【日米FTA】アメリカ産チーズの世界へようこそ！
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2018年10月10日 16時07分
アメリカ乳製品輸出協会
チーズ文化のメルティング・ポットであるアメリカのチーズの世界をご存知ですか？
様々な国から伝わった伝統的なチーズやアメリカで生まれたオリジナルチーズなど、幅広い種類のチーズが職人気質のチーズ生産者の手により作られています。その質の高さは数々の世界的なコンクールでも認められており、生産量は世界最大です。
そんなアメリカ産チーズの基礎知識やレシピ、最新トピックス、イベント情報などを随時紹介していきます。アメリカ産チーズの世界を是非お楽しみください。
アメリカ産チーズの世界（USDEC）(@usacheese.japan)
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日本のチーズ酷すぎ
もっと安く美味しいチーズ食べたいわ こないだ食った意識高い系のピザ屋のピザに乗ってたチーズが
ガチでカビ臭いチーズだった
ツウな人にはたまらんのだろうけど俺はかなり苦しかった >>514
全然違うよ
味や風味も変わるからね。催事のが通販で買えるようになって助かるよ クラッカーとスクランプルエッグにアメリカ産の味の濃いチーズとジャムを着けて食べるのが好き >>882
本場のは好き嫌い別れるからな
好きな人には堪らないらしいが自分も苦手だ ぶっちゃけ酪農は牛乳あるからダメージないよね
まぁ生物だから輸入需要ないかｗ
むしろ今まで30%で守られてたのが謎だわ 安くてそれなりに旨くて健康をただちに害さなけりゃなんでもいいよ 因みにどのスーパーいってもアメリカ肉なんてほとんど見向きもされない 原発ドッカーンさせて色々ばら撒いた国に住んで飲み食いしてる奴らが他国の食べ物に文句言っててワロタァ！！！ 六甲バターは稲美町でチーズばっか作ってる
まじめにちゃんと六甲でバターも作ってあげて！ 加工用は安いから乳売らないってんなら、製品保護する必要無いよな >>768
ウィスコンシンってチーズ有名なのな
最近知った 近所の酪農家が廃業
「これからは牛乳買って飲むからあんま飲めんなあ」
現在パック牛乳飲んでるようだが
牛乳パックの廃棄量が桁違いで笑ってしまう
今までどんだけ牛乳飲んでたんだよw >>127
コストコの巨大チーズ
ブロックに切り分けて冷凍してみる
↓
解凍したら変質しててボソボソ崩れた
ラップして冷蔵庫に保管
↓
削っても削ってもものすごい勢いで青かびの腐海に沈む
どうしろと >>898
オージービーフよりアメリカ産牛のほうが美味しいよな 高いだけの国産チーズはもういらん
牛乳感覚で料理につまみに使いたい >>899
カナダ産も買う
スペインは勘弁してください 海外のチーズもいいけど、とりあえず明治の十勝スマートチーズがあればいいや >>447
> コストコの貧民向けチーズは恐ろしくでかいｗｗｗｗ
車もない日本の貧民とアメリカの貧民はレベルが
違う クロワッサンとブルベリーチーズとローズヒップティは朝の至高 パン屋だけど業務用のチーズもたけえよ
貧モメン達にチーズマシマシの低価格で提供したいから頼むわ >>884
食材によっては相性いいよな。アメリカのチーズ。 あんだけピザが安いんだから
チーズも安いんだろうな 日本産はナチュラルチーズの種類が絶望的に少ない
乳文化の浅さは拭いようがないのかと思いきや、ブルガリアヨーグルトは逸品なので、要はやる気次第 ヨーロッパのチーズがあるのにわざわざアメリカのチーズなんか食う訳ねーだろが >>864
白カビでフッサフサのチーズとかあるからな。（ロビオラ ・ディ・ブーファラ）
もちろんカビも食べる。 バターの関税を廃止してほしいがチーズでもいいわ
日本の酪農家が潰れて輸入せざるを得なくなれば手段は何でもいい
バターに関しては農林水産省も酪農家も全く信用できない >>786
カルピスバター食べた？
ノーマルも発酵も結構いける >>26
アメリカのチーズったら、スプレー缶に入ってるイメージ >>26
アメリカはスパイシーなチーズが多い気がする TPPでOZの乳製品が腐るほど輸入されるんじゃないの？
米産は文字通り腐らせるのかね >>10
チーズ作りの歴史が違う
立場をわきまえなきゃね 肉は国産肉といいつつ、韓国肉の場合があるから
アメリカ肉の方が安心なんだよね 特にスーパーの場合 アメリカじゃピザがやすいのはチーズが関係してるのかな・・・ >>227
モッツアレラはそれ自体では淡白なだけ
カプレーゼなどにして食べるとおいしい 100均のピザソースと安いアメリカチーズで
毎日パンピザ食えるな いずれにしても国内の馬鹿高いチーズとかバターとかはどうにかして欲しい >>627
エシレはフランスじゃなかった？
成城石井で売ってるけど
関税すごい高くて庶民には手が出ない 日本のナチュラルチーズうまいと思うけどな・・・
高いのはしょうがない。日本のワインもだけど、
多少高くても日本産を育てるつもりで消費を増やすことが大切だと思う。 アメリカ産と聴くと、何故か1ガロンでチーズを買うような恐ろしさがある反面
なぜか日本で売られると同じ価格で100gになるような安心感もある(錯乱中) >>937
その結果(関税と輸送費で)クソ高い
輸入品に高級感を持たれてしまう悪循環 >>937
悪くはないけどね。
より切磋琢磨させるため関税少し緩めてもいいかなともおもう。 >>937
白ワインで甲州ってのがすんごい美味しかったけど庶民には高いんだよね
国産を育てる意義は解るし同感だけど金持ちに任せるわ >>931
何故かトランプ大統領を連想した
ケチャップ好きてのは事実なんだろうか？ 昔4種類味ついてるサイコロ状のチーズ買ったら半分カビてたけど、普通なの？ >>903
スペイン産は不味いのかい？
アメリカ産のは豚も牛もわりと旨いよな
カナダもいける
オージーはアタリはずれある >>937
旨いチーズてのがミステリー
食ったことないです >>943
バカにしたもんでも無いぞ
玉ねぎとか具材を乗せれば
トーストよりは好き 旨い不味いというよりも、価格しか見なくなるのは、百々のつまりが「旨いものを食ったことがある人間の方が大衆」な事実が根底にあるように思う。
おこめを食べて美味しいと感じるか？
肉を食べて旨いと感じるか？
いやそれ、塩の調味料と焼き肉のタレの味だろ？と >>950
俺もチーズトーストは好き。
塩によくあう。(個人的な感想です) >>947
今牧場（栃木）、ボスケソチーズラボ（長野）あたりをオススメしたい。 旨い、不味いを唱えるなら、味付けなしを評価するべき。
マリアージュとか論外。
話のネタが素材について議論、評価するのだから。 >>946
軽は廃止すべきだと俺も思う
業者の人には悪いが、軽廃止の代わりに4ナンバーを今より少し優遇すればいいだけじゃねと >>954
料理というものは素材+調理の腕の総合的な評価だからな
素材だけの味でしか評価できないならそれは自然界の動物と変わらん ・・・・食べたいのはヨーロッパのやつなんだよねぇ
青かったり、白かったり、臭かったりする奴らの方。 >>953
探して試してみる。
手にはいるのかはわからんが。 これは正直
ウエルカム
日本がうんこみたいなのばっかり
真面目に作ってる人もいるが需要の関係で高いし >>956
安くてそこそこ美味しいならいいじゃないか
アメリカ肉は日本では舌に合わず惨敗だがチーズなら勝負できるかもしれん プロセスとナチュラルの壁ははてしなく大きい
壁じゃないな溝？
いや太平洋とかそんなレベル EUとも関税撤廃したんだからアメリカも関税撤廃しろよ
保護の為の輸入枠とか要らん >>961
別に大手の日本製チーズが悪いとは思わんけどな
手軽な値段で買えるのもメリットだし使い方次第じゃね >>962
薄切り肉なら好んで買うぞ
和牛は脂が多すぎる >>962
それが穀物肥育の米国産赤身は富裕層にも受けてるんだな
結局適材適所 チーズでもシチューでもパンでもなんでもいいからさ、
昔の世界名作劇場で描かれたような旨そうなやつを売ってくれ。 >>957
料理はその通りだけど、チーズが旨いというのと味付けを含めたら旨いとでは違うでしょと。
長谷川先生は、昔「口腔内調理」という言葉を使っていたが、さすがに無理があるだろと アメリカ人の食生活を強要させられたら、アメリカ人みたいなデブにするつもりか！
アメリカのデブのおばさんのケツって、デブの日本のおっさんの腹の2倍ぐらいあるぞ >>964
クセ強いのも多いしなぁ、チーズスキー以外には生ごみにしか思えんようなEUチーズも多いのは確かだよ
シェーブルなんてプレゼントしてもそのままゴミ箱行きがほとんどだろうしね
ホテルでのイベントでワインとチーズを楽しむ会みたいなので出されたシェーブル（名前忘れたがサントなんちゃら）友人は食べた瞬間吐いたｗ >>967
俺も若い頃はそうだった
松坂牛なんてメタボ牛食ってんだろｗｗｗとバカにしてたけど、社会人になって脂の旨味を理解したら評価が真逆になった >>1
もっとこう、ピンクだの黄緑だの紫だのといったド派手な原色系のチーズを想像してたのだが、肩すかしもいいとこだな。 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
