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【経済】エバラ焼き肉のタレ「黄金の味」が発売39年でリニューアルした背景
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0001ニライカナイφ ★
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2018/04/02(月) 21:51:33.08ID:CAP_USER9
◆エバラ「黄金の味」が発売39年でリニューアルした背景

発売から39年の昨年、大幅リニューアルをした『黄金の味』(エバラ食品工業)。
年間4000万本を出荷する人気商品はなぜリニューアルに至ったか。
家庭での焼肉文化を支えてきたおいしさの秘密に迫る。

日本の家庭に焼肉文化を広めてきたエバラ食品工業。
1970年代には飼料の改良や流通システムの発達とともに肉の品質が向上した環境のもと、おいしい肉をさらにおいしく味わえるタレとして1978年に『黄金の味』が誕生した。

発売から39年が経った昨年、初の大幅リニューアルを行った背景には、急速に進む社会変化への対応があった。
近年、より良質なたんぱく質源としてポジティブなイメージが浸透しつつある食肉市場では、全ての世代で肉の消費量が上昇。
社会環境の変化に合わせ、より多くの人に満足してもらえるようタレを進化させるには最適なタイミングだった。

リニューアルに際して注目したのはユーザーからの声。
『黄金の味』は、原料の3分の1にフルーツピューレを使用することで、さわやかな甘さと自然なとろみ、食べ飽きない味わいを実現した商品だ。

ところが、年に数件程度ではあるものの一部のユーザーから、「以前よりとろみが減った」という声が寄せられるようになった。
調査をしたところ、ピューレの主原料であるりんごの品種や品質が時代とともに変化していたことがわかった。

そこで、ピューレの生産工程を見直し、試行錯誤した結果、従来品の約2倍のとろみと舌触りのある繊維感をもつ新ピューレを生み出すことに成功した。
同時に原料のりんごを100%国産品に変更し、安全性も高めた。

約2年におよぶプロジェクトでは、100回以上の試作を繰り返すなど味づくりにトコトンこだわり、試作に使用したピューレは20トン以上にもなったという。
果実のコクととろみが増した新しい『黄金の味』は、人気の赤身肉とも好相性。果実の繊維が肉とよくからみ、のみ込む瞬間まで味わいが楽しめる。

共働き世帯やシニア層の増加、世帯人数の減少といった変化に合わせ、容量や容器も変更した。
従来の400gの販売を終了し、3〜4人世帯で使い切りやすい360gと、ヘビーユーザー向けの480gを新たにラインナップ。

また、持ち運びの負担を軽減するため、360g以上の商品にはペットボトル容器を採用した。
とはいえ、従来品がもつ瓶ならではの高級感や商品イメージを損なわないよう、ペットボトルにも「ダイヤモンドカット」と呼ばれる凹凸を入れ、デザイン性の高いものにした。

さらに、リニューアルで甘口・中辛・辛口の味の差をよりはっきりさせたところ、特に辛口の売り上げが好調に推移。
辛口ブームやおとなの世代の増加を背景に、さらにニーズが高まりそうだ。
ヘビーユーザーからも格段においしくなったと評判だ。

写真:https://parts.news-postseven.com/picture/2018/03/1813_ohgon_no_aji.jpg

NEWSポストセブン 2018.04.01 07:00
http://www.news-postseven.com/archives/20180401_663310.html
0003名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:53:15.59ID:CamhmHEX0
>>1
これのどこがニュースですか?>ニライカナイφ ★        
0004名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:53:25.71ID:YCSnlAjr0
エバラって関西の人には知られてないんだっけ?えれ?違ったかな?
0006名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:54:31.67ID:OVabUu8I0
原料の高騰により水で薄めた
0007名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:54:32.16ID:NcMD9GlH0
エボラ
0008名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:54:52.93ID:KtX+dSg50
エバラが初めて作ったタレをパクったのはどこのメーカーなん
  
0010名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:55:08.96ID:F/YIamKH0
黄と金の味。ルーツは朝鮮半島です。本当にカムサハムニダ <丶`∀´>
0012名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:55:27.87ID:XY13e17G0
なんや日本食研のことか
0013名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:55:55.42ID:LWzZgV/k0
焼肉焼いても家焼くな
0019名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:56:57.07ID:J4atHqvlO
エボラ熱は収束したんやろか?
0020名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:57:31.86ID:Alc644r20
朝鮮系企業の場合 法人税が3兆%固定になります
0023名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:57:56.73ID:gXojPGM/O
買ったけど以前より塩辛い気がする
これ使い切ったら卒業して新しいタレ探しの旅が始まる
0024名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:57:57.29ID:ugTLA4Id0
ビンは捨てにくかったからありがたい。
0025名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:58:54.65ID:uv5kXSwM0
国産りんごも最近のはめっきり不味くなった
0027名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 21:59:48.36ID:gHQGKPhQ0
マトモな教育を受けた普通の日本人なら焼肉なんか食わない
在日と帰化朝鮮人の下品な食い物
0029名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:01:31.29ID:Dsl7lsoE0
>>22
焼肉のタレを漬け込むか
漬け込まずに焼いてから付けて食べるかで意見が分かれる
俺様は漬け込まない派
焼いてる最中に焦げるから。
0031名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:03:13.06ID:Dsl7lsoE0
>>25
なこったあねぇ
糖度は確実に上がってる
でもそれじゃあバナナじゃんてのはその通りw
0032名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:03:19.67ID:7/vZOc3O0
>従来の400gの販売を終了し、3〜4人世帯で使い切りやすい360gと、
>ヘビーユーザー向けの480gを新たにラインナップ。

重要なのはここ
0033名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:03:28.27ID:ZPyKvdjt0
焼肉のタレは ドバドバ出すぎて困る
いい加減にしてほしい
0035名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:04:24.43ID:7fqbHJRy0
とろみが増した分、瓶やキャップの形状も変えたほうがええよな気がする。
0036名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:04:30.59ID:1HDa0Tma0
ホルモンはほーり捨てる物の意味
在庫が廃棄する肉を焼いて
客に食べさせたのが由来
もともと不衛生なんだぜ
食い物じゃない
0038名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:05:00.42ID:GEOEoLUX0
甘口の焼肉屋っぽい美味しいタレってない?
叙々苑とかチャンピオンとか出してるの買ってみたけどなんか美味しくない
0042名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:06:23.32ID:kCHCzBxw0
使い切れず確実に余るから、いつももやし炒めとかに使ってたわ
最近、カラムーチョ味のサラダチキンともやしにこれ絡めて炒めたやつがすごい好き
0045名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:08:01.13ID:c2uacrSB0
エバラ「黄金の味」甘口に、おろしニンニクと醤油を加えるのが好き。
甘みとニンニクのダブルパンチ味になる。
0046名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:09:12.71ID:F/YIamKH0
>>5
源たれはしょっぱすぎなんだよ、マイルドならそうでもないかなって思ったがマイルドでもしょっぱい、
でも青森特に七戸行ったら新幹線駅前のイオンで何本か買ってしまう。あそこ一番安い。
0048名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:09:18.02ID:y+S+l54n0
ガキの頃はこのタレが好きだった
今は焼肉は塩で食うものになって、このタレも美味しいと思えなくなった
おっさんになって味覚が変わったんかな
0049名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:09:33.45ID:kJhZSoNf0
焼肉のタレは「我が家は焼肉屋さん」一択!
エバラ焼肉のタレはイマイチパンチが無い!
0051名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:10:29.93ID:h9c0tWnT0
エバラ出血熱
0052名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:10:38.89ID:y+S+l54n0
>>36
そういう理由でうちの親も拒否するわ
美味しいんだけどなぁ
マルチョウ好きやわ
0053名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:10:46.94ID:WMKPPeMU0
ジャンに大根おろしを入れるのが最強
0054名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:10:53.34ID:K/60RokA0
リニューアル前の最後の1本の賞味期限が今月や
新しい方は普通すぎる
0056名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:11:15.80ID:Rj5x2JQB0
これ甘すぎだよなぁ
普通の焼肉屋のタレをなんで何処も出さない
0058名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:11:32.72ID:kHBWexCY0
浅茅陽子が菜食主義者だったから!!!!!!
0059名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:11:35.21ID:CI/poNzN0
生姜焼きのタレユーザーだったけど、焼肉のタレが瓶じゃなくなったから
試しに買ってみたら、高いタレより美味かった。
0061名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:12:56.56ID:Abb16cTr0
創味の焼肉のたれが好き
0063名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:14:09.67ID:c6HoTIzD0
黄金の味って、大河ドラマが黄金の日々だった頃のネーミングかな?
0065名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:15:34.94ID:irgBbu/d0
エボラ熱のタレ?
0066名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:16:27.69ID:kHBWexCY0
>>62
ハズキルーペも国産だから大丈夫って言ってるぢゃん!!!
0069名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:18:40.96ID:Qhm9fxxc0
ガラス瓶からプラ容器に替わったのって
底部分の上げ底にして量減らしたの誤魔化すためだろ
0070名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:19:06.71ID:GnYmA5KX0
>>62
日本人は、普通にそう考えている。
0074名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:21:04.31ID:tLglSF6r0
タレよりも
今後TPPでさらにオージービーフが入って来るんだから
牧草臭を除去する下処理ソースを売り込んだ方が正解
0075名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:21:28.80ID:W5I0ZivI0
家で食べる焼肉って全然おいしくない
ホットプレートで焼いてることが原因かなと最近感じ始めてる

やっぱり炭火で焼くから美味いのか?
0076名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:21:32.10ID:7tOW/m9c0
>従来の400gの販売を終了し、3〜4人世帯で使い切りやすい360gと
ヘビーユーザー向けの480gを新たにラインナップ。

値段据え置きで量を減らす。実質値上げするためのリニューアルですね
0077名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:22:01.34ID:NLI3JaO+0
>>26
美味しいからいいじゃん。w
0079名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:24:28.77ID:2FVzaHi30
>>56
作れ。

砂糖、酒、みりん
お好みになるまで醤油
あとはにんにく、ごま油、中華調味料テキトーに。
0080名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:24:49.25ID:NLI3JaO+0
>>62
そうとは言えないな。
忘れたのか?
0083名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:25:38.91ID:m6D967cLO
黄金の味とか名前にするとチョンの日常食のウンコが入ってないニダ!とかチョンがクレームしてくるんじゃないの?大丈夫?
0084名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:25:40.42ID:OgfdGGEc0
モランボンは不味い
0086名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:29:04.04ID:twmMkFgH0
昔CMに出てた女優が ベジタリアンだとばれて速攻降ろされてたな。
0089名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:31:14.18ID:twmMkFgH0
>>75
リンナイから出てるやき丸使えば少しは旨くなる 後始末が大変だけど、、
0091名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:31:59.73ID:a9o4nzpu0
辛口に王林擂ったの入れっから変えんでもいいのに
0092名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:32:25.68ID:KGKIs0bg0
日本食研
キッコーマン
モランボン

ライバル増えたもんね
0093名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:32:59.51ID:5ZiU2RYg0
ポールスタア 桃花林 にんにく焼肉のたれ が 最強だと何故わからぬのだ おまぬら
0094名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:33:28.81ID:M0fnXFBWO
>ヘビーユーザーからも格段においしくなったと評判だ

記事書いたてめえ自身のことだろ!
0096名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:35:13.57ID:a9o4nzpu0
俺は七輪に炭で焼いてる
焼ける範囲が狭いから野菜焼くのが大変になる
0097名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:35:16.39ID:dEpthtuM0
>>75
肉は幾らの使ってる?
焼肉屋は安く仕入れられるから原価の割にはいい肉だよ
0098名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:35:29.78ID:fT283gcT0
ハリマのたれ一択
0099名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:36:04.21ID:59DxDA2j0
>>56
ほんとそれ
自分で作れるよ!っていう人いるけど色々混ぜたり調整したりめんどくさい

ただ店のタレは長期保存できないのかなと思った
0100名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:38:12.69ID:9w9g9s2O0
>>42
早速ためしてみます
0101名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:38:14.48ID:FyfxPunC0
これ、ガラスの瓶を納入していた会社の社長か営業担当、息してる?
円満解決なのか他人事ながら気になる。
関係ないけど、高知県では北村のタレがオヌヌメらしい。少量生産だからか30年位前から
ガラス瓶を使用してなかった気がする。高いけど美味いらしい。
0103名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:38:22.88ID:m6D967cLO
野菜炒めなら丸美やの回鍋肉の素のほうがうまいぞ
粉末だからべっちょりならないし
0104名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:40:36.26ID:fmlt3oFp0
>>101
ガラスは捨てるのも面倒で消費者も困るのに止める気がないのは
ガラス瓶の仕入先と相当に根深く癒着してるからだと思う
0106名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:41:33.56ID:v0wPhRoh0
>>1
焼き肉のタレって鉄板全然見つからん
黄金の味も創味もなんか違うねん
0107名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:41:49.57ID:rSo10E6h0
安い肉をタレで誤魔化すにはここまで
濃くしないといけないのか吉野家もそうだけどタレで食べてるよな
0108名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:43:55.31ID:BiE90Led0
焼肉のタレは隠し味程度に、エパラキムチの素と醤油酒みりん、唐辛子ニンニク適当に混ぜたら美味しいよ
0110名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 22:51:22.19ID:hoE8BV9t0
タレを100%のジュースで割って食うとサッパリ
レモン汁でもいいぞ
0112名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:00:48.42ID:TsVGaaYY0
いっそ焼肉をプラスしてみてはどうか
0113名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:03:27.57ID:Zrr3/xNa0
肉って塩コショウだけで食えるだろ
タレいるか?
0114名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:04:31.08ID:7Tpfbpqx0
味も南北統一か?
0115名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/02(月) 23:05:46.62ID:VFYA85/U0
とろみと甘みが無かったから旨かったのに残念。

