【大阪】たこ焼き屋のじゃんぼ総本店 阪急茨木店「都市ガスがまだ復旧してないのでプロパンで代用しています」
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21日朝、大阪・茨木市内のスーパーを訪れてみると、残りわずかのガスボンベを手に取る住民の姿があった。
ボンベを購入した客は、「電子レンジとオーブントースターとかで何とかしたいので、コンロを会社の方で貸してもらえたので、(ガスボンベを)買いに来ました」と話した。
茨木市や高槻市内では、水道や電気は復旧したものの、今もガスの供給は止まったままの状態が続いている。
スーパーで出会った女性も、ガスが使えないため、カセットコンロを使って、昼食に冷やし中華を作ることに。
吉田さんは「卵焼こうと思っても、(コンロが)1つしかないからね。焼いたり炊いたりできない。それ1つ済んでからじゃないと」、「(卵を焼くのは?)これ(麺)が終わってからやね」と話した。
カセットコンロしかないため、料理するのに時間も手間もかかり、不便だと話す。
さらに、大阪名物のこの食べ物にも影響が。
このたこ焼き店では、普段都市ガスを利用しているが、急きょプロパンガスを手配し、21日から店を再開したという。
じゃんぼ総本店 阪急茨木店・折野憲志店長は「本当だったら、都市ガスがこのガス管につないで火が通るが、今回、プロパンガスで代用して、ガスを供給してやっている形です」、「こういう時なので、大阪のたこ焼きを提供できたらなと思いまして」と話した。
2018年6月21日 木曜 午後7:41
全文はこちら
https://sp.fnn.jp/posts/00394776CX
火器の真横に直置きガスボンベ
http://pbs.twimg.com/media/DgNvzHLV4AIPswN.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DgNvzksU8AABkFU.jpg
http://pbs.twimg.com/media/DgNv0KWU0AAnfcZ.jpg
危惧する人達
http://togetter.com/li/1240020 >>2
電気屋さんが変わると音質が変わるように
ガス屋さんが変わると
いつもと味が変わるのでご了承ください
w まだ夏場に入った季節に起きた地震で良かった
冬だったら凍死者も出てるだろ >>88
家庭用プロパンは高いけど
業務用プロパンはびっくりするくらい安いですよ
あの差はなんなんだろうね? >>1
※業務用のコンロは簡単にガス種を変更できます。
また、ガス共用の製品もあります。 >>7
それ、オレも思った
プロパンの方が燃焼温度が高いんだっけ? 関西人ならわかるが
こういう大手たこ焼き屋より個人のたこ焼き屋のほうが圧倒的にうまい たまに南茨木駅の近くのたこ焼き屋で買うけどおいしいよ、サンディの隣の方にあるとこ。 茨木民だけど、もう基本工事は終わってるらしい
だが不在票が2通入ってた
在宅してないとガス通じないって、死ねよ!
仕事もある一人住まいなのに、ずっと家に居れるかよ! そういえば茨木の宮迫さんのお母さんがやってるたこ焼き屋っていまでもやってんのかな
吉本の座長の人の実家もたこ焼き屋さんじゃなかったっけ、回転焼き屋さんだっけ。 この店って東京にもあるよね?
テレビで映ってた気がするんだが。 >>100
十店舗くらいあるみたいね
俺は結構好きだが家族はあまり好みではないらしい 全店が”総本店”の激マズチェーン
店員の教育がまるで出来てない 都市ガス引いてあるのにプロパンにしてる飲食店多いよな 都市ガス用のコンロを、すぐにプロパン用に切り替えができるのか? どこも総本店名乗ってるからどこが本物の総本店かわからん 器具が都市ガスとプロパン両対応なのすごくね
都市ガスですら種類違うと使えねえのに 最初からプロパンちゃうん?
近所のケバブ屋はプロパンやで? 冷やし中華なら麺茹でて卵焼くでいいじゃん
冷める前に急いでの必要ないのだから、大阪人頭おかしくないか >>112
空気量とガス圧調整でいけるんじゃなかった? 料理人て火の取り扱いは勉強しないものなの?
住んでる所、大阪ではないけど、たこ焼き屋には近寄らないことにするよ これって放送した局、番組名、わかる方みえますか?
このたこ焼き屋も頭おかしいけど
こんなもん放送してる方は悪意あるだろ、みなさんぜひ真似してくださいねと >>38
殿様商売だよ
だから各社料金設定が違う
特にうちの市に本社があるプロパン屋は価格高め、JAよりも高い
そのプロパン屋の働きかけで、うちの市に都市ガスが入らない様仕向けてるというのを昔からよく聞く
プロパン宅密集地帯だから他社プロパン屋の営業もよくくる、安い価格提示して
その都度安い方に乗り換えてるw この記事の書き込みで多いと思ったのは
ガスボンベの設置方法より
この店のたこ焼き、美味しくない、水ぽい、ソースべちゃべちゃなどだった気がする 値上げした挙句
不味くなったから買ってない
近所の競合店も味は落ちてないが
便乗値上げしやがった お好み焼きがもんじゃ焼きになったみたいな たこ焼きは元々フワフワだったけどね >>60
いや利権とかじゃなくて飲食店はプロパン使わなきゃダメなはずなんよ
ガスの使用量が桁違いだからそれがピーク時にもなるとガス圧の低下に繋がる
だから飲食店はプロパンを使うよう法律で定められてる
もしかしたら供給技術が発達してその法令は無くなったのかもしれんけど >>7
最適空燃比が違う
>>73
燃えるが不完全燃焼しやすく危険
なまじ燃えてしまうのが厄介
>>77
火力目的なら大型コンロ使えよwwww
プロパン使うのは水蒸気が少ないからだろ しゃんぼのはタコ焼きじゃなくて小麦粉団子焼き
5mm角のタコに薄め過ぎの生地で焼きたてドロドロ パリッと焼けないから冷めたらグニョグニョ
不味すぎる >>7
たいてい同じ機器で都市ガスとLP用があるけど、熱量の出力設定は同じ >>91
とれるところ(カモ)からまきあげるからだよ 自称好きな食べ物/たこ焼き
だけど最近お気に入りのたこ焼き屋がない
購入時割箸がついてくるのは論外、外カリ中ドロは熱くて食べられない(猫舌ではない)冷めたら不味い
10代の頃から変わらず美味しいタコ焼き屋(個人店)ばあちゃんの姿見かけなくなり
ばあちゃんと一緒に切り盛りしてた女の子がメインになったら、サイズ縮小、味バラバラ(毎回何か異変感じる)
3回買ってもう二度と行かないと誓った、真面目に地道に変わらぬ味を続けるたこ焼き屋見つけたい(つまようじに限る)
つまようじで食べられないたこ焼きはたこ焼きではない 昔プロパンガスの所に住んでて、知らずに都市ガス用のコンロを買っちゃって。
ヤカンに火を着けたら、ススが出て真っ黒になってしまったよ。
そんで、ガスによって違いがあるんだと知りました… rー 、 _ _ rー- 、 〈 ̄',
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└''´ `´  ̄ ̄´  ̄ └ー―……¬-‐'''´  ̄´ \丿 プロパンと都市では熱量が違うのでノズルを交換しないとまともに使えない。
プロパン機器に都市ガスは不足で不完全燃焼起こすし、都市ガス機器にプロパンは逆にガスが多過ぎて危険。
あとこの業者屋内に20kgボンベ置いてるのもアウト。
貸し出した業者は処分されるんじゃないかな。 店長て責任者だろ、何もコメントなしかよ
せめて最終学歴くらい教えてくれよ >>94
都市ガスの成分は90%近くがメタン
1分子あたりの燃焼熱はプロパンの半分以下 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています