宮崎県や鹿児島県の養殖場の近くで、
捌いて食べさせてくれるところがある

養殖ものの方が天然ものより大きい
中国産は薬でさらに大きいｗ
天然ものは料亭やら高級店でしか食べられないけど、
仮に自分で天然ものを捕まえたとしても、骨切りとかのテクニックが無ければ美味くはならないと親父が言ってた