【健康】実はヨーグルト製品には砂糖がいっぱい（オーガニックでも）コーラよりも！
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https://www.bbc.com/japanese/45583472
実はヨーグルト製品には砂糖がいっぱい（オーガニックでも） コーラよりも
2018年09月20日
ニック・トリグル健康担当編集委員
ヨーグルトというと健康的な食べ物と思われがちだが、実は多くの場合、砂糖が豊富に含まれている。そのため消費者は、健康的なものを食べていると勘違いしない方がいい、と科学者は警告している。
英国のスーパーマーケットで売られている900点近いヨーグルト製品を調査した結果、ヨーグルトには砂糖が豊富に含まれているという結論となった。
英リーズ大学主導の調査によると、砂糖の含有量が特に高いものの中には、オーガニック・ヨーグルトも含まれていた。100グラムあたりの糖分が、コーラ飲料より多いものもあった。
低糖と呼べるのは、ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルトだけだった。
論文は、英医師学会誌「BMJオープン」に掲載された。英政府の保健当局は現在、消費者の砂糖摂取を減らすよう食品メーカーに働きかけており、この調査は政府の取り組みが始まって間もなく開始された。
英イングランド公衆衛生局（PHE）は、ヨーグルト製品についても改善を求めている。
最も砂糖が多かったのは予想通り、ヨーグルト・デザートという分類の製品で、100グラム当たりの砂糖量は平均16.4グラムだった。
この分類には、チョコレート・ムースやカスタード・プリンなど、ヨーグルトが含まれていない食品も入っていた。
次に砂糖が多かったのはオーガニック・ヨーグルトで、一般的なもので100グラム当たり13.1グラムだった。
子ども向けヨーグルトには多くの場合、100グラム当たり角砂糖2個分以上に当たる10.8グラムの砂糖が含まれていた。
比較すると、一般的なコーラ飲料には100グラムあたり、9グラムの砂糖が含まれる。
英国の国民医療保険制度、国民保健サービス（NHS）が推奨する1日当たりの砂糖の摂取量は、4〜6歳の子どもで19グラム（角砂糖5個）以下、7〜10歳は1日24グラム以下としている。
低糖と分類されるには、100グラム当たり5グラム以下でなくてはならない。
今回調べたヨーグルトのうち、この基準値を下回ったのはわずか9％しかなかった。
今回の実地調査は2016年末に実施された。それ以降、ヨーグルトによる砂糖摂取を減らす取り組みが前進している。
今年5月に発表された報告書によると、政府が働きかけた取り組みの1年目でヨーグルト製品に含まれる砂糖は6％減っていた。目標値の5％減を達成した品目は、ヨーグルトのみだった。
PHEの主任栄養士アリソン・テッドストーン博士はこの成果について、「前向きな対応」が実施された証拠だと評価する。
調査を主導したバーナデット・ムーア博士は、「削減分を考慮に入れたとしても、ほとんどのヨーグルトがまだ糖分が低いとは言えない」と指摘している。
「ヨーグルトにどれだけ砂糖が入っているかを知ったら、親も含めみんなが驚くと思う。ナチュラル・ヨーグルトを買って、自分で果物を混ぜるのをお勧めする」
ヨーグルトに入っている砂糖の量は（100グラムあたり）
デザート・ヨーグルト―16.4グラム
オーガニック・ヨーグルト―13.1グラム
味付きヨーグルト―12グラム
フルーツ・ヨーグルト―11.9グラム
子ども向けヨーグルト―10.8グラム
乳製品以外のヨーグルト―9.2グラム
ヨーグルト飲料―9.1グラム
ナチュラル・ヨーグルトとギリシャ・ヨーグルト―5グラム
（英語記事 Yoghurts (even organic ones) 'full of sugar'） ぶっちゃけそんなに気にしなくても健康に影響はない
好きなの食べてOK 飲料やゼリーとかって、だいたい最大成分が「ブドウ糖果糖液糖」だよな。
乳酸菌を摂りたければ糠漬けに限る。
今ならオクラやナスを漬けて、糠をつけたままフライパンで炒めて食べるとおかずになる。 ガリガリに痩せた人間のほうが早く死ぬから適度に太ってたほうがいい 紅茶に砂糖やらミルクやら入れてるのは無視かよイギリス 炭水化物(糖質など)は人類の計画的活動により非自然的に最近になって多く摂取するようになったもの
文明が進歩する中で生み出され大量消費されるものは、食品に関わらず基本的に有害な危険性があると考えて何事も注意しよう >>856
ごめん。
バニラだけはアイスクリームでバニラ以外がアイスミルクなんだね。 最近って牛乳パックから作れるヨーグルトメーカーがめっちゃ安く売ってるよね
飲み口開けて飲む系ヨーグルト入れてふるだけでできるし衛生的だし
食べる時も微糖でイケるし R-1で無糖ヨーグルト自作してるわ
R-1はブルガリクス菌とサーモフィルス菌だけのシンプルなヨーグルトだから簡単 精製した白砂糖が中高年の体に悪いのは有名な話だからな 砂糖入りはカップ小さいし、一回でそんなに食うもんでもないしな >>870
国産蜂蜜は残留農薬が気になる。
実際に何度も問題になってる。 >カスタード・プリンなど、ヨーグルトが含まれていない食品も入っていた。
プリンは砂糖めちゃめちゃ多いよ。
自分で作ってみると分かる。 乳糖不耐性には辛い
別に食ったり飲んだりしなきゃいい話ではあるんだが
好きなんじゃあ 金がないのと、砂糖を含まないためにドレッシングは自分で作ることにしてる
酢と油とコショウだけで割と行ける ブドウ糖果糖液糖は遺伝子組み換えトウモロコシから作られている疑惑あるから清涼飲料水買わなくなったわ
人工甘味料使用のジュースも多いし消費者に対して酷い こういう時も対策は砂糖を減らすだけで良いのに、何故合成甘味料入れるんだろうな カスピ海ヨーグルトがヨーグルトメーカーでちゃんと増えてるって実感できるから好きだな
粘りがでる 会社でヨーグルトしょっちゅう食ってる女は間違いなく便秘症 カルピスソーダのクラシックてのが売ってたけど
要するに人工甘味料じゃない砂糖がメインなんだけどさ
明らかに美味いだわ
その後にいつものカルピスソーダを飲んだら変な味わいに感じた
いつの間にか人工甘味料に馴らされてと痛感したな >>849 それエッセルのスーパーカップのほうじゃねえか？ >>851
ヨーグルトにオリーブオイルってどんな味になるん？ プレーンヨーグルトに少しだけイチゴジャムを入れて食べれば糖質過多にはならない そら脂肪分とタンパク質と糖質をたっぷり摂れるから世界中で大人気なんやで。
食っても栄養の無い霞のようなもんは、誰もありがたがらんわな。 >>869
糖分はどうだろ？
コーラに嵌って毎日1.5ペットボトル飲んでた時期も合ったが
とくに腹下さなかったし 明治ブルガリアヨーグルトにメープルシロップかけて食うけど
糖分なんてかんけーねー！ そりゃ、甘いヨーグルトは砂糖が沢山入ってるに違いないわな ブルガリアヨーグルト脂肪ゼロはくそまずい
メグミルクの恵ゼロは美味い >>928
しばらくヨーグルト食べ続けて腸内細菌調整すれば耐性つくぞ
俺も牛乳で下痢しまくりだったけど一ヶ月程度で牛乳飲めるようになった
もう下痢なんてここ数ヶ月してない
日本人はほぼ全員遺伝子レベルで乳糖不耐性だから
乳糖分解できるかどうかはほとんど腸内細菌の差 >>1
コーラ１００ｇだけのむやつおらんやろ
なんなんこういうの ダノンビオの砂糖０、脂肪０のやつ食べてる
あまり美味いもんじゃないけど習慣だな そもそも砂糖を減らすのが大間違い
炭水化物を減らせばいいだけ 昔でかいヨーグルトについてた砂糖全部入れてもあんまり甘くならなかったしな
どんだけ入れれば甘くなるんだ 脂肪ゼロのヨーグルトって
脱脂粉乳で作ってる紛い物って事だからなあ
牛乳で作ってる奴の方が俺は好きだな 市販のは脱脂粉乳混ぜたりしてるから美味くないんだよな
生乳100％を謳ってるのは高め 糖尿病で花粉症で
砂糖入れずのヨーグルト300ｇを１食にしているというと駄目と言われた
納豆だけだと今年きつかったなあ
ゼロ炭酸コーラは血糖値上げる。麦茶と交互に毎年飲んでた。２日で1.5Ｌ。
Ａ１ｃが危なくなって炭酸水に変えたら1.3つ下がった なんにでも悪い面はある、こんなの気にしてたら何も食えない >>937
プレーンヨーグルトにオリーブオイルを掛けると
酸味と苦みがマッチして美味しいよ。
甘味はないけどね。大人の味かな。
一番シンプルに食べるときは、これが多いわ。 俺は納豆とかぬか漬けの方が腸の具合が良いからヨーグルトは嗜好品かな ナチュレ、ビヒダス、ブルガリアの無糖のしか食べないけど ヨーグルトにはちみつをいれたあと、はちみつの色がわからなくなるまでかき混ぜる愚行をやったことがある人間なら知ってる(全然甘くならない) 納豆は好きだけど食い過ぎると痛風になると知ったので
毎日食うのは控えてる ちなみに食べ方はバナナとキュウイときな粉にヨーグルト混ぜて食べてる おならに悩んでたが無糖のにオリゴ糖入れるのが一番効いたわ
安売りしてるてんさいオリゴで十分だったし
てかオリゴのおかげとかだと甘くない 南インドカレーにはまるとミールでヨーグルトがでてくるとひゃっほう！ってなる 無糖のに果物（冷凍も）入れて食うのが多い
たまにオリゴ糖かハチミツかだな プレーンヨーグルト食えよ
砂糖入ってないし、健康にもいいし、
牛乳由来だからカロリーもゼロだし、
抵抗力もつくしね ブルガリアヨーグルトはマジで何にも効かない気がする
逆にうんこが硬くなるし >>967
南インドだと乳製品はごちそうになるの？
北では一般的な食べ物だが >>971
逆に俺はブルガリアが一番かな
菌の種類と体質が合うかじゃないかね >>971
詳しく知らんけど
２週間くらい続けても効果なかったら他の菌のに変えた方がいいんだとか
それを続けて自分に合った菌を探すらしい >>973
そのままで美味しいから自分も好き ＞ ブルガリア 全体に味を付け無いとならんしなぁ
自分で味をつけてすぐに食べるなら
表面にまぶすだけでも甘いけど 腸まで生きて届くタイプしか飲まん
腸内細菌整えたら下痢しにくくなるし免疫力も高まるし >>897
カゼイン自体消化しにくいからね
筋トレしてた時寝る前に取ってたわ
消化に７時間かかるから寝てる間にちょうどいい ＞日本の乳酸菌は世界最強の善玉菌なんだ。
＞圧倒的なんだ
納豆菌
「ふっ、ヤクルト？
あんなもの我ら日本発酵食品勢の中ではまだまだ未熟者よ！」 >>861
若いうちはそれでもいいが
年取るとそうも言ってられんのだよ 「弱冷房車」と「甘さ控えめ」って日本だけだよね〜
そんなに甘さ控えたいなら、そもそも食わなきゃいいじゃんw ブルガリアヨーグルトにもはいってんの？あれめっちゃ酸っぱい >>986
その辺のケーキ屋の甘さ控えめのケーキなんかはわりと殺意を覚える ヨーグルトは酸っぱいんだから、デザート菓子に使うのが間違いだ
塩とともにドレッシングにして酢のような調味料に使うのがいいだろ
チョコレートも本来は苦いのに、たっぷり砂糖とミルクで甘い菓子イメージ定着なのもすごいが ヨーグルトを甘くもなく酸っぱくもなく程度に持って行くのも結構な量の砂糖が必要。
それをニュートラルと宣伝してたんだな。 秋の夜長の性犯罪
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