【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★3
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518922501/ >>122
最近言ってないけどこんなに高かったんだ
とくにセット >>1
無駄に高いし福島県産、中国産の野菜使ってるからだろ >>379
客がこなければ潰れるのはたしかだけど
まだ冒険できる余裕があるモスで保守的にやっすいメニューを出して
自らのブランドを削るのは間違ってるといいたいわけ
中途半端にしてるのが一番いけないのはその通り 野菜をバンズ代わりにした誰も食べないｋｓみたいな商品を売り出した時点でもう駄目だと思った。
期間限定バーガーも似たり寄ったりで、結局ホットドッグが１番美味くて早い。 客が減った理由は簡単
ハンバーガー１つ買うのに注文してから20分も待つファーストフード店なんかイラネ
もともと他のハンバーガー店より時間がかかるメニューだったが要領の悪いアルバイトばかり増えて時間かかり過ぎ
気軽に立ち寄れない
ファミレスに行ったほうがよっぽど手軽で早い
昔はテリヤキチキンバーガーとかよく食べたけどな（遠い目） マルデピザはピザというよりピザまんだった
ソースが冷凍のピザまんと同じ安っぽい味でがっかり >>407
店員がわざと小さめに作ってる
小さいバーガーがモスの特徴だと思い込んでるためだ >>419
？
丸の内の国際ビルにはマックが入ってるんだよ
昼なんか大混みなんだよ 「より美味しさを追求するために合挽きにしました」
これが何年前だか憶えていないが、ここからもうモスは行っていないし信用もしていない >>404
たしかに、待たせすぎだよなぁ。10分以内とか、時間制限を設けた方がいいわ。でもそれだと、質は下がるかｗ もっと縦のボリュームを減らして面積広げて食べやすくしてくれたらもうちょい高くなってもイイよ 高級路線みたいな扱いのくせに冷静に考えるとそこまで美味いもんでもないしな
マックも美味くはないけど、1秒でも無駄にしないとばかりにバタバタ作業して放り出すように料理が何秒で出てくるほうが助かるわ
牛丼屋やマックの早さに慣れてるから、モスは店員がトロトロしててイライラする どうしてもマックと比べられるのは仕方ない事だな
モス マック
ハンバーガーの価格 220円〜 100円〜
セット価格 約700円〜 約500円〜
割引クーポン たまに配信 常に配信
品質 かなり拘っている 最近多少拘りつつある
注文してからの時間 そこそこかかる 少しかかる 値段に見合ってないと感じるからだよ。
健康推しはいいけど、その値段出すなら、作り立ての栄養バランスのとれた定食をお腹いっぱい食べれるしね。
中途半端なんだよ。
時代が変わって、中間層が貧困化してるから、モスでも割高に感じるようになった。
とりあえず、合いびき肉と全体的に甘い味付けは止めた方がいいよ。 モスとか値段高くするくせにパンの面積ちいさくするとか鬼畜だろｗｗｗ
その点ではマックは全然良心的 >>450
しかもモスはそれが当然という感じなのが気に入らない
ハンバーガーのくせに中途半端なんだよな 昔、ライスバーガー大好きだったけどナニがあったのか？ フレッシュネスが近くにできてからめっきりモスに行かなくなったな 実際食べ比べればモスもマクドも大差ないんだよ
となれば、安い・速い方に流れるのは自明の理 >>419
日曜のこの時間帯に2ちゃんに居るんだから察してくれ 30分待つとか大袈裟にもほどがある
モスチーズバーガーとテリヤキバーガーの注文で15分ぐらいだった
作り置きのマズイ物食わされるより100倍マシだよ スーパーでアメリカ産の固まり肉買ってきて調理するのが流行ってるからな。
値段とボリューム感で勝てる訳がない。 >>122
もうちょっと出してクアアイナとか行くわ >>414
ファストモスいいな。俺が経営者だったら即採用するわ 前とハンバーグ変わった？
久しぶりに食べたらなんかクセがあると言うかくさい感じがした 高い割に客席がマック以下で回転率上げようとしている >>445
ハンバーグは牛100より合挽きのが美味いんだよ コーヒーカップが汚い
食器の洗いかたが雑
お前らもモスでコーヒー頼んでみろ
汚いカップが出てくるからな >>439
>>452
これ
高級路線の割に味が中途半端
デフレ時代は500円程度で満足感得られてたけど、
マックに客とられてるんじゃなくて1000円くらいのガチのハンバーガー屋に比べてサービスが見劣りするからだろ バーガーは多少高くてもかまわないけど、
ポテトやドリンクのセットがもう少しお得価格だといいんだが >>426
ファストフードはふらりと立ち寄ってもすぐ食べられるのが売りだろ
おまけにセット高いし
これなら牛丼屋のがもっと安くて早くて腹一杯食べられる 客が満足さえすればいいんだから安易に安くしちゃだめん
イメージって皆が思うよりデカイ >>437
そだねー
価格だけで選ばれる
ファーストフードに未来は無いね ネット契約でも切れたんか?
