【公害】住宅街で豚骨ラーメン作ってたらお隣さんから苦情 ニオイ問題で「非常識」「ミヤネ屋が取材に来るレベル」の声★2
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
住宅が密集しているためBBQ・騒音問題をはじめ、ご近所トラブルが勃発しやすい日本。
明確なルールがないケースも多く、善し悪しの判断が個人のモラルに託されているということが問題をよりややこしくさせている。
ご近所トラブルの中には、「ニオイ」にまつわる問題もある。
先日のガールズちゃんねるで話題になっていたのは、「臭いの強い料理を作るのは近所迷惑？」というトピックだ。
「一戸建てで煙を出している訳でもないのに文句を言わることに納得できません」
一戸建てに住むトピ主。夫の趣味は豚骨ラーメン作りで、げんこつや背ガラを長時間煮込むことも多いのだという。
するとそのうちお隣さんから「昨日何を作ったのか」と問われるようになり、「前から言いたかったんだけど、臭いし気分が悪くなるのでやめてほしい」と告げられたのだとか。
苦情に対し、「確かに臭いは強いと思いますが、一戸建てで煙を出している訳でもないのに文句を言わることに納得できません」とトピ主。
「逆にお隣さんの旦那さんがしょっちゅう庭でタバコを吸う方で、そちらの方がよっぽど臭いし迷惑」だと主張している。
この投稿に対し、殺到したのは「トピ主に非がある」というコメントだ。
隣家と密接している住環境の中では調理中のニオイや生活臭はある程度「お互いさま」だが、それが豚骨ラーメンとなると話は別ということだ。
「豚骨ラーメン！？次元が違いすぎるわ（笑）」「豚骨は非常識」「正直タバコより臭いし吐きそうになる」という声を筆頭に、
「田舎の一軒家ならまだしも、住宅街で豚骨を煮込むなんて、ミヤネ屋が取材に来るレベルだよ！」
という声もある。
同じ調理のニオイでもカレーや煮物なら許容できるが、豚骨ラーメンが「無理」な理由。
それはあの独特な脂っぽい動物臭に加え、「長時間煮込み続ける」という地獄も考慮されてのことだ。
「隣が毎日クサヤを焼いていたら殺意芽生える」
ほぼ1日中豚骨ラーメンのニオイに包まれながら過ごす日常はもはや日常ではなく、そんな非日常が年に数回レベルではなくしょっちゅう繰り返されていたら、もはやテロとしかいいようがない。
とりあえず「お互いさまの域を超えている」というのが大多数の人の共通認識ではないだろうか。
事実、トピ主を擁護する声は非常に少なく、「そんな事で文句言われるとかいやな時代だねー」というコメントに賛同する人は少ない。
また、「ご近所さんにお手製の豚骨ラーメンをご馳走したらどうですか？」という意見もあったが、そんなことをしても「確かにこれは美味し過ぎてジャンジャン作りたくなりますね。
どうぞ作ってくださいませ」となるわけがなく、むしろ逆効果ではないだろうか。
お隣さん的に相当キツイから勇気を出して注意したのではないかという声もあり「そこまで言われてるんならやめろよ」というコメントも多々あった。
住宅密集地で「これは遠慮したほうがよい」というものは豚骨ラーメンの他に、どういったものがあるだろう。コメントの中で見つけたのは
「隣が毎日クサヤを焼いていたら殺意芽生える」
「納豆チャーハンを作ってるらしいお家の換気扇から流れてくる臭いは軽いテロだと思った」
などという声だ。ただしニオイがキツくても短時間で済むものであれば許されるケースも多い。
NGポイントは「長時間の耐えがたいニオイ」「洗濯物にニオイが染み込んでしまう」「頻度が多い」というあたりだろうか。
ともかく、豚骨ラーメンに比べるとBBQなどまだカワイイ気がしてきた。基本は"お互いさま精神"を大事に大らかな心でやり過ごしたいが。
http://news.livedoor.com/article/detail/15172796/
2018年8月17日 17時45分 キャリコネニュース
https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/54/7d/70c318344caded60cf3dfd1ae09c30cf.jpg
https://www.osenmu.com/wp/wp-content/uploads/2016/03/30502.jpg
http://karakuri-box.com/~vjedogonia/photo/pc7216.jpg
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1534548950/
1が建った時刻：2018/08/18(土) 08:35:50.81 >>1に関してはラーメンとタバコの回数をお互い減らすのが妥当でしょ
本来なら一件から苦情がきたらその他も同じ様に思ってる場合があるから
その時点で青ざめるくらいで、とても「お宅のとこも！」って返しは出来ないくらいだけど >>1
庭で趣味の肥だめ作るのと同じレベルで臭い。 >>664
> どんな手を使ってでも閉店に持ち込むわ
それ、お前が塀の中に引っ越す羽目になるだろ 黒にんにく作りも相当におうよね。黒にんにく作ってる産地はどうしてるんだろ。 豚骨はほんと臭い。獣臭い。こんなもん住宅街で定期的に継続してやってたら苦情きて当たり前。 山岡家なー…味はいいんだけど、ニオイは本当キッツイよな 地の利が無い大塚で降りて
商店街をなんとなく歩くと
程なく、強烈な豚骨臭w
目的の店舗に辿り着きました
長浜だっけかな 実家から駅に向かう途中に菓子工場があったわ
通りがかるといつもチョコレートの甘い匂いが
悪臭じゃないけどああいうのもすぐそばの家の人は大変だろうな 三田のあの店の前を通る時は息を止める
それくらい臭い >>661
挨拶されても困るよなぁ。
「そんなもん作るな」って言って止めてくれるようなこともないだろうし。 トンコツ煮込み中の匂いは福岡生まれの俺でも無理だわ。
どうしてもやりたけりゃ、強力な換気装置＋脱臭フィルタで
外に匂いが出ないようすべき。 トピ主（妻）が平気って事は、たいしたことない可能性
隣人クレーマーだろ >>628
2008年前後かな、
材料費が高騰して、店で炊く方式が減った。
つまり、業務用スープを使うラーメン店が増えだして
10年くらい経つってことだな。 >>719
下駄履きでとんこつラーメン屋とか、マジでやばすぎる >>694
今の店は店舗で原液をお湯で割るだけだから大丈夫
清潔だぞ >>703
それが自作自演なんだよ
奴らは本当は特権階級で
猛抗議をした連中も部落民 「最低でも」2時間3時間は継続して煮込むからな
ちょっと我慢すれば済むタバコやくさやなんかと比較にならない
何が悪いのかわからないバカにはシュールストレミングを開栓放置して大型ファンで風をずっと送り込んでやれ 吉祥寺の旧武蔵家周辺の豚骨の臭いは公害レベルだった >>687
わかる。
が、あれは数時間もあれば慣れる人も多いし
洗濯物もその匂い染み込むレベルじゃないだろ。 インスタントの豚骨ラーメンじゃなくて
本格的なの作っちゃったのか…(´･_･`) 1階が飲食店のマンションの2階が家賃安めなんだけど、やめといたほうがいいかな 川端通りの長浜家が橋のたもとでグラグラ豚骨煮てて臭かった
近くの水炊き屋に行く前に通りかかっただけで食欲が失せたよ (´・ω・`)こいつ本人かラーメン屋なんじゃね？→ID:9ZJnoaBA0 タバコのが臭えだろ
鼻の機能壊れてるみたいだし整形して取ってしまえよ
クリリンみたいになれよ ID:9ZJnoaBA0
こいつおかし過ぎるんだけど
福岡のこういう奴って日本人なの？ 食べ物屋なんかは住人から苦情出やすいからね
パン屋でも
いい匂いでも毎日毎日一日中だと気持ち悪くなるからね
臭いって慣れないもんだよなかなか
だから商店街に店を集めるわけだし
住宅街に匂いの充満しやすい店出すと苦情も出るし結局潰れる >>734
タバコは我慢しろｗこれがニコチン脳ｗｗｗ >>739
飲食店のすぐ上は、数え切れないくらい不利な点があるから、「家賃」最優先でないなら
避けたほうが良い。飲食店1Fで自分は3Fより上とかなら、店や営業時間次第。 うちの近所にコーヒー工場があるけどたまに匂ってくると香ばしいいい香りがする 豚骨だけで出汁取れんのか？
ラーメンでコク出すためか昆布や魚介入れてるのがあるけど。 というかね、とんこつラーメン屋でもちゃんとガラを処理してる店は臭わないんだわ
うちの近所3件のうち、2件はちゃんとしてる。もちろん工場からスープを
入荷してるような店じゃない。寸胴でいろいろ煮てる。そして旨い。
3件のうち1件、24時間腐臭をまき散らしている店がとにかく臭い
しかも不味い
店舗周辺の人間の迷惑を顧みない営業スタイルがそのまんま不味さに出てるんだわ 獣臭のする豚骨ラーメン屋に行ったなぁ
ラーメン自体はそんな臭いしないのに
店内が獣臭い豚骨臭なの
いつのまにか潰れてたけど 白濁させるには鍋内が対流しなきゃいけない
常に強火、水を足しながら最低でも12時間
24時間くらいなら骨粉も細かになり
クリーミーなスープになる
飲み干した丼の底にザラッとしたのが残るアレ
臭いも時間も手間も堪らんよ
最後のほうは掻き混ぜ通し、粘度上がるから
底で焦げやすい
焦げたら臭いついて台無しだ >>751
通勤の途中でコーヒー豆の焙煎工房みたいなのあるけど
初めて通った時火事かと思うぐらい煙でてしかも焦げ臭くてびっくりしたなぁ
慣れたらいい匂いなんだけど >>709
強烈なやつは周囲一ｍにﾊﾞﾘｱでも展開してるのかってレベルだからな >>751
酸化したコーヒーの臭いは不快きわまるぞ >>754
なんて名前の店？良い話なら名前出しても問題なかろう
豚骨を自前で煮込んで匂わない店とか存在するなら教えてほしいわ とんこつは駄目だわｗｗｗｗｗ
ウチの近所に駅前にとんこつラーメン屋があるんだが
きちんと骨から出汁取ってるみたいで凄い臭い
駅降りた時から匂いするレベル
周囲は住宅あるのにどうしてるんだろうなああれ お互い様っていうのは、加害者側だけに都合のいい言葉。 苦情が来たって、嗚呼そうですかで、問題無いんだろう。警官が踏み込んで来て止められるのか。
煙が出てるなら、消防署に電話するって手が有るが・・・・・・・ｗ >>752
どんなに煮詰めても旨味は他で足さないと使えない 世界一臭い食い物で有名なシュールストレミングも原産国ですら食う時はお隣さんに断るらしいしな。
>>662
まずラーメンをスープから煮出すって人が少ないだろ。
お前さん、今から晩飯のために豚骨やらを洗ってハンマーで割って野菜とかと一緒に煮出せって言われてやるか？ついでに煮豚と煮卵（煮汁はスープのたれに使う）も作ってさ。
で知ってると思うが、豚骨の臭いはけっこうキツいぜ？しかも鰹出汁とかと違って何時間も煮ないとだ。
お前さん、豚骨スープ煮出してるラーメン屋の近くに、豚骨スープの臭い充満してるラーメン屋の近くに何時間も居られるか？あの臭い、5〜6時間以上嗅げるか？ 新宿御苑前の豚骨ラーメン屋も臭い
ここ昼は雑居ビルのオフィス街だけど
マンションもボコボコ建ってるから結構住民いるんだぜ 久留米とか大牟田のラーメンは九州で一番臭い。
近いのがホームレスの匂い。
一昔前(俺が子供の頃だから40年前)はホームレス臭どころかアンモニア臭で目が痛くなるくらいひどかった。
けど地元民には堪えられない故郷の味。
店に入った瞬間旨い店かどうかわかる。
無論臭い店の方が旨い。
一口食べたら1〜2時間は口の周りがアンモニア臭い。
たまに熊本とか天草のとんでもない田舎で古くからやってる汚い店で戸を開けた瞬間にアンモニア臭を放つ昔ながらの店がある。
あれは継ぎ足し継ぎ足し古いスープを捨てずに煮込んでいるからだと推察。
半分腐っている、けど加熱殺菌された腐ったスープのアンモニア臭が旨い。
下朝鮮のホンオフェ(生のガンギエイをアンモニア発酵させたもの)のノリ。
久留米や大牟田ラーメンのルーツは炭鉱に出稼ぎに来た朝鮮人ではないだろうかと思う。
ソウルのソルロンタン(牛骨スープご飯)がノリとして近い。
結論:
博多ラーメンなんてお上品過ぎて臭いうちに入らない。 >>670
結局そうなるはずだよな
何故か豚骨ラーメンだから違和感がある >>746
においは2種類
いい匂い
悪い臭い
この差 一戸建てで苦情が来るんだったら
タバコなんてニオイだけじゃない上に集合住宅でも爆臭放ちまくりだからなｗ >>767
年代もののシュール缶が廃屋から見つかった時は警察沙汰だったそうだ
中身は発効し切って消滅してたとのこと >>26
自分で言っていることに矛盾を感じないのか？
自分の好きなものは、大多数が嫌いでも関係ない。
自分の嫌いなものは、他人がどう言おうと災害扱い。
ただのわがままじゃないか 部落やチョンは
俺ら一般人に迷惑かけてる自覚を持てよ。
マジで豚骨ラーメン店の周囲は
生ごみの異臭が半端ない。
地価下がるんじゃないの。 韓国だと町中で、ニラとニンニクを入れて牛骨スープ炊いてるからマジで臭い >>690
あの臭いは人によっては食欲無くすと思うよ？ あの臭い、とんこつの袋ラーメンやカップラーメンやスガキヤのラーメンの匂いとは全く別次元の臭いだからな。 なんやこれあたりまえのことやん
くうきっちゅうーのはえらべへんのや
なによりもだいじな概念
電車で歯もみがかんとマンデンのるクズも死ねよ >>744
そいつは出来上がった豚骨スープをボイルするさいに発する臭いと
消臭器から発せられる臭いしか知らないと思われる 以前住宅地でくさやを焼かれた事あるな
あれマジでくさいのな >>745
>>751
パンやコーヒーの匂いでさえ体調によってキツかったりするのに
まして豚骨みたいなウンコ臭は、騒音殺人のように刃物沙汰になってもおかしくないと思う
この前BBQNで刺されてたじゃん >>26
タバコも豚骨ラーメンやる奴も同じだよ
他人の迷惑を考えない馬鹿そして後者は社会不適応者なのは間違いない 異臭がするって通報するか…
お巡りさんも異臭と言われたらほっとけないだろうし来て匂い嗅げば解ってくれるだろう
隣人は解ってくれない可能性大だけどw 換気扇の排気口をもっと高い位置に設置すれば良いんじゃないかな？ 毎日ウンコしてその匂いをためて
こんばんはー なんですか はいどうぞ
うんこのにおいぶちまけときますね
つってポリ袋解放せいよ
いやなにおいまきちらからされとんや
不潔な人間はしねよ >>769
( ￣д￣)マジでか… 久留米とか大牟田のラーメン屋には一生行くことはないな… >>夫の趣味は豚骨ラーメン作り
趣味程度で何でそんな問題になるんだ？
毎日必ず豚骨ラーメンを大量に作るのか？
豚骨ラーメン作ってないと暴れだすのか？
月一程度ならそんなに嫌わないくてもいいだろ、臭いも工夫すればそんなにひどくならないし。
逆に毎日毎日必ず豚骨ラーメン作るような変な奴なら止めさせろ。 スキモンが自分でやってみたくなるのは理解する
家庭のレンジで24時間、水足して仮眠を繰り返しながら
煮込んだことがあるが、大変なだけだ
ツマミはクラクラになるしさ
どっちみちベースでしかないから
市販や業務でも同じこと 豚骨はウンコ臭いからね
モツはアンモニア臭いからモツ煮も躊躇するやろな 飲食店経営してる親戚は自宅で試作品つくるからって業務用の厨房脱臭機つけてるそうだが
どれほど効果あるのやら
苦情が来ない＝問題ないわけじゃないからな
我慢してるだけかもしれんし不満が爆発するときはいきなりだからな。 ミヤネ屋は、火のないところに煙をたてるからな。
日本人をお互いに争わせるのが、メディアの本質。 >>779
夢のマイホーム、終の棲家として家を買って
すぐ近くにとんこつ家がオープンしたら泣くに泣けないな >>673
同意。とくに部落地域は比較的都市部みたいだから、仕入商談すれば原料も入手できるはず。 >>774
警察以外に缶詰研究してる学者と軍の爆発物処理班も来たんじゃなかったか？ 「豚骨を煮込む」という本格的なことをやってたのね
バカじゃねｗ 趣味の豚骨ラーメンって迷惑だなw
おすそ分けされても困るかw ベランダや庭でタバコ吸ってるヤニ厨はもっと迷惑だし害虫だけどな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
