穴水「雪中ジャンボかきまつり」 東京からきた33歳女性｢ワインと焼きがきやかき飯は相性がよくておいしかったです｣・石川県
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穴水「雪中ジャンボかきまつり」
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kanazawa/3025159161.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
特産のかきを味わえる「雪中ジャンボかきまつり」が穴水町で開かれ、
多くの観光客などでにぎわっています。
穴水町や地元の飲食店などで作る観光物産協会は、特産のかきを多くの人たちに味わってもらおうと、
旬を迎えるこの時期に催しを開いています。
穴水町川島の港に面する広場では１０日から２日間の日程で催しが開かれ、
多くの観光客や地元の家族連れなどでにぎわっています。
催しでは、町内で養殖された殻のついたかきが、２日間の合計で
約１０万個用意され、１０個１０００円で販売されています。
会場のテントの下には約４００個の炭火焼きのコンロが並べられ、
買ったばかりのかきを殻ごと焼いてその場で味わうことができます。
焼きがきのほか、かき飯やかきフライなども販売され、コンロを囲んだ観光客などは、
地元産のワインとともに冬の味覚を堪能していました。
東京から訪れた３３歳の女性は
「このイベントを１番の目的として旅行に来ました。
地元のワインと焼きがきやかき飯は相性がよくておいしかったです」
と話していました。
02/11 12:16 美味しんぼで見事に否定されていた組み合わせ。
ワインの有機酸塩が生臭さを煽るとかなんとか。 この雪地獄の石川によく来ようと思ったな
外出する気すら起こらんわ >>5
それ試してみたけど、特に吐くほどじゃなかったけどなぁ >>7
あれは、味では正しいが、白ワインには、大腸菌を死滅させる効果がある。
食の組み合わせには、人類の蓄積された叡智があり、否定されるものではない。 >>17
ノロウイルスに効果がないならあまり意味ないよね >>17
牡蠣をワインに漬け込み30分と書いてあるが 石川県とか富山県て、行きづらいよ
台湾いくほうが早いよ 美味しんぼがコラーンみたいになってるのな
好きなもん食べればいいじゃん ここ生牡蠣は提供してないよ。
基本は焼き牡蠣で他には干物も売ってる。 >>29
旅行自粛しろと言ってるのは金沢〜敦賀間なので、北陸新幹線なら該当しない フランスワインよりイタリアワインの方が魚介類には合うのが多いと思う。 石川県 穴水町？ 大相撲の「遠藤」の出身地だな。
といっても日本人ほとんど場所がどこかわからない、
ローカルすぎというかマニアックなカキ祭り。
でも全国にカキマニアっているんだろうね。 逆にワインと合うって、肉か乳製品に限るだろ。
マリージュハマった時は凄いけど。 >>14
でもカツオの刺身にマヨネーズのくだりだと
こういうの否定したよな 昨日、カキフライをタルタルとウスターソースで腹一杯食った
今朝からおなかの調子が・・・ 生ガキに白ワインは生臭いのを含めて一つの料理じゃないのかな？
くさやとかブルーチーズみたいなもんで。 グランドセントラルのオイスターバーに行ってみたい。 >>46
会場はのと鉄道穴水駅から徒歩10分ですが何か。 金沢駅前のショッピングモール(フォーラス？)にオイスターバーがあった、10年くらい前だけど。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
