【農林水産省からのお知らせ】「スギヒラタケ」は食べないでください(写真)
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立ち枯れしたアカマツに発生したスギヒラタケ(写真:新潟県森林研究所提供)
http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/img/sugihira.jpg
スギヒラタケは、キシメジ科スギヒラタケ属のきのこです。日本ではスギ、マツ等の針葉樹の切り株や倒木に主に8月から10月頃にかけて発生し、右下の写真のように、傘が2〜6 cm程度の大きさの耳形又は扇形の白いきのこがいくつも重なり合って群れて生えるのが特徴です。
かつては、スギヒラタケは食べられるきのこと考えられていました。そのため、日本では栽培されていないものの、東北、北陸、中部地方を中心に野生のものが広く食べられていました。しかし、平成16年以降、それらの地域でスギヒラタケを食べたことが原因と考えられる病気(急性脳症:意識障害やけいれんが主な症状)が多数報告されるようになりました。
当初は、腎臓の機能が低下している人がスギヒラタケを食べると、急性脳症が起きるのではないかと考えられました。しかし、その後、腎臓の機能に異常が認められない場合でも、スギヒラタケを食べた後に病気を発症して死亡した事例が確認されました。そのため、厚生労働省は、(原因が究明されるまでの間、念のため、)腎臓の機能が低下していない方も含めた一般の方に対し、スギヒラタケの摂取を見合わせるよう注意喚起をしています。
農林水産省からも、これまで、きのこ狩りのシーズンに合わせてスギヒラタケの摂取を見合わせるよう自治体や関係団体にお知らせし、スギヒラタケの特徴等に関してウェブサイト等を通じて広く情報提供してきました。
農林水産省や厚生労働省が原因究明のための調査研究を実施してきましたが、スギヒラタケが安全に食べられるきのこかどうかは現時点ではわかっていません。 農林水産省の委託研究では、スギヒラタケに天然に含まれる複数の成分が関係して、急性脳症が起きるのではないかと考えられる成果が得られています。
このようなことから、スギヒラタケはこれらからも引き続き食べないようにお願いします。
スギヒラタケは、地方によって違う名前で呼ばれている場合があります!
スギヒラタケとは知らずにスギヒラタケを食べている可能性があります。きのこには地方によって様々な呼び名があるので注意してください。
厚生労働省や各自治体、文献1, 2などの情報をまとめると、スギヒラタケは地方によっては以下のような名称で呼ばれることがあるようです。
※ソース先を参考
上の枠内に示した名称は、地方によってはスギヒラタケとは別種のきのこの名称、俗称として使われている場合もあります。いずれにしても、スギヒラタケの可能性がある野生きのこは、食べたり、人に譲ったりしないでください。
スギヒラタケの特徴については、以下のウェブサイトも参考にしてください。
自然毒のリスクプロファイル:スギヒラタケ(厚生労働省)
URL: http://www.mhlw.go.jp/topics/syokuchu/poison/kinoko_04.html
スギヒラタケ(林野庁)
URL: http://www.rinya.maff.go.jp/j/tokuyou/sugihira/
平成30年9月6日
http://www.maff.go.jp/j/syouan/nouan/rinsanbutsu/sugihira_take.html 食用とされてるきのこでもよく加熱しなきゃとかたくさん食べちゃダメとか
体調の悪い時や飲酒時はダメとかあるんだろ
結局毒なんだよね
鍋できのこ入れ過ぎると脂漏性皮膚炎が悪化する
_ノ乙(、ン、)_お年寄りは「食べても大丈夫だった」って経験則で食べ続けそう 無能が勝手な独断で取って食うだけの自業自得だからどーでもええわ 流通してるものや自分で種まいたり苗から育てたもん以外は基本的に食わない
山の中の山菜やキノコって罠確率高いだろ こんなん食う奴いるの?
