凄いこと思いついた！ 食品ロスを減らすには、消費期限が迫った品を優先的に購入するよう客に呼びかければいいのではないか？＠神戸
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スーパーで食品ロス減呼びかけ
http://www3.nhk.or.jp/lnews/kobe/20181009/2020002002.html
※NHKローカルニュースは元記事が消えるのが早いので御注意を
まだ食べられる食品が捨てられる「食品ロス」を減らそうと、神戸市内のスーパーが、
消費期限が迫っている商品を優先的に購入するよう買い物客に呼びかけるキャンペーンをしています。
これは、神戸市と「生活協同組合コープこうべ」が連携して行っているものです。
スーパーなどで売れ残り、消費期限を過ぎた食品は廃棄処分されるため、
神戸市中央区の「コープこうべ山手店」では、消費期限が迫っている商品を売り場の手前に置いて
買い物客に優先的に購入するよう呼びかけています。
店内にはさまざまな場所に「手前から取ってね」と書かれたステッカーが貼られ、
この日は神戸市の職員や従業員がチラシも配って食品ロス削減への協力を呼びかけました。
また、前日に作られた豆腐と、翌日が消費期限の豆腐を食べ比べるコーナーも設けられ、
味見した買い物客は「味は変わらなかった」と話していました。
３０代の女性は
「これからは手前から商品を取って家でも食べ切るようにしたい」と話していました。
コープこうべ環境推進統括の益尾大祐さんは
「消費期限の迫った商品を手にしてもらうことで食品ロスは削減できる。
消費者の皆さんと一緒に取り組んでいきたい」
と話しています。
10/09 12:10 賞味期限が異なる同じ商品が同じ価格で販売してるからだろ。
賞味期限が1日減る毎に価格を安くすれば良い >>284
店側は面倒くさいからやらんよ
客に努力させて店の利益にするために食品ロス持ち出してるだけ セブンホールディングスはコンビニオーナーには弁当の値引き販売禁止してるくせに
系列スーパーのヨークマートでは同じ弁当の値引きしてるというダブルスタンダード >>1
生活協同組合は会員限定のスーパーだ。
営利企業の一般スーパーと経済原理が違うことを
記事に入れないのは、記者が無知か悪意がある POS使ってるなら、期限間近のは自動的に値引き出来るように設定出来ないものか >>263
その日の必要分だけ買えば廃棄率増えるわけがないだろ 賞味期限が短いものはレジで自動的に値引きすればいいじゃん
それぐらい出来るだろ
1日短かったら1％とかでいいんだよ >>289
だから、今のバーコードには消費期限の情報は入っていない。 >>290
大阪だけじゃなく東京にも多いだから創価見たいのが流行るんだろ
大勝利とか言って常に勝つことばかり考えてるまさに勝つことばかりで
負けを知らぬは害その身に至るだよ >>275
ある程度古くなってしまうと手を付けない客が一定数いるのでそうもいかんのよ >>301
コンビニでは日付もPOS管理してるし
大手は問題無さそうだけどな >>287
店側は面倒くさいからやらんよ
客に努力させて店の利益にするために食品ロス持ち出してるだけ 社会主義、共産主義的なコープですら
こんな価値感から抜け出せないのは
下劣の極みだ すぐ消費する人は率先して古いのを買ってやればいいし
ここで新しいのを買うやつに文句付けるような人は猶更 >>279
要するにディスプレイのために大量陳列しているわけで
ディスプレイのリスクを客に押し付けても仕方ねーわ
売れ行き落ちるのを覚悟でディスプレイ減らせよ >>8
そりゃ生協だもんｗ
組合民もそういうの好きそうだから意外と受け入れられるんじゃね？ >>201
冷凍室は他の食材で一杯なんだよ。
たかが1斤100円の食パンに貴重なスペースを占領されたくないし。
ネギも新鮮なの食べたい。 一人暮らしだと数回に分けてチマチマ使ったりするからなあ
ファミリーとかの大人数はすぐ消費するだろうから手前から取ってほしいね やっぱり経済原理に任せるべきだよな
新鮮なものは商品価値は高いんだから、普通より高めに
消費期限近いものは割引に
今時の技術なら割引率を自由に変えるのも簡単だろ 都会は何かにつけてマウンティングや優越を決めないと気が済まないのが多い
車や家のデカさやブランドでじゃんけんしてるみたいだ 食品ロスは賞味期限と消費期限を併記すれば良し。
そうじゃないと賞味期限が廃棄期限になる。 >>15
それな
甘エビとかもそうだけど、旨みが増すんだよな 後ろの商品を掘り返して買うオバチャンの行為が食品ロスの原因のひとつだしな
賢いつもりの行為が食品ロスの原因ですよ、と意識改革していくべきだわ 鶏肉なんて１日で随分鮮度が違うからな。
古いものから買えとか客に甘えすぎ。 >>283
コンビニで深夜バイトしてた時、弁当廃棄にして食べようと思って棚の奥に置いといたら誰かに買われてたの思い出した 売れ残りをどうするかってのは店の問題
値下げして安くすべきだろ
新しいものが棚にあるのに、古い売れ残りのほうを同じ値段で売ろうって
それで買わない消費者を非協力的な悪い奴に見せる、ってひでえ店だな 回転寿司でネタがガビガビになったのをワザワザ取るかって話だね >>7
普通にやってるけど
売る努力をしないといけないことを今気がついたのかもね 賞味期限の違う同じ商品を一緒に並べなきゃいいじゃん
古いのから売り切ってから新しいの陳列するようにしたらいいのに >>318
弁当とか、日販品の一部だけでしょ。
NBの牛乳とかはJAN一緒だよ。 最近の大手スーパーの値引きシールって ３割引じゃなくて ３円引きなんだよなぁ >>1
結局、発注管理の失敗だろ？
値下げすれば良いだけの話を
何で消費者に追わせようとする？ 当方、世田谷区在住。
スーパーの握り寿司セットの賞味期限を１パックずつ確認するジジィババァが結構多い。
しかもおメガネにかなわなかったパックは雑に戻されるから、斜めに置かれて
握りが崩れてしまうものも時々見る。ひどいよ、年金団塊。 ＞消費期限が迫っている商品を売り場の手前に置いて買い物客に優先的に購入するよう呼びかけています。
こんなん昔からずっと使われてる常套手段やんけ
そして消費者ももちろん承知してるから特におばちゃん連中とかは手前のを無視して奥から取りよるで 数円でも安くすれば売れる。ロスが減って結果的に利益は増えるよ。 パターとか一気に使いきらないものは賞味期限が近いと困るから
後ろから買ってるけどね賞味期限の近いものを前に出しても家庭の食品ロスが増えるね この間モンダミンを後ろから取る人見た
やっぱり違いのわかる人はいるんだなと思った 新しいものに価値があるなら
需要に合った値をつけるべきだろう 古いものよりも新しいものの方が価値が高いんだから、新しいのを買うのは当然。 見切り品って言葉しらんのか？
半値で売ればいいんだよ パンとか牛乳とか、一番前は賞味期限2日前で、後ろは1週間とか
在庫抱えてるスーパー結構ある。牛乳とかさすがに安くしろよって。
賞味期限切れで捨てたらそれも食品ロスだから変わらん。 >>266>>296
でもそうすると、期限ぎりぎりの商品を多く並べるスーパーは敬遠されるようになるだろうね 使わずに腐ったら、捨てられてロスになる
全国民から財産取り上げて配給制にした方が、まだ効率的なレベルの話 安売りしたら問題ないです
普通はそうして売っている。 女だって売れ残りは引き取り手がないだろ。
何でも新鮮な方がいいんだよ。 posが分かっても、客に分からなければ、買わないだろう? >>309
バーコードなりQRに埋め込めればいいんだけど
パッケージに印刷する時に製造者がかけるコストなのか、
販売店側がかけるコストになるのかで分かれる気がする ヽ、 / 思 い
シ 俺 お ! ! .い い
ョ の. 前. ! | つ こ
ン. ケ | !, い と
ベ. ツ ノ l′ た
ン の ゛! ＿＿_ 丶
し. 中 ,,ノ' ´ ｀ ''ヾ、、_ _,.
ろ で / ヽ｀'Y´
}f^'＾^了t^'＾'`'ー1 l
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| ｜ サ 〉
ト ′ ./''ー- 、,..＿
| ヽl (B / ヽ、
| !,、 ! / ∠_
,イ ヾ' ィ 、 . / ,,ィ'´ 後ろから取る客のせいで廃棄が出て回りまわって消費者の値段に転嫁されてるこの世の中 すごいことおもいついた！
売らなければよくね！
こういう次元 >>351
実際そうなんだよ
後1点とかになったら割引張って
新しいの並べればいい >>231
バックヤードの調整するから食品ロスが減るんだろうからそれが目的でしょ ロス問題は昔からあっただろうけど
こういう呼びかけって反感買いそうだし避けてたんじゃない？ >>337
冷凍庫とかに、私物っぽいものがレジ袋に包んで入ってる店あるね
それとも、後で取りに来るって客の一時預かりなのかな >>289
パッケージ印刷機からレジまで全部取り替える気か まあペットボトルとかアイスを後ろから取る人は病気の一種なんだと思っておけば間違いない >>355
古いのを値下げするというのは現在でも行われてるから、それをもっと頑張れば済む話。
それを客に古いものから買えというのは、割引きする分をしないで客に負担させるということ。 >>355
バーコードでわかりそうなもんだよね
実は割引が客にわかる必要なんてないんだよ
古かったらそれ相応に値段下げるってしとけばいいだけ
そうすれば客が勝手に古いのを探して買う様になる 食品廃棄は美徳、流通の使命
とイトーヨーカードーのお偉いさんがおっしゃっています。
捨てることこそ消費者ニーズへの回答だと、完売は負けだと。
肝心の流通業界がこういう意識ではロスはなくなりませんね 買ってすぐに食べないかもしれないのに、期限短いやつ買いたくないわ。 店がわざわざ新しいのを奥から入れて昔はそれで客が騙されていたけど今は周知されてみんな奥から取るようになっただけなんだよな 消費期限が迫った順にしか買えなくしちゃえばいいね自販機みたいに >>1
賞味期限が少ない物を買ったせいで家で廃棄する羽目になったら同じ話だろ こんなん昭和の昔からどこでもやってることではないの
今更広報するようなことでもないし広報して効果があるようなことでもない
みんな分かってて今夜すぐ使うなら手前明日なら奥とかしてるでしょ 値段を1／4ぐらいにすれば売れるはず
やってくれ頼む >>183
ビッグデータ解析だな
ついでにレジで客の顔もスキャンだな 店の入口にレジカウンターとディスプレイを置いて商品が画像で客に選んでもらって店内には入れない
期限の短いのから店員が持ってくる
店が潰れても知らん 消費者は、より「良いもの」を選択して購入する権利があると思う。
そもそもバイヤーだって、良いものを安く買う努力してると思う。
「値引き」などのインセンティブをつけるというのが今までやってる事。
商品の価値が落ちてきたら値段が下がるというのが資本主義経済の原則。 >>379
今は飲料冷蔵庫裏に人入れないんだっけ？
普通私物なら底に置くけど >>1
陳列棚で置き方を前後逆にしたらいいんだよ
そうしたら後ろから取るおばはんが、古いのから取っていく 誰もが知ってるウルトラの戦士なんだよ
だからこそおばちゃんは奥の方から取るんだよ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
