【愛知】「八丁味噌」老舗２社が“うちこそ本物” 農水省に不服申し立て

[0729 名無しさん＠１周年 2018/03/15(木) 09:31:05.58 ID:9NAgJMlq0]

>>709
名古屋近辺で作った豆みそは全部八丁味噌ってことにするらしいぞ。
だから製法じゃなくて地域ブランド。対象地域で作れば糞も味噌も全部八丁味噌。