【食】ジビエ利用 鹿が最多 食肉販売８割 １６年度 農水省初調査

[0034 名無しさん＠１周年 2018/02/11(日) 16:18:46.89 ID:iB99TPEq0]

エゾシカ肉、たまに猟師から貰うけど普通に旨いよ。
ちゃんとした肉は臭くない。そもそも牛肉の方がはるかに臭い。
で、やっぱエゾシカもヒレ肉が美味しい。