【経済】客数減が止まらない、「モスバーガー」の苦境★6
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ハンバーガーチェーンで国内店舗数2位のモスバーガーが苦しんでいる。
モスバーガーを運営するモスフードサービスは2月9日、2017年度第3四半期(2017年4〜12月期)決算を発表した。
売上高は544億円(前年同期比0.8％増)と横ばいながら、本業の儲けを示す営業利益は33億円(同19.6％減)と減益で着地した。
減益の主な要因は、牛肉など食材の価格高騰や、システム関連投資に伴う償却負担がかさんだことだ。
一見すると、一時的な要因による業績低迷にも思えるが、モスバーガーの苦戦は今に始まったことではない。
モスバーガーの既存店客数は2013年度から4期連続で減少している。今2017年度も2017年4月〜2018年1月の累計の既存店客数は前年同期比1％減。
こんなにも長く客数減が続いているのはなぜか。理由の1つが効果的な販促施策を講じられていないことだ。
競合の日本マクドナルドは、ここ2年ほど、話題の拡散を狙ってツイッターを中心とした宣伝にシフトしている。
昨夏に仕掛けたキャンペーンは「マック」と「マクド」の2つの愛称を懸け、東京・大阪それぞれをイメージしたバーガーどちらを支持するかをツイッター上で競うというものだった。
キャンペーンに参加すると商品のクーポンが届くという仕組みで客数増につなげた。
一方、モスバーガーはテレビCMを打ったりしているが、ツイッターなどSNSを通じた商品訴求が不十分だ。
同社は国産野菜の使用や、健康を意識した商品開発で知られるほか、ここ数年はご当地色を打ち出したメニューを強化している。
だが、モスフードサービスの中村栄輔社長は昨年11月の中間決算説明会で「自分たちの強みをもっとアピールしていく必要がある」と販促の弱さを認めている。
さらに、過去5年の間は、2013年10月と2015年5月に食材価格などの高騰を理由に、商品の値上げに踏み切っている。
特に2015年の値上げでは全商品の約9割を対象に10円〜70円引き上げ、看板商品の「モスバーガー」は340円から370円に値上げした。度重なる値上げによって客離れを招いた面もある。
いちよし経済研究所の鮫島誠一郎・主席研究員は「マクドナルドは400円近い高単価のハンバーガーも扱う一方、100円バーガーやバリューランチ(平日昼のランチセット割引)など割安な商品をうまくアピールしている。モスバーガーはこうした訴求ができていない」と指摘する。
http://toyokeizai.net/articles/-/209063
★1)02/18(日) 10:55:21.16
前スレ
http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1518956837/ 行列でが連日できてるけ…
間違った
行列できてるのは
モスのすぐ近くにあるシェイクシャックだった なんで袁紹が曹操に敗れたか考えてみ
そしたらモスの盛衰の原因がよく分かるから >>4
経営トップが無能、現場はよくやっているがいかんせん現場の待遇がブラック杉 >>95
そういや、モスはそこそこ高いけど、
見栄張りインスタ蝿向けではないよな。
そんなミーハーになったら勝てるとは言わんけど >>96
マクドのは不味いだけならともかく、中国の工場現場がいまだ同じだというのだから
恐ろしい、
食の安全＞＞＞＞＞＞＞＞美味さ 仕方が無いよ
一般国民はアベノミクスで貧しくなってるもの
モスみたいな高級路線は無理がある モス、無駄に高い
高校の時はモスバーガーとジュースでお腹いっぱいになったのに
今はパンから何から小さくなって高くなって
アホかと思う ラモスバーガーを出してJリーグカレー味でまさおVXガスで暗殺 >>1
日本ハムが株主になって糞マジぃ肉になってから行ってない
匠味終わった頃
あのあと近所のモスはパタパタ閉店して行ったｗ サイズが小さくなったとは思わないんだが。
少なくともここ15年くらいは。それ以前の時代は知らん。
いつの話をしている？ 今モス370円もするのか
まあでもそれ言ったらスタバなんてすげーぼったくり価格だけどな >>95
お腹いっぱいになる程の量だよ
高いハンバーガー屋は ハンバーガーがかさばって食いにくい
マックと比べてもいうほどうまくない チリドックのソースに豆が混じるようになったあたりで行く回数は減ったが、フィッシュサンドは必ず買う モス、なんか変なの始めたぞ？ピザ？？？？ のぼりが出てたけど引いたｗ うまいのか？
近所にあるから新作とか良く買いに行くけど見送っている せっかくなので今回のレビューを聞いてみたいｗ うまい？
高いんだもの
だからと言ってそれほど旨いわけでも満足できる量でもない
近所にアメリカンダイナー風の個人店があるが
そこでテイクアウト作ってもらう方が旨いし安いし量も多い >>100
メニュー開発で現場の意見を無視して怪しいコンサル導入で一気に凋落した、
マクドはメニューで勝利しているがそのうち品質でぼろが出るその時は死人も、、 日本人の平均年齢４５歳くらい
しかも、少子化で２０代以下は３割しかいない
１０人中７人は３０歳以上って事
金使う３０〜４０代独身男性向けに絞ったほうがいい >>91
あの蒸したパンズが良いんだけど
今は変わったっぽいドムドムバーガー >>115
うん、だからそっちに流れてるんでしょって話だよ 客が比較するのは1/4世紀前だ
味は美化されてるかも知らんから言わんがサイズが小さいのは誤魔化せん でもマクドナルドは別に顧客戻った訳じゃなくて
スマホでタダってのを連発したニセ売り上げだろ
あんな腐った肉見せられて何がエグチだよ馬鹿にしてんのかｗ >>110
ハム屋というのはいかに安い肉を加工して高く売るかが企業理念だから仕方が無い 出先でバーガーキング入ったらボリュームあって美味かったなー
モスはポテトがあまり美味くない >>104
ケンタッキーはピザハットと同じで
レシートに公式アンケのURL載せてるが
クレーマーでもあれで答えると一週間以内はワンドリンクタダとか
監視的な乞食システムが店舗の足を引っ張ってる
普通に金とってまともな食材で供給してくれたほうが次に行くよ
しょっぱくてまずいし社員ギスギスしてるからケンタッキーには行かなくなる
モスはセット700円800円出した感覚が腹に起きないから行かなくなる >>114
何と比べてんの？
バーガーはスタバないよ
まさかコーヒー勝負？ 明らかに昔より味が落ちてる
レタスやトマト見ただけで違いは明らか >>73
寝ぼけてんの？
モスは高値がアイデンティティなんだから、それに見合った付加価値が必要なんだよ。
それができていないから、客にそっぽを向かれつつあるんだよ。
マックは逆に、安価がアンデンティなので、その路線を変えようとしたことが、結果として間違いだっただけ。
成功する道もあったかもしれないけどね。
あと、世の中には食べ物の品質や栄養素を気にしつつ、ハンバーガーを食べたい層は一定数いる。
現代の標準食が糖質過剰なことが知れ渡りつつある中で、低糖質の流れは避けて通れないよ。 モスシェイクはたまーに食べたく（飲みたく？）なるな。 小さいそして食べにくいその上高い
マックより応援したいけど商品がこれじゃあね… モスバーガーのモスバーガー本当に好きだったのよ
だけど次第にアレ？こんなんだっけ？と思うようになって結局10年くらい前のリニューアルで見切った
それでも数年に一度ほのかな期待を込めて食べるけどいつもガッカリする
味が変わったのか味覚が変わったのかは知らん マックはポテトやシェイクみたいな無粋なものを頼まずに
レギュラーを二つ２００円だけを注文テイクアウトすべき。
みんながそうしたら店はあっという間に半分に減る。 >>106
食の安全を考える人はマクドなんて行かないよｗ
砂糖でハイになるようにバンズにもパティにもたっぷり砂糖
温度は舌とほぼ同じ温度で提供 >>124
六本木ヒルズの高級？ハンバーガー屋さん行ったけど
確かに美味いし大きいんだけど 食べながら思った （なんでおれここでハンバーガー食ってんだ？）
場違い感が凄かったｗ 2ちゃんじゃなぜかマックが叩かれモスが持ち上げられてたがやはりこうだったか
総合的に見たらマック＞モス＞＞＞＞＞＞＞＞＞ロッテリアだわ >>110
魚肉ソーセージみたいな不味いパティになったよね >>112
25年ほど前だと思うんだ
数年後にマックの60円バーガーと価格競争して敗れたと記憶するから15年前なら今と変わら無いという君の記憶とも矛盾しない >>141
お前のコミュ障に付き合う人間いないだろ 結局ハンバーガーなんて
そうしょっちゅう食うもんじゃないし
食う率が高い学生連中をターゲットにするには
値段低めの商品がないとやっていけんだろうし
そういう学生をターゲットに絞った
経営をしてるマックが勝つのもうなづけるな 悪政による少子化なんだから消費者減は
当たり前の世の中になるんでそ >>118
モスに求めてた(過去形)のは、そういうモノじゃないんだよな
客を分かってない モスバーガー小さくなったと思うのは気のせい？
それとも実際小さくしてるの？ >>145
ハンバーガーって もっとなんていうか庶民的と言うかお手軽にとかそういうイメージじゃん？
かしこまって食ってると落ち着かないんだよｗ モスバーガー行くと
当分行きたくなる量
サラダとかマジでふざけた値段 >>107
おれ一般国民だけど、ここ数年ですっかり金回りよくなった。
俺からみると、今の状況で金がないって言ってる奴は、努力していないだけ。 照り焼きチキンバーガーとモスチキン頼むのが好き
でも、モスチキン食ったら下痢する ハンバーガーチェーン店には早さと安さを求めるから
モスはあっても入らない
食事か時間を持て余してるならファミレスに行くし 如何せん店舗数が少ないのがね
ウチから一番近い店舗まで自動車で15分くらいかかるし チラシ見てると美味そうだけどな
昔からだが値段が高めだよ >>136
ああ皆んな同じ体験をしているんだなと思ったよ >>151
あんなジャンクかしこまる方が無理
フレンドリーな店員だし、場違いに感じるのが無理
恵比寿のアトレは日本人ばかりだから、同じ店だからお前向き
今は人も減って親切丁寧だよ、恵比寿
六本木は外人半分以上だから 中国産引くぐらい使っといて、安全だからいいと開き直ってる。
そのわりに店頭のボードやらCMでは地元の国産野菜をアピールして国産のイメージをつけてるのが姑息。 >>150
ライスバーガーも量かなり減らしたよ
30年前のモスバーガー知ってるから、今のは本当にアコギな商売
たまに食べたくなるけど
1年に一回でいいわ ファストフード系の中では凄い好印象だけどなぁ
流されないというか不健康なイメージもないし
でもなぜか食べに行かないｗ マクドナルドが少し高めな期間限定品を連発してるから
そっちに客取られてるのかもしれんね あったこれだｗ いまやってるのｗ
スパイシーマルチピザ
ttp://mos.jp/menu/detail/011325/
うーん・・・ (；・｀ω・´)
俺は４０代なんだが
食欲はまだあるんだが、歯周病で歯が悪くなっちゃったんだな
歯ぐきが下がって、歯と歯の間に隙間が出来た
ガキの頃矯正して歯並び整えて、ちょちょい歯科に行ってもコレよ
歯周病は４０代で８割らしいから、菌に侵されなくても加齢でアゴの骨が退化ってのも原因だろう
つまり、日本人の半分は歯が悪い
ネチョネチョした小麦製品は、歯の間に挟まるから敬遠されてる
実際中年がハンバーガー食わないのは、食欲無いからではなく、食った後ネチョネチョするのが駄目
中年向けの、ネチョネチョしない商品開発したらヒットすると思うわ >>147
昔のモスは高い遅い遠い、、、でもそれを上回る「美味い」だった
あなたには残念だけど学生ターゲットで成長した店じゃないんだよね
安い早い路線ではなく、「美味い」をもう1度見直して欲しい 味はおいといて
遅い小さい高いの三拍子そろってるからな モスが高いとか言ってるが、地方のご当地バーガーのほうがかなりボッタクリと思うけどな 客の利便性を考えれば、電子マネーやクレカにサッサと対応するぐらいサッサと出来るだろ
それすらもやらないから行かない >>130
唯一好きなキャラメルマキアートと勝負で >>175
いや時間かかるから電話注文してからテイクアウトしてた記憶が ・店舗によると思うけど、喫煙所が用意されている （普通に臭い漏れてるし、教育としても見せたくない）
・マックのようにどこでもあるわけではない。 （休憩として利用しにくかったり、他の飲食店を選べる立地にあることが多い）
・食べにくい （ファーストフードとしてはちょっときつい）
あとは、モスの味自体は変わっていないのだと思うが
飲食店全体的に味は大衆に合わせて値段もお手軽っていうのが増えてきてる感じが・・・。
結果的にモスは味はバーガーとしてはちょっと良いが値段が高く、他飲食店が空いてるならそっちでいいや、って思ってしまう。 最後に食ったの何年前かな
チリドッグとクラムチャウダーが好きだった
バンズが不味くなったの、マーガリン使ってるような味で 菜摘のソイパティ（ソースなしで）位しか食べる気が起きないな
食べるならスーパーで総菜を買って食べるわ モス美味しくない
新製品のCM見ても気持ち悪いだけで不味そうだし
シンプルに美味しいものを提供してくれ マックより高いとか言ってるやつはなんなの？
比較すんなよ >>176
コメダ カツサンド ￥820
高くない？ (；・｀ω・´) 高すぎ
これだけ値段上がったらバーガーキング行くわ >>172
てめえ、湯河原のカオスバーガー行っても同じ事言えるか試して見やがれ。 国産野菜をアピールしといて
モスチキンは中国産だもんなー・・
こだわるなら全部国産にしろよw だからと言ってロッテリアには行かねーよ。
これは日本のモスをディスって支那チョンが乗っ取る戦法。 駅前にあったけど親や子供会で食べさせてたマクド時代が過ぎたら
ジャンクフード店に行かなくなったから
モスバーガーは一度も食べた事が無いかも… マックならチキンクリスプ3個とエグチ2個で700円だからな
時給以下でお腹いっぱいになれる おいらの行った 六本木ヒルズのお店
ttp://www.roppongihills.com/shops_restaurants/restaurants/00108.html
別に宣伝ではないｗ 美味しそうでしょ？ｗ
コメダは愛知のモーニング文化の薄利多売・量重視戦略なのか？
愛知で飲食店が生き残るのって大変そう、値下げ合戦に耐えられなければ死って感じ
まあ愛知に美味いもん無しだからどうでもいいけど 今はマクドナルドが盛り返してるんだよな、こういうのは周期だろ
暫くするとまたモスが盛り返す時が来るんだよ
基本味はモスのがいいし 新商品の開発がパットしないのと、
武蔵境店と中野南口店はよく行くんだけど店内が薄汚いんだよ。
掃除してないとかじゃなくて、机とか椅子とかが経年劣化で
傷だらけ。内装に一切金かけて無いんじゃないか？
全体的に時間が止まってて、空気が淀んでる気がする。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