少し前までのmoss上げmacさげはどこにいったのさ
もともとどちらも行ってないけど >>460
それマジ？
以前はモスの方がずっと美味しかった モスバーガー「もすもす？あたしアルバイト店員
韓国資本のロッテリアはいじめないの？
はやくおさまって下さい
迷惑もすぐる！」 バイトが分煙を嫌がるらしいぞ。全面禁煙にしてあげたらいいのに。政府の働き方改革と逆行している。 つーかモスってなんであんなに食べにくいんだよ
もっと綺麗に食べられるようにした方がいいんじゃね？ モスってベタベタドロドロして汚くて
食いにくいイメージが出来上がってしまっている 俺今40歳なんだがモスバーガーなんて見たことない。
名前は良く聞くんだが本当にあるの？都市伝説の様な気がしてきた。 あんだけ待つなら
個人店のハンバーガー食べに行った方が同じ待ち時間で美味しいの出てくるしな うまいバーガーならもはやフレッシュネス
やすいバーガーなら不動のマック
いらない子なんだよw 値段じゃなくて場所だと思うんだよなー
駅からどこも少し離れてるし
さっき駅前の小さいマックでメチャクチャ並んでたけどあれはあれで無いわ 海外の日本好きの間ではやたら賞賛されているのが笑えるよな。 毎日ブラックボードになんか書いてあるけど何がしたいの モスに限らずファストフードの肉質が猛烈に落ちてる気がする。
マクドはもともと低すぎて質の悪い肉をそこそこ食えるようにする技術だけは
長けているので気がつかない。 きんぴらライスバーガーとかコーン入りのサラダとか好きだったんだけど中身変わったり無くなったりでもう行ってないなあ
それと皆言ってるけど商品来るのが遅いね、昼時とかは絶対行かなかった 焼肉ライスバーガーの肉があきらかにランク落ちてる
あれで340円ならコンビニお握り３つ買ってきて食べた方がいい ドライブスルーやめてメニュー増やそうぜ
ほんでセットは50円安くする
つかここはまともなコンサル入ってるのかね
それとも長崎ちゃんぽんみたいに経営陣があさっての方を向いて戦略立ててるのか ハンバーガー自体、1年に1回食べるかどうかだな。
たまに食べるなら高くてもモスで食べたい。 ファストフード店なのに出てくるの確かにおっそいよねー 郊外にモスが出来ると，近所に後追いでマクドナルドが出来る。
これ豆な。 ただ、宣伝効果とチキンタツタで、
忘れやすい（罪を許してしまう）日本人だから一時的に
マックに客取られただけだって、
そのうち、やっぱダメかマックでいいやで戻ってくるってw
ロッテリアは、もういかんがなwww >>355
やよい軒なら最上級のステーキ定食を食べれる値段だろうな
ごはんおかわり自由で >>474
ちゃんと洗えないなら紙コップがいいよね モスが
・100円台のハンバーガーを新設
・割引クーポンを定期的(出来れば毎日)に配信
・セットは最低でも500円台で抑えたい(キッズセットなら400円以下)
・コラボ(漫画やアニメやゲーム、ディズニーやハリウッドでも良いので)
をやりだしたらマックに十分勝てると思うんだがな
勿論品質への拘りは落とさずにな 高いしクーポンもないから気軽に食べるには
敷居が高い
マックは店舗も多いし、サービスがいいから
そっちにいくね
といっても年に数回だが 5chで工作してないでまじめに広告打てってことだな >>496
日本好き以外には不評だけどな
まとめサイトはバイアスかかりすぎ 安さより質が売りだったのに、その質が下がったら戦えないよな >>498
マクドはアメリカ産、モスはオージー産なんだよな
同じ値段ならアメリカ産の方が味は良い >>296
あれは袋をうまく工夫して折れば残さず食える マックの一連の不祥事からの回復凄かったな。
あの外人女社長の復帰力は。
日本人なら社長役員共が交代しないで
シャープや東芝みたいに廃業まで無能経営けるんだよな。
モスも同じ運命かな。 まあ、モスと牛丼屋や並んでいたら、牛丼屋に入るわな。
余程ハンバーガーを欲していない限り。 あの変なおじぎは辞めてくれ！！マジで頼む
朝鮮コンスは気持ち悪くて余計にまずくなる！！ チーズバーガーで比較すると値段は倍近い
マック： １３０円
モス： ２５０円
でもマクドナルドの方がピクルス入ってて旨い 質も落ちてるならいかないな
マックもパンが小さくなったからなあ
食べた気しない 2006年にバンズ、パティ、野菜を改悪しのが根源でしょ
かなり味が落ちたよね
2000年代中盤からの佐世保バーガー等の客単価が高い店が増えて
味と価格両面で中途半端な存在になった >>498
思えばマクドも日本上陸直後は国産を謳い文句にしてたもんな。 >>507
このスレ見てると良くわかるがモスとマックしか社名が出てこないんだよなw
ロッテリアが全然出ないw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
