【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★4
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレhttp://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518926148/ 遅い
高い
サービス悪い
の3悪揃ってるよな
ハンバーガー1個に370円使うなら500円のトンカツ定食食べるよ チーズバーガー同士くらべたらよく判るモスのほうが圧倒的に美味しい ドムドムって完全に倒産したのかと思ってたよ
生きてるとは… そのうちまた客戻ってくるでしょ、商売なんてそんなもんよ 減ってるには減ってるからタイトル嘘ついてないけど客自体はあまり減ってない
利益は減っている
>>本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
>>モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。
>>今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
世間の流れに乗れていないただ単に経営陣のミスでは？ 味はマックよりモスのほうがうまいけど、モスは待ち時間があったりと、若者には敬遠されがち
出来立てだからかなりうまいけどね >>299
舌がどうかしてると思う
ヤニ吸いですか？ モスバーガーの話になると「モスバーガーはうまい」って言わないと精神異常者扱いしてくる友達いたから
複数で行きたくない店になっちゃったな 過去のモス関連の画像を検索する限り、バーガーが小さくなったのは多分間違いない。
大きければ良いってわけじゃないけど、
クアアイナは1000円で倍の大きさのバーガーが出てくる現状で、何を売りにしてるのかが分かりにくくなってる。 すき家は無いと困るな。
松屋の牛めし（プレ牛）は誰も頼んでいない。 小さくなると食べないよ。
どこもかしこも価格据え置きで小さくしてバカなのかな。 >>226
いやいや、男なら3個+αだわ。
特にブルーカラーの人は。
そういう人はあんまモス行かないけどね。 >>346
知らんけど客舐めていると潰れるよ
消費者の目は厳しい >>26
ttp://shinhakken-blog.seesaa.net/article/426194942.html モスって中途半端に店舗数多いから
なんか有り難み無いんだよな。
1000円近く出すなら
フレッシュネスとかバーガー専門店行くわ。 地方都市にいるけど、サブウェイが撤退してしまった。。
フレッシュネスもとっくの昔に消えた。がんばって通ったのになあ
だから余計にモスにはがんばってほしいのに。今の味だとキツイ >>296
アプリであらかじめ入力したのをカウンターでピッとかやらせてほしい ぶっちゃけ、マックがまた不祥事起こすってｗ
それまでの我慢だ 価格と質・量が釣り合ってない
一番高いセットがクアアイナと同じくらいだし 独り言
１９８０年代、男一人で入ったら、アルバイトの女の子が過剰反応して
２度といかんようになった
俺が何してん もともとマックに比べたら高すぎるのに
緑肉事件で、モスがやたら持ち上げられてたからな。
反動で貶されるパターンだな >>327
カツはハンバーグよりハードルが低い
普通に料理したら大してうまくもない鶏のむね肉でも揚げ物にしたらそこそこ食えるし >>353
ケンタはビスケットが健在なうちはとりあえずゆるす >>286
日本KFCは赤字喰いだったピザハットをファンドに売却したから
これでケンタッキーの経営がましになるかと思ったら、
鶏もポテトも変な味つけて塩辛い、量が少ないが多く見せるタイプにしてどんどん客がひいてる
前はCMでめちゃアピールしてた
○○ファームで育てたハーブを喰ったチキンとかそういうフレコミが消えた
ただのブロイラーか国内の廃鶏（産卵しまくって年とって肉が硬くなった雌鳥）を使ってるのかと思う
KFCはスタッフがすぐに辞めてマニュアルでガチガチにしばって
レシートでアンケとか地獄の監視体制敷いてるからか離職率高い
内部は大変だろう
マクドのほうがまだ続くね ちょっと前までマック叩いてモス持ち上げてた癖に
お前ら手の平返しすぎ モスのベチャベチャソースというのも時代に合わなくなってうっとおしい感じ
ハンバーガーなんて早い安い味はそこそこの食べ物なんだからシンプルでいい そういえば豆取り入れればいいのに
外資にやられる前に入れちゃえ
食べやすさでは外資には勝てんのだし、スプーンつけても構わんでしょ
あまくない大豆や小豆で… モスは高いのに味がどんどん落ちていってるからな
そりゃこうなるわ
モスに高い金払うくらいなら、個人経営のハンバーガー屋で食べたほうが
コストパフォーマンスがいい >>62
高齢者って対応や反応が若者に比べてわずかに遅れるのよ
それがイライラしてしまう
バイト雇うならせめて30以下にして欲しい 高い割には高級感がないからな
1000円出すなら定食屋に行く モスは客が減って、逆に仕事で長居するには良くなった
俺と同じような客が多ければ悪循環にもなるわなｗ >>364
マックが不祥事起こしてもモスに客がそれほど流れるわけじゃない
ファストフードFC全体のイメージが落ちるだけ バイトしてた20年前より単価が高くなって一回り小さくなった。
味もなんか違う。
大好きだったのにな。 美味しいけど、小さくなってるから行く気がしない。
小さくしないと利益でないのなら仕方ない。
1人なら簡単にドトールで軽く食べる。
テンヤもクーポン使えば500円で満足。 マックの１００円バーガーと１００円クリスプと１００円マフィンに対抗する商品ださないと客はこないよ。 高い食料品は売れない
エンゲル係数は高くなってるのだ >>325
昔から食中毒で散々つぶれてきただろ
いま生き残ってるのはホテルの割高バイキングだけ。 このヒキニートがモスなんか買えるとは思えんけどな
スレが早いな 時間かかることは理解した上で納得して金出してるけどな
それでも客の理解がそれほど得られてないようなら店舗削減するか
作り置きで出すんだな。モスがどういう方向に行きたいのか知らんが 一方マクドは緑肉で売上また戻し出した
結局みんな忘れるんだよなぁ 最寄り駅の店舗閉店してから、全くモス行かなくなった。
一番近いモスは、５km先のホームセンター内フードコート店舗だけど、夜８時閉店。
近くに、マック・ケンタ・ロッテリア・ドムドムあるから、モスは何年も行ってないなあ…。 >>281
>>295
サブウエイ、サンドは別に何もうまくなかったが
（サントリー系列は加工肉とチキン、ローストビーフが不味い）
ポテトだけはからっとしてうまかったのに
勝手に丸いバージョンになったり迷走してたな 近くに個人バーガー＆ドッグ屋があるからモスへは行かないけど
マックはなぜか食べたくなる不思議。ザ・バーガーだよな、マックは >>1
それでもやっぱり美味しいから行く
ただビーフ100%に戻してソースも前のにして欲しい とびきりバーガーがまずい
パテがマック以上にまずい 値上げした上、不味くなったｗ
ハンバーガー50円は値上げしすぎ
倍以上とられるなら、マックに行くわｗ お釣りがわたせんのだわ、アルバイトの女の子
いいからテーブルにおけっての
鬱陶しい
そんなに俺が不潔か 食べてる間、バイトの女の子が横に座って密着しながら
「ねえ、私も何か注文していい？」みたいなシステムにすれば
客単価あがるんじゃね？
バイトの女の子には同伴出勤のノルマ作ったりボーナス出したりさ カントリーマアムも、あんなに小さくなってしまった。悲しい。 日本人に中間層が減っているように微妙な価格の外食に金払わない方向になりつつあるんだろ とにかく高い少ない
旨いのとコスパが一番良いのはケンタッキーマクドも腹いっぱい食おうとするとケンタッキー並に金かかる 確かにマックが同じくらいの距離にあれば、
モスに行く回数は減るな、特にテイクアウトの場合は マック、モス、ドトールが近所にあったらドトールいくな >>395
コンビニなら徒歩で行ける距離にある
マックなら車で行ける距離の何店かは覚えている
モスはどこにあるかすらわからない ケンタッキーは1ピースのセットを注文して、こちらが何も言わなければ必ず胸肉を出してくる 俺がそんなに胸肉好きだと思ってんのかな >>375
「マック行くくらいなら○○行くわwww」
この構図は崩れてないと思うよ。
ただ○○にモスが入らなくなっただけで。 >>1
ざまーーーーーーーーーーーーーーーーーーｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ
二度と行かねえわｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ヘルシー志向ってブームがあるからなあ
そもそも適した食材じゃないし .
モスじゃないと、他のバンズは
乾燥しててぱさぱさしててイヤ。 いやお釣り数えられない移民なら
高齢がマシだよ
テキパキした若いのは最高だけどなかなかいない
ゆとりもいる >>339
申し訳ないがファストフードにおけるドムドムはメジャーでの1A扱いだから。
3Aに昇格してから出ておいで。 タッチデバイス全盛の時代に
油べっとりのポテトを食わせてるのがいけない
これマジで結構あると思う
飯食ってる時に触りたい人ってすごく多いから
マックも同じじゃんて？
値段全然違うからw >>346
高くなって離れた客は戻ることもあるけど、不味くなって離れたが戻ることはないよ >>59
ごときって
家で作ってみなよ(´･ω･`)
パンも肉も注文してから焼いたり揚げたりしてるの良くない？ ソースがもっと粘り気があったらいい
水っぽさがあってベチャベチャが気に入らない 昔のマクドは店によっては居座ってたら追い出されたが今はそんなことしないしからな
金無い学生はマクド
ハンバーガーくらいで待たされるのが嫌な社会人もマクド
金持ってる社会人がわざわざモス選ぶ理由もない
モスが好きっての大学生くらいしか聞いたことない モス行くぐらいならちゃんとしたバーガーショップ行くわ
値段も大して変わらんし出てくる速度もモスよりちょっと遅いぐらい いらっしゃいませ〜、唐揚げいかがですか〜が鬱陶しい
人材不足なのか、本社の指導が拙劣なのか・・・ モスはマックより小さくて高いからなぁ。味は手作り感のある味
もうちょっとパティにこんがり焼き入れてくんないかな。あの手の
ハンバーグは焼きが命 ロッテリアはもっと死にそうだろｗ
チーズダッカルビバーガーでも出して自爆しろ＞チョンバーガーｗ ラッキーピエロ全国展開して欲しいなぁ
北海道は遠いよ… >>396
焼きポテトだからホクホクで美味しいんだよねえ
ていうか丸い時代があったんだw >>369
セルフやバイキングスタイルの店なんて腐るほどあるやん
ハンバーガーは基本火の通ったものばかりだし、野菜に気を付ければそれほどリスクはない >>424
そして最後の大学生もスタバに行くんですね コンビニの100円コーヒーが浸透してから、モスのアイスコーヒー250円とか買う気無くなった
やたら氷多いし 去年の夏、相当年振りに食べたけどサイズの小ささに本当にガッカリした、衝撃の小ささだった
味はおいしかったよ、でもそんなこと吹っ飛ぶくらいサイズが小さ過ぎた ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
