【話題】出された料理、食べる前に調味料をかけるのはマナー違反？★2
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七味中毒の友人はマイ七味を持ち歩いていた。居酒屋で出された食べ物に表面が赤くなるほどバーッとかける。せっかく食べるなら好みの味にしたい気もわからなくはないが、やりすぎると「それってどうなの？」と目についてしまう。
先日、ガールズちゃんねるで「出された料理をそのまま食べない人」というスレッドがたった。トピ主の彼氏は外食すると、すぐ店員に「七味ある？」「タバスコある？」と聞くという。
「ほぼ9割、出されたものを口にする前に、何かかけます。 置いてあるならいいのですが、七味もタバスコも置いていない店もあるし、マヨネーズある？ とか、アレンジしたりします」
トピ主は「自分はそんなこだわりもなく、出されたものはそのまま食べる」といい、そのような行動をする人に会ったことがなかった。家でも毎回そうして食べているのかもしれないが、店の人に申し訳なさを感じているという。（文：ツマミ具依）
■「外食しないで家で好きなもん食べろ」 一方「作った料理にかけられるのもムッとする」
「旦那がそう。食べる前に醤油をかけようとする。作った方はムッとするよ」
「元カレがあらゆる料理の一品一品に一味唐辛子ドバーッ！ 家でも外でも職場でも何処で何を食べようが一味唐辛子ドバーッ！ もう真っ赤過ぎて料理見えない」
スレッドには「好きに食べてもらったほうが嬉しい」という声も寄せられたが、トピ主に共感する声が多く集まった。なんでもかんでも調味料をかけたがる人は一定数いるようだ。中には、「うちの父親。母が作った料理にウスターソースをドバドバかけて食べる。結果糖尿になりました」という人もいたので、健康の面でもあまり褒められたものではない。
また「店でテーブルに出てない調味料を要求するのはナシだな」と、わざわざ店員さんにお願いをする点を問題視する声もあった。テーブルにない調味料は店側も想定していない味付けといえるだろう。
「外食しないで家で好きなもん食べろと思う」
「何かかけるのは非常識……とまでは言わないけども、自分好みの味にしたいなら外食せずに自炊でもすればいいのに」
など外食の場ではわきまえてほしいという人もいるようだ。言い換えれば、家で食べる分にはよし、という人もいる。
■味付けする人からすれば悪気はなくても、「せめて一口食べてから」
「我が家はそれをやったら怒ります。作り手に失礼だと思うからです」
「せめて一口は食べてから判断して欲しい 一緒に外食するのはイヤなタイプ」
「私はそういうことするのはお行儀が悪いからしてはいけないと言われて育ちました」
一口も味わうことがないまま調味料を加えることは失礼という意見も目立った。家庭でそのように教育されたという人もいるようで、尚更拒絶反応は大きいだろう。さらにいえば、「人の家でもお高いコース料理でもやりそうで無理。味覚も育ちも悪い」と感じる人もいる。
味付けする本人にすればあまり悪気がないと思うが、マナーが問われる行動だといえそうだ。ただ個人の好みはそれぞれなので、「最低一口食べてから」だと、まだお互い心穏やかに食事できるのではないだろうか。
2018年7月19日 11時19分 キャリコネニュース
http://news.livedoor.com/article/detail/15033153/
画像
http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/c/f/cf231_1591_58e1073a8bd534dd9a67a2980fb6dcc5.jpg
★1：2018/07/21(土) 22:22:23.90
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1532179343/ >>549
どんだけ不摂生してんだよ(´・ω・`) 食べ方を指図してくるラーメン屋が
一番ウザい
サービス業舐めてんだろ ラーメンを食う時、最初はそのまま食うけどな。
しばらく食べて味の変化が欲しくなったら、胡椒なり高菜なりを入れてる。
最初から味に変化を加えるのは、やっぱり失礼だと思う。
デフォルトの味付けに不満を感じるなら、最初から店に来るなよ。 俺はサラダをそのままで食うからドレッシングかけるのが許せないわ。
素材を味わえよ素材を。 マナー違反とかじゃなくて、ただのバカだよな。だって味がわからんのだろ？
もし何度も食べてる料理とか、よく行く店とかなら味がわかるから最初からかけてもいいと思うけど、
初めての店、初めての料理で、どんな味かもわからんのに、いきなり調味料かけるってバカじゃね？と思う
そういう奴に限って、勝手に自分で調味料を掛けたクセに
辛くてバランスが悪いとか、塩辛くておいしく無いとか言い出しそう >>520
人に料理を作った事があるか無いかで違うよね >>471ソースかける、までは良いけど
ぐちゃぐちゃ混ぜるのは朝鮮人の食べ方だろ
日本人は、一口毎にスプーンのライスにカレーすくって食べる
米にカレー染み込んで、ふやけたご飯とか嫌や >>531
関係あり過ぎだろ（笑）
店で食って、なにも感想を述べずただ黙っていれば問題ないが、
調味料君が「美味しい」も滑稽、「まずい」も滑稽。
聞くに値しない、文化がない土人みたいなコメントを聞かされる身にもなってみろよｗ >>522
会社の飲み会は唐揚げはいきなりレモン
文句言ったやつ翌月転勤だったな >>547
黒シャツ タオルハチマキ 腕組み で写真に写ってるラーメン屋のオヤジかいな 職人は客の食べ方になんかにいちいち文句言わない
文句言う奴はアーティスト気取りの勘違い野郎
店や他客に対する迷惑行為と
客が出された食べ物に勝手に味加えて食う行為は違う >>480
残りもの使い回しが問題になってるらしいね
喰いきれないほど料理出して次の客に再利用ってありえない >>563
自分がやられたらって前提の話なんだから
お前が作ってやられたらって話のはずなんだが…
>564
そういう奴はむしろそれがいいみたい？
七味食ってろっていうか何食っても七味の味しなしなくね？
って見てて思うんだが… 嫁の実家に行って嫁母が、お口に合うかどうかわかりませんけどといいながら料理を出す
一見したてに出たようで言葉の圧力がものすごい
しかも茶碗蒸しはいつも、すがたつ？泡だらけ、まわるすし屋のちゃん蒸しのほうがまし
しかも全員、じかばしで大皿をつつくのが気持ち悪い 逆に一口食べてから味を足される方が嫌じゃないのか？お前の味付けはおかしいって言っているようなもんだろ 顔みて味付け変えるなんて不可能
その人の体調で塩分濃度までイジれるわけねえだろ 味覚障害じゃないの？
ラーメン好きな奴とか味覚障害ばかりじゃん
普通まともなもの食べ慣れてればカレーやラーメンなんて食べたくならないでしょ >>585
3回ルールができたって噂聞いたけど
興味ないから詳細は知らね 初めて食うラーメンに入れる俺の友達はマジクソだと思う
気の問題ですね トンカツは醤油で食べたいんだよ
キャベツの千切りも醤油
ソース苦手なんで醤油をもらうのは許して お料理教室で、
｢お客様にお出しする料理は、味付けを薄めにして、
塩と胡椒をテーブルにお出しして、お好みで使って頂きなさい。｣
｢自分がゲストの場合は、一口頂いてから塩や胡椒を使いなさい。｣
と、教わった。 素材を大切にするなら調理しないで生で食べればい良い >>551
その通り。
こいつはマナーがなってない！と憤るのはおかしいよな。 大阪の寿司屋、今の時期でも生牡蠣出すくらい素材に自信あるから、調味料はあんま使わへんな
日本海の牡蠣、甘くてうまかったわ >>587
前スレで出てたが
いきなりドバドバ派は発達障害とリンクしてるっぽいから、常識的なレスや前提を求めない方がいい
そして触れないのが一番 >>508
これは言えるね
どっちにしても印象悪いんだから最初からかけた方がましだよｗ >>572
うちの上司は胡椒を山ほど振りかけてスープ一口飲んで必ずくしゃみする
店員も苦笑いしてる 麺をすすって食べる奴等よりマシ
音が汚いんだよ一人ならいいが他人がいるなら箸で折り畳みよ 世の中にはバカ舌の方が多いんだから気にする方がアホくさい気もするがなw >>23
あらかじめ胡椒がかかってるラーメン屋、まだいったことなくて。 なんで味変えないと食えないような店の常連になるの？ >>596
揚げたてのトンカツは醤油で食べるのもいいな
弁当に入ってる冷たいのはソースがいいけど とりあえず一口食ってみる派だけど他人が最初から調味料足そうが気にもならん 昭和30年代のラーメンはな、客が胡椒をかけることを前提にして
胡椒をかけたときに丁度良くなる味のラーメンを出しとったんよ
昭和30年代のカレーもな、客がソースか醤油をかけることを前提にして
その分、塩味を薄めにしたカレーを出しとったし
タモリクラブでカレーにソースをかけるか醤油をかけるかってやってただろ？ >>536
文句があるならまず不味いものを食卓に上げるな 初めて行ったラーメン屋で最初にきかれる
麺の硬さ味の濃さ脂の濃さ
麺はわかるが
食ったことないスープの濃さと脂の濃さなんて選べねーよ
この時点でマナー違反を強要されてるからな >>598
生で食っても美味い。生牡蠣そのまんまで食べても美味い
あんちゃん、スーパーの牡蠣や刺身しか食うた事ないんちゃう？w >>596
俺は家ではオーロラソースだぞ。外では仕方なくソースだがw >>587
自炊とは関係がないからだっての
気になるか気にならないかは性格の問題であって自炊してるかどうかじゃない 蕎麦つゆにいきなりネギとワサビを入れる人は多いけど、それはどうなんだろうか >>604
ﾓｿﾓｿ麺を食って、周りから白い目で観られてることくらい気付けよ・・・
まぁ、外人と女子供は啜れなくても許してもらえるがな。 どんな高級店でも何もつけずに刺身食わすとこなんてねえよ。 >>604
そうそう
ほんでレンゲに乗せれば、口元に近づけられるのにな
一口分だから、頬張って下品になることもない >>588
好き嫌いないし何でも食える俺でもじかばしは無理
とりばし無いと鍋くわないもん >>581
えっと、そのまずいって言い出すのはどっから出てきたの…？ 知人宅で料理を出された、こんなケースならいきなりソースかけたりは失礼なことだが
ラーメン屋のラーメンは後払いとはいえは金出すわけだからな
何の気を使う必要もない気がするが 七味なんかは素材の味関係なしに絶対かけるからな、そこにつっこまれてもどうせいれるとしかいえんわ
醤油なんかはわかるがな まぁ個人の皿の分だったら何しようがどうでもいいよ
鍋自体に調味料加えるとかじゃなければ >>621
醤油は出てくる
でも付けなくても美味い
高級店はそういうもの >>565
その店に何度か行ってて、自分好みの調味料の量を把握した上で文句を言わず美味しく食べているなら問題ないわな
てか調味料に限らず、色々な食べ方で食べて良いと思う
初見でいきなりぶっかける奴は、大概偏食か味覚が馬鹿
そして何かとケチをつけたりする >>615
いじってもおいしいよ。
生ばかりだと飽きる。
>>614
聞いても良いけど、説明書いたものが欲しいよね デブは濃い味が好きで、高血圧、高脂血症なんだから、じこせきにん >>601
俺の知ってるドバドバも発達だわ
そいつクチャラーも兼ねてて、肩肘立てて食べたり食事のマナーも最悪
なるほどな わざわざ一口食べないでも脳内でかけたものを差し引いた味なんてだいたい想像できるわ >>614
アホやな・・・そのときは「普通で」でいいんだ。
普通を知ってる奴が、濃い目とか硬めとかﾏｼﾏｼとか選ぶんだよw 高い料理ほどよくわからない味で損した気分になりやすい
こういうときバカ舌だと安上がりで助かる 二郎や家系の懐の広さ
好きなようにアレンジして喰え >>614
そういう時は普通でいいんじゃない？
お店行くとまずそこの基準になってる奴頼むようにしてる。 >>630
付けた方が100%美味いんだから付けるんだよ。確かめる意味はない。 >>618
普通の人はね、その文脈では
自炊する＝自分が作って人に食べさせる立場だったことがある
と、読み換える能力があるの
お前が屁理屈じゃなくて本当にわからなかったなら、病院行け >>622
レンゲに乗せて食ってるやつって大嫌い
麺食うなと思うけどね 麺の固さが選べるラーメン屋で固めがオススメと書かれてるとなら固めをデフォルトの普通普通にしとけよと思ったりはする >>630
それはない、何もつけないものをお勧めしてくる店なんてない 作った料理に何入れるかまで許せるか、なんて個人の裁量でどうとでも変わるわ
温かいそばに七味入れられて切れるか？そうめんつゆにわさび入れられて切れるのか >>618
自分が作ったものを、唐辛子とか調味料だけの味にされるのが嫌って思うかどうかじゃね？
唐辛子やソースだけの味がいいならそれが何かの料理である必要すらないまであるだろ
だから、作ったものをそうされるのが嫌ってのはない話じゃないと思うぞ >>633
えー？
味付けするのもったいなく感じるくらい、滋味に富んでる牡蠣を？
美味しすぎてその日の仕入れ分、全部食ってもうたわw
料金お高めやったけど 世の中の飲食店にどれだけ本物の料理人って奴がいるんだろーねw >>651
（； ﾟДﾟ）なんとなく、赤身より白身に合うイメージ 何の料理を出されても好きな調味料まみれの味じゃなきゃ嫌なんだろ
調味料＞＞＞＞＞＞＞＞各種の店の味で一食たりとも我慢できないんだろ
マナーっていうか、すみませんこの人発達障害なんですって顔で店主にささやいておけばいい >>630
どんな新鮮な刺身でも醤油をつけた方が美味しいよ >>636
貧乏なのはあってるけど親戚が宮城の漁港で
卸やってる。生は食べ放題だよ ネギだけじゃなく鰹節やゆずを入れまくりたいんですけど？？ ニンニク入れますか？
野菜チョモランマ、油辛め、味濃いめ、唐辛子チョモランマでお願いします！
要するに、お店次第 クチャラーもこういう醤油ドバドバ派もその他のマナーも大人になれば成程
周りはだれも何も言わなくなる
黙って後でひそひそとされる
だから掲示板みたいなところで案外うわーと思われている…
という事を知れるのは便利だと思う 高級店は調味料付けなくても美味いｗｗｗｗｗｗｗ
高級店言った事無いんだろうな…って丸出しになってるのは本当に哀れになるからやめて欲しい
もしくは『高級店気取り』の店に行ってこういうものか！！って真実を知った気になっちゃってるんだろうな… 拙者は北条家猫まんま方式
何度か食ったことがあるやつは、最初一発で味をきめるべきでござるよ 僕は通だから料理が来たら鼻を近づけ匂いを楽しむ、次は様々な角度から見て目で楽しむ。
もちろん一口目はプレーン。
食事とは芸術品なんだよ。 >>649
勧めることはないやろ
いうて、醤油掛けて出す店ある？
あるわけないやろ
せやから、素のまま食べてみると、これが酒すすむくらい美味いんや >>628
神戸にもっこすてラーメン屋あるんだが
ニンニクチップ入れ放題が無くなってから行ってない。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
