【島根】火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか？―――休むタイミングわからず、インド人シェフ貼り紙
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火曜日を定休日にしてもダイジョーブですか――。
昨年末の開店以来、無休で営業してきた島根県浜田市のカレー店のインド人シェフが、店の玄関に掲示した手書きの貼り紙が、インターネット上で話題になっている。客に休みの設定を問う一方で、「休むタイミングがわからなくなった」と謙虚に告白する内容は４月にツイッターに投稿され、瞬く間に拡散。「ゆっくり休んで」などと数多くの好意的なメッセージが寄せられている。
貼り紙をしたのは、同市竹迫町の持ち帰り専門の「ナマステカレー」シェフ、スケーシュ・シンさん（３７）。来日して約１０年間で東京や栃木などの専門店で、香辛料の利いたカレーの調理経験を積み、浜田市内で昨年１２月２０日、定休日を決めないまま仮開店。年明けには正式営業を始め、「家族への仕送りのため、稼がないと」と単身赴任で休みなく働いた。
一方で「日本語を勉強する時間がほしい」「休みを言い出していいものか」などと悩み、オーナーで併設のバー経営北村裕作さん（５２）に相談したところ、定休日を設ける是非を、貼り紙で客に問うことを提案された。「貼り紙も一つのラブレター。思いを素直に書こう」との北村さんのアドバイスに、２時間をかけて書き上げた。
店舗は県立大浜田キャンパスなどに近く、なじみ客も増えつつあった時期。２月下旬の掲示後、客からは「いいよ休めば」や「ユーモラスで面白い」と好意的な反応が寄せられた。売り上げなどを考慮して、火曜を正式に定休日に決め、４月下旬にツイッターに投稿されると、たどたどしい文字や率直な気持ちを吐露する内容に、「なんかもうプラス要素しかない」などと一気に共感のリツイートが相次いだ。
リツイートは１１日夕現在で１１万８８０８件。シンさんは休日は勉強や買い物、温泉に入浴するなどして過ごしており、「（反響には）びっくりした。日本人はみんな優しい。安心して休めています」と喜ぶ。北村さんは「しんどくても、しんどいと言えない人の多さが、ツイッターの反応に表れているのかも」と話している。
※ソースにシンさんが書いた貼り紙の全文が書かれた画像があります
YOMIURIONLINE 2018年05月13日 19時06分
http://www.yomiuri.co.jp/national/20180512-OYT1T50153.html 日本人って外人がこういうことすると赤ん坊みたいに扱うのなんで？ 昨日、秋葉でPCパーツ買った帰りにインド人がやってるカレー屋に行ったんだけど、 カレー注文したらスプーンがついてこなくて
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってたら、 半分くらい食ったときに、
インド人の店員が奥から すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた 島根県浜田とかいうところがどんなところなのか想像もつかないからこちらも答えようがないな(´・ω・｀) 定休日って、必要なのかな？
他の店員にやらせて店長が休めばいいだけちゃうの？ 正月以外は定休日を作るべきじゃない
飲食店ならそれが常識 月曜日はダメ
床屋さんの需要を逃すからな
他ならオッケー >>7
このコピペってカレーライスだと思うんだけど、たぶんインド人でもカレーライスは普通にスプーン使うよね
ナンなら片手でも食えるけどさ >>6
ただ日本国民であるというだけで、無条件で優越的地位に立てる貴重な機会だから >>12
もちろん手を洗ってからうんこした後に食事にありついた 日本のインド料理とか大概ネパール人なのにインド人とか珍しいな 月曜は祝日になることが多いから、平日休むなら火曜日はおすすめ
祝日働く人も休みの人も >>7
コピペにマジレスだが
年中出張してる俺はもはやデフォ手食いなんだが
スプーンが添えられても手で食う
スプーンを使うときも
米飯文化圏で一番合理的なカトラリー用法だと感心したのがフィリピン式で
右手でスプーン、左手フォークだが。
これが一番のお気に入り。
フィリピン以外ではほぼ不作法だが。知るかボケ。
ちなみにイタリアでもつい３００年前まではスパゲティを手づかみで食ってたんやで
そのほかの国でもパンは手でちぎり手で食う
手で食うのは旨いんやで
まぁ他人と飯食うときはTPOに合わせて標準プロトコールに従うが >>3
毎週同じ曜日が休みならいいじゃん
うちの近所の店、貸切で不定期に休むから行かなくなってしまった >>36
手食文化＝遅れてるみたいな雰囲気出しておきながら、先進国の象徴たるファストフードが手掴みばっかなの本当に不思議
手が最強の食事ツールなのは疑いようがない
衛生問題さえクリアすれば手掴みが一番効率的だわな なんだか可愛いシェフさんじゃないか
一度行ってみようかね♂ ナンとセットで500円はお安い
真面目な人なんだね、しっかり休養とってください この張り紙感動した。ヒンズー語で書けと言われたら無理だもん。 >>40
手洗いの手間を考えたら箸なりスプーンなりを使うのが効率的じゃないか
ハンバーガーだって包装紙ごしでしょ >>38
日本人のオーナーじゃないのかな
島根なら火曜日は休めるけど、秋田だとお盆も休めず昼御飯にそっとメロンパンを食べることも許されない村があるからね
怖いー 張り紙見るとインド人のシンさんが考えた文章を
北村さんが手書きしたように見える >>23
インド人どころかシンガポール人もカレーは手で食うよ 個人経営飲食店は月・火休みが多い。
個人経営小売店は日・祝休みだったりもする。
日本の年中無休が異常過ぎるだけ。 >>3
前日仕込みの欠かせない店は、連休じゃないなら店休は実質ゼロだよ。 >>52
なますテ！ってのはちょっと上手すぎやしないかｗ >>37
飲食で不定期はきついな
どんなに旨い店でも行く気なくなる 今まで休ませてくれなかったとか、
オーナー鬼畜なんちゃうか？ どういう理由で日本に滞在してるの？
何ビザ？
日本人との結婚か？
カレー屋の従業員。
これだけで十年も滞在出来ないだろ。 >>7
CoCo壱とかゴーゴーカレーとかにインド人が押しかけて
手でカレーを食べ始めたら従業員どんな反応するんだろうか？
ちなみに日本のカレーはご飯もルーもベッタリしているので手で食べるのには向いてない。
そもそも熱い っていいながら、本当はインド人じゃなくてネパール人なんだろ！ >>36
昔々は寿司は手で食べた気がするが
今はお箸で食べるようになっちゃったな 必死に働いて、休む時間も日本語の勉強をするためのもの。
素晴らしいな。やはり先進国で成功しようとする人間は違うね。
底辺「日本人は勤勉だが、外国人は不真面目」
実際には逆でしたとさ。 >>57
どっちが元ネタ？
この新聞投稿がコピペのパクリってこともあるよな >>70
今日のあたしンち賞に2chのコピペが選ばれる
で検索！ シンさんが考えた文をオーナーが
お手本書きして、シンさんが
書き写したのかな？
全部自分でなら、大したもんだ >>13
スッゴイ田舎(´・ω・｀)この前震度7とかじゃなかった？ これが日本人店主だったら休んでもいいが二度と行かないの一言で終わり。
すばらしい国ニッポン 新しく出来たから行ってみたら市内の別のカレー屋にいたお兄さんやったわ
ちなみにその店も火曜定休 >>73
ビッグマックって包装紙だったっけ？
俺いつも手が汚れるんだよなぁ
CMで正しい食べ方を見せてほしいわ 店主が法律や。
好きに決めたらええがな。
休みきちんと決めていてもお客さんはよくわかっていない人も多いぞ。
「この前来たのに閉まってた」
「電話（かなり早朝）したけど出なかった」
こんなん言われるけど、こっちも人間やから休むがな。
店に住んでるわけ違うから早朝から電話に出んがな。と、いうか電
話は営業時間内にしてくれ。
でも、何だかんだで自分トコに来よう思ってくれてるんだから嬉しい事だけどなw 定休日なんて客足見て決めればいいじゃないか、
客が1番少ない曜日に休めば良いだろ これTVでみた。
文章がかわいいとかでSNSで拡散されて超忙しいらしい インド人のカレー屋さんてサービスが過剰過ぎて逆に行きづらくなる(笑) >>97
それ。
テイクアウトでチーズナンを買いに行ったら、待っている間どうぞってラッシーが出てきた。 インドではカースト下位の人の料理は食べられないから、インド人で料理人してる人って結構いい身分カーストの人が多いんだっけ？
だから東京のカレー屋スタッフはネパール人やバングラデシュ人ばっかりだと聞いた 近所の店のチーズナンは、とろけるチーズ1袋丸ごと投入しているに違いないと言う量のチーズが入っているが、本場でもあれがデフォなんだろうか 最近「本日休業」と書けばいいものを「休ませていただきます。」とか回りくどく書いてる店ばかり。
させていただくって誰の許可もらってるの？
休むのは店の勝手だろ。
他にも「作らせていただきました。」「出店させていただきました。」などなど。
なんでも「いただく」、バカか。 >>78
インド人原文ままとか多少おかしい所あるから、
多分インドの機械翻訳とか翻訳ソフトで日本語化してそれを書き写したんだと思う >>97
オマケでなんか肉料理出してくれたりするけど、
クセがある料理も結構あるしなw
せっかくサービスしてくれたんだから全部食べないのも悪いし‥ >>101
インドの料理人は頭の悪い人が職業につくことが多いよ！
ってインド人シェフが言ってた >>13
島根県浜田市は知らないけど
島根県立大って、陰惨な殺人事件の被害者いたよね 島根なんて人が居ないんだから年中休みでも問題ないよ シンさん顔が怖いのね。
30代の青年なんだよね。
日本人オーナーが商売上手でこの人のキャラを上手く引き出してる。
たどたどしい張り紙も好感度抜群。 なんでか知らんがインド人の店はあまり休みがない
俺の行きつけの店も元旦から大晦日まで無休w インド人のオーナーがバングラデシュとかパキスタン人をコキ使うイメージなインド料理店 定休日についてはまあ今日びは随分無休社会になりつつあるが
月曜→博物館、美術館、図書館、その他文化施設／床屋
水曜→不動産屋、車屋、民間建設業
木曜→病院
という印象はあるな。
昔は大店法なんてちょっとしたスーパーは週一休みだったもんだが
火曜か水曜が休みって印象はあるね。人が入らないんだろう。
事実今でもスーパーは火曜水曜を特売日にしているところが多いね。 客は好きな日つうか、年に何度も来る訳じゃ無いから、店は好きな日に休んでもいいだろ
ふらっと寄ったのに休みだと文句言うのか？
お前が来るのを店は知ってる訳じゃねーぞ >>124
従業員として母国から呼んだ人員が次々と行方不明になる系のカレー屋だろソレ 定休日がコロコロ変わる店はダメだな
儲かってる老舗ほど盆と正月の休みが長い気がする >>127
儲かっていない方は貧乏暇なしだからね。
赤字でも店を開けて家賃を稼がないと。 >>128
インドならヒンズー教の方が多いんじゃ？ 今は年中無休が普通って風潮だけど定休日はあった方が良い
働き過ぎなんだよ むしろ平日を定休日にしてる店のが多いよな
火曜日全然問題ない スペサルカレー
おいしいゆ
おまいらがすごい好きそう 平日の定休日が多い順番
火曜＞木曜＞月曜＞水曜＞金曜 インドカレー屋は殆どパキスタンかネパール人がやってるな
インド人は割と珍しいか おまえの好きなタイミングで休めよ
おまえが本当に聞きたいのはどの曜日に休むと売上への影響が少ないか？だろ >>1
これのどこがニュースですか？＞アルカリ性寝屋川市民 ★ >>104
させていただくは20年前くらいから自分の周りの人は割と使っていた >>142
ニューヨークの日本料理人が韓国人なのと同じだろ… 一瞬10年間休み無しで働いてるのかと思ったら全然そんなこと無かった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
