでこれを食うか。
コンビニで買うものをお会計してもらっているとき、
「少々お待ちください」と言って同じものと交換してくる。
期限切れだから販売してはいけない、食ってもなんともないのに。
その後恵方巻きのように生ごみになる。 >>502
閉店準備もあるから
近所のスーパーは閉店1時間ぐらい前にはお惣菜や弁当みんな撤去してる >>486
マジでコンビニのあの山積み見たら虫酸が走る
コンビニでヘルシー弁当やったら全く売れなかったと同じで場違いを押し付けるのが 愚民を操作して金を巻き上げる事しか脳のない糞電通共
社会から廃棄されるべきなのはお前らだ
大量廃棄してやるよ。もう掴んでんだ
覚悟しとけ ファミマのこじんまりした海鮮巻食べたけど美味しかったよ〜ほぼトロ巻きみたいな食感だったけど
でかいのは食べきれないし高いし
スーパーとかによくある豪華な1000円オーバーのとか買う気しない 30年前にヤンタンで河合奈保子が
ウチだと節分には恵方巻きと言って
その年の方角を向いてのり巻きを無言で1本丸かじりにする
と言っていたので30年前に存在した事は間違いない
他の出演者がナニソレ?状態だったが 毎日山のようにおにぎりとか弁当も同じように廃棄しまくってるのに、毎年恵方巻きだけ槍玉に挙げるのはなんなん? 昨夜、仕事帰りに家で飯作るの面倒だなと思ってスーパー寄ったら恵方巻がずらっと並んでた
弁当とおにぎりと寿司パックの3コーナー全部潰してた
弁当もおにぎりも寿司パックもどこにも置いてなかったから、お茶だけ買って帰って飯作った >>448
他人の嗜好を認められないあなた自身が如何なものかと思う >>1
日本の伝統文化行事なんて、クソみたいなもんだ。ヤメちまえ!
って感じの主張をしたいのかな? 恵方巻でなくても廃棄ロスはいっぱい出てるんだから、廃棄ロスを理由に恵方巻だけ叩くのは無意味 >>508
関西でうまくいってた物が東京では通用しなかっただけ
お前がムクムクしてもしょうがない >>511
ある程度部屋の広さがないと
その年の方角の先には直ぐ冷蔵庫があるとか絵にならない話になるなw
日本の住宅事情にも合わないかとwww >>501
このスレの記事はそのひとつ手前だな
各店舗に対してある程度の数を押し付けるのは確かに本部だが
その総数としての上限に合わせられないと工場が叱られるから
十分すぎる余裕を準備したがもちろんそんなに発注が無かったから余って廃棄っていう悲しい事情だ 恵方巻はうちは今年から止めた
5.6回しかやったことないけど
立ったまま食べるとか変
細巻きだったら食べやすいけど太巻は食べづらいし
豆まきの方がいい 本部だけが儲かってオーナー店長が苦しむ構図なんとかならんの? >>507
元は縁起巻きで小僧寿しがやり始めた
恵方を向いてまるかじりってな
それを名前変更して恵方巻きって言い出してるだけ
小僧寿しチェーンの本部は東京
創業地は大阪みたいだな
縁起担ぐのが好きな日本人に受け入れられると思ったんだろなぁ
所が縁起担ぐのをなんとも思ってない奴らが増えて(日本人なのかどうかは知らん)
チョンが起源主張してたっけなぁあああああ >>504
それなら作る方にはまだ救いがある
発注以上には必要ないというのが本部の姿勢だ 今日立春だから
朝、薬湯に入って
立春大吉の札貼ったわ
やっぱ区切りは良いね、空気の流れが違う(と思ってる)
まあ自己暗示だから寿司の一本喰いと同じだが >>532
コンビニがTVCM流している間は無理
セブンイレブンの無茶な契約(契約時まで一切契約内容教えない)とか、TVが叩くことないし ぶっちゃけ国民が食べ切れるだけの量しか生産出来なくしたら、食品製造業の過半数は潰れるやろ 少しでも単価を高く、見栄えよく売りたいって供給者側の意図しか読み取れない。
消費者側は冷え切ってんのに。
消費と供給のバランス自体にメチャクチャ乖離があるのに、売れるわけが無い。
そもそも作法自体が下品すぎて、他地域に受け入れられない。 うちの近くの寿司やイオン系スーパー高級スーパー
全部8割履けてた
逆に残り二割になると客が群がってた 半額まってたら売り切れなりそうなので
聞いたら今年はあまり作らなかったらしい クリスマスイブの日、ケーキ店に行列はあったが、
節分の日に恵方巻に行列はあったのかな? クックパッドの最近韓国ゴリ押しがひどい
このところトップページがチーズタッカルビだらけになったと思ってたら、案の定昨日はキンパが上位ランクイン
俺は料理好きだから韓国料理も作るけどこういうことやられるとなんだか作る気なくなるのだが誰得なのだろうか 税別700円の恵方巻きを半額で買ったわ(350*8% 378円)
高いと思ったけど、吉野家の牛丼より2円安いじゃんw >>530
関東だと巻き寿司は握りより格が落ちるんだよね
縁起物だと言ってもなかなか浸透しない理由 昨日夜9時頃にスーパーの惣菜売り場行ったらめちゃくちゃ売れ残ってて、半額シール貼られまくってたわ。 こんなの子供のころなかったぞ
鬼は外って豆投げて、それ食べるのが日本人
いつからかCMとかでやり出したけど、
どこのバカがこんなへんなの始めたんだ? >>542
1日しか日持ちしないナマモノを大量に売ろうとする。
作法が下品。(フェラチオ由来) >>534
小僧寿しで一回も見た事ないわ
昨日も自分と同じようなレス見たな
もううそつき始めてるのか >>491
そりゃまあ、大阪人が全国に広めようとして成功した事例なんて皆無だしなあ。 >>534
情報ありがとう。なるほど、小僧寿しが命名したのか。
一商店が命名して全国に広まってってのは大昔から色々あるが、命名した店と無関係な
大手が一気に広めたのががんって訳か。 恵方巻き、前日に大量に作るから
シャリが劣化してマズんだよ
あんなん食えるかっての >>536
なんでゴミに配らないといけないんだ?
それなら廃棄した方が良いだろ 昨日の22時頃に持ち帰り寿司店寄ったら
半額で投げ売り状態なのに大量に残ってたな。
残り過ぎて閉めれない感が凄かった。 >>548
閃いた!
棒鮨にしたらどうだ!
恵方を向いてがぶり
一本まるまるまるかじり
穴子の煮詰めが効いててうまーい
みたいなやつ
くっそ食いにくそうで俺はお断りだが日本人アホだし食うんじゃね?余裕で受け入れるだろ
簡単に騙されまくって偉そうにうんちくたれてるアホが得意顔で広めてくれるだろ
今までと一緒でな >>550
うちの旦那情報によると
しのぶ寿司と上岡龍太郎が35年ほど前に
テレビCMをやり始めたらしいw スーパーで山盛りであちこちに積まれていて
数に限りがありますお早めにとか言ってた
ほとんど売れてなかった 500円ぐらいの寿司パックですら売れ残るのに1本1000円とか高すぎ
どんだけぼろい商売やってんだか 太巻き一本で白菜一個買えますよ
生活苦しいってアホじゃないの? >>316
瀬戸内レモンのゴリ押しも広島からだっけ >>548
寿司屋に行って太巻きだけ食べようって奴はなかなかいないわな 買わないつもりでスーパーに行ったけど巻き寿司を食べる機会はそんなにないと思えたので買ってしまった
サラダ巻きが美味かった 毎年夜10時頃に半額シール貼った恵方巻を山積みさせてる行きつけの
スーパーの仕入れ担当は相当なバカなんだろうな >>562
酢飯そんなに食いたいか!
って話になりそうw >>518 30年前に恵方巻きなんて言葉はなかったぞ。
ふつうに巻き寿司の丸かぶり。
恵方巻きなんて東京本部のチェーン店の仕掛け。 >>561
違うだろ、単にマズそうな絵面な上に実際マズイからだ。 クリスマスケーキとかバレンタインのチョコとかは
廃棄は出ないの?
使い回し?w 買い物カゴに入れてるおばあちゃんとか見てて悲しくなる 日本人感覚で見ると
巻き寿司切らないでかじるって
特定外国人しかない カネ稼ぎの化け物が作り出した搾取兵器、恵方巻
おにぎりの材料で作り、変形させ、値段だけ爆上げ
ノルマ制にすれば赤字を食らうことなく、完全に儲けとして計算できる
セ○ンはこれで数十億は儲かるだろ? >>546
レシピをちょっと確認したいようなときに
クックパッドのメシマズ料理が
ヒットするのはやめてほしい 美味しい巻物ツートップはかっぱ巻きと納豆巻なのにな >>553
http://embed.nico video.jp/watch/sm28137890
はいどうぞ
知りもせずに嘘呼ばわりとかろくなやつじゃないなw 昭和7年に発行された大阪鮓商組合のチラシより
「この流行は古くから花柳界にもて囃されてゐました」
「比較民俗研究」沓沢博行著
恵方巻を事例として―
藤森秀夫大阪海苔問屋協同組合事務局長(当時)からの聞き取りとして
「船場の旦那衆が節分の日に、遊女に巻きずしを丸かぶりさせて、
お大尽遊びをさせていたことに端を発する」 >>572
なんとなくイベントだから俺も乗っかって食ってるだけで別にねぇw >>10
あら、極細巻きね
尻に入りやすくて好きよ >>532
何とかならんだろ
仕組み知ってる人はそもそもやらないし、退職金つぎ込んで後は本部の指示通りにやれば・・・
って会社人生長い人多いだろうし チャウシェスク政権は何をしたのでしょうか? - Yahoo!知恵袋
https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1352440463
ニコラエ・チャウシェスク大統領ですか?
国民から搾取し自らと親族、その取り巻きだけで富を独占し、
国民を貧困の底へ追いやりセキュリターテ(秘密警察/大統領親衛隊みたいなもの)を使い国民を監視し密告社会を作ったからです。
最後は民衆蜂起し政府側についていた警察や軍も民衆側に。
公開銃殺刑に処されました。
イランタンカー沈没、「石油が日韓周辺海域に流れる」=英研究チーム
http://www.epochtimes.jp/2018/02/31046.html
25日後、石油は黒潮とともに、九州南部の奄美大島付近海域に到着。
40日後、石油は九州南部・西部、四国南部、本州南部の大平洋沿岸部を流れる。
60日後、一部の石油は韓国の済州島付近海域と、もう一部は東京湾のほかに、本州東北地方の一部の沿岸部に到達。
100日後、石油汚染はおもに、東シナ海北部、対馬海峡、日本海沿岸部海域に集中する。一部は、北太平洋に流れていく。
国際タンカー船主汚染防止連盟(International Tanker Owners' Pollution Federation、ITOPF)は今回の事故による石油流出は、この35年間で最悪だとした。
300キロ沖沈没タンカーの油か 海岸に大量漂着 奄美 | NHKニュース
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20180201/k10011312181000.html
タンカーの流出油、東北沖まで拡大も 奄美大島の西約300キロ付近で沈没
http://www.sankei.com/photo/story/news/180203/sty1802030005-n1.html
2018.2.3
:u ローストビーフ入れようが、エビフライ入れようが巻き寿司は巻き寿司だからな。
おにぎりじゃねーんだ。 >>585
恵方どこ行ったww
なんか大阪王将みたいで…… ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています