【岩手】アニサキス食中毒で営業停止処分／久慈のスーパー「ユニバース久慈・川崎町店」 ヒラメの刺身で
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9/21(金) 11:46配信
デーリー東北新聞社
岩手県は20日、久慈市のスーパー「ユニバース久慈・川崎町店」で購入したヒラメの刺し身を食べた久慈保健所管内に住む40代男性が、アニサキスによる食中毒を発症したと発表した。腹痛の症状を訴え通院したが、回復傾向にあるという。県は同日、同店の鮮魚コーナーを1日間の営業停止処分とした。
県環境生活部県民くらしの安全課によると、19日午後、医療機関から同保健所に、「胃痛で受診した患者からアニサキスを摘出した」と連絡があった。同保健所が調査した結果、原因と考えられる魚介類が同店で購入したものに限られることから、刺し身によるアニサキス食中毒と断定した。
アニサキスは、魚介類に寄生する2〜4センチ程度の寄生虫で、冷凍か加熱で死滅する。同課は「生食の際はアニサキスがいないかよく確認してほしい」と呼び掛けている。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180921-00010004-dtohoku-l03 アニーちゃんは高等動物の部類だから
切られれば死ぬのに、なんで刺身でアニサキスってんですかね もうここまで来たら自己責任にしようよ
ユッケも生レバーも復活
何かあれば見舞金だけ >>3
そりゃ切らない面がいくらでもあるからでしょ ／ ｀ゝ
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ノ ﾉ ＿ζ＿|＿＿___| / / ゝ
７ λ ＿ゝ￣ ＼―/ ミ
ﾉ ﾚ从人√ / ｜ lヽ）
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/ / .-/---、 川崎市の話かと思った
川崎にも九字（くじ）というところがあるのだ 有棘顎口虫「海水魚のアニサキスなんてわしらに比べたらまだまだ下っ端」 > 2〜4センチ
かなりデカいのに
見つけられないもんなんだな >>13
エンガワって刺身だろ
寿司屋のエンガワはヒラメじゃないがな 【韓国産危険】韓国産ヒラメ１ｇに寄生虫１７０万匹！昨年の食中毒は３０件以上 済州島産が有名な韓国産ヒラメ
寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」（韓国産ヒラメで食中毒が急増中！）
大分県が韓国産ヒラメを抜き打ち検査 → １グラム当たり【１７０万匹】の寄生虫発見
http://www.asahi.com/articles/ASH8B7KKJH8BTPJB01J.html
韓国産のヒラメから基準超の寄生虫 大分県が回収命令
2015年8月11日
大分県は１０日、同県豊後大野市の業者が輸入した韓国産の生食用活ヒラメから食品衛生法の基準を超える寄生虫「クドア・セプテンプンクタータ」が検出されたと発表した。
県は輸入された３１００キロ（２８６２匹）の全品回収を同社に命じた。
県によると、ヒラメは５日に輸入。検疫所が調べたところ、基準を超える１グラムあたり１７０万個の寄生虫が含まれていることが１０日に判明。
大阪、京都、福岡、長崎、佐賀、熊本、兵庫、奈良、大分の２府７県の１０業者に卸されていた。詳しい流通先を調べている。
県によると、ヒラメは５日に輸入。検疫所が調べたところ、基準を超える１グラムあたり１７０万個の寄生虫が含まれていることが１０日に判明。
「１グラムあたり１７０万個の寄生虫」ということは、ヒラメ自体が寄生虫によって出来ているようなものだろう。
「大分合同新聞」によると、今回の検査で「１グラムあたり１７０万匹の寄生虫」で出来た韓国産ヒラメを輸入していたのは【安光局】（アンカング）という韓国人が経営する「清川商事」という業者だった！
http://www.oita-press.co.jp/1010000000/2015/08/11/004547585
豊後大野市清川町砂田の「清川商事」（安光局（アンカング）社長）が輸入した「韓国産活ひらめ（生食用）」から、食中毒を引き起こす寄生虫が基準値を超えて検出されたとして、県は１０日、同社に回収命令を出した。
■実際に近年、韓国産のヒラメによる食中毒が頻発している！
韓国産のヒラメで食中毒が頻発している問題については、日本政府に根本的問題がある。
※平成２３年（2011年）９月２２日から、日本政府は、それまで実施していた韓国産ヒラメの精密検査を全面的に免除した！
アメリカでは韓国産の海産物の輸入や販売を禁止する中、日本政府は、逆に韓国産の海産物やキムチなどの検査を次々と免除し、輸入拡大を推進した！！
日本産のヒラメは検査済みなので安全です。 アジとサンマの刺身はよくスーパーで買ってるけど
冷凍してないのかアレ >>24
世の中には回らない寿司屋ってのが有るらしいぞ ヒラメが餌の魚をよくかんで食べたらアニキサスいなくなるけど丸のみだからな こんな田舎のスーパーにまで輸入ヒラメの刺し身とか頭おかしい 食べる前に正露丸飲んどくとアニサキスの活動抑制してくれるとか アニサキスで営業停止って厳しすぎやろ
生魚にはアニサキスなんていくらでもいるしそれで食中毒になるのは消費者の運の悪さ >>37
ちなアニサキス症の届け出が必要になった食品衛生法改正が2012年12月
多分このころから営業停止が増加しているはず 刺し身でアニキサスは不注意が大きいな
丸ごとなら、店の責任ではない
朝採れのイカなんて、パックのなかでアニーがピョンピョン跳ねていたことあるし、普通にいる あ、でも営業停止は鮮魚コーナーを1日間か
注意喚起の意味だろうがこれでも結構店側に損害出るのかね サンマとかよく探したら結構な確率でいてビックリするねw アニキは内蔵にいる。
流通革命で新鮮なアニキが出回った結果だろｗｗｗ こんだけ毎年食中毒が出てんだ
アニーを選択的に殺す駆虫剤とか作ったら
ノーベル薬理学賞もんでね？ 新鮮な刺身を出したばっかりに＞＜
腐りかけの刺身ならアニサキスは死んでるのにな >>52
食中毒ってどんだけ馬鹿なんだよ
腹立つ程のバカ死ね >>56
＞久慈保健所管内に住む40代男性が、アニサキスによる食中毒を発症したと発表した ヒラメも危ないのか…
うっかり刺し身買えないじゃねーか >>21
食った時には丸まってたんじゃね？
しかしヒラメにシンプレックスニキか
スズキにもアニキいるらしいし
太平洋側は刺し身には注意が必要だな 日本民法の父、穂積陳重の『法窓夜話』を現代語に完全改訳
法律エッセイとして異例のベストセールスを続けた名著を
手軽に読みやすく。短編×１００話なので気軽に読めます。
法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07G389LT1/
続・法窓夜話私家版
https://www.amazon.co.jp/dp/B07BP9CP5V/
高校を卒業した学生の語学能力が、これほど貧弱で物の役に
立たないのは何故なのか。抜群の語学力を誇り、東大文学
部長までつとめた筆者が、外国にいる若者が外国語を習得する
困難さを正面から取り上げ、正則（期待されるような）
語学教育の重要性を指摘する、英語教育のための基本書。
外山正一『英語教授法』 https://www.amazon.co.jp/dp/B07FB48MRF/
ktf >>4
なんで真逆の発想なんだよ
明らかに飲食店が素人化してるだけだろ
調理師学校にでも行ってりゃアニサキスの危険ありゃ格子目や切目入れるくらい学ぶがな
ど素人が調理するから危ないもん出すんだから営業停止で当たり前なんだよ
アニサキス程度なら数日悶える程度だからエエけど、クルクル寿司なんかに慣れた馬鹿素人が飲食店やりだしたら恐怖やぞ
平気で生鮭なんか出された日にゃ洒落にならんぞ
サーモンサーモンと言ってるが、アレは輸入物の色づけされたマスだから冷凍されてて安全だが、中途半端に産地直送！とかにこだわった馬鹿が現れたら本気で洒落にならんぞ
脳みそまで食い散らかす寄生虫にやられてみろ、見舞金で済む訳がねえだろ
事故責任じゃないんだよ
食は人間どころか生物の最大の目的なんだからな、提供する方に責任がある 慰安婦問題の基礎知識
（１）ジャップ政府はまだ公式に事実認定も謝罪もしていない。首相の私的謝罪とかで誤魔化してる。
（２）軍が、誘拐や詐欺で、多くのアジアの女性を騙し、軍の性奴隷にした。
（３）あまりにも多数の連続する性行為を強要されて、死んでしまう女性も多数いた。
（４）慰安婦を服従させるため、想像を絶する残虐行為を行った。例）赤ん坊の生首を彼女らの部屋に吊るす。
（５）慰安婦事業の隠滅のため、終戦時に殺された慰安婦も沢山いた。
（６）天皇、軍トップの会議資料は全て敗戦直後に燃やされた。
（７）サンフランシスコ市が慰安婦の像作成を決議したら、即座に市長が死んだ。
（８）戦後から現在まで、慰安婦問題で強硬な姿勢をとらせてるのは、おそらく天皇。クソ明仁が人格者とか噴飯物。
死ね糞ジャップ
死ね 死ね
\9 >>3
その発想から産まれたのが「イカそうめん」
細く千切りにしちゃえば兄貴を全滅出来るじゃんと
逆に皮と身の部分に居るから焼いちゃえって発想で産まれたのが「カツオのタタキ」
豆知識な >>39
冷蔵技術の発達で、生きたまま魚を運送できるようになってたり、鮮度が良いまま運送できるようになってるからな
昔は冷凍が当たり前だったから被害は少なかった
熟成してない美味しくない鮮魚の刺身を有り難がる人が多いからだろうけど >>61
普通にいるよ サンマ、サバはアニ率高いから アニーで営業停止って気の毒すぎる。
そのうちスーパー店内販売の生肉をそのまま食った食中毒者のせいで
営業停止も行使されそう アニサキスは生きてる魚の場合は内臓に寄生してんだよね殆ど
宿主が死ぬと外側に移る
最高にアニサキス率が高いタラなんかは、釣ってその場で内臓出したら
腰抜けるほどいる場合が多いｗ プロ連中はカニを気にするけどね
見たこともないのがうじゃうじゃ出てくるから 昨日スーパーで買ってきた生サンマ
皮や発泡スチロールの容器にまでアニサキスがうじゃうじゃ蠢いてた
ショックで暫くは生魚が食えそうもない >>75
だから唐揚用とか鍋用とかシールに記載されている。 >>31
噛まれた痛みじゃなくて
噛みついた時にアニサキスが出す成分によるアレルギー反応だから 鯖缶なんかほとんどアニサキスの死体入ってるだろ
最近鯖缶ブームだが絶対に食わねえ 胃液の強酸でも死なんからな
酢でしめればOKとか言うのは論外 アニサキスは生魚を食べるならある程度仕方ない気もするが
症状も生死に関わるようなもんじゃないしな >>87
どんな虫も、食えば「タンパク質」だからなｗ >>79
パックに入ってる刺身用のアジもラップ内側にアニーが2匹ウネウネ動いてた事がある
アジの身には寄生してなかったと思うけど刺身にするのやめて急遽フライにしたわ 自分で捌いたなら自己責任だけど、刺し身用でアニキサスはお手上げだな 生魚食うなんて土人の習慣そろそろやめろよwwwww >>38
つべにアニサキスに砕いた正露丸ふりかける動画あるよ スーパーでもブラックライト使ってものすごーく見てたりするんだよ
なのにその時は潜ってて、店に出したら出て来たりする ぼんやりしてるアニサキスも酢が来たら驚いて逃げるからな >>79
そういう時はスーパーに連絡せぇ
犠牲者が出るじゃんよ >>109
焼いて食うんだから全く問題ない
狂った苦情入れると、クレーマーだと思われるぞ 生餌のオキアミを使っていなければ
養殖サーモンならアニサキスはいないよ。 良くサバを釣っていて生のまま刺身でトータル500匹は食べてるけどアニサキスに当たったことないわw
釣ってすぐ内蔵出して調理は慎重にやってるからねw >>101
ニンジャスレイヤーで出てきたような形に変わったのか こないだ、どう考えてもアニサキスに刺されてたのだか、胃薬と整腸剤しかくれなかったわ。せっかく胃を空にして病院行ったのに。
お腹すきすぎてコンビニで熱々のスパゲティと熱いお茶流し込んだら暴れてたわ(たぶん) >>106
ヒラメにアニは珍しいが、ヒラメで目視確認は難しい
刺身用に切ったあと、1枚1枚明かりにかざして見ないと無理ｗ
イカなら簡単 営業停止処分にされてる間って従業員は何やってんの？
みんなで真っ暗な店内に正座してうつ向いてるシーンしか想像できないんだが。 最近スーパーの対面販売で
鯛や平目、金目等を一本買いして
別料金でお作りを頼んでも断られる。アニー問題で中止 アニサキスでは死なないし。
店の衛生状態を反映するわけでもないからな。
営業停止は筋が違うな。 最近は飲み込む様に刺身を食べる人が多いから。ゆっくり味わってたべないからそうなる。
余裕をもって咀嚼すれば、舌でなにか蠢いてるのがすぐわかる。即座に歯で擦り潰し、動きを止めて嚥下するのが正式な刺身の食い方なんだよ。 紫外線当ててるが見えないケースも スーパーで扱うライト。実用新案 刺身でやる限りアニキサスはどうにもならんだろにねぇ
患者が出る度に病院からいちいち届け出制にした行政の戦略ミス アニサキスで営業停止のリスクがあるなら
魚屋は加熱用だけ取り扱うことを検討した方がいいな 何かの装置で光線を当ててアニサキスがいないか検査するんじゃなかったか ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