勝手に食って死ねば良いだろ
むしろ放置しとけよ、こんなん食うのジジババだけだろ
食べたらアウアウアーになるなら話は別だけどよ 急性脳症ってこわいなどうなるんだろう、てんかん持ちになっちゃうとか? キノコなんてスーパーに売っているもので十分。
なのに調子にのって珍しいキノコを取りに行くから、事故が起きる。
そうまでして食いたいなら、好きにさせればいい。
死ぬのは本人だから他人に迷惑はかからん。 冷や飯でも食ってろwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwwww >>15
マジックマッシュルームみたいなのじゃない? キノコってまだ謎が多いんだよな
抗がん剤にも使われるものもあるし、こんな同じように見えるものでも食うと違った現象が起きるとか 名前忘れたけれどピンクのきのこを「これ凄く美味しいからっ!」て義理母に貰った
教えられた通りに鍋にしたら汁全体が強烈な紫色になって怖くて捨てたわ
ドラえもんのジャイアン鍋みたいだった カエンダケとシャグマアミガサタケはうっかりでも食べることはない >>5
エノキはアレルギーによくないらしいね。
ヒスタミンが多いらしい。 しかし本物のしめじとか野生のキノコ超うまいからなぁ
癖になるのもわからんではない ベニテングタケを毒抜きして食ってるところあるんだよな。
キノコ食いとしてはスギヒラタケなんざまだレベル低い低い >>23
正しい判断やな
キノコは突然変異が多すぎて、野生のキノコを判別するのは極めて難しい
素人はわかりやすいタマゴタケで十分やで うちの近くの山にアカマツが一本もないのにマツタケが生えてくるトコがあるんだけど
あれなんなんだろう エンゲル係数これだけ上がると
その辺に生えてる植物とか
食べようとする家庭も出てくるよね >>23
その少し前に保険勧められて入ったりしてないか? >>34
バカマツタケとかいうやつ?
すごく似てるけど近いだけで本物ではないという。 天然のキノコって売ってるマツタケしか食べたことないかもw >>14
てか、ベテランでも毒キノコの判別は難しいみたいだし、素人はスーパーの養殖もので我慢すべきだよね >>35
韮とか育てたほうが経済的だよ。
一回植えたら数年間は生え続けるし。 >>26
マ
ジ ハ ,,ハ
デ (;゚◇゚)z
!? >>7
まぁお年寄りが一人で採って食べる分には
積極的天寿ということで… >>18
一生ナメコやエノキタケがああいう物だと思って食べているんだとしたらもったいなさすぎる >>38>>40
そんなのがあるのか
味、匂いはマツタケそのものなんだよな >>44
うん、なんかヒスタミンが多い食品というのがあって
トマトとエノキとメロン?とかがあったはず。
いずれも体によさそうなのにアレルギーにはよくない。 なめこ、しめじ、まいたけ、しいたけ、エリンギ
とりあえず、これだけ無事なら他はどうでもいい
鍋のエノキも無くてかまわない >>22
木材腐朽菌であっても、バクテリウム・ディゲロだったりして
キノコの多才な分泌酵素と消火吸収と代謝系は奥深い アンラクシタケとか発見されないもんかね
美味しくてハッピーな気分になって寝たら寝てるうちに死ぬ ヒラタケは食べられるイメージだなぁ。
もっと毒々しい名前にしてほしい >>35
野草は前から食ってる奴がいるが
最近はセミやザリガニやハトが食われ出してるよ きのこ類は癖のないエノキ、マッシュルームくらいしか食べられないな
それも別にあえて食べたくはないっていうね >>65
最近は野菜が高かったからキノコをよく食べたわ 数年前に有名になったよねこれ
食用扱いされてたけどちゃんと調べたら実はこれが原因の食中毒が毎年あったんじゃないかって >>31
ベニテン一本と毒スギヒラ同じ量を食べたら致死性は、スギヒラのほうが強い >>64
それはない。種から育てて定植させたら大丈夫。 ヤブガラシの先っぽを摘んでおひたし。モロヘイヤっぽくて美味い。
ヤブガラシはいたるところに生えてる。犬のションベンがかからない
フェンス上部がおススメ だいたい何もない所から菌が増殖して食べれる大きさまでデカくなるってのが
よくよく考えたら常識はずれなんだよな
キノコはすごい 子供のころよく食べてた
味噌汁の具にすると滅茶苦茶美味しいよw 昔、近所のばあちゃんが「ユキノシタ(天然エノキの俗称)」がたくさん採れたと言ってニガクリタケ(毒キノコ)をお裾分けに来た
それエノキじゃなく毒キノコだから絶対に食うなと言ったが、子供の時から食べてると言って聞かない
毒抜きして食うのかと思ったら、やっぱりお約束の救急搬送
食べたのがごく少量で処置も早かったから死にはしなかったが、ユキノシタどころかハカノシタじゃないか・・・
天然キノコとか毒の判別難しいし、卵から成虫までいろんな虫のアパートだし、無理して食べる必要ないよな この茸不思議なんだよな
今まで何百年も普通に食べられてきたのに近年急に毒化した
理由は不明だし地域限定でもなさそうだし謎 >>78
気温とか降雨量で負荷がかかると毒性化するとか?
