【食】日本人のくさや離れが深刻 地元業者がくさやbarを池袋にオープン
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飲み会の後で後輩罰ゲームで連れて行くにはいい店だな >>857
まあ発酵臭なんだが、ワキガに近いものがある
以前に土産で社内に持ち込んだのがいて
結構広いワンフロアがまるまるやられた ウォッシュタイプのチーズだって匂いだけ切り取ったらウンコみたいな匂いだけど食うと美味いだろ
クサヤも同じ納豆も鮒ずしもそう
発酵食品なんてどれもそうだろ
食べてからなんか言えよ。好き嫌いはあるにせよ匂いだけ分けて語るもんじゃない >>856
マックのフライドポテト
あれも勘弁して 池袋中国人「いい考えね 北口に臭豆腐・ピータン・香菜酒巴開くいい思うよ」 >>868
近いっちゃ近いがもっと鋭く強いというか
わかり辛いかもしれないが音の高い低いみたいな感じで匂いの音階がクサヤは結構高めで動物園はやや低い >>33
そうだよな
うちの親伊豆諸島出身でくさや食べたけど、10年に1回くらいだぞ くさやは臭いっていう風潮が理解出来なかった自分でもくさや工場の匂いは臭すぎてヤバかった
毎日あそこで作業してる人凄い 三宅島でお土産に買ったけど二度と食べたくない
普通の干物で十分 >>843
アジは高いって子供の時に言われて
トビばかり貰って喰ってたけど
逆なの? 臭みを消して人気の魚の干物に似た味付けにすればいい >>832
あるよ!瓶詰め。キャンプ場で開封して焼いて食べ切っちゃえば車にはそんなににおいつかないんじゃない? 冷蔵庫の普及によって冷蔵庫がなかった時代の塩蔵保存食がなくなるのは当然のこと。
冷蔵庫を買えない貧民は叫んでいろ。 >>6
ヤクザ風のホストが接客してくれる女人禁制バーがいいな パクチー山盛りとかやってる基地外ならムシャムシャ食うだろ >>27
旨いけどそれを躊躇するほどの臭さ
食べ始めてしまえば問題ないがそれまで勇気がいる臭さw なんか組み合わせて一品料理にするのもいいかもな
wiki見ると生で喰うのもいい、という事だが
さすがに躊躇する 別に言われてる程臭くなかったぞ?
魚の干物特有のアンモニア臭が多少する程度
納豆とかと大して変わらん 視野が狭くて好奇心冒険心が無くて度量の小さいバカには何言ったって無理 この店のくさやは基本匂いは押さえ目なのがメイン
で、本場のくさやを焼いて食べるのは完全個室の限定部屋のみ
店内に異臭が出来るだけ充満しないようになってる くさやいらね。
>>898
伊豆とか言ったら、干物屋の店頭でくさやを焼いたりしてるぞ。あの臭いはダメだわ。 >>896
本物のにおいは相当なものだよ
冷蔵品だろ
ちゃんとあぶってみたらいい この飽食の時代に、くさやみたいなもん誰が喰うんか? そら珍味だろ
何でも買える時代だから奇妙な物に惹かれる 義父が好きで家で炙っては家族から顰蹙をかっていたらしいw
今自宅でやる人はいるんだろうか
いや居酒屋だって昔から出してる店以外はきついだろうな >>5
イメージとしては3倍旨味の濃くなったアジの干物。
口の中に入れることに成功すれば、非常においしい。
多くの人は、その前に挫折する。 製造所も生産量も少な過ぎ、新島でも数軒位では?
八丈島産は新島産に比べ一味落ちる感じ、好きずきがあるから異論は認める
クサヤを肴に飲む酒は本醸造酒よりも島焼酎(20度?)に限る(ブリキの一斗缶入り) くさや食べた事ない、どこに売ってるのさ
ふなずしも食べてみたい、茶かゆも食べたい そんなに臭い臭い言われるとちょっと焼いてみたくなるな
マンションで焼いたら本当に騒ぎになるんだろうか
まあやらないけど 夏疲れで食が進まない日のクサヤのお茶漬け(新島の旅館の女将から伝授)
・焼いた大ムロを細く裂いてどんぶり飯の上に小高く盛り上げる
・その上に錦糸卵風の細切り沢庵を乗せてお茶か、出汁を掛け回す(薬味はお好みで)
お茶の方がサッパリした味、ビール疲れの夏の腹壊しもこれで難なく収まる 二三度食べたけど、焼くと発酵(ウンコ)の臭さは消えて、美味しかった記憶があるな。
アジサバに似た感じだったかな。 >>876
俺はそう思ってたけど。トビの方が水揚げ少ないし。 熱海で買って食ったけど、言うほど臭くないし、言うほど美味くもない >>915
毒を盛られる危険がある高貴な方は食べないだろうね。
「おいしい物をもっとおいしく食べる日本人ならではの知恵」とは、
毒を盛られる危険がない貧民の妄想。 なんであんなものが食べ物なのか
まったく信じられない
納豆も嫌いだが納豆の比ではない >>931
発酵系の珍味って
総じてそんなもんや
一般人クラスの納豆
初心者クラスのブルーチーズ
初級者クラスの鮒寿司
中級者クラスのくさや
上級者クラスのシュールストレミング >>885
朝鮮の食い物など興味なし。
朝鮮のうんこ食材に比べたら、くさやなんて実に可愛いものだ。 >>929
ではお前は高貴な糞小便舐めてろよwww
天皇も猿のように腰振ってドビュッシー
糞垂れる猿がナマポで贅沢やで
朝鮮ハーフなら毒でも中和出来るやろww 天皇が高貴とかアホか
ババしてボボする生物は皆平等じゃボケ
カルトがキモすぎんねん 瓶詰めもらったことあったけどうんこ臭くて無理だった
猫にあげたらものすごい勢いで食べてた >>1
くだらねえ
元々が大衆受けするもんじゃねえだろ
まともな日本語を使えよ
ソースのどこに日本人のくさや離れなんて書いてあるんだよ
おい、頭の悪い奴がスレ立てるんじゃねえよ
吐き気がするんだよ くさやは食べたことない(四国の地方民だから)んだけど
ここのレス見てると「臭い」ってレスが多過ぎて噴くw 大好き
くさや ふなずし ブルーチーズ 嫌いな奴なんなん? 同じ出張土産でも浜で茹で上げた一つ2〜3万する松葉ガニよりも
大トビや大むろクサヤ&ブリキ一斗缶入り島チュウの方にワオーと歓声が上がる
旨さは松葉ガニよりもクサヤの方がはるかに上だもんね >>952
まあ確かに離れてるわな。
くさやを食べられないとか、人生損してるな。
こんなに美味いものが世の中にあるのに。 大島の民宿の夕飯でかならず出てきたな。
はじめはウンコ臭かったけど最終的に酒のアテにするため
部屋に持ち帰るようになってた。
慣れって怖いもんだよ。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。