油が落ちる調理器具で一枚づつ焼く一人焼き肉が食べたいー
0117名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:06:25.30ID:yuWwPKtL0
どんなタレで食おうともご家庭のホットプレートじゃまずい
七輪か遠赤グリルでやらないと
0118名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:07:23.24ID:djCxPUqWO
我が家は焼き肉屋さん派
0119名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:08:10.93ID:uZxT52iP0
焼肉のタレは野菜炒めの味付けに丁度よいのだ
0124名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:30:35.79ID:MfQ/Alcp0
甘口が甘すぎだったから中辛にした
ちょっと甘さが残るけど結構美味しかった
また焼き肉しないと
0125名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:38:15.99ID:2HOEMg/oO
>>106
市販が気に入らないなら自作するしかない。
それでも自分好みにならない?
ならば「寝かす」こととか「思い切り甘味にする」こととか「味噌を入れる」とかを試してみること
0126名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:40:00.71ID:wXzL87Xy0
不味くなったわ。
0127名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:41:42.79ID:IaSetQDn0
>>46
七戸十和田駅前にイオンあるのか。
知らんかったわ。
0128名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:42:30.41ID:fHztvCp80
エバラ食品とAmazonのロゴって似てね?
ぶっちゃけエバラがアマをパクってるよね
0131名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:46:52.09ID:mIHXUYPZ0
叙々苑やらモランボンも試したけど
日本ハムの焼き肉タレに戻ったわ
0134名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:48:55.03ID:ZdVu+in00
>>1
なんだよ黄金がウンコの隠語だったりするからリニューアルなのかと思ってさすがネットの時代だなとか思ったのにw
0137名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/02(月) 23:52:58.66ID:I35CNcLJ0
ペットボトルにしたのは正解
ビンだと処理が面倒くさいから買う気になれないんだよねぇ
0138名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/02(月) 23:57:30.32ID:NCr2iNx00
従来の400gの販売を終了し、3〜4人世帯で使い切りやすい360g



ただの値上げだろ
素直に言えやゴミが
0139名無しさん@1周年
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2018/04/02(月) 23:59:25.60ID:Fx2jC9Sr0
>>138
消費者のために筋肉への負担を軽減してくれたと考えるんだ
0140名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/02(月) 23:59:42.54ID:xqXkK9FL0
エバラに限らず既製品の調味料とか外食チェーンは甘ったるい味付けばっかりだな
0141名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:02:41.40ID:gupECtfN0
青森の自分は源タレの劣化商品だと思っていた(´・ω・`)本来はマトンとかの臭みを消すためのタレ。
0144名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:04:45.19ID:Sw/bwage0
>>131
モランボンってのはチョンの企業だから
0145名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:05:56.61ID:dY/UYFs70
焼肉のタレは決定版が無い
これも70点ってところだな
0148名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:06:51.89ID:yK4Aw+Q30
ここまで拘るなら、なんでペットボトルにするかなあー
ペットボトルなんてプラスチック成分が溶け出して味も変わるし体にも悪んだよ・・・
ほんとやることがズレてるわ
0149名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:07:06.93ID:8wCL7q/E0
異常に甘ったるくて腰抜けな感じ
0152名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:08:09.31ID:Tx3/xnAz0
>>145
味に完全版とか存在しない。
マクドが美味いと感じる人間が現実に存在するんだぞw
0153名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:08:47.08ID:4NADGWuw0
>>142
通は塩
タレはタレの味しかしない
素材の味を大事にするにはシンプルに塩がいい
0154名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:09:29.02ID:hhVeM+/+0
醤油が強すぎる焼肉のタレは不味い
0155名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:11:23.07ID:va8/fY1u0
焼肉のたれだけで白ご飯が2杯は食える。
0156名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:12:26.84ID:u4Dd4RLN0
うちはキッコーマンの我が家は焼肉屋さん
0157名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:12:29.46ID:Po+We66R0
もっと小さいサイズのを作って欲しい
冷蔵庫がタレやらドレッシングでパンパンになる
0158名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:15:02.53ID:n7Q2+KfU0
近所のスーパーに中辛しか置いてない。
辛口食べたいのに。
0159名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:17:29.76ID:IBh2DEJ60
エバラは安い漬け込み焼肉と同じ味がするから買わない
0160名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:18:06.64ID:8Yws4Vr00
>>157
友達の家にセブンの焼肉のタレあったけど200gくらいで小さかった
何人かで使ったら1回で無くなるくらい小さい
0162名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:19:59.65ID:oacCHi6Q0
>>155
食え
0163名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:22:20.49ID:oacCHi6Q0
>>1
100パー国産がかえって危ない今日この頃
0165名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:22:47.30ID:thZbtuWf0
愚者の黄金
0167名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:25:44.40ID:gl/manV70
ペットになっただけかと思ったら味も変えてたのか
気づかなかった
量減らして高くなったイメージ
0169名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:25:52.42ID:+1Pq3oqK0
前は西友のお墨付きの焼肉のたれだったが最近は青森の北上農産のニンニクたっぷりのスタミナ焼肉のたれがお気に入りだな。
エバラは2年位買ってないな。
0170名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:26:15.59ID:rHZ1hU1n0
今となってわ、凄いネーミングだったんだな

エバラには文句ないけど、オマエラ本国の
政治が嫌いだから不買、焼き肉屋にも行ってないよ。
0171名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:27:08.06ID:Tx3/xnAz0
>>163
おまエラには悪いが、普通の日本人は普通に国産が安全だと思ってるんだよw
0172名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:28:27.12ID:+MCce4dw0
まーた量を減らして持ちやすくしたのか
0173名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 00:29:56.49ID:MgM5rNCWO
>>1
車屋でコチジャン入り貰ったが不味かったわ。
なんだ、あのやたらと甘くて辛い味は…。
0174名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:29:57.87ID:4Vd+41Y/0
ジャニーズをCM起用すると商品が不味く成るの法則
0175名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:30:09.70ID:R3ulMDLb0
焼き肉のタレを買っても昔のように肉が買えないから
使い切る前に賞味期限が切れる悲しさ
0177名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:31:48.08ID:vZDTWb8C0
普通は醤油に日本酒
0178名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:33:56.46ID:GiC6GUrE0
シャビシャビすぎて肉野菜炒めとかには使えないよな
つゆだくになってしまう
このタレはたんに付けて食べる用なのか?
0179名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:34:43.03ID:Sh0PAJur0
焼肉のタレといえば、ソウミの焼肉のタレが好きだったがニンニクキツすぎだからやめた。
0180名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:35:03.26ID:FC9T6Qdc0
焼肉屋の揉みダレも付けダレも以外と簡単に作れる。
だが揉みダレに肉を漬け込むと焼いた時に焦げるんだよな。
家で焼肉するなら、焼きあがった肉にエバラとかのタレを
付けて食べた方が何かと楽ではある。
0182名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 00:50:25.17ID:VvI1wfWc0
プロは創味
0185名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:02:10.97ID:5q6eqsa40
ここの醤油味のやつ
問題になるような添加物が入っていない
0186名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:02:57.34ID:O/S138Zc0
これより、キッコーマンの我が家は焼き肉屋さんのタレの方が良く出来てるわ
0189名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:12:26.17ID:UKvT8+V90
これって皆買うけど、よく売られてる焼き肉のタレで一番不味いよね。
0190名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:13:43.89ID:Tx3/xnAz0
>>189
マクドを例に出して教えてやったろうが・・・
0192名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 01:15:37.58ID:0q8/GDZk0
>>1
瓶が軽くなったことはありがたいわ
夫が好きなのよね 野菜炒め
0195名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 01:19:21.92ID:Tx3/xnAz0
>>194
お前は韓国(風)がどんなものか知っているのか?
0196名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:19:40.14ID:1qEhna9m0
bara
ガッツだぜ、愛は勝つ、それが大事
そして2018年は

『人生はリベンジマッチ』

名曲、ユーチューヴ検索

★カバー、コピー大歓迎。  女性が歌ってもイイネ
0198名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:25:30.35ID:YchGD9z00
結局は中身減らしただけやんかw
もったいぶった言い訳つけんな
0199名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:27:40.35ID:Arlf1S+eO
焼肉のタレ

1970年代前半くらいまでは、肉を売ってる肉屋で買うものだった。
キャップがついたポリ容器に入ってた記憶がある。
子供心に、旨いと思った。
0200名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:28:02.36ID:BZYpmCQP0
焼肉のタレて何を買ってもイマイチ
昔食った安い四角い容器に入ってたやつは甘みとコクが絶妙でうまかttあのになあ
0201名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 01:29:59.88ID:/YFUG5aT0
>>125
試してみるからおマンのオスメス教えてよ
肉どろぼうはピンと来なかった
0203名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:15:17.97ID:/Gj5APpL0
オッサンになると焼肉のたれはきつい
ポン酢ならなんとか
0204名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:19:37.46ID:p+wfGEmR0
エバラう焼肉のタレと言えば浅茅陽子のイメージ
0205名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:26:49.51ID:DT4aracF0
これ不味いからキッコーマンの我が家が焼き肉屋さんに変えた
0206名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:28:29.47ID:O3Kzyg5M0
江原さんという名字の人をみるとどうしても焼肉を想像していまう。
0208名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:29:54.18ID:IQ3OEVvb0
>より良質なたんぱく質源としてポジティブなイメージが浸透しつつある食肉市場では、全ての世代で肉の消費量が上昇。

違うだろ、野菜が高かったから安い肉を買ってただけだ
0209名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 02:30:29.60ID:nkWigwpD0
金のごまだれの絹練り再販してくれ
0212名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:01:32.68ID:85wnfnG40
>>31
甘いから美味いは馬鹿舌
酸味と甘みの絶妙なバランスが良い
アセスルファムカリウムでも舐めとけ
0213名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:02:43.76ID:QO/dZ9ED0
アレなんだけど、モランボンの普通のやつが一番好き。
なんだろうな、焼肉といえばあの味と刷り込まれている。
0217名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:14:07.06ID:/Gj5APpL0
モランボンの社長は馬主としても有名だったよね
サクラ○○は、みんなそう
0219名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:23:05.23ID:6rDQ/hcZO
焼き肉のタレをドバドバかけて食べるのがやむられません
0220名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:49:33.55ID:0yS602g60
>同時に原料のりんごを100%国産品に変更し、安全性も高めた。
言い回しからして、どう考えても福島のリンゴ・・・
0221名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 03:55:33.83ID:FteqVaI00
肉肉野菜肉でしょう
0222名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:02:58.31ID:f38S3ksW0
肉があるのがあたりまえと思わないでくれよ
タレだけご飯にかけて食ってる奴もいるんだからな・・・
0224名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:28:36.88ID:x0om/1JG0
西友PB(製造DHC)かキッコーマンしか買わんわ
チョンエバラとかねーぞ
小田原の合弁キムチ工場はよたためよ
0225名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:32:42.68ID:Tvsue2P10
黄金の味はトロミが強いのがいいところ
からみが良くて満足度が高い
我が家は焼肉屋さんも悪くないけどやっぱり黄金の味だな
焼き肉のたれに限ってはへんに高級なやつよりも普及品のほうが美味い
0226名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:34:04.41ID:qn+2HBMX0
>>199
うちで買ってる肉屋には売ってる、なんだかんだで一番美味い。
ただ、日持ちしないので早めに使い切らないといけないのが難点。
0227名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:42:24.92ID:njq4Tv5C0
エバラ焼き肉のたれってさあ、
日本食研やキッコーマン、モランボンや金龍や牛角、なんなら芸能人御用達(笑)叙々苑まで市販だしてタレ進化させてきたのに
ずっと不味かったもんな。今まで何してたのか知らないけど今さら買う気にならん
0228名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:48:00.17ID:oiy6QZOr0
創味の焼肉のタレは美味いがちょっとどぎつい
0229名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:52:03.46ID:Cq6Cq5VW0
>>220
そうなんだよね

>>227
まったくだよね
0230名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:55:05.81ID:oOMERno40
ぶっちゃけ他のタレのがウマいからな
昔はこれしかウマいのが無かったんだが
今は色々食べ比べできちゃう
0231名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:56:45.87ID:oOMERno40
この時期BBQとかやるしな
大人数だとタレ一本じゃ足らんから
そういう意図が無くても何本か買って食べ比べしてしまう
0232名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:57:44.05ID:JDlFxp/40
タレは一切不要と頑なに醤油しか使わない奴なら知ってる
タンも塩ではなく醤油
0233名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:58:52.90ID:QmFz+JJm0
リンゴのトロミ!とか言われてもなあ。バーモンドかよ。お子様連れの甘ちゃん一家にゃお似合いだぜ
0234名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 04:58:56.14ID:piAQoRgG0
エバラってだいたい美味くないけど今度新しくなったのなら買ってみようかな
0235名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:00:08.78ID:rwQYOCA+0
フライパンで焼いてぶっかけるだけで飯何倍でも食える名作
0236名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:02:07.30ID:oOMERno40
つーか自作最強だぞ
焼肉屋とかいかんのかおまえら
あまり長持ちはしないがな
0238名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:04:13.76ID:oOMERno40
うめえ焼肉屋はもれなく自家製
味がわかりやすいから舌や分析力がまともなら比較的容易にパクれる
0239名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:05:04.62ID:piAQoRgG0
北海道の肉の割烹田村のタレは美味いね
0242違反スレ
垢版 |
2018/04/03(火) 05:13:26.80ID:y1J8m88Q0
違反スレ

週刊誌ネタで

宣伝

【経済】エバラ焼き肉のタレ「黄金の味」が発売39年でリニューアルした背景
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1522673493/