ようしらんけど。 毒餃子の成分からメーカーまで特定したジャップが毒キノコの成分を特定できないの? >>78
発症にタイムラグがあるから原因として考えられてなかっただけ。 恐らく毒の遺伝子を持つヒラタケと
持たないヒラタケがあるんじゃね?
食中毒を起こした奴は毒の遺伝子を
持つヒラタケにたまたま当たった 特定のタンパクに反応しちゃうとか、
特定の酵素を持ってないとか、
人間側の差異による可能性もあるけどな >>68
正しくは毒化した
全ては腐朽杉内の微生物とコケとの関係と汚染した雨水 >>82
一家で冬の間食べきれないほど山の民は採って塩漬け保存食にしていた
そういう食文化があったのは事実
このキノコは近年に毒を持った 朝鮮戦争は、実は大戦争で、
民間人の死者は数百万の単位にとどいている。
二次大戦で死んだジャップの民間人の数とそれほど変わらない。
その朝鮮戦争で一番利益を得たのは糞ジャップ。
だから黒幕にジャップもいる可能性は高い。
あれからジャップの景気回復が始まってるし。
そもそも戦争中に無数の残虐行為を重ねたジャップこそ
ドイツのように、分断国家にされるべきだったのに、
戦争の被害者の朝鮮が分断国家にされるとは、不条理にもほどがある。
正式に戦争も終わって
これから朝鮮民族のジャップに対する血の報復が本格化するだろな。
ざまみろ糞ジャップ
死ね 環境の変化から身を守るためにキノコの中に人間にとって毒の物質が産生されたり
するだけのことだろう。もともとキノコは人間に食べられようと思って生きたり
増殖しているわけでもなんでもないのだから、外野がガチャガチャいうのは
キノコにとっては筋違いなんだ。
たとえば、塩水をかぶったら、枯れてしまいかねないから、キノコ内部の浸透圧を
あげるようなタンパク質を産生して身を守ろうとするかもしれない。それが人間の
腎臓の機能を阻害するのかもしれない。酷暑に耐えるためにも何かを分泌する
かもしれない。 <がんばれ森のキノコたち>
秋の味覚をむさぼる「キノコ狩りDQN」を撃退。
暗く湿った森にひっそり佇み、飢えたDQNを迎え討つ。
【ドクツルタケ -毒鶴茸-】
新聞紙上で毎年戦歴を並べる最強の戦士。「殺しの天使」の異名を持つ。
エレガントな姿からは想像もできない凄まじい毒性を持ち、肝臓、腎臓を
スポンジ状に破壊、数日間から約1週間苦しみを与えた末、死に至らしめる。
体重60`の人間の場合、ドクツルタケ約1本分(8g)が致死量に相当する。
必殺技は「天ぷらによる一家全滅」
【クサウラベニタケ】
有名な食用きのこである「ウラベニホテイシメジ」と同じ時期、同じような環境に
互いに混じりあって発生する毒キノコで、ベテランDQNでさえこの2種の判別は難しい。
まさにゲリラ戦の勇士である。
かつてカストロから、チェ・ゲバラと並んで勲章を授与されたこともある。嘘である。
胃腸系の毒を装備し、嘔吐、下痢、腹痛などでDQNもタジタジの一品。
【ツキヨタケ -月夜蕈-】
ブナの樹幹に群生し、食用のヒラタケ、シイタケ、ムキタケに形状に似せDQNを誘惑。誤食を誘う。
食すると嘔吐し続け、手の先がしびれ、数日間七転八倒の苦しみを与える血も涙もない仕打ちは、
正に毒キノコならでは。 【カエンタケ】
僅か5センチの真っ赤なボディーに洗練された毒機能を秘めるニューフェイス。
40度以上の発熱、毛髪の抜け、運動機能障害、言語障害でDQNを撃退。
小脳を萎縮させ、更には後遺症をも残す小粒でニクイ奴。
【ヒトヨタケ】
単体では全く攻撃性のない「感じのいいキノコ」を演じるも、ひとたびアルコールと同時摂取を
確認すると、DQNに激しい悪酔いアタックをしかける。
この効果は数日間有効であるため、後日のアルコール摂取にも有効。
ただし名前のとおり、一晩で溶解してしまうのでなかなか活躍の場は少ないのが現状。
今後に期待だ。
【ドクササコ】
攻撃の陰湿さは異常。
体内潜入後じっと息を潜め、潜伏4〜5日後からの攻撃は正に「トロイの木馬」!
まったくの不意打ちにDQNもなす術がなく痛みを甘んじて受け入れる他はないだろう。
手足の先、ペニスのみを執拗に攻撃。激痛を1か月以上継続させる特異な攻撃は有名である。
絶対に敵に廻したくない相手である。 >>87
昔から保存のために塩漬けにしてたけど塩漬けがポイントのような気がする おれは親父に毒キノコをもられたことがある。三日間、ベーベー吐き戻した。
頭にきて調べたらイッポンシメジ科のやつだった。 >>94
同意するが、甘い。
キノコ採りやタケノコ掘りの、事故や野生動物の被害も自己責任で、
捜索・救出・遺体搬送は実費で請求すべき。 >>31
ベニテンはラリれるから最高だろw
味もそこらのキノコと違ってむっちゃ美味しいしw きのこなんて味もないし、せいぜい食感を楽しむ食い物だろ?
食っても腹が膨れんし、無理して食わなくても困ることないんだよな。 虫や動物などに喰われないようにいろんな毒とか
あやしいペプチドとかを持っていても驚くにはあたらない。 キノコ狩りってしたことない
どこらへんでやってんの?
結構危ないと思うから、旅行会社も企画しなさそう
キャンプでもそういう企画は通らなそうだし
どこの地方でやってんだろ?
家族単位で伝えられたりするの? 図鑑見ても、食べられるきのことそっくりな毒きのことかあるじゃん
独学でできるようになるもんなの? >>7
そういうのは当然居るだろうけど店が売らなくなったら買えないからね
自分で取る系以外は大体遮断できる >>1
なんかこういうキノコって適当な木とかに生えてないか。
逆に食えるというのが不思議。 そもそもキノコって菌の塊だからな
食べられるもののほうが少数派 マスゴミは今や政府の支配下に置かれた!その証拠に政府に取って都合が悪い事は一切
報道しない!新聞?もう誰も読まんわ!雑誌?もう誰も買わんわ!だから金がない!
テレビを見て見ろ!どのチャンネルも安い芸人のひな壇ばかり!だから国民もテレビも見なくなった!
国民も見なくなったテレビの企業もスポンサーを降りる!もっと金が無い!今や糞政府だけが
GPIF(年金機構)140兆円の金で(マスゴミは殆ど経団連)130銘柄の経団連の株式をバンバン
買っているのでなんとか経営していけてる!もう政府の言いなり!wwww
今や言いなりどころか糞政府に加担して政府に都合が良い改ざん捏造報道する始末www
政府が経団連の株を買った たったそんだけの事で日経平均が上がっている!
YouTubeで苫米地英人が詳しく解説してたわ!www 53 真っ赤な色の見るからに毒キノコが生えてた
調べてみたら
これみたいではある
↓
http://tajimamori.com/blog/index.php?e=1170
食べる勇気がない キノコは同じ種類でも山が違うだけで毒を持ったりするんだよな
また、先祖代々ずっと大丈夫だった山でも、ある時を境にして毒を有したりする
それもなんでない普通のキノコが
だから知らない山のキノコは食わない フグみたいに突然変異して毒性を持ったりとかもあんのかね キノコは何から毒で身を守ってるんだ
猿とかイノシシとか鹿とかがキノコ食うの? 山に行ったらタマゴタケがたくさん生えてたから食ったわ べつに食べたい人は好きなだけ食べればいいと思うよ
食べたい欲求とソコソコの自信があって食べるんでしょ?
じゃなきゃスーパーでたいした価格でもないキノコ類を自分の山でもないところから勝手に取ってきて食べる理由がさっぱりわからない
そこまで貧困じゃないだろ? 生命保険たっぷり掛けていて、
死んでも構わない人には停められないだろうな。
今食べられると判明しているキノコも、
最初は毒があるか無いかを、どのように
して確立していったかを思うと、
大勢の犠牲者が偲ばれるのである。 スギヒラタケを食べても直接的原因で氏ぬわけじゃないのか残念
食べたら直に心不全起こすとかなら食べようかと思ったのに >>138
なんか 凄いやばそうなキノコな気がする 秋になってきたけど
最近きのこがすごい生えてる
昨日もなめこの大きいのみたいのとか
何種類か見た ふむ、つまりトロイの木馬のように時間が経てば発症するのか…
これは使えるかも >>1のようなキノコは、山林に普通に生えてる。
硬いし全然美味しそうに見えないから、俺の地元じゃ絶対に食べない。
食べる奴は、サルノコシカケ類と見間違えた強欲ジジババがほとんど。
サルノコシカケの制癌作用は証明されてないし、美味くもない。
欲集りへの天罰じゃ 山本直樹の某漫画(掲載誌は漫革だったかBJ)に、ベニテングタケは猛毒キノコだけどアミノ酸の一種のイボテン酸が旨味をもたらす、だから1片を網焼きか炭火焼きにして喰ったらちょっと痺れて天国と地獄を見たみたいな描写がある。
実際、タマゴタケやテングタケは非常に美味い。
だからといって、絶対に喰うなよ!
毒キノコだったら、最悪あの世逝きだからな。 >>146
元々毒性があって遅効性だったのかもしれん タマゴタケ及びベニテングタケの異称はハエトリタケ。
ベニテングタケは、長野県の一部(小諸地方)で長期間塩漬けの上で食べるが、致死例はほぼ無し。
イボテングタケ及びドクツルタケは、毒性が強いので食用不可。
タマゴタケは異称を男根茸ともいい、やはり毒性が強いので食用不可 NHKはアホみたいなドラマやバラエティは報道やってないで
こういうのを24時間やれ
外国人犯罪や覚醒剤、詐欺や小児への性犯罪への注意喚起もだ
全部「NHKに注意」ってなっちゃうかもしれんけどな めっちゃグロいのや変なのが有るから見るのは楽しいけど
取って食おうとは思わない こういうよく分からないものがあるということは、
逆に考えれば、新しい薬ができる可能性もあるな。 これ自生してる状態で塩分を吸収すると毒キノコなるんじゃないの?
俺の住んでる所では台風が来て強風の時だけと噂されている
強風で内陸まで塩分が飛ばされてくるかららしい 爺婆が山菜キノコ大好きなのは本能的に間引かれようとしてるんだろうか 俺も食べられるキノコ図鑑を愛読してるけど、素人が判断できるものじゃない
植物違って、図鑑通りの形に育ってないから判断のポイントが少ない
それと、食べていい・食べちゃいけないのグレーゾーンが大きすぎ
しかもグレーゾーンでも間違って食べたら致命傷になる確率が高い >>156
ダメ
キノコなんて食用にしてるけど
菌の塊だからね。有害な物があって当然。
何で人間はキノコ喰ってるんだって話。 この前、ジャガイモに当たった、マジで
調理は、皮つき小イモを茹でただけのシンプルなもの
食べるとなんか舌がピリピリするような気がするから変だなと思っていたら、案の定
丸1日下痢が続いたよ なんでもそうだけど、特にキノコ類は最初に食べた人の勇気が感じられる これよくおばあちゃんが味噌汁の具にしてたわ
キノコに詳しいご近所さんがいたらしくて
よく一緒にキノコ狩りに連れて行ってもらってたみたい
夏に遊びに行くと朝食のお味噌汁このキノコだった
ちなみに信州 なんかしらんが15年前くらいに突然毒を持つ様に変異したらしい
その変異があっという間に日本全国に適用された模様
・・・菌類ってまさか全国繋がってんの? シャグマアミガサタケを食べる際のルール
・十分な換気(窓をしっかり開け、厚めのマスクを着用する。調理の際の臭いが二次被害をもたらさないよう、人や動物のいない場所を選ぶ)。
・厚手の手袋着用、煮沸した際の煮汁は捨てる。
・調理前にも素手で触ったり、鼻を近づけたりしてはならない >>163
芽だけじゃなく、光に当たってたりすると皮も気をつけないと毒が…
特に未熟なジャガイモは緑になってなくても気をつけて うちの母ちゃんキノコ狩りが好きで原発事故があった年も採ってきたわ
放射性物質が濃縮されてるから食べないようにとテレビで言っているのにキノコ食べてるとガンにならないって言って食わせる >>172
ベニテングタケもフグ肝もシャグマアミガサタケも、塩漬けにした程度で完全に毒抜けしない。
ベニテングタケは喰えるには喰えてツボにハマるクセになるが、肝臓癌との関連が指摘されている。
死にたけりゃ喰え。
キノコ類は肝臓にとっては毒だ 法改正で毒性が確認されたって説と突然変異で毒性を持ったって説があるみたいだね >>175
肝臓な。
サルノコシカケも肝毒性があるからな わけわからんキノコ食べる奴ってほんとアホだと思うわ >>5
そんな中、ヒトヨタケを自分で毒見すらせず知人に食わせた漫画家がいるらしい >>181
ハエトリタケ名では普通は喰わない。
なんというに、ハエトリタケはベニテングタケのことだから。
イボテン酸の旨味目的に網焼きや炭焼きなんかありえない。
長野県の塩漬けも、完全な毒抜きができた上で食用に供されているわけじゃない >>182
ハイキングでキノコや山菜をとってる人結構いるね
よくやるわと思う え、次は〜スギヒラタケ スギヒラタケ 急行にお乗り換えのお客様は4番線ホームでお待ちください >>35
ガチャで所持金の大半を失ってヒガンバナの球根食ったやつはいるらしい スギカノカ
美味いんだよなあ
シンプルだが味噌汁が一番うまいと思う >>49
マツタケモドキとかって種類もあったような気がするけど、
バカマツタケどころか松茸にも及ばないから食われないとか >>46
かといって素人が手を出して死ぬよかマシだろう ていうか、タマゴタケ自体男根茸、すなわちちんぽ茸(チンコ茸)と呼ばれてるんだから。
無毒なわけでもない。
死者もでている >>183
ヒトヨタケは毒キノコだから、その漫画家は犯罪者だな >>194
食わされたほうもまた漫画家なんだよなぁ… あの年以来発症の報道がないのは
「発症しているが報道されていない」のか
「本当にあの年だけ発症があった」のか
結局どちらなのだろう
前提として、あの年以降も現地では食われているのは事実だと思う >>34
コメツガにも松茸生えるみたいだよ。
ウィキペディアによると中国にはブナに生えるやつがいるとか書いてるしw
おそらく過去に分化したやつなんだろうな。 >>195
毒性のあるものを故意に喰わせ食中毒起こさせて死なせたりするのは、傷害罪や殺人罪という立派な犯罪だからな。
フキノトウ、フグ、ハリセンボン、ハコフグ、サバフグ、その他、毒性があると公式に認知され、可食が認められているものを喰わす(但し、食べた人が毒性を認知していない場合は別)のは問題ない >>78
前の年に不審な脳症は感染症の疑いとして保健所に通報するように法律が変わって、ようやく毒性に気付かれたと記憶している。 >>200
まあパンツに生えてたよくわからんキノコと思ってたらしいからその漫画家 >>162
食って大丈夫なキノコを見つけるまでに、何人ぐらい人が亡くなったんだろうな。 つまり完全犯罪ねらった毒殺にはうってつけなんですネ!? 昔はごく普通に味噌汁の具とかにしてたんだがな
植林の杉林にはまともなキノコが生えないから貴重な存在だったわ
あの事件以降うち含め殆どの人が採らなくなった >>205
そのとおり、松本先生の話だよ
被害者はちばてつや先生 >>208
男おいどんのサルマタケは、実話に基づいたモノだったのかww ちば先生気の毒だな。 >>203
未必の故意でなくても、性犯罪にはなり得るな。
キノコは女にとっての神男根様として、崇拝の対象だったからな ちょっとの金をケチらずスーパーで椎茸・しめじ・エリンギ・えのきを買えばいいだけの話。 キノコはしいたけ、まいたけ、まつたけ、えのき、しめじ、エリンギ
ぐらいしか食べないな
野生のキノコは食べられると言われても絶対に食べない >>216
シメジの類いも危険だけどな。
〜シメジの類い、クリタケ、マツタケ。
マツタケは害が少ない(といっても、極度な過敏症患者にとっては命取り。松茸アレルギー) >>217
股間にあるのを食ってるんじゃね?
