【豆知識】ハンバーグを生で食べると食中毒になります　生・レアで提供される飲食店が登場

**名無しさん＠１周年** · 2018/09/13(木) 20:25:32.24

>>176
ミンチにするってことは表面部分の肉（細菌つき）が中のほうに入って加熱殺菌されないまま食す可能性を増やすってこと
しっかり焼けば大丈夫だがそれだとその場でミンチにする必要もなくなるな