【のみもの】キユーピー、マヨネーズを出す「穴」を3年かけて3つに増加。その深い訳とは
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https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180710-00000027-zdn_mkt-bus_all
キユーピーはマヨネーズの容器についているキャップの穴を1つから3つにする。
350グラム入り商品のみで8月3日以降、全国で順次出荷する。従来の「1つ穴」に比べて今回の「3つ穴」は
サイズも小さくなっており、より細いマヨネーズの“3本線”がサラダなどの上に描けるようになる。
味などの改良に比べて一見ささいな容器の変更。しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは？
●子どもに「マヨネーズをかける楽しさ」アピール
同社がキャップの穴の変更に着手したのは2015年。調味料部でマヨネーズ・マヨ類チームのリーダーを務める
谷川和正さんによると、実は現在のキャップの穴は容器に2種類付いている。赤いキャップに付いている「1つ穴」と、
キャップを外すと使える星形の穴。「恐らく半数以上のユーザーが『1つ穴』を使っている」（谷川さん）。
この穴を3つに増やそうと考えた。
谷川さんによるとキャップの穴を増やす理由は2つ。「まず小さい子どもがマヨネーズを料理にかける際に
楽しめるようになると考えた」（谷川さん）。オムライスにケチャップで字を書くように、子どもが白いマヨネーズで
模様を料理の上に描いてもらうことでマヨネーズの味だけでなく「かける楽しさ」もアピールするという。
2つ目は、比較的若い女性が料理に求める“おしゃれさ”の演出だ。最近は「インスタ映え」に代表されるように
見栄えの良い料理を作ってSNSにアップする人が増えている。「普通のサラダにこのキャップでマヨネーズをかければ
『カフェ飯』のようにおしゃれに見える」（谷川さん）。お好み焼きなどにかければ簡単に白い網目の模様ができる
このキャップで、インスタ映えも狙っていくという。
15年春にまずは350グラム入り商品に「おまけ」として試作品の3つ穴キャップを付けた。以降、3年間にわたって
一部商品をこのキャップに変えるなどの試行や消費者へのアンケートなどを繰り返し、市場調査に努めた。
●ブランドの“若返り”狙う
同社には「お好み焼きにかけると子どもが喜ぶ」「洗ってずっとこのキャップを使い続けている」といった好評の声が寄せられた。
「このキャップはきっといける」（谷川さん）。確信を得て、取りあえず主力商品の450グラムではなく350グラムで新型キャップの搭載を決めた。
しかし、なぜキユーピーは味でなく「使う楽しさ」や「見栄え」といった要素に着目したのか。
谷川さんは「キユーピーのマヨネーズは発売90年を越え、特に容器の見直しが必要だと思っていた。
容器は中身と同じくらい大事な物」と打ち明ける。
実は、同社のマヨネーズの主要ユーザーは60代。50代がそれに次ぐ。一方で若年層はかなり少ないという。
「高校生くらいまでは自宅で母親の作った料理にマヨネーズをかけて食べている。しかしその子どもが大学生になって一人暮らしを始めると、
料理をあまりしないので調味料を使わなくなる。しょうゆくらいは使うだろうが、マヨネーズは使ってもらえない」（谷川さん）。
谷川さんは「中高年が主要ユーザーのマヨネーズは何とか手を打たないと縮んでいく市場。若者のマヨネーズ離れは特に課題」とみる。
そこで今回、この若者が成長して家庭を持ち始める年代、30〜40代を開拓するターゲットに据えた。
「いったんマヨネーズから離れた若者がまた戻ってくるようにしたい」（谷川さん）。
30〜40代はちょうど小さい子どもを育てている年齢に当たる。Instagramにはまっている女性が多めなのもこの年齢層。
キャップの穴を増やす上記の2つの理由は、ちょうどこの年代に向けた施策だといえる。
キユーピーのマヨネーズのような、誰もが知る長寿ブランドだからこそ抱える「ユーザーの高齢化」という問題。
少子高齢化が進む日本の市場では、メーカー側によるブランドの“若返り”が重要だ。
見た目は小さくて浅い、でも深いキユーピーの「穴」に込めた取り組みがうまく“ハマる”か注目される。
ちなみにキャップをよく見ると、横に並んだ3つの穴のうち外側の2つは少し大きく、真ん中だけは小さい。
「小さい子どもでもマヨネーズを少ない力で出しやすい仕組みにした」（谷川さん）のだとか。
1つから3つに増えるキユーピーマヨネーズの「穴」
https://lpt.c.yimg.jp/amd/20180710-00000027-zdn_mkt-000-view.jpg 昔さ、カップ式で卵黄を入れて自分で作るマヨネーズがあったよね
覚えている人いるかな >>279
1つあたりの穴の大きさは確かに３つ穴のほうが小さいが
消費量は1つ穴の1，5倍くらいに思える
量の調節なら現在の1つ穴より小さい穴１つでいい
穴ばっか書いてる >>7
すげーわかる
酢の酸味は不味い
糞マズイ酢酸の調味料など生産中止して、乳酸ベースのマヨを製造するべき 白身は知らんが卵の薄皮は化粧品になるらしい良質のコラーゲンなんだと 何とか気付かれないように消費量を増やしたいだけじゃないのかｗ >>294
それなら最初から星型オンリーにすればいいじゃん >>285
小さい穴一つだとかけるのがめんどくさいから、３つの方がいいかなと思う 大阪のお好み焼きソースは既に３つ穴で、
それが普通にマヨネーズボトルにもハマる。
綺麗に細くかかるのはいいけど、すごい勢いでなくなる。
きっとカロリー倍増してるんだろう・・・ >>109
理論上、炒飯を作る際に米と混ぜて利用するのが良い
ってのを公式に書いてあって勉強になったわ 赤いキャップ外すと★があるなんて知らない人多いだろ
だから穴一つだと面倒くさいとか言う書き込みがでてくる 味の素のマヨネーズの細口が一番使いやすい
キユーピーの細口は太すぎる 450の方限定品て感じで3つ穴のやつが売っていたので
俺はその時買い
いまだに蓋だけ大切に使いまわしてる。 3つ穴とかうざいな全部そうなるのかな？やめてほしい・・
なぜ広い面積にかける前提なんだよｗ
マヨラーはピンポイントでつかうんだよｗ 子供のころからキユーピーだったから、今も迷わずそれを買ってるが
ポテトサラダを作るときキユーピーだと酸味が強すぎるかなと思う >>301
そうかなあ。開封時は必ず赤キャップ外して銀シール取らないと使えないぞ。
家事やる人なら知ってるはず。 >>170
蓋閉めて回せば？
あからさまにネタっぽいのはちょっと・・・ >>311
あれは溢れないように取ることに注力してしまって、
口の形なんて頭に残らない。
溢れないように慌てて蓋を閉めるし。 マヨネーズとケチャップは本当に使い所がなくなってしまった
一度買ってもさっぱり減らない
あとコンビニのサンドイッチでマヨネーズ「もどき」を使うのやめてほしい
たべたあと気持ち悪くなる 3倍早く無くなる訳じゃないのか
何だったか忘れたが、穴を大きくしたら沢山使うようになって、売れ行きが伸びた商品があったと聞いた >>315
その2つを合わせてオーロラソース作ろうぜ ごま油はプラ容器のが売られるようになって
ビンの捨てる面倒さがなくなって 使用量が増えた >>316
なら星型オンリーにすりゃいいじゃん
大丈夫か？ >>314
そんなに力入れて持たなくても大丈夫よー たとえば俺の使い方だとシューマイの頭の上で１つ小穴で円を書く
円の中に醤油をたらして貯める、別のにはソースを貯める
これで２つの味がまざらず楽しめる！といった事が不可能に・・・ いやいや容器変更よりマヨネーズ使ったレシピどんどん考案してCMで流した方が長い目で見て消費増えるだろ なんでCMに渡辺徹を起用してあげないの？
マヨネーズの海で死んでもいいと豪語するほどマヨを愛する男だぞ。 >>324
キャップ取っておけば良いんじゃね？
俺は前の3つ穴キャップ使ってるよ バカバカしい
こんなこと大学出てまでやりたくねえな >>325
白菜と豚バラミルフィーユ鍋みたいなやつか
ほんだしバカ売れ >>326
ビールの宣伝にアルコール中毒患者を使わないだろ、そういうことだ てか、今時の子供は食べ物で遊んじゃいけないって躾けられるどころか
メーカーが遊ぶことを推奨する環境で育つのね… 味の素の小さい穴はマヨネーズのキレが悪い気がするんだけど
必ずと言っていいほど穴の周りについてる >>336
俺の肛門と同じだな、拭いても拭いても色が付いてる マヨビームの威力３倍で売上げ３倍かよ。
まあなんにかけてもそれなりの味になるのはすごい調味料だ。 >>335
料理を作る過程なんだから別に遊びじゃないだろ
言葉遊びも大概にね >>331
単にタレントの価値がないだけだろ
味の素は香取慎吾っていう中毒者をCMに使ってたし ピュアセレクトのほうがあっさりしててうまい
キューピーは濃すぎ 星型は残るのか。なら3本でも10本でも100本でもどうでもいいや 最後の方になったら下品な音を立てて飛び散るの何とかして欲しい お好み焼き屋のマヨネーズって、キユーピー業務用のどれ？
酸味がなくてこってりしたやつほしい >>326
デブだし高血圧だしダイエット何度も失敗してるし
こんな人が薦める商品買うか？ >>347
ブリュッ！！ ブリッ！ ブリャァァァッ！！！ >>350
いっぺん かけてみる？
閻魔も良いけど、マヨラーなら銀魂の土方使えよ
そろそろ映画だし ＞しかし同社はこの容器の改良に踏み切る前に約3年間、
＞綿密な消費者調査を行っていた。キユーピーがここまで「穴」にこだわる理由とは？
アホやろ
とりあえず作って試験的に販売すれば済む話 マヨネーズもドレッシングも嫌い
理解してくれる人はおらんだろうが
サラダは素のままかフルーツと食べる >>355
こんなことと思うかもしれないけれど
設備投資額は結構な額になるし
商品切り替えはすげえ人手と在庫調整が必要になるからな
意外と踏み切れないもんだ >>355
試作用に型作ったりそれを市場に出すより中でゴニョゴニョしてちゃんと決めたほうが安いと思うよ 三笠産業の開発がキユーピーにプレゼンしまくってして実現したか
キャップは納品時に髪の毛1本でも混入してたらヤバイから神経使うわ キューピーマヨの穴デカすぎるんだよね
だから俺はいつも味の素マヨ こんな事で3年も掛けられるカネがあるなんて、キューピーは余程ぼったくり商売してるんだな >>9
はさみなどで頭頂部を適当に切る
切ったとこからスプーンなどでこそぎ取る
最後は舌で舐めればおｋ >>355
試験的に普通のキャップと一緒に3穴のキャップもおまけで付けてるときあったよ
俺は3穴キャップの方がいいから、ずっとそのキャップを使い回してた これ前にサンプルで付いてたことがある
洗って使いまわしてる >>1
これ、前にも一度やったろ？
使いにくくてしょうがなかったわ
三ツ穴と言うのはただひたすらサラダに「だけ」使える構造なのだと悟ったわ
しばらくしてひとつ穴に戻ったんでホッとしてたんだけどな… 仕事でスーパーのチラシ作った時に、キユーピーマヨネーズとしたら
スーパーの人がキューピーマヨネーズに直せと指示してきた
説明すると面倒になるから指示通りにしたけど やること遅いのよ
もう20数年前から自作のアタマ着けて細く出るようにしてる >>1
あの蓋を通して使わなくなって久しいわ。
あれ、あの穴の空洞にたまってしるあれが、非衛生的に見える。
だから、つかわず太いままだしている。 今までのつもりで握るといっぱい出ちゃって
消費が早くなるんだろ？ いい加減爺だけど子供のころからマヨネーズはKRAFTだな
異論は認めるが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