もしくは松茸の風味お吸い物か つうか、山が荒れているから、誰も取らず、杉倒木の根元に張り付いて、毎年豊作だわな。
スギワガエは、着いた枯れ葉やら取り除くのが大変。 そこまでして食う気力があるのは、逆に老人ばかり。 危ない食いもんではある。
もっと恐ろしいのは、これからのニガクリタケ。 ナラタケ、クリタケと似ていて、直ぐに大量にとれるのが災いの元。
去年は、ニガクリを腰ハケゴ一杯に取って喜びいさんで帰る人に出会った。
もう少しで、家族全員死亡するところだった。 気いつけーや。 スギワガエってどこの方言?
俺ンとこはスギヒラタケはスギヒラ、クリタケやニガクリタケはクリとすると卑猥だからクリタケ、ニガクリ。 >>214
それらも生で食べると毒だけどな
よく加熱すれば毒性が消えるから、食用として売られてるだけで そもそもキノコもただ食べられるだけじゃないように進化して毒持ったんだから
今その進化が進んでるんじゃないの? タケノコはワラビなどの山菜やほうれん草と同じで灰汁(灰汁抜きしないと肝癌や腎癌になるリスク)が含まれるから、できれば食べたかない。
煮て灰汁を取れば一部のキノコほどの肝毒性は緩和されるとはいえ、食べた時の灰汁味感がダメ。
あれもこれもダメというのはおかしいんだがね >>225
シロオニタケかな?
きのこ板で聞いてみるといいかも
まあ毒キノコなのは間違い無いがw そんな事より、俺の股間のベニテングタケを見てくれ。どう思う? >>229
小さくて臭くて、文字通り煮ても焼いても喰うこと適わず、男根茸を名乗るのは詐欺に近いですな >>223
地域で毒の個体差があったりとかけっこうフグみたいなもんだからなキノコ https://i.imgur.com/cKlQfW7.jpg
庭に突然現れたのでびっくりした
バレーボールが転がっているのかと思った >>232
ナイトスクープに依頼したら 林先生が料理してくれるよ 松茸が絶滅しそうなのは匂いで在り処がわかってしまうから >>233
オニフスベというキノコなんですね
週末に収穫して調理したみるよ 昔はよく食べてた
味はないが歯触りが独特で癖になるんだわ >>64
うちの近所、最近そこらでニラが自生してるwww
いま花咲きまくりだよwww
その向こうじゃ、畑の隅にスイセンうわってたとかもあるんだけどwww 手が腐りそうなヤバそうな奴は子供の頃から
絶対触ったことがないわ 植物や樹木が地球を覆う前の地球は、巨大キノコが地表を覆っていた。
豆な! スギヒラタケ採ってきて下処理してるの見て、毒キノコだって指摘したら
「だぁいじょうぶだぁ〜死にゃしねぇ〜」って一考もまともに対応もされなかった
スギヒラタケが危ないって知識も危機意識も全然浸透してないんだけどどうなってんだよクソが!
俺知ったの今月の16日なんだけど……今までふつーに食わされてたのショックだわ……
今まで食ってきて何もならなかった→大丈夫だから→これからも食うわ
ってこれだから田舎標準の思考プロセス備えたクソババア共は!
当たるまで食って後悔しろ
当たっても放っとくわ >>77
そんなに小さいキノコどこで採ってきたん? >>23
旦那にちゃんと話せよそれ
場合によっては義母と縁を切れ 近未来小説。
「コメは食べないで下さい」、厚生労働省が発表。
近年のコメはその成分に毒を含むものが増え、
それを食べたものの中に、幻覚、吐き気、頭痛、錯乱、
下痢、嘔吐、便秘、肝臓障害、意識低下、卒倒、
頻脈、体温低下、などを訴えるケースが続出。
コメに寄生する一種のカビが分泌する物質が起こす
とみられており、近年被害が激増。
てなことにならないといいが。
コメがダメならパンを食べれば良いのよ、といえば
喜ぶ国がある。 俺はキノコの選別に関してはチョー保守的だわ
限られた数種類以外は手を出さん。 毒キノコの見分け方
山でキノコをとってくる
↓
近所におすそ分け
↓
味の感想を聞く 昔食べたことあるけど特に味もしないし美味しいキノコとは思えんかったな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています