【食】若者は「カニかま」好き？ 家飲み派4人に1人がおつまみに
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家飲みをする20代の4人に1人がおつまみに「カニかま」―。大手ねり製品メーカー紀文はこのほど、夏のおつまみと魚肉ねり製品の消費者意識調査をまとめた。対象は自宅で飲酒する全国の男女。夏に食べる市販用おつまみを世代別に比べると、ちくわやかまぼこ、さつま揚げ（揚げかまぼこ）、カニ風味かまぼこは20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。特に20代の割合が高く、若者の暑い日の晩酌のお供に魚肉ねり製品が優先的に選ばれている実態が明らかになり、若年層の“ねり製品離れ”が進んでいるとされる中、興味深い調査結果となった。
同社がまとめたレポート「夏の“おつまみ”どう選ぶ？」は、調査会社のジャストシステムを通じて、北海道、宮城県、東京都、愛知県、大阪府、広島県、福岡県在住の家飲みをする男性562人、女性561人の計1123人を対象に、5月18〜21日にインターネットで回答を得た。
夏のおつまみを選ぶポイントを尋ねたところ、1位は「塩味」の53・6％、2位は「辛い」の44・2％、3位は「さっぱり」の43・6％。「手間がかからず、すぐ食べられる」も32・7％と5位に入った
市販品の中で夏のおつまみに何を食べるか尋ねたところ、1位は枝豆の60・2％、2位はチーズの46・8％、3位は豆腐の46・7％、4位は刺身の45・4％、5位はポテトチップスなどスナックの40％。水産ねり製品はかまぼこが29・3％で9位、ちくわが28・3％で11位、笹かまぼこが24・8％で12位、さつま揚げが23・4％で13位だった。
同調査結果を世代別にみると、枝豆、豆腐、刺身は世代が上がるにつれて食べる割合が高まる傾向にある一方、ちくわ、かまぼこ、さつま揚げは20代の割合が他の世代を抑えてトップ。特にさつま揚げは20代が24・7％だったのに対し、60代は17・1％にとどまった。
カニかまは20代と30代がいずれも24・5％でトップタイ。家飲みをする20〜30代の4人に1人がカニかまを酒の肴（さかな）に選んでいる計算になる。一方、笹かまは60代の割合が26・5％と最も高かった。笹かま独特のしなやかな食感は高齢者の嗜好（しこう）をつかんでいるようだ。
魚肉ねり製品を食べると回答した人におつまみとしての食べ方を尋ねたところ、「調味料をつけて食べる」が回答数199で1位。2位は回答数125で「そのまま食べる」が続いた。調味料としてつけるものは「ワサビじょうゆ」が回答数107と断トツトップ。
ビール、日本酒との相性評価
魚肉ねり製品と酒との相性を種類別に尋ねたところ、ビール（発泡酒や第3のビール含む）と焼酎にはさつま揚げ、日本酒にはかまぼこがそれぞれ1位。ワインやハイボールなど洋酒系には「あてはまるものがない／分からない」との回答が最多だった。洋酒に合う商品開発やメニュー提案がねり製品の消費拡大の鍵となりそうだ。
［みなと新聞2018年6月12日付の記事を再構成］
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180613-00010002-minatos-bus_all >>824
アテとは「当て」であり肴という酒を飲むための「魚」を語源とする言葉よりも適確である
確かに「肴(さかな)」は万葉にも出てくるがカニカマ・かまぼこ・西日本で言うところのテンプラ同様
魚類の練り物であったり，話の「ツマミ」などで用いられる広い意味を持つ言葉である
言葉に貴賤なぞ存在しないが少なくとも「肴」と「アテ」と「ツマミ」でその価値に差はなく
底辺と抜かす価値感覚そのものが狂っていることを指摘せざるを得ない 日本語には多くの表現があることを知らないクソコテw
朝鮮人かよw >>828
コチニールの原材料をひけらかして退かせるのが好きな変なの居るけど
ならお前ホエーてなんか知ってるのかみたいなｗ ちくわて穴のサイズ工夫すれば
いろいろな使い道あるのに、なぜしないのかな カニカマをシート状にしてチーズを乗せて巻いてフライにするとウマー
俺はやった事ないけど、きっとうまいはずだからｵﾏｴﾗやってみるといいよ ほぐした状態のカニカマに細切りきゅうりを混ぜマヨネーズで和えると美味しいよ あえてほぐさずそのまま食べる
口の中で分解された時の至福感 カニカマはカニ肉ではないのでそれぞれが好きなように食べれば良い
ただ
マ ヨ ラ ー は 氏 ね
それだけだ セブンイレブンの袋入りのコールスローに、カニカマをほぐして入れてマヨネーズで和える。
それを一口大の大きさにして、天ぷらの衣を付けて揚げる。
ウマー。
なまらヘルシー。 ろくすっぽ味も分からないのにいい酒を飲むより安酒を安い肴であおる方が気楽でええやろ >>842
ほな上善如水の純米吟醸でもちょいと引っかけながら語り合いまひょか すまぬ、カニカマ買うぐらいなら、半額の処分品の蟹を買ってくるわ。
>>806
恵方巻の原点は船場の廃れかけた風習だよ。 カニもカマボコも好きじゃない
いわんやカニカマをや 世界中で売ってるからやっぱ人気あるんだな
ちなみにカニカマとは言わない、surimiだ カニカマはアジアとアメリカとヨーロッパの人たちに大人気
特に東南アジアではお菓子感覚でも食べられてる >>845
それも誤認
あくまで船場で行われてた下品な遊びは恵方巻きとは関係無い
節分に縁起担ぎで稼いだろかという海苔屋組合がその辺の色々をごちゃ混ぜにして
大阪中心に関西で流行らせたのがキッカケで関西住まいの年配のオッサンオバハンなら
「あれは海苔屋の陰謀やで」と言うぐらいの常識
それに目を付けたのが全国展開出来たセブンなだけ
船場の下品な遊びは本気で関係無い
尻踊りと恵方巻きを関連づけるレベルで関係無い 美味いけど、若いころは、安い肉焼いて、塩コショウして、美味い美味いって
食ってたけどな。
肉と同じ値段で、魚のすり身なんて食おうと思わなかった。 >>848
かっぱえびせん売れるかもしれないな
カニかまを買えるのなら買えるだろ カニかまはなんか変なプライドが許さない
チーかま大好き 安いカニって何？
サワガニだろうがモズクガニだろうがアメリカザリガニだろうが
カニかまより安いカニなど存在しないのでは >>605
高いな、近所の肉屋で売ってるウインナーうずらフライは1本80円 脂を受け付けなくなってきて
カニカマの良さが分かるというか
食感が似ていれば色々と許容できそうな気が サラダスティック（12カット）業務スーパーで通常価格55円（税別）だっけ？
てんぷらにするのが好きだ。
一緒にちくわと紅生姜の天ぷらも。
ビール、チューハイ、焼酎、日本酒にすごく合う。 カニとか、あんまり美味いものではないな
なんで皆、喜ぶんだろうと。俺は無関心だね
鰻のが断然美味いよ コンビニに売ってる中にマヨネーズ入ってるのはたまに買うわ スシローにカニカマの天ぷらあるのか、と画像をぐぐって見たんだけど
一まとまりになっているタイプか。
ほぐれてた方が美味いのに。
ほぐれている所がカリカリに揚がって絶妙な食感に。 食料品販売店は
スギヨの「大人のカニカマ」
の取扱店を増やしてよ。
「カニ食べたい、カニカマまずい」とうるさい爺に
これをあげたら、おとなしくなったから 虫を潰した着色料で色づけされた不味いカマボコだろ
日本は本当に貧しくなったな 一味マヨが最強だろ
わさびマヨもいいね！
腹へってもーた カニとカニカマとかまぼこは違うジャンルの食い物だと認識している
カニとかまぼこは高いやつがうまい
カニカマは安いやつ、必死になってカニに似せようとしてないやつがうまい >>849
お前アホw
その海苔組合が大阪の組合や
先代大阪食いだおれの社長が海苔組合の副会長で
海苔が一番売れない端境期のイベントを道頓堀でやった
それに食い付いたのがセブン-イレブンで恵方巻きと名付けた
大阪では"丸かぶり"として昔からある 好きだからじゃなく、金がが無いからだよ
年金受給老害は速く滅びろ 練り物では、したらば辛子マヨネーズ、チーズ竹輪、チーズささかまぼこ、うな次郎、その他さつま揚げって感じだな
基本的に低糖質だけど中には結構砂糖が入ってるのもあるから要注意だね かまぼこは何がおいしいのかわからない
かにかまならワサビだろ からしはない 高級になりそうにないけどな
雑魚を加工しただけなのに みんなの未来が、生命・財産が、企業に奪い取られるの図。^^ ↓
企業の負担を軽くすれば、みんなのお財布も軽くな〜る。^^
(・∀・) ﾌﾞﾗｯｸ企業「みんな！俺達は潰れないけど、お前らは死んでくれ！」
(*´∀`*) 悪どいせいじか「皆さんが豪遊したﾂｹは、国民に払わせます。」
(´；ω；｀) 数年後の俺くん「あ、あのとき、投票に行っていれば・・・ｶｸｯ。」
ｶﾝﾃﾚの派遣法の動画はとてもわかり易いですね。↓
https://www.youtube.com/watch?v=ysXy6MT3tmg&;feature=youtu.be&t=192
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Yahoo!BB恐喝事件、NTTdocomo通話記録窃盗事件、派遣法や大店法、消費税の年表はこちら。↓
http://pastport.jp/user/sheltem2
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創価学会入らぬなら 昇給差別
朝礼で聖教新聞読み合わせ ４０人突然解雇の内装会社
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik07/2007-08-23/2007082315_01_0.html
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公明候補の支援者集めろ 創価学会が東急建設に依頼
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik2/2003-10-24/15_01.html
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創価学会がぐるみ選挙 取引企業に名簿提出要請
http://www.jcp.or.jp/akahata/aik3/2004-06-24/14_02.html
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オリンパス敗訴で明らかになった女弁護士のブラック過ぎる手口
http://news.livedoor.com/article/detail/5852938/
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やはり完全に奴隷、外国人技能実習生受け入れ事業者の約9割が違法操業
http://buzzap.jp/news/20180110-gaikokujin-ginou-jisshusei-illegal-operation/
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岐阜県の盗撮疑惑事件で垣間見えた、外国人技能実習制度の闇
https://www.newsweekjapan.jp/lee/2018/02/post-30.php?t=0
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外国人実習生の残業代などで岐阜の繊維業者２８社に法令違反 時給「４００円」の業者も
http://www.sankei.com/west/news/180126/wst1801260047-n1.html
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実習生の労組脱退求める、群馬 外国人受け入れ団体
http://this.kiji.is/327753789673063521 ;
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実習生の労災死は、そのおよそ２倍の３．７人となっています。
https://web.archive.org/web/20180116004013/https://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20180115-00000053-jnn-soci
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当然、中国側のブローカーは支払うことができません。
そこで、「仲介料」や「保証金」などの名目で、
法外な金額にも拘わらず、
全て「技能実習生」の負担になりました。
事情を理解できていない技能実習生は、
最低賃金ギリギリで働いた給料では返済不可能な金額を、
家族、親類縁者から借金し、入国してきたのです。
http://www.data-max.co.jp/290908_knk_01/
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【ミャンマー】技能実習生が逃亡の際、ミャンマーの家族にも
罰金を課す条項を盛り込むよう要求へ
http://myanmarjapon.com/newsdigest/2017/09/21-001630.php
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移民を受け入れまくった群馬県大泉町、生活保護受給者の25%が外国人に
http://netgeek.biz/archives/104583#comment-440122
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映画「ｱﾒｲｼﾞﾝｸﾞｸﾞﾚｲｽ」予告編 中世の奴隷貿易と重商主義を振り返ってみょう。^^
https://www.youtube.com/watch?v=YLLbx8QcIDo 本物志向のカニカマはカニ酢を付けて喰うと下手なカニより美味いからね
多分ブラインドテストしたら多くが間違えると思う ホタテとカニ以外にもなんかないのか。
蒲鉾じゃないが、キノコのエリンギ。
スライスしてバター焼きにして鮑の胆と一緒に鮑の殻に盛り付けられたら見分けつかないわ。
蒲鉾で海老、イカなら簡単に出来るだろう。
海老かまって見ないよな。 カニカマは好き
でも塩分多いのかな
あまり食べすぎないほうがいい感はする 素がしょっぱいのにマヨネーズとか醤油とか味付けしてしまうよね
健康に悪い食材だ ジャストシステムが調査したのか
あの買い取った名簿で。 >>887
キュウリとか水っぽい野菜と和えれば良いじゃん？ >>871
> その海苔組合が大阪の組合や
そだよ船場の芸者遊びとは関係無いやろ >>889
結局全部食べたら塩分の摂取総量は変わらないけどな。 >>891
お椀の味噌汁を一口飲んで「こんな濃い味噌汁飲んだら塩分摂りすぎだろ！」って文句言ってお椀にポットのお湯を足して薄めてそれで安心して全部飲んじゃうってやつみたいなものか 中国人は30年くらい前からすでにカニカマの優秀さに気づいてたな カニカマをフライパンで軽く炒めると美味いんだなこれが ホタテや、うなぎの蒲焼もあるな。（本品はうなぎではありません。）という表示あった。 >>892
水分あたりの塩分量は減るじゃん？
>>895
弁当の冷凍オカズに鰻蒲焼き風があるけど若干の魚臭はするものの良く再現され
てた。
しかし価格も小さな六切れ入りが半額で200円超とそれなりだった。 どうせ人造物なのだからもっとはっちゃけて欲しい。マグロ刺身カマとか松茸カマとか。 >>ちくわやかまぼこ、さつま揚げ（揚げかまぼこ）、カニ風味かまぼこは
>> 20、30代の食べる割合が他の世代を上回った。
マジか 練り製品は中高年が主な購入者と思っていたわ
カニかまが売れるのは安くてまあまずくないからだな
今日は魚を食ったと思えるしｗｗ 練り物を天ぷらで食べるのが旨い
チーズinちくわ
カニカマ
蒲鉾
白はんぺんは粉チーズとパン粉を合わせた
衣で揚げると旨い ほぼカニ
ほぼホタテ
ほぼカキフライ
まだあったっけ？ 近所では売ってないけど
今も売ってるみたいだ
浜の松茸が正式名称なのかな 塩分が気になるんだよなぁ
無塩ナッツ以外で塩分少ない美味しいツマミって何かない？？ 本物のカニは高くても生臭い場合あるからね、それならカニカマのほうがいいって
判断されても仕方ないと思うわ メーカーは香り以外の要素は再現可能と言ってるとか
良いカニの香りは身だけじゃないからなあ 裂けるチーズにインスパイアされて
裂けるカニカマを思いついた レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
