【魚】体長２・３ｍの巨大ハモ あまりの大きさに仲買人騒然 兵庫
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体長２・３メートル、重さ１９・５キロ、胴回り最大４５センチという巨大なハモが１３日朝、兵庫県香美町香住区の香住漁港西港の競りに登場し、関係者の度肝を抜いた。そもそも山陰沖でハモが揚がるのは珍しい上、サイズも規格外。競り落とした海産物販売店「かに市場」（同区香住）の山田直弘店長（５４）は「この道３０年、こんなの初めて」と話す。
山田店長によると、ハモは沖合底引き網漁船「共進丸」が捕獲。同港では２０１１年４月にも体長１・７メートルのハモが水揚げされたことがあるが、今回のサイズはそれを優に上回る。
競り場では、あまりの大きさに仲買人たちが騒然となり、「競りにならないほどだった」（山田店長）という。特大サイズのマンボウなど、これまで数々の“珍魚”を競り落としてきた実績のある山田店長が、今回も「仕方なしに」名乗りを上げた。
高級魚のハモは、県内では南あわじ市が本場として知られる。福良漁協（同市）によると、現地では体長１メートル前後が標準で、それより大きいと「食用として売り物にならない」という。
それでも山田店長は「身が締まっており、これは絶対にうまいで」と太鼓判を押す。当初はしばらく店内で展示する予定だったが、大阪の料理店に買い取られたため、あっと言う間に“幻のハモ”となってしまった。（黒川裕生）
9/14(金) 8:30配信 神戸新聞NEXT
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180914-00000002-kobenext-l28
画像 香住漁港西港で水揚げされた巨大ハモ＝かに市場
https://amd.c.yimg.jp/im_siggZg2h2bs7D7qvpko9b2Prlw---x900-y599-q90-exp3h-pril/amd/20180914-00000002-kobenext-000-7-view.jpg ハモは関東の人間には
「何 それ？」 だから
スレは伸びないｗ 流れてきた死体とか喰っていたんだろうな 日本海側だと韓国当たりの死体かｗ ハモって韓国産が多い(高級)と聞いて食う気しなくなった ) く ハ す
＿＿＿＿＿ く れ モ ま
⊂ニ二◎ "￣￣￣￣￣"＝――- 、 ヽ な 以 な
⊂ニ二￣ )ﾆニフ `ヽ、 .ﾉ い 外 い
￣￣￣￣￣"―――――---＝、 | く か は
) | .） ！ 帰
＿＿ ／ ﾉ L_ っ
＼ ￣ニ==――――――― イ´ ／ | て r
￣"――-＝ニ＿＿＿＿＿＿_ ,, ィ´ | ,へ ,r┘
ﾚ' ヽr⌒ヽ' ＜すまないハモ以外は＞
＜帰ってくれないか！＞
⌒ｖ⌒ｖ⌒ｖ⌒ｖ⌒
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⊂二◎ ￣￣￣＼
`⊂ニニ_)三Ｚ＿＿ |ヽ
ﾍ )ノ |
ヽ＼＿＿＿_／ ノ
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￣￣￣￣￣ ＞同港では２０１１年４月にも体長１・７メートルのハモが水揚げされたことがあるが、今回のサイズはそれを優に上回る。
東日本大震災の年が過去最長かよ
地震と因果関係でもあんのか 人工ではなく、自然に魚類が巨大化するなら、食糧難は乗り切れるな。 うち貧乏だったので
昔はうなぎの蒲焼きの代わりに食べてた。 それでもグジだけは越えられない
ぐじがNO1なんだよな アナゴ夜釣りは俺はやらない
噛まれると酷い目に遭うし、捌くの大変だし、大して美味くないし、何よりグロいし ハモって、丁寧に骨切りしてある湯引きは本当にうまい
さっぱりしていて、舌触りがいい 「おれたちは乱獲しているのかもしれない」
そういう考えをする発端になれば、喜ばしいことだ。 ハモって骨だらけのやつだろ
しかもたいして美味くないしな >>1
ハモに限らず大きいのってあまり美味しくないのよね
ハモの場合は骨切りがあるのでさらに・・・ ハモとおっさんが両方ともきれいにポーズが決まってて笑う 刃物骨切りって１ｃｍに２５〜３０くらいに切るらしいけど、
そんな程度で砂を噛んだみたいにならないの？ ハモ自体そんなに旨味は無いよね
湯引きはゴムみたいだし 湯引きハモの梅肉和え
まあ暑い時期には涼やかだけどそんなに美味いもんでもないよな >>1
ドラクエの海の雑魚敵に出てきそうな格好と顔 >>1
＞「競りにならないほどだった」（山田店長）という。特大サイズのマンボウなど、
＞これまで数々の“珍魚”を競り落としてきた実績のある山田店長が、今回も「仕方なしに」名乗りを上げた。
買い手が無くて珍魚大好きおっさんが買ったって事か？ｗ
特大マンボウとか買ってどうすんだｗ 仕方なしで競り落としたのに店長は売ったのか
食用にならないのに買った方も大丈夫か >>85
まぁ、凄く共感できるけどｗ
しかしシーサーペントそのまんまやな 昔のセガなら、>>1の写真のオヤジごと
敵キャラとかにしただろうに(´・ω・｀) >>75
うん 季節とか旬を含めたうえでのおいしさだと思う
オレは天ぷらの方が好き >>70
うまいものはうまいけど、滅多にお目にかかれない
２度ほど薄味あっさりながらコレは美味いと思ったけど 近所のダイエーでハモの天ぷらが惣菜で売ってたけど、
9月に入ってから見かけなくなった。
あれはほんとにハモだったのだろうか。 京都出身やから子供の頃から鱧食ってるけど
骨切り次第で美味くも不味くもなる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