=================================

以後 書き込み禁止

在日企業
0243名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:13:47.95ID:Jf8fEWgp0
たしかに最近サラサラになったような気がしてた
トロミが増えるなら良いかもな
0244名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:13:54.19ID:oOMERno40
おまえらはリア充さんを異様に警戒するんだったな
すまんな
0246名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:20:30.47ID:6Focnawt0
焼肉のたれはどれも味が強すぎて苦手
酢じょうゆにしてるわ
0247名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:21:59.84ID:w7rVu0F20
うちはモランボンか王宮。
朝鮮系メーカーは排除してるが、モランボンのタレだけは排除出来ない。
0248名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:25:13.77ID:vQ9XcHpw0
肉焼いてつけるならこれだな
とりあえず買っておけば困らないし
しょっちゅう特売するし、どこのスーパーでも置いてあるしな
0249名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:25:25.60ID:TrCEDsCF0
黄金のタレか
うーん、この味だ
0251名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:35:13.85ID:9i8dVpoq0
>>236
作ったけど
めんどくさい時はジャンで充分だな
自作に近いもんになるし
0252名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:39:57.53ID:Hv/WPo/Y0
>>248
俺の中では日本ハムの焼肉のタレ
昔はどこにもおいていたが今はおいてないところがおおいかな
未だにこれを超える焼肉のタレはない
0253名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:42:22.24ID:b7U1+AxS0
肝心の肉が
和牛10切れ1000円
とかで買えないだろ
米に振りかけとかで我慢するしかないんやで
0254名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 05:47:10.30ID:GlRXvy2d0
スーパーの特売で400グラム最安値198円
360グラムに減って最安値298円
なんじゃこりゃ
0255名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:05:51.42ID:vQ9XcHpw0
>>252
そう言われると試したくなるねぇ
こう、色んなタレで味わいたくなる
0256名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:15:28.11ID:vQ9XcHpw0
>>61
この前、試そうと思って方々捜したんだけどなくてね
アマゾンで注文でもしようかと思ったよ
0257名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:24:19.07ID:jXMlXzlU0
素晴らしい。調味料類はどんどんペット素材になるべき
瓶捨てるのめんどい
0259名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:33:01.13ID:jXMlXzlU0
>>116 そんなのあるんだ。今度買ってみるよ。ダイショーの商品って味のバランスが良くて美味しいと思う。味塩コショウとかどれも同じだろと思ってたら全然違ったでござる
0260名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:38:48.61ID:yaT609HD0
最強調味料
0261名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 06:50:49.81ID:4n54DA640
あー、また量減らしてるし
リニューアルって値上げの方便にしか聞こえなくなったな
0262名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 07:34:41.34ID:2gMnaSd/0
結局水で薄めてリニューアルって言って値上げしただけじゃん
0266名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:06:42.70ID:piAQoRgG0
>>250
やっぱ焼き肉関係はチョン系が多いよね
0267名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:09:15.16ID:piAQoRgG0
>>252
日ハムは味付け上手いよね
0269名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:13:02.69ID:dtjZ1SjM0
焼肉ってけっきょく摂取する糖質が多そうだな
0272名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:19:23.51ID:AsTsiOt10
バンサンカンカンバンサンカンカン
焼き肉焼いても家焼くな
て牛が言うCMですら今ではブラックジョークすぎるということで放送出来ない
0273ドクターEX
垢版 |
2018/04/03(火) 10:20:01.51ID:Ff4qI+T+0
>>199
昔は、それが普通だった。
ホルモンなんて、チョンがやってる肉屋さんで買うのが定番。
もちろん、タレもその店のオリジナル。
私も、肉屋のたれのほうが美味しかった印象がある。
0274名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:21:30.05ID:piAQoRgG0
>>271
ひどい肉を美味い味付けで売ると儲かるだろうな
0279名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:37:27.15ID:piAQoRgG0
>>277
それを美味しく食べさせるのが腕やんか
栄養的には高い肉と安い肉とどっちが良いか分からんし
美味しければ言うことないよ
0281名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:43:02.25ID:uQ/TRALV0
ちょっと前なんかのニュースで 遭難した人が BBQの残りの焼き肉のタレで飢えを凌いだっての聞いてから雪山へスノボー行く時はいつも持ち歩いてるわ
0282名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:50:04.08ID:piAQoRgG0
>>281
マヨネーズ好きの人がいつもマヨネーズを持っていて
助かったこともあった
0283名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:56:34.40ID:+SnJM07h0
ビンを作っていた下請けのガラス瓶工場の社長自殺もんだよなぁ。

「ペットボトルに決定しました」って報告に行くエバラの担当者にはなりたくねえw
0284名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 10:56:36.82ID:xL5Cs8ke0
焼肉焼いても家焼くな
0286名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 11:10:15.74ID:SUsP5fFK0
>>281
あれデマらしいよ

エバラ焼肉のタレは安い肉を旨く食べるためのものなのに今やってるCMは最高級の肉を台無しにしててしかも不味そう
0288名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 11:21:00.96ID:6hk1RbzM0
ヘビーユーザー?
0289名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 11:33:38.04ID:mmVWVV8h0
プルコギヤンだろ。一番うまいの。
0290名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 11:40:13.64ID:P2Aid3t+O
お値段そのまま400g→360gに・・・

世知辛いねぇ アベノミクス様々やわ
0291名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 12:00:52.49ID:8arw9XXn0
相葉のキモ顔を思い出して食欲落ちるから買わなくなったな
他のメーカーのやつも美味いしな
0292名無しさん@1周年
垢版 |
2018/04/03(火) 12:03:38.39ID:WSLDD5WH0
はらへった。昼だ。にくくいたい。
0296名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 13:10:42.64ID:9+004nM2O
黄金の味しかなかったからずっと使ってたけど、焼き肉屋みたいな
サラッと系が好きな俺は、キッコーマンのわが家は焼き肉屋さん登場時に替えた
塩ダレは創味の塩たれが美味い。業務用にも使われてるから店の味まんま
0299名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 18:51:32.41ID:DKASEtST0
味にクセがないからアレンジしやすいしこれしか使わないな
色んな商品が出ているけど、シェアとかどの程度なんだろう?
0300名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 19:06:08.04ID:mqirFl0/0
原材料名見たら、これが一番わかりやすいものしか使ってなかった
高級そうなヤツも、軒並みいろいろ訳わからんものを混ぜ込んでいるのな
0304名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 21:44:59.09ID:q+nlK+4l0
エバラのタレなら焙り醤油味が美味かったと記憶してるけど
今はもう売ってないみたいだ
0305名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 21:49:53.02ID:6ZDTmZIY0
隠し味にリンゴとハチミツいれときゃぁ、間違いない。
0306名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 22:01:36.28ID:UJuTa0dz0
>>32
値上げをバレないようにするには、枠組を崩して比較できなくしちゃえってどっかで聞いた
例えば、量と価格を両方下げるとかね
片方固定するともろバレる

ここは1割減と2割増しなら、まだ比較はしやすいな
0308名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 22:07:22.27ID:5ZQTaAEr0
焼肉のタレなんて自作するようになってから買うことも無くなったな。
肉だけじゃなく蒸し茄子にも使うようになったから叙○苑風のタレに落ち着いた^^
0311名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 23:04:35.07ID:smMDJv0Z0
どこのスーパーにも陳列してるようなタレに本当においしいものはないぞ
0312名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 23:31:16.00ID:sfF2Ze0E0
焼肉以外でこれ使ってうまいレシピ教えてくれ
0313名無しさん@1周年
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2018/04/03(火) 23:35:41.72ID:FvbBOzJd0
美味しい塩ダレってないの?
牛角のキャベツ用の塩ダレを代用してるけど
0314名無しさん@1周年
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2018/04/04(水) 00:49:16.09ID:LB4prTxJ0
>>188
前ググったけどいやそれ甘いから、それ甘いからの繰り返しで結局自分で作ればええんや的なブログに行き着いた気がする
そしてそのスタミナ源タレも甘いと思ってる
0316名無しさん@1周年
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2018/04/04(水) 06:24:53.03ID:qYVtRZ3D0
牛角とかキッコーマンとか日本ハムとか、もうそうかもね
0317名無しさん@1周年
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2018/04/04(水) 14:03:17.80ID:MIl6NEGH0
ソースとかめんつゆとか液体物全般だが、どうせだったら
紙パックにスクリューキャップの容器にしてくれると
嬉しいんだけどな。
円柱より直方体の方が面積あたりの容量効率がいい。
横置きにできる。重ねられる。利点だらけ。
横にすると漏れるキャップなんて、もはや不買要因。
0318名無しさん@1周年
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2018/04/05(木) 09:43:39.91ID:cGZXS7Lp0
>>75 >>117
プレートやフライパンで焼くとお店の網で焼くみたいに水分を飛ばせないから
結果として旨味を凝縮できなくて
それを相対的に美味しくないと感じてるんじゃないかなあ

フライパンみたいな器具で焼く時のほうがおいしい調理方法もあるわけだから
献立を変えて楽しめばいいんじゃないのかな
豚肉だったらショウガ焼きとか、
焼き肉といっても野菜と一緒に炒め焼きにするとか
0319名無しさん@1周年
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2018/04/05(木) 10:43:29.64ID:3Fe6ljqG0
>>307
ペヤング昔から関西でも売ってるがな
ただ人気がなかっただけ
そうでなかったらダウンタウン浜田の大好物とかあり得ないだろうが
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