【うなぎ】「すき家」「なか卯」の格安ウナギは、ヨーロッパウナギ トキ以上の“絶滅危惧IA類”
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2018年は7月20日、8月1日と「土用の丑の日」が2回ある。だが近年、日本は歴史的なウナギの不漁なのだという。水産庁によると、今漁期（2017年11月〜2018年4月）のニホンウナギの稚魚（シラスウナギ）の国内採捕量は、前年同期より約4割減の8.9トンだ。
しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている。これはいったい、なぜなのか？
本誌は、大手チェーンで市販されているウナギ10品目を購入。市販のウナギの蒲焼きをDNA検査し、結果を公表してきた北里大学の吉永龍起准教授（海洋生命科学）にDNA検査してもらった。注目すべきは、「すき家」「なか卯」で販売されていたのが「ヨーロッパウナギ」であることだ。
「ヨーロッパウナギが検出されたのは驚きでした。2009年に、ワシントン条約で輸出規制が開始され、輸入するためには、輸出国の証明書が必要です。自然保護団体のネガティブキャンペーンも増加し、2015年ごろから、日本ではあまり出回らなくなっていましたから」（吉永准教授）
日本も加盟する国際的な自然保護団体・国際自然保護連合の指定によると、ヨーロッパウナギは「絶滅危惧IA類」で、なんとトキより上位のカテゴリーに入る。
「2000年にかけてヨーロッパウナギの稚魚が中国に輸出され、日本に入るルートが確立されると、蒲焼きの価格が急落。一気に庶民的な食べ物になったのです。その結果、ヨーロッパウナギが激減。日本人が食べ尽くしたともいえるのです」（同前）
「すき家」「なか卯」を展開する（株）ゼンショーホールディングスは、本誌にこう説明した。
「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、養殖、加工したものです」（広報室）
水産庁増殖推進部の担当者が言う。
「ニホンウナギが高騰したので、ヨーロッパウナギが入ってきているのでしょう。ヨーロッパウナギは、EUは輸出を禁止していますが、モロッコ、チュニジアなどアフリカ諸国は、証明書つきで輸出を認めている。違法というわけではありません」
サミットストアで本誌が買った蒲焼きはアメリカウナギだったが、サミット（株）は本誌の取材に「ほかにヨーロッパウナギも扱っており、採取地はモロッコ」（広報室マネージャー）と答えている。絶滅危惧IA類の生物が食卓に並ぶのには、こんなからくりがあった。
（週刊FLASH 2018年8月14日号）
2018年8月3日 21時0分
Smart FLASH
http://news.livedoor.com/article/detail/15110245/
関連スレ
【うなぎ】密輸のヨーロッパウナギ稚魚、中国で半年養殖 ⇒ 日本市場に出荷 土用の丑の日に合わせたのか？
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1533112404/ >>777
うなぎもマグロから地球からお片付けしちゃうつもりなんだろう。 日本人はこと食い物に関しては世界中を敵に回し、世界中から鼻つまみ者扱いされてるよな
嘆かわしい >>774
いやそういうのじゃなく
鶏肉と豆腐と山芋をミキサーでまぜて
形ととのえて包丁できりこみいれて
焼いてみたいなやつ みんなも思ってるだろうけどなか卯だけ他の店舗より飛びぬけて旨いんだよ
中でもカツ丼はやばい
世界一うまいカツ丼かもしれん >>792
なるほどそういうものならいいかも知れんね >>760
岡田屋「廃棄を少なくするため真空パックにして賞味期限を延ばします。なので値引きはいっさい
いたしません。てか値引きするくらいなら廃棄します。売れ残り対策の一環ですのでご理解
ご協力のほど何卒お願い申し上げます。」 >>769
もしそうなら、焼き鳥も同じ味で代替えできるってことだよな。
だがそうならない。
風味というものがあるのだよ。 >>793
そういうステマはうっとうしいからやめてくれ。
かえって逆効果だぞ。 >>33
チェーンであのクオリティは素直に凄いと思う。 >>6
国主導でやるしかないが
国がやった場合、その間の業者の収入を補償しないと駄目
国民の理解が得られない すき家でメニューは見ない
座ったら「牛丼並」レジで「ごちそうさまでした」
これ以外の言葉を発したことが無い すき屋いくような層ならアナゴだしてうなぎですって言っても誰も気づきもしねーだろ 悪いのは業者なんだけど、国民は馬鹿だから売ってたらなにも考えずに
NHKに受信料を払ちゃうんだよな。少しは考えろと >>1
＞中国政府が正式に輸入し、養殖、加工
悪の枢軸が保証したから合法なのか？
そういう無責任な考え方が一番悪いだろ
中国が言ったことを信用するというのは免罪にならない
中国そのものが犯罪者集団だから >>807
ほんとゴムみたいだよな
吉野家で一回食ったけど二度と食わない 社長が「最近の若者は3Ｋの仕事をさなくなった」って発言して、
キツイ、危険、汚いについて弁明してなかったっけ？
ワンオペの代名詞だし、どうも信用できない。 >>706
松茸も物による
赤目の松茸とかスゲー香りと歯ごたえ
噛むと旨味と適度なみずみずしさが なか卯は牛丼は一番まずいけど
うな丼は一番おいしい 今年、江戸川のうな重(￥3,500)とすき家のうな牛(￥890)を食べた。
焼き方やタレに違いはあれど、コスパを考えれば断然すき家だった。
普通にすき家のウナギは美味いと思ったよ。 だから美味しいのかーと思ったが中国なのかそりゃそうだろな >>799
水産庁がやるわけ無いだろｗ
漁民の代弁者みたいなもんなのに コンビニや牛丼屋で売ってるくらいだからな
絶滅なんかしないだろ
むしろ取れすぎて困ってるんじゃないか 日本政府は何とかワシントン条約でニホンウナギ規制されるの防ごうとしてるしね
この問題がもっと大きくなってでかいニュースになるまで、どこも放置でしょう
ニホンウナギ規制って話になって話題になるまで、そのきっかけを作ったゼンショーの名前を憶えておきましょう なか卯って親子丼不味いし、すき家より高いし、うどん不味いし、ソバはもっと不味いし。不思議店の一つ この前のうなぎの日にかば焼き自体は余っていると
市場関係者が微妙な言い回しで言ってたが
こういうのが出回っているからだな >>820
30年以上前、石油が数年で枯渇するという脅しがあったけど、全然余裕。
詐欺師が多すぎる。 「なか卯」は唐揚げ2個無料券配ってるけど、
唐揚げの在庫が無いとかで配膳されなかった。 どこも同じかと思ってたけど
くら寿司や吉野家のは別ルートなのか 日本うなぎがワシントン条約になったとしても、日本は特に困らないのでは?
日本はそれほど輸出入してないだろ?
日本うなぎでも外国産はいるのか。割合はしらないが。
ワシントン条約附属書（対象種リスト） | ワシントン条約情報と野生生物取引情報：トラフィックイーストアジアジャパン
http://www.trafficj.org/aboutcites/summary.html >絶滅危惧ウナギ、貿易規制が濃厚に 水産庁が危機感
>「EUは付属書掲載以降も中国に欧州種ウナギが密輸されているとみている」とし、「欧州種が他のウナギに化けるのを防ぐために全てのウナギの種に規制をかけるべきと考えている」
>「シラスの獲れ方が悪かったということでニホンウナギは当然規制すべきというのがEUの考え」
>付属書に掲載された場合、原産地証明書を発行できない香港からの輸入はなくなるとし、「付属書に掲載された後、どのようにして取引をしていくかを考える時期にきている」との考えも示した。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180524-00010000-minatos-bus_all 用小的容貌和外表贪婪的变态宦官.
是笨的变态变态宦官吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇蝗.
世界上给您添麻烦的难看的变态宦官们吃粪,应该全部毁灭.
能够没有正经的文化的变态宦官们窥视别国,模仿.
没有能夸耀的文化和传统衣服的变态宦官是看起来不舒服的恶劣的生物.
用小的容貌和外表贪婪的支那猪慰安妇佬.是不洗澡的被污染了的支那猪慰安妇佬们也比野狗臭,肮脏的畜生.
做坏了的变态宦官们在筑巢的垃圾纏足慰安妇支那是在列强国家打开胯了的愚蠢的地域.
是笨的纏足慰安妇蝗吃狗,喝下水道的发狂了的恶劣的动物.
讨厌的国家的偷在性的方面的动画,努力性欲处理的变态变态宦官是下等的猴子.
出生,陪的犯罪民族变态变态宦官感到痛苦,应该死.
没有耻和骄傲和常识和智能的下等的猴子是支那猪慰安妇佬.
人口贩卖侵略拿手的庸俗的纏足慰安妇清国奴们的国技,是盗窃,偷拍,强奸,强盗,捏造.
吃粪,喝预先灯油的动物是纏足慰安妇蝗.
日本处理了住在南京的肮脏的猴子.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇变态清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇变态清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
战前的支那猪慰安妇佬是从属于欧美的卑怯的加害者,并且日本军是受害者.
能够没有正经的文化的支那猪慰安妇佬们窥视别国,模仿.
用小的容貌和外表贪婪的纏足慰安妇清国奴.是不洗澡的被污染了的纏足慰安妇清国奴们也比野狗臭,肮脏的畜生.
盗窃,取消性欲的变态宦官是下等生物.
纏足慰安妇蝗正捏造历史.
没有在本国正经的文化,什么不能产生的纏足慰安妇清国奴是没出息的猴子.
无作为无礼的存在价值的烦恼变态变态宦官应该用低能消失.
>>1 >>2 >>3 >>4 >>5 >>6 >>7
吃粪,喝预先灯油的动物是变态变态宦官. すき家の鰻、今シーズン5回は食べたよ
産地は知らずに味わったけど美味しかった なんか寸胴でアフリカ産とかいうやつは、皮がゴムっぽいらしい 養殖できるのになぜ絶滅危惧指定されるのか意味不明
欧州で養殖して放流したらええやん うなぎなんて専門店か紀ノ国屋の弁当以外食わんわ
まずい鰻を売りすぎ買いすぎなんだよ >>1
トキとかいうブサイクな鳥は絶滅しろ税金の無駄 >>839
稚魚乱獲して育てるんで、絶滅必至ですわ。 >>1
ワシントン条約を知っておきながら輸入してたとか
この会社の社長逮捕されるな >>6
うなぎ何年も食わなくなったけど、反社会組織のアホな商社、スーパー、外食チェーンが頼んでもないのに必要以上に獲って売って捨ててる。
>>1 読んだ感じ法で規制、社会的制裁しないと駄目なんじゃね？ >>848
完全養殖できないなら禁止すれば良いのに >>852
身が結構臭いのかな？
味を濃くする理由の一つに臭みをごまかすってあるから すき家のうなぎなんか食う気にならん
かなり前に一回だけ食べたけどまずいし高いし >>1
>「昨年はニホンウナギのみでしたが、今年はヨーロッパウナギも取り入れました。
>ワシントン条約は、商業取引を禁止してはいないと認識しています。
>仕入れ先は公表していませんが、中国政府が正式に輸入し、
>養殖、加工したものです」（広報室）
うへ、中国も絡んでいるのかよ・・・
もう行かないわ ヨーロッパが鰻の輸出を禁止してるなら、日本は鰻の輸入を禁止にして対抗しよう！ ＞しかし街に出れば、1000円を切る格安ウナギがあふれている
おいおい一体どこの街だよｗｗｗ
うちのスーパーじゃ中国産のうなぎでさえ1500円するわ うなぎの値段年々上がってきてもう底辺庶民には手が届かないほど豪華なご馳走になってしまったよ うなぎの養殖業を税金使って日本の国営で全国規模でやりゃあいいのに。儲かるだろうに。 昨日まで、すきパスで70円引だったから
すき家のうな丼を毎日食ってたわ。 あんな店のうなぎって１度だけ食べたことがあるけどゴムみたいに硬くて不味いのに
安いってだけで売れるのが逆に驚く 山岡「よろしい、それではウナギよりも安くて美味しいウナギ以外の料理をお持ちしますよ」
山岡「はい」
栗田「ショートケーキ！」
susucoin:Sf9ieFqcN9h6TEEjcvAXtqgg1cbS22wxF5 >>10
最近2回注文しましたわ
うな牛を食べたら肉の味が邪魔だと思って、次に行った時にうな丼にした (･∀･;)30年前、真夜中の湘南で怖いお兄さんが網ですくってた いやもう暫く食うの止めろよ
あるいは再開前に死ぬ可能性のある65歳以上に限定しろ >>865
天然ウナギの方が固くて脂も少ないんですがw 天然は柔らかい
天然の方がうまい
っていう味覚障害多すぎだろw 正直、中国産養殖ウナギの方がジャンク舌には合う。
恥ずかしながら高いうなぎ食ってがっかりしたわｗ だからさぁ
同じ店の先週が行列ギチギチ満杯で
今週はガラスカスカーンなのよ
本当にウマかったら毎週行列だろうよ
土用！ウナギ！江戸っ子！粋！とかテレビに扇動されちゃってるだけ 天然モノは流通として0.2パー
専門店であっても養殖が殆どなんだよ
違いがあるのは調理工程であって
蒸し焼き 焼きのみの違い
あとは身に包丁いれて柔らかく見せてるだけw ウナギはヤクザのシノギになってるし行政もやる気ないからな
ほんとメチャクチャな業界だよ
ワシントン条約でニホンウナギの貿易規制の議論がスタート。規制反対の日本は苦しい状況。
2018/7/19
https://news.yahoo.co.jp/byline/katsukawatoshio/20180719-00089698/
・指摘されている問題点
CITES事務局は、2018年に議論のたたき台となるレポートを発表しました。
レポートのP44に東アジアにおける違法取引について書かれています。
「日本国内のシラスウナギ漁獲量と池入れ量の大幅な乖離から、漁獲量全体の43‐63％が不正・無報告なシラスウナギ漁獲によるものと示唆されます。
2014−2015から2016−2017の期間については、日本の養殖池に入れられたシラスウナギの57−69％が不正・無報告漁獲もしくは密輸によるものと推定されています。（筆者訳）」
出所不明が多く存在して、無報告・違法漁獲、違法貿易が蔓延していると考えられます。シラスウナギの漁獲ライセンス制度が機能していないことは明白です。
また、ウナギを捕っていない香港を経由した不透明な貿易についても問題視されていて、規制に反対する日本は、苦しい立場に立たされています。
世界が連携してIUU漁業（違法・無報告・無規制漁業）の撲滅に動いている中で、「違法・無報告・密輸が蔓延しているけど問題がない」と開き直るのは、法治国家として情けないものがあります。
また、「日本側は、現在の資源管理の妥当性を主張する方針」とのことですが、現状の規制は規制としての体をなしていません。
土用の丑の日はいらない、ウナギ密輸の実態を暴く
http://wedge.ismedia.jp/articles/-/7379 日本人が食べて絶滅させそうな種族はマグロもあり、うなぎもほとんどが日本で消費される。
言ってみればクジラもあのままにしておけばやがて「取り尽くして」絶命危惧種になっていただろうと。
マグロもうなぎも「食い過ぎ」だよ、しばらくじゃなくて、ずーーーーーと捕獲禁止にしておこうよ。
すぐに慣れるから。やがてタコもカニも今のままなら絶滅危惧種になること間違いない。
そこまで行って初めてどうするか考えてるんだからヒトは賢くない。 泥臭ささえきちんと取ってくれれば天然養殖産地はこだわらない
うな次郎はちょっと期待してたが一口食った瞬間ゴミだと確信した、あれペプシキューリみたいなもんだわ マグロもテレビ主導の江戸っ子ステマ食い物だわな
うなぎも蕎麦もみんなそう
癌はテレビと鵜呑み情弱
一回冷静になって味わえよバカ舌どもよ >>883
ニホンウナギだろうが、ヨーロッパウナギだろうが、中国産という時点で絶対に食べない。
あんな紫色とか、青色の工業用水まみれの汚染水で養殖されたモンなんか食えるか！ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
