【ウインナー】価格競争が止まらない｢ソーセージ｣の経済学　好調プリマハム｢香薫｣に大手各社が安値攻勢「いいかげんにして」

**名無しさん＠１周年** · 2018/03/11(日) 10:32:19.65

>>310
リン塩酸は、肉の結着補強と保水性を高める効果があるので必須に近いぞ
入れないなら逆に結着材として別の添加物が大量に必要になって肉だけでソーセージできなくなる