【富山】アジ刺身食べてアニサキス食中毒に　50代の男性　マックスバリュ黒部コラーレ前店、23,24日に購入　営業停止に

**ばーど ★** · 2018/05/27(日) 22:30:55.24

黒部市男性　アジ刺身食べてアニサキス食中毒に

アジの刺身などを食べた黒部市の男性が食中毒の症状を訴え、男性からアニサキスが検出されました。

県厚生部によりますと黒部市のスーパーマーケット『マックスバリュ黒部コラーレ前店』で今月２３日と２４日にタイとアジの刺身を購入して食べた５０代の黒部市の男性が食中毒による腹痛の症状を訴えました。

男性からはアニサキスが検出され、県はこの店を一日営業停止としました。

アニサキスは青魚やイカなどの内臓に寄生する虫で、県は生の魚介類を調理する際には冷凍や加熱処理をするよう呼びかけています。

(2018年05月27日 15時41分)
チューリップテレビ
http://www.tulip-tv.co.jp/news/detail/index.html?TID_DT03=20180527154242

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:22:22.58

富山に住んでてマックスバリュで魚買うなんてw
まぁ自業自得w

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:22:24.01

ウチの近所とマックスバリュ、駅前の好立地だったのに潰れたわ
中国産韓国産ばっかのわりに大して安くもなく生鮮品も他のスーパーと比べて安くないのに鮮度微妙でむちゃむちゃ評判悪かった
“早く潰れないかな～”とか言われてたら本当に潰れて笑った

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:22:27.30

>>265
イオン系列を避ける

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:22:52.76

いい加減、生魚食べる文化なくせよ

気持ち悪いんだよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:22:57.17

アニサキスを食中毒というのはやや違和感がある。
物理的に除去するわけだし。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:23:13.94

口の中でドロドロになるまで咀嚼すればいいじゃん。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:23:28.94

秋刀魚の刺身も、食中毒出してから、スーパーで扱わなくなったね。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:23:30.57

>>263
日本でマックスバリューに入ったことはないんだが
バンコクのマックスバリューには、夜中に値引きシールが貼られる時間によく行ってる。

で、一番搾り（日本のとは、ちょと違う）と一緒に買ってきて呑むw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:23:54.55

外国では生食しないからな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:06.87

>>272
半島に帰れよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:07.16

まあスーパーの刺身なんて
不味くて食えないわなゴム醤油につけて
食ってるみたいなもんだし

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:16.51

>>250
用事がない限り幾らでも避けられるだろ。
お前がどこに住んでるか知らないが、富山県企業のSABCのランクに出て来る企業に勤めているが、みんな大卒で共働きで東京とは違った豊かさがあるぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:20.50

オイラアニー
https://i.imgur.com/GoG2O3N.jpg

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:21.31

>>265
よく噛んで噛んで噛んで食うことだね

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:45.12

>>265
ネットで調べた程度だけど
産地で日本海側、とくに南部の魚はdnaが兄さんじゃないみたいだからオッケイ
あと新鮮な魚を売っているかどうかを見て食って判断するのも大事ではないでしょうか

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:24:56.32

>>261
いうほどリスクが高いか？
ちょっとお腹痛くなる程度だと思うんだが。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:00.30

アジは干物に限る！
うめぇ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:09.95

とりあえずミキサーにぶっこんで2分、その後フライパンで3分焼けばほぼ完璧。
そのあと揚げ物にすればさらに安全。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:14.96

>>265
百％を望むのなら、店の人に「これは解凍ものですか？」と訊くしかない。
高級店でも、百％は無理

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:22.61

生牡蠣は当たる可能性があっても世界中で喰われてる
美味いからな、ビビったら負け

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:30.11

アニサキス=アルカイダ
みたいなもんだな、もう

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:25:58.08

俺も原因不明の胃痛で何日か苦しんだけど、あれはたぶんアニサキスだな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:26:00.87

アジ
>>272
毎日キムチ丼でも食ってろよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:26:34.37

刺身用を買って帰っても冷蔵庫じゃなく
冷凍庫に30分ほど保存してるよ我が家は。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:26:39.28

>>288
牡蠣は他に変えられない味してるもんな
死なない程度の危険性なら食べる

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:26:39.37

漢方の胃薬で治るよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:07.97

富山といえばますの寿しだわな　マスも寄生虫がいるから酢で〆て作る
目黒寄生虫館にマスに寄生してた日本海裂頭条虫の立派な標本があるがトラウマになるレベルｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:15.25

アジにもアニサキスいるのか
釣り好きの親戚や知り合いいたら、嫌になるほどアジもらうから
よう刺身で食うやろ

>>203
品川庄司の庄司が釣りたて食ってアニサキスにやられてましたやん

>>244
粘着質な地域だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:28.33

>>40
目を凝らすと見える　　１ｃｍもない線虫がウニョウニョ　イカ刺しとかだと、同じ白だから　ちょっとみつけずらい

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:33.83

生魚食べている不潔な民族は日本人だけ。
もう21世紀なんだからさあ...

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:45.01

>>267
青魚だけじゃなくて、イカにも居るし、ホッケやタラやタイや根魚にも居るから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:50.80

>>292
ハッキリ言って、無意味だ・・・w

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:27:51.69

うちも入ってたけど取り除いて食えとしか言われなかったぞ
そんなもんじゃないのか

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:28:26.64

だからぁ

レンジで2～3秒チンするだけで即死するんだってばｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:28:39.00

>>296
アニキサスとか原因は関係ないし
伝わらないんだよ
ただ、あそこは食中毒おこした店ってのはずっと残るから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:28:47.00

よく噛め

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:28:47.42

小売店によるアニサキステロ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:29:02.29

アニサキスごときで営業停止とかアホか。
こんなことやってたら生魚食べられなくなるぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:29:18.08

イオン系列だしそんなもんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:29:22.22

>>302
だったらレンチンして販売すればよくね？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:29:34.50

たかがアニサキスで営業停止ってアホかいな？
釣りすれば解るけど釣りたての魚だって寄生虫だらけ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:08.47

>>296
釣った奴が、その場で内蔵を出すことを理解しているなら
ｱﾆｷが身に居る可能性は、限りなくゼロに近い。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:15.42

冷凍が味が変わらないと力説する関係者のせいでオリジナルの味を知らない奴が増えるy

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:18.87

>>308
価格に跳ね返るぞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:23.42

食中毒は体験しないと苦しさは分からんし
中っても生食したがる奴いるしもう仕方が無い

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:24.39

アニサキスとか俺の胃酸でぶっ潰してやるわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:38.09

>>295
鱒の寿司の鱒は国産じゃないような。
そもそも生じゃないと思う。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:30:46.55

おい、刺身をレンジでチンしたら
それは蒸し料理やないか！

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:03.94

目視で分かるのに、調理した鮮魚担当はなーーーんにも気にせず機械のように切ってたんだろうな
まぁ、スーパーの鮮魚屋なんてそんなもんだ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:25.81

ジャップ食の刺身でジャップがいくら死のうが構わないけど、頼むから海外にゴリ押しだけすんなよ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:31.62

加熱のほかに冷凍でもいいらしいね
－20度で24時間

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:38.54

本来は内蔵にいるのに古くなると身のほうに移動してくるから

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:43.17

>>312
アニサキス対応済
安心してお召し上がりいただけますと書けるならプライスレス

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:47.54

>>265
一旦冷凍すれば

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:31:52.36

刺身は好きだからスーパーで良く買うけど今のところ被害は無い
イオン系がヤバイのかいつも買ってるところもそうだからちょっと怖いな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:32:31.75

兄さんが嫌なら食わなきゃいいじゃん
わしは食う
刺身もスシも大好き

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:32:49.28

アニサキスは普段内臓にいて、宿主が死ぬと身や表面に出てくる
鮮度がいいうちに内臓を取らないとダメよ　よって鮮度が悪いアジを刺身にして食ったんだろ

基本アニは千切れるとけっこう弱るから、アジはタタキが一番

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:33:09.78

>>298
お前みたいに糞を食うよりましだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:33:25.18

刺身など養殖以外食うものじゃない

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:33:40.30

>>310
漁業の現場で、その場でいちいち内臓を出すとか無理だろ。
馬鹿は黙ってろ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:33:57.78

>>7
これって本当に戸村さん夫婦が教えたのか？
だとしたら夫婦、番組制作サイドも共に無知すぎるだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:34:09.15

>>283
九州の日本海側で何十年も魚食ってるけど一度もあたったことないのに
東京で食った刺身で兄さんにやられたぜ
しかも不味かったし

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:34:16.52

このスレで24時間冷凍説があるけど、今の魚コーナーはそうなのか？
元魚担当だったけど、丸魚を捌いて一旦冷凍にしてから刺し身にするようなことはしなかったけどな
イカとかは処理してから冷凍することもあったけど、安い時に刺身用をストックしておくパターンだったし

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:34:20.03

>>314
溶ける前に胃壁に潜り込むよｗ
よく噛んだ方が対策に成るんだよな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:34:40.24

冷凍して食うなら食うの止めろよw
味オンチも良いとこだわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:34:48.79

よく噛んで食べれば問題ないんだろ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:35:00.93

お刺身はよく噛んで食べませう
それか細かく切ってから
分量増えてお得感もあるよん

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:35:15.77

>>328
横レスするなら、レス先から目を通せ。

＞釣り好きの親戚や知り合いいたら
馬鹿に忠告してやるのは一回だけだぞ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:35:39.16

アニサキスが増えたんじゃなくてアニサキスにあたって病院に駆け込むやつが増えたんだからな。勘違いすんなよ
アニサキスは人間の体内では生存できんから通常数時間、長引いても2～3日で腹痛収まるからほっとけ。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:35:52.44

どうせ食うのは日本人ﾆﾀﾞ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:36:10.01

>>325
の言ってるように
タタキ、なめろうだな～

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:36:14.02

この前刺身用のヒラメ買ったらちっちゃいアニサキスめっちゃいっぱいいたんだが
取り除いて食ったら2日くらい空腹時に胃がチクチクしたわ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:36:39.60

よく噛めば大丈夫とか寝言をほざくな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:37:01.12

>>338
最近は、朝鮮人でも刺身が食える奴が居るんだぜw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:37:17.21

そもそも食中毒になるようなのは身体能力が低い
胃酸の量や質が悪く、抗アレルギー力が低い

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:37:26.92

>>339
焼いて食べるのが一番おいしいよｗ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:37:27.20

>>309
じゃあ刺し盛とかにして売るの止めたらいい。
このまま食べられますよって刺身にして盛って売ってるのに
アニサキスいて当たり前だろっておかしい。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:07.29

>>304
>>303
レス間違いだろうけど、ワイが言ったのはキミの周りが粘着過ぎるってだけよ

>>310
貰うのは大量だから多分まるごとやね
内臓はウチで出してたような

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:09.08

イオン系はフグといい魚系トラブル多過ぎだろ

ちなみに刺身は２・３日経つと変なハエが湧いてくる、見たことないような

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:13.29

>>8
釣ってすぐ食うときはなめろうにしとけば安全とかは言われてるなw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:16.53

>>343
メチャクチャ言ってるｗ

呪いをかけるやつが出てきそうw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:23.42

回転寿司とかのアジは一回冷凍されてるやつだよね？
冷凍されたらアニサキスは死ぬよね

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:38:25.56

>>1
妹が兄さキス

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:39:13.66

アジもダメなんか
臆病だからもうスーパーで刺身も寿司も買えないな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:39:36.82

>>346
それなら、生で食いたいなら、なめろうくらいしかないな。
出来るか？

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:39:49.61

ガンガン捕鯨するべき
アニサキスは鯨類の体内でしか成体になれない
鯨類がいなければ産卵できずアニサキス絶滅

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:39:52.28

これからは寿司も煮てから載せるのがブームになると予想

🍣

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:39:58.43

>>346
これからだよw
ずっと言われるから間違いなくな
都市部なら人の入れ換えもあるから
新規層までは長く伝わらないだろうけどな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:40:00.92

釣り好きの御隣さんに、冷凍されたイカを貰ったのだが、捌いていたらアニサキスが動いている(笑)
家庭用冷凍庫では24時間冷凍しても死なないのがアニサキス。
冷凍で殺すなら業務用の冷凍庫でマイナス20℃48時間冷凍しませう。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:40:08.84

>>350
近海魚は冷凍する習慣がないから、タタキにして少しでも安全な食べ方をする。

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:40:17.35

48時間冷凍で大丈夫らしい

冷凍庫様様だな

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:40:46.99

>>331
何をいってるんだ丸の魚が冷凍処理され点だよ

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:40:48.45

中の人はこの会社だな

株式会社丸和狐塚商店/パート・アルバイトの求人情報（ID：16097607） -【求人ジャーナルネット】
http://www.job-j.net/toyama/job/J16097607/

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:12.21

地元のマックスバリュは近くのドラッグストアよりヨーグルト安いからヨーグルト買いたいときはマックスバリュ
主婦や独り身じゃないから食材は知らないが

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:15.75

>>359
温度も確認しませう

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:23.02

主婦みたいに自炊生活を10年もやれば
どこのスーパーの魚が良くてどのスーパーの魚がやばいか？とか分かるようになってくる。

てか食えば分かる。
鮮度がヤバくなってくると塩の匂いの他に腐敗臭を感じるようになる。
うぇ・・・ってなるエグい感じ、って言わば伝わると思うけど。

イオン？ｗ　さー店舗によって違うならなんとも言えない。
でも俺の近所のイオンで食い物は、10年以上買ってないｗ（以前あたったことがある

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:37.50

それにしても魚をなまで刺身や寿司でくえる日本は

世界に誇れる楽園だな

だれがこんなすばらしい国を作った

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:41.30

>>350
回転寿司にも高級（中級？）なのが有るからな。
百円寿しなら大丈夫だw

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:49.19

>>316
2～3秒なら大丈夫

**名無しさん＠１周年** · 2018/05/27(日) 23:41:49.62

mvで鮮魚買うこと自体が