【うなぎ食べましたか？】うな丼のウナギ抜き！大学生協「土用のたれめし」（198円）食べてみた 正直、タレと山椒があれば十分
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「蒲焼さん太郎」が付いて198円
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今夏の土用の丑の日は7月20日と8月1日、この日が近づくとスーパーや牛丼チェーン店などにも「ウナギ」の文字が並びだす。しかし、絶滅危惧種のウナギを食べるのは後ろめたい、という人もいるだろう。
そんな中、話題になっているのが「土用のたれめし（蒲焼のたれ味）」。関東大学生協で販売される、甘いタレをかけたごはんだ。つまりうな丼のウナギ抜きが198円で食べられるというのだ。茨大生協購買部のツイッターによると、
「『土用の丑の日にうなぎの販売を行わない』という決断をした大学生協です。絶滅危惧種うんぬんは関係なく、単純に価格の問題です。代わりにこちらをご利用ください」
とのことだ。キャリコネニュース編集部も食べてみた。
■白米に塗られたウナギのタレ、山椒をかけるとうな丼感がアップ
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筆者が購入したのは電気通信大学の生協。朝10時、開店してすぐにも関わらず、3人ほどの学生が購入していた。電通大では駄菓子「蒲焼さん太郎」（12円）が付いて198円となっていた。ありがたい限りだ。
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パックの中には、タレがかかった茶色い飯が詰められている。レンジで温めると甘く香ばしいタレの匂いが漂い、食欲が刺激される。これに「蒲焼さん太郎」を乗せたが、米の上に駄菓子が1枚だけ乗っている姿を見ると気持ちまで貧相になる。
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せめてと思い、事前に調達していた「蒲焼さん太郎」を2枚追加すると、少しうな丼っぽくなった。なんとなく気持ちも満たされるので、「蒲焼さん太郎」は奮発して3枚用意するのがベターだろう。
まず米から食べてみると、敷いた白米の上にタレが塗られている。タレを満遍なく絡ませたい筆者としては少し残念に思えた。しかし醤油・砂糖・みりんなどで作られたタレは甘さとしょっぱさの塩梅が絶妙だ。山椒をかけると「うな丼感」が一気にアップした。
■蒲焼さん太郎と食べるとジャンキーさマシマシ！
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残念ながら、「蒲焼さん太郎」と一緒に食べると、うな丼を食べている感は減る。しかし「蒲焼さん太郎」は味付けが濃いためジャンキーなごはんとして、これはこれでアリなのでは、という気になる。さらにマヨネーズをかけてもいいかもしれない。
正直、筆者はうな丼をここ数年食べておらず、もうウナギの味はうろ覚えだ。ただ実家で暮らしていたときは、ウナギよりタレが好きだった。一杯食べ終わると、必ず白米をおかわりしてタレをかけて食べていた。
この「土用のたれめし」は実家への郷愁と、タレと山椒さえあればいいということを思い出させてくれた。ウナギがレッドリストから削除されるまで、たれめしで凌ぐのもまったくもってやぶさかではない。
「土用の丑の日にうなぎの販売を行わない」という決断をした大学生協です。絶滅危惧種うんぬんは関係なく、単純に価格の問題です。代わりにこちらをご利用ください。
「土用のたれめし」+「蒲焼さん太郎」2枚 = 222円で蒲焼き丼が何となく楽しめます。
? 茨大生協水戸購買部 島田 (@Mito_SB) 2018年7月17日
https://twitter.com/Mito_SB/status/1019068350649909248
2018.7.20
キャリコネニュース
https://news.careerconnection.jp/?p=56934 >>524
焼き方も重要なんだようなぎは
スーパーでいくら高いうなぎ買おうと専門店の2000円レベルのほうがはるかにうまい >>532
サンマも不味いもんは不味い。
そこそこで食えるってのは、その味も舌が知ってるだけ。
ウナギだって不味いものは不味いが、箸置くことはないだろう。 ああ、泥臭いやつガチできついよね。ドブの臭いがする。 >>37
夏バテしたら内臓弱って逆効果でバテる前に食えって聞いたことはある
どっかの胃薬みたいだけど >>509
美味しい所のは美味しいよね
職場の偉いさんに連れていってもらった予約が取りにくいぼたん鍋も美味しすぎたけど、適当なのしか食べたことない人は猪肉は臭くて食べられないって言う
若いときは、今より良いもの食べてたな ウナギが本当に美味い魚なら世界中で食べられてるはず。
だが実際はイギリスの不味い鰻ゼリーくらいのもんだろ。 >>489
味しめじのしめじは
本しめじのことでシメジ科シメジ属です
よくスーパーで売っているのは
ぶなしめじでキシメジ科シロタモギタケ属なのです
本しめじは高級品で100g1000円したりします
スーパーでよく買うぶなしめじは100g100円くらいの栽培されたものです 創業何代目か組合か知らないが、もったいぶった結果、深刻なウナギ離れに繋がり、
かわいそうな結果になってしまった訳だが、ま、イキロ。 >>553
鰻なんて大して美味く無いのに
高級に見せかけて売ってたことを
馬鹿にする話だろ？これって >>541
その通り！
特にマグロは刺身以外は、俺は認めん！ >>553
いやそれでも今はちょっと鰻高騰し過ぎだわ
品薄で希少かなんか知らんがはっきり言ってそれに便乗して過剰に値上げしてる方が大きいだろ
なんかスーパーでも普通の日には国産鰻は高すぎて売れ残ってしまう事が大半らしいしな 寅さんの映画でも、普通に近所の店で買って来たかば焼きを、
めしにも乗せずに串のままオヤツ感覚で食べてたじゃないですか。
↑
…誰のもん食べてるんだｗとか。 >>562
猪じゃないけど鹿肉で獣臭いの喰ったことある。
生ごみの日にゴミ捨て場通りかかったみたいな香り >>555
ウマいサンマはサンマのうまいバージョンだが、うまいウナギとまずいウナギはまるで別物だよ
大好物なんでしょ？と言われて嫁にスーパーのうなぎ渡されても正直困る
スーパーのうなぎ食うくらいなら、スーパーのサンマ喰うわ 学生時代に鰻屋に行って鰻定食頼んだら
まず一杯目は半分の鰻で食べ
二杯目は残った鰻で食べる
三杯目はお重に入ったタレをご飯にぶっかけて食べてたな
先輩は一杯目を匂いだけで食べて計四杯食べてたw
ご飯のお代わりは自由 >>563
日本はヌタウナギを韓国に輸出してるから、そっちでいいかも >>562
ありきたりだが警察は事前には動かない。
今じゃどこの家庭もSECOMが当たり前の時代なんだから
襲われるのが嫌なら隣にボディーガードを付けとけばいいんだよ。
http://guard-dog.crayonsite.com/
格安ボディガードのガードドッグなんか時給2500円で付いてくれるから相手が確実に来るときに付けとくだけでもかなりの抑止効果になるよ。 >>558
マズいモノを高値掴みという情弱向けステマ。 たしかにうなぎ自体はまずいが、まずいからこそ蒲焼と言うおいしい食べ方が考案されたわけで
そんなまずいまずいうなぎの食べ方をどこで知ったんだ？ >>553
500円の価値しかないものに5000円払うことをやめたら、その浮いたお金で他のもっとおいしいものを食べられるんでっせ？
まあ、そりゃあ、働かなくても生きていける人なら好きなだけお金使えばいいんやろうけどね。 >>553
そういう考えで生きてたら、宵越しの銭は持たねぇ人生は丁半博打の貧困層一直線だよ
まとまった金が入っても、すぐに高級時計や外車買うのに使っちゃうような
毎日節約やりくりしながら、真面目にコツコツ貯めて使うにしても利息から、ってタイプの人間と比べるとね さんまとか1匹100円でもめっちゃうまいからなあ
1000円の鰻は値段ほどの価値感じない 今じゃ、巣鴨の地蔵通り。位でしか食えないですよ。
オヤツ感覚は。
まあ、ヤツメウナギだけど。 >>542
だが鰻は大トロと同じで、たまに食うから美味い
毎日だとキツイ ＞絶滅危惧種のウナギ
これ嘘だから。
日本文化潰しのプロパガンダだよ。
または、輸入うなぎの宣伝だ。
今年は国産が余るほどある。
なんで大学生ってここまで馬鹿なんだ？ >>573
別にスーパーの鰻が不味いと言ってもそこまで不味いとは俺は全然思わんけどな
取り敢えずスーパーの鰻であろうが鰻である事に普通に嬉しいし 買い物ですら知的レベルを問われる時代。鮎98円だったし今のうちに普通に鮎塩焼きっしょ ヨーロッパでは大昔はウナギは土の中から突然出てくると考えられてんだよな マグロはすじの固いところを煮たり焼いたりして食べると
意外にうまい >>555
鰻は調理が駄目だと箸を置きたくなるぞ、マジで…
一度、専門店で骨残りまくりの酷いのに当たったが
ありゃ、文句を言っても良いレベルだった ７０歳以上の人なら、中国産のうなぎでも寿命は大して変わらんと思うのだが ウナギが夏バテ防止効果は、ただのエセ科学。
酢酸摂取の方が、科学的。
疲労回復効果も桁違いですしおすし >>585
毎日とか言い出したら話ならんだろ
大体鰻にせよ豚骨ラーメンにせよ脳裏に焼きつくパンチ力ある料理ってのは基本そんなもんだし つーかシメジにしてもハタケシメジは田舎の販売所に行けば、昔から普通に売ってる 白身魚にマヨネーズとウナギのタレでいけるような気がする 国産て言っても養殖だから元がどこ産なのか分かったもんじゃない
目の前で獲って捌いてくれるならいいけどそんなのはめったにない 酸っぱい葡萄が多すぎてどれが本当の意見か分からん
せめて食べてから言いなさい 鰻の肝の串焼き
小学生のガキの頃から食べてるけど
アレ食べ過ぎるの良くないらしいな？
よく知らんけど >>587
スーパーのうなぎと専門店のうなぎは雲泥の差ってのは間違いないよ
食通みたいな話じゃなく、普段はジャンクフードみたいなもんばっかり食ってる俺でもわかるレベルだ 昔はうなぎなんて安かったんだけどなあ
子供の頃は川に仕掛けた罠で捕まえたうなぎを職人さんに焼いてもらってたっけ 「うな次郎」を買って食べたけど味・食感が鰻の蒲焼きとは似てなくてガッカリ >>1
まあ、或る程度おいしいのは分かるけど、
「うな丼」を持ちだすなよw
普通に「タレ丼」だな。 うなぎのタレと山椒だけのご飯とか、なんか食べてる途中ですごく喉乾きそう スーパーのはうなぎじゃないよ、大根とカブくらい違う
白身魚のフライをタルタルソース付けた方がうまいくらいだ 蒲焼のたれで飯は思いつくことだけど
学食にしても中々メニューにできることじゃないという点で評価されていい
注文する、しないは各人の勝手な訳だし >>614
うなぎはなんもかわらん。
調理法が違うだけやで。 >>522
それ‼
オージーのアンガス牛侮れないから
コスパいいよね1000円しないし、自分はニンニク醤油、バターでやってた
満足感ある
昔は神戸行っ度によいステーキハウス行ってたな、懐かしい この間も親子丼の親抜き丼とかやってたな
TKGでいいじゃねーか言われてたが うなぎ食えばいいじゃん。
なして抜くねん。
宗教上のもんだいか？ まあこれに怒るやつは余程鰻に思い入れあるんだろうな
辛党には甘ダレなんて出て来たら仕方なく食うレベルだしな こげた味が焼いた直後と時間をおいてからだとちがうだけのような気がするわ 北海道物産展で豚丼のタレ買って使ってみたが
あれって限りなくウナギのタレに近いのな
タレだけご飯にかけてもうまいかもとは思ったが実行する前に使い切ってしまった 歴史上、食の変遷は珍しい事じゃない。
新しい食文化が生まれ根付いてもいい頃だろう。 料理なんて玉子と鶏肉と玉ねぎがあればなんとかなるんだよな もやし炒めに、スライスニンニクと生卵をいれて焼肉のたれをかけてスタ丼つくってたべてるけどな >>614
釣ってきた天然ものをよく食べるけどウナギの肉質でいえばそんなに差はないかな
自分で作った焼き立てのほうが香ばしさは全然違うけど
天然だとハズレ個体もあるけど売ってるのはまあそういうこともないし 鰻のタレ丼とか、マンションのフローリングの床に畳一畳敷いて、
そこに胡坐かいてハフハフ食べてるイメージがする。 ＞正直、タレと山椒があれば十分
こんな悲惨な貧乏脳にだけはなりたくない >>614
いや、スーパーのウナギは、中国産であろうと、間違いなくウナギだな。
ウナギ以外の物をウナギとして販売すると、「食品表示違反」で手入れを受けてしまう。 >>607いやそれは解ってるって
ただだからと言ってスーパーの鰻がそこまで質が悪いとかそんな事はないから
調理して時間経ってる状態だから出来立てのあの香ばしさやサクサク感が失われてるだけであって
その感覚を取り戻す温め方さえすればそれなりに満足も出来るしな
スーパーの鰻がダメな所なんて基本ニュルッとする感覚くらいだしそれがあったとしても俺的には鰻の味自体が好きだから全然問題ないしな >>624
煮豚（チャーシュー）なんか煮込んだあとのタレも焼き鳥のタレと瓜二つ タレだけで商売になってしまう方が発想が貧困で困る
何か具を入れればウナギとは違うだろうがもっと美味くなるし栄養的にもいい
タレを活かしてもっと美味いものを作ってやろうという発想がないのが悲しい 絶滅危惧種を違法に乱獲して貪り食う
ウナギ食いは世界の恥
https://this.kiji.is/375216029695444065
養殖ニホンウナギ7割が違法漁獲
ワシントン条約が報告書
2018/6/1 18:58 >>1
色盲・色弱かよ！、と言いたくなるほどの色合いだなｗ >>571
鹿もきちんと処理されたものは美味いよ
食べ慣れた牛豚鶏肉などとは違う薫りがあるからそれを臭みと捉えられたらしようがないけど >>561
特に高価な物は好きな時食べたい
このくそ暑い中うなぎ屋に並んで食欲なくすことはないんやろか 昼に入ったうなぎ屋で。
(子連れの)女性客「竹一つ、鰻多めで」
店員「それですと、松が鰻の量が多いですよ」
女性「いえ、竹で良いです、鰻多めで」
店員「それだと松になりますが？」
女性「そんな高いの入らないんです、竹で良いです。鰻の量だけ増やしてもらえれば」
店員「それはできません、鰻の量もメニューによって決まっていますから」
女性「いや、あのね、高いのはらないのよ、量がちょっと少ないから(ちょっと切れ気味)」
店員「なら鰻の量の多いメニューにするか、定食もありますよ？」
女性「だ・か・ら、鰻だけ多くしてくれたらそれでいいのよ」
もめているのを見て店長らしき人がとんでくる
以下、さっきの会話ループ
結局「こんな融通の利かない店知らないわ！客をなんだと思ってるの！っと叫んで出て行きました。」
こっちのうな重をじーっと見つめていた子供がなんだかかわいそうだった。 >>635
いやスーパーのはめちゃくちゃまずいよ、ゴム食ってるみたいな気分になってくるもん
おいしいのはプリンみたいに蕩ける食感なのに 専門店での出来立ては本当に美味い
同じ店のでも、配達のやつは作られてから時間がたっているので不味い
スーパーや回転寿司、吉野家とかのは論外
あれらを買うのはカネをドブに捨てるのと変わりないと思う >>584
巣鴨に鰻のお店あったけどまだあるの？あそこリーズナブルで良かったわ >>635
あの感覚が好きな奴もたしかにいるのか
俺はあの食感と臭いが苦手なんだよ
箸を置いちゃうレベルだ ウナギが高騰する昨今代用品に皆躍起になっているが
ウサギの蒲焼って誰もやっていないのが不思議 >>617
東ヨーロッパ豚も良い。
ニンニク、塩、クレイジーペッパーで。 日本人ってなんで改悪しちゃうの？
ゼリーにインしたほうが美味いのに
デザート用のゼリーではなく食事用のゼリーで
すごくマッチする
単調な味（たいていしょっぱい）が日本人は好きなのは知ってるけど
もっと豊かに食べることを学ぶ時期にきてる >>645
スーパーのどんな鰻買って食ったんだよw
俺も無類の鰻好きでこれまで結構様々な鰻食ってきたがゴム食ってる感覚とか一度も無いわw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
