【富山】アジ刺身食べてアニサキス食中毒に 50代の男性 マックスバリュ黒部コラーレ前店、23,24日に購入 営業停止に
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黒部市男性 アジ刺身食べてアニサキス食中毒に
アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。
県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケット『マックスバリュ黒部コラーレ前店』で今月23日と24日にタイとアジの刺身を購入して食べた50代の黒部市の男性が食中毒による腹痛の症状を訴えました。
男性からはアニサキスが検出され、県はこの店を一日営業停止としました。
アニサキスは青魚やイカなどの内臓に寄生する虫で、県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。
(2018年05月27日 15時41分)
チューリップテレビ
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20180527154242 刺身を買ってきたならば酢びたし(原液に限る)にして1時間は放置しよう。
これで大概のアニサキスは死滅する。
わさびや生姜も効果的だがどこにいるか判らないためめくらめっぽう多量に塗布することが困難。
アニサキスなどの線虫は癌の発見に役立つという研究成果が出ている。
がん細胞に集まる傾向があり、癌の早期発見に役立つと九州大で研究が進んでいるようだ。 イオン系は惣菜がすごく不味いと思うから買わなくなった
よく利用するのはゆめタウンだわ
ゆめタウンの惣菜は最近美味しくなったというか(プロのひと手間)を加えてる感じがするから凄い企業努力を感じる >>166
上野?目黒の寄生虫博物館じゃなくて?
あそこ行ったら帰りに刺し身かうどん食べるんだぞw アニサキスなんで急に騒ぎはじめたの?昔からいたんじゃないの? イオン系なら産地偽装当たり前だろ
半島産の魚ばんばん売ってるのに
どうせそこまで調査しないんやろ 生がおいしいかどうかの議論は無意味
魚好きは生でも似ても焼いても蒸してもたべたいもの 日本海の近海で穫れたやつなら大丈夫だろうけど大型スーパーの魚は外国産が多いからな >>96
イオンに限らずスーパーの鮮魚は差が激しい 生の刺身は禁止になるな。
白身や青物なんて冷凍したら食えない生ゴミ。 >>162
昔はこんなもんいちいちニュースで取り上げなかっただけ 有名漁港の近くに住んでて刺身好きだがアニーにあたったことはない イオングループで刺身買うとは漢だネェ
まあ痛みに耐えたまえ >>173
https://ja.m.wikipedia.org/wiki/アニサキス#/media/ファイル%3AAnisakis_simplex_in_common_minke_whale.jpg
これこれ
グロ中尉 アニサキスは内臓にいる
死んで時間が経つと身に移動するらしい
自分で釣るか漁港近くの魚屋で買え >>180
日本海は鯨の通り道で、確率的にヤバいらしいぞw 運が悪かったなと
ちなみに自分は一度もあたった事が無い アニサキスで文句言うなよ、どんだけ新鮮な魚にでも寄生するんだから。
業務用冷凍庫で2.3日置いとかなきゃ防止無理なんだから鮮魚で求めんな。 カツオの売り上げも落ちているようだな
なんで急にと思うけど
隣りの不衛生な国の影響かな >>183
やっぱそうか
ほんま最近のイオン系の魚や肉の質の低下やべーからさ
につけにしたら身はジュクジュクしてるし
全体的に味がタンパクで本当にその魚なんかあやしい
東南アジアかどっかのボロボロ魚食ってるみたいな感じ >>161
追加
韓国産のり。
色つやがいいからつい触手を伸ばしたいが辞めておいたほうがいい。
白い紙みたいな小片が付着しているときがる。ありゃ一体なんだ? 刺し身につきもののリスクだろ。2日程度で回復するし、医者に行くほどのことじゃない。
いちいち営業停止とか狂ってるわ。 イオンでサシミ買うか?
魚好きならどの店が新鮮か見極めろよ >>200
そこまで手を掛けるなら、初めからまるごと一匹買った方が安いぞ。 田舎で食中毒は致命的だな
も店の名前より食中毒おこした店って
言われ続ける 刺し身は日本だけの文化
他国では、寄生虫を気にして生では食べないのが文化 普通は塩の海水で塩素消毒済みだけどな。水揚げ後の問題ではないのか。 まじか今日系列店でトビウオの刺身198円で買うか迷って止めといてよかったw
てかトビウオの刺身美味いの? >>169
それ、都市伝説じゃない?
お酢でアニサキスが死ぬなら、胃酸で死ぬ。 アニサキスより口に出入りしてるでっかい寄生虫みたいなのにビビったwエイリアンみたいなの飼ってんのかよお魚さんはwww 冷凍→解答じゃないとアジやイワシやサンマの刺し身は売っちゃだめ >>201
wiki読んでたら正露丸が効くんだなあれ >>3
アジの刺身なんてスーパーでいくらでもあるぞ
すしだってあるじゃん 日本海側なのにアニサキス?
どこ産の魚だったんだろ? 1日営業停止したら損害数十万だろ
こんなリスク背負えない。
生の刺身を法律で禁止にしろや >>206
富山の人間で、そんなマヌケが居るわけないだろw
「意外だな・・・マックスバリューって、冷凍じゃなかったんだ。それなら買ってみるか」ってなもんだよ。 刺し身でアニサキスに当たるかどうかなんて確率論だからな
100%回避したいなら生の魚介類を食べない以外に対策はない >>212
人間の顔にもエイリアンみたいな気持ち悪い虫たくさんついてるぜ マックスバリューで刺身買うとか
いまのスシロー行くぐらいアホ >>109
やっぱり海が近くて新鮮な魚がデフォだとそうなんかな。
俺も海沿いに住んでてスーパー、釣り関わらず刺身食いまくってるけど
同じく一度も経験ない。 >>75
普段なかなか休めないから
お散歩したり買い物行ったりお布団干したり
ですかね。 >>221
あとはなるだけ切断面増やして
目視で見つける可能性高めるくらいか そうやで。
生でいいのは、生中と、生中出しぐらいやで。 寄生虫療法みる限り、一概に身体に毒とは言えないな
持病が治るきっかけになるかもしれん >>220
関係者かお前は
言われるぞ〜www何十年も
食中毒おこした店って おまいら、イオンリテール運営じゃないマックスバリュに凸するなよ。
おまいらは日大と日体大と間違えるからなw へーアニサキスで営業停止になるのか
対策つっても冷凍するかよく見てくださいってだけじゃん
タラなんかにはゴロゴロ居るし >>230
それが意外に言われない。
死んだら言われるけどw >>230
東京でならそうかも知れんが、富山で言ったら「お前、馬鹿だろw」って言われるわ。 なんでマックスバリュなんだよ
アニサキスに活動停止処分下せよ つかアニサキスって単に虫けらが胃壁つついて痛くなるだけじゃん
そんなのも食中毒扱いなのかよ >>229
アニサキスは胃の壁食い破るから毒じゃなくてもNG >>236
関係者には言わないさ
家の近所の全国チェーンの弁当屋も
20年たたつが食中毒おこした店って
言われ続けてるw さくの刺身なら全部除去しろよと思わなくもないけどブロックだと自己責任に感じる >>244
知ってる人間は、同じ食中毒でも
腐ったものと、アニキは分けて考えるw 営業停止のダメージから今後冷凍物しか出さなくなるなマックスバリュは 地元のイオンでアジにフグが混ざってたらしいから親にイオン行かないように言ったのに行くんだが
自分が当たらないと分かんないんだよB層は >>248
今の人舐めすぎだろ
全国どこも一緒だよ食中毒やったら 国立科学博物館にある鯨の腸は見ものだわ
一面びっしりアニサキスという >>250
昨年末、青春18切符で初めて行ったが
駅前の自販機で食券を買う海鮮屋が、値段の割に良かったわw >>243
空腹時のロキソニン連打の方がよっぽど胃壁にダメージ与えるレベル 兄さんにキスされたくらいでサシミを止めるわけがない
痛くなったら病院行けよ >>138
道場六三郎に限らず、皆がウンコが美味しいって言うなら食うわw
というか、旨いのに食わないのか?
アホな例えやめな
お前脳みそあるか?
お前大丈夫か?
と、アホな言葉にはアホな言葉で返される事を大人なら理解しようなw
要はリスクを背負ってまで生で食う必要があるかという話
火を通したりと調理したほうがリスクなく美味しいなら、そのほうが良くね?という事な
カキも同じ 家の冷凍庫の中に数時間入れておけば、ほとんど死ぬよ。
死ななくても、弱って死にそうになる。 スーパーでアニサキスがいない刺身を選ぶにはどうすればいいの? なんかイオン系ばかりアニサキスが話題になってるんだけど? >>265
スーパーで青魚の刺し身を買わないことだね ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています