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【りんご】信州大学で“世界で最も赤いリンゴ” お披露目　芯まで真っ赤！
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0001ばーど ★
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2018/10/12(金) 06:52:00.83ID:CAP_USER9
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/K10011668141_1810112210_1810120410_01_02.jpg

信州大学農学部が開発した、果肉が芯まで真っ赤に色づいた「世界で最も赤い」というリンゴがお披露目されました。

「世界で最も赤い」というリンゴは、信州大学農学部の伴野潔教授が５年前から開発を進め、11日、お披露目されました。

完成したのは、赤い色素の「アントシアニン」を多く含む品種をかけ合わせて作った２種類で、いすれも果肉が芯まで真っ赤に色づいています。

果肉が赤いリンゴはすでにありますが、今回のリンゴはアントシアニンの含有量がリンゴ100グラム当たり最大26.3ミリグラムと、世界最高レベルだということです。

２つの種類のうち、１つは小ぶりで酸味が強くジャムなどの加工用に適していて、もう１つは大ぶりで甘みが強く、そのまま食べるのに適しているということです。

伴野教授は「色のつき具合や味などにまだ研究の余地があるので、さらに研究を重ね、皆さんがおいしいという品種を作りたい」と話していました。

信州大学では品種登録に向けて栽培方法などの研究を進めていくということです。

2018年10月12日 4時10分
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181012/k10011668141000.html?utm_int=all_side_ranking-social_004
0144名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 09:49:40.78ID:MMCxOyEg0
で、いつ韓国に品種を盗まれるの？
0145名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 09:53:45.41ID:AMrw1j9p0
旭日りんごって命名して、畑の周りに旭日旗を立てれば、チョン避けになるかも
0149名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:03:32.02ID:GQZ2Mx+M0
お菓子とかスイーツ向けなのかもだが、もんだは味だわな
なんかすごい酸っぱそう
0150名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:04:02.57ID:YO6m8BXM0
赤カブみたい、売れるよコレ
味はただのリンゴなんかな
0151名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:07:51.04ID:R7KwGEI70
>>143
外はピカピカの真っ赤、中は雪のような白に中心部に黄金の蜜がギッシリ
これが旨いリンゴって感じがする
0153名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:11:34.99ID:bsGj65fT0
>>6
このコピペ、伯父が市議という設定にしたのは間違いだと思う
市議になる奴はマウントを取りたがるタイプが多いので、当然親戚が入った大学の校名やランクは事前に調べているはず
0154名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:17:17.61ID:Qyj6GJlx0
味がただのリンゴなら買わないなぁ
どうせ割高だろうし
彩り用やね
レッドキャベツみたいなもん
0155名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:17:45.72ID:tQrFG9hV0
>>151
だから こうみつ をオススメするぞぇ
0156名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:23:47.06ID:61OohknS0
>>128
りんごの鮮度って大事なんだよね
りんご元々大好きなんだけど新鮮なのはまた全然違う
去年食べて感動したわ
0157名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:27:52.72ID:5x2fSYz90
>>151
確かに蜜入りは一見美味そうなんだが
蜜は入ってても入ってなくても味は変わらなくね？
むしろ蜜の部分は味が薄い気がする
0159名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:33:02.92ID:kLNhT0QQ0
>>1
＞芯まで真っ赤

信濃毎日新聞の影響がここにも
0161名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:43:40.32ID:DJcQL8fT0
アカい土地だからよく似合ってる
0162名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 10:44:02.58ID:3RRsTW8f0
歯ぐきから出血してもわからなくなるな
0165名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 11:43:47.37ID:Qyj6GJlx0
新鮮なリンゴって食ったことないような気がする
リンゴってかなり貯蔵されてからスーパーに並ぶイメージ
一年中売ってるし
0166名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 11:49:09.21ID:dV35DB++0
>>135
俺も初めて
0168名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 11:51:16.27ID:EJ+1mJVC0
>>59
ポテサラに入れてもらえない雑魚だろそいつら
0170名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 11:54:39.19ID:SPRGOHfh0
信大の百姓学はくだらないことやってるな
これだから京大閥の連中はダメなんだ
0171名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:12:08.92ID:J8EMQt8p0
>>6
親戚同士で仲が悪いなら逢うなよ
0172名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:12:30.24ID:FmS2Re320
>>156>>165
鮮度がいいと全然違うよ
0173名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:12:57.54ID:yXP5j/nS0
中国共産党が高くで買ってくれそうだ。
0174名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:13:40.29ID:nSaqK0g40
スッパそう
0175名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:14:03.39ID:wXLr6PI60
今となっては絶滅危惧種の純正共産主義者のようだな

今の共産主義者は一皮むけば拝金主義のどす黒さ、だからなｗ
ねえ不破さん志位さんｗｗｗ
0177名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:18:27.60ID:tLo4ZTRY0
信州大農学部、どこぞの盗人には気を付けてくれよ。

起源を巡って

ニダ　ＶＳ　ダニ

で争うことになったらシャレにならん。
0179名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:20:05.54ID:KtUZK6Jg0
>>6
戦前だと八高からは帝国大に行って博士にも大臣にもなれたけど、東工大は大きな専門学校でしかなったのでリアルに信州大の方が威張ってたらしい
0182名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 12:33:43.75ID:gifXw60p0
見た目がアレなんで
ジャムとかジュースとかシードルとかアップルブランデーにいいかもな。
0185名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 13:38:59.43ID:dVR6gcSz0
ポケてる（←方言。「ふやけていて歯ごたえがない」の意）リンゴは絶対嫌
0186名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 13:46:19.76ID:62/feHJO0
>>179
それは無いわ。信大は戦後出来た駅弁だ。信大の核である医学部でも前身は松本医科専門学校
0189名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 14:11:23.62ID:FmS2Re320
>>186
信大の核が医学部というのも初めて聞く話だが、
信大医学部の前身が医専なのも初めて知ったわ
0191名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 14:29:13.16ID:ct8FtU610
問題は色より味だよ
ちゃんと美味しいリンゴの味がするのか？
0192名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 14:30:56.63ID:BM7aNcbw0
なんか固そうだ
0193名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 14:35:41.27ID:68tlM/ol0
ベンガラリンゴ
0196名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 15:21:21.40ID:OCsk891r0
医学がオプジーボで人を救ってるのに

百姓学は真っ赤なリンゴ
0198名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:25:26.85ID:DJcQL8fT0
>>196
アカい林檎はどうでもいいが食わなきゃ死ぬでぇ
0199名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:30:46.05ID:HOWCloKQ0
>>7

うんこ臭かったぞ
0200名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:31:45.20ID:kfP9vUzV0
>>198
>196は自分は食べるの大好きなブタのくせに
農業とか農学をバカにしたいだけだろ
0201名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:32:24.27ID:vaRYdnJEO
おい、信大生こっちこい
0202名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:33:33.50ID:uZycJHEJ0
芯まで真っ赤！

↑売り文句が嘘やんけ
0206名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 16:47:48.30ID:LYpDbVwS0
日本人は少し酸味があるだけで嫌うけど

酸味の強いリンゴのことも俺は評価する
食べてみたいとは思う
0208名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 17:01:54.69ID:5Q5GO6K+0
中国バブルの崩壊

インタビュー：中長期的な財政見通しが重要＝古澤ＩＭＦ副専務理事
https://jp.reuters.com/article/furusawa-imf-interview-idJPKCN1ML1HK

根本的に考え方が間違っている

もし古澤のいう事が正しいならみんな貯金してお金節約すれば安心安全な世界

しかし現実は違う、こんな単純な事も分からない人間がIMF副専務

だからクルーグマン先生にも素人は経済アドバイスするなと激昂される
0209名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 17:19:00.27ID:YrnKLcZh0
シナノゴールドがむっちゃ美味いのに、黄色いせいでリンゴは赤いという思い込みがある
日本国内で売れ難いのを気にしてのことかしら
だったら赤くしてやるーーって
0210名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 18:28:28.24ID:61OohknS0
>>157
正解
糖度計で計測してみるとあの黄色い部分は特別甘いわけではないらしい
子供の頃あれだけ食べて「そんな甘くないな」って思った感覚は間違ってなかった
0211名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 20:19:01.15ID:FmS2Re320
>>208
それ日本の財務省からの出向者だろ？
だから日本の財務省的な事しか言わない（言えない）
0212名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 20:54:03.36ID:qW2bg77i0
>>126
奈良大学「…
青森大学「…
0213名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 21:25:58.13ID:qG/HfHVZ0
ジンとかで果実酒にしたら綺麗になりそう
0214名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 21:45:58.19ID:0wtM+3dW0
リンゴのリの字を・・・に変えて〜♪(*´▽｀*)
0216名無しさん＠１周年
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2018/10/12(金) 21:51:09.07ID:HFZfMRzG0
リンゴは何にも言わないけれど
夏木ゆたかはよくしゃべる
0223名無しさん＠１周年
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2018/10/13(土) 00:45:53.86ID:QkgLlOjb0
>>128
新鮮なリンゴってどこ見たら分かるの？
サンふじが12月収穫なら、今店頭に並んでるサンふじは新鮮なのじゃないんだよね？
もぎたてのリンゴ食べてみたい
0224名無しさん＠１周年
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2018/10/13(土) 02:54:54.96ID:2jDbM6NY0
青森だか秋田でも赤いリンゴあったよな
日持ちしないし酸っぱいから加工用とかやってたが
0227名無しさん＠１周年
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2018/10/13(土) 07:51:35.46ID:6OmQlPHp0
>>223
リンゴ狩りでも行っとけ
0233名無しさん＠１周年
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2018/10/13(土) 10:43:53.52ID:Ok+mxnZL0
>>223
見た目からの判断はできるのかもしれないけど、私はよく知らない
12月と書いたのはその頃が旬だと思ったからです
あと、味の劣化（長野だとこのことを方言で「ボケる」という）しやすさは品種によってかなり違いがあると思う
サンふじはわりとボケにくいのではないかな

今、南関東に住んでるので、その観点から付言させてもらうと、南関東の温暖な気候で室温保存するとわりとリンゴは短期間でボケてしまう
スーパーなどで売ってるリンゴは室温で売ってることが多いから、店頭に長く置かれると旬の時期であってもボケている可能性があります。（実際には産地から店頭までの流通過程でも冷蔵してないでしょうから、暖かい室温にさらされる期間は店頭に置かれている間だけではない）

私は実家が長野なので、時季になると実家の家族がリンゴ農園のリンゴを箱買いして送ってくれる
出来るだけ冷蔵庫で保存するけど、冷蔵庫の容量に限りがあるので一部は室温保存する
そうすると室温保存分は経験的には2週間もするとだんだん美味しくなくなってきます
0235名無しさん＠１周年
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2018/10/13(土) 12:02:45.97ID:ATFnVZ4q0
中まで赤いリンゴって、五年くらい前からあったような気がする。
0239名無しさん＠１周年
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2018/10/14(日) 19:15:32.45ID:fv8KS6IR0
信州リンゴ、アカイ、アカイ
0240名無しさん＠１周年
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2018/10/14(日) 19:38:35.77ID:kMWW8VGu0
気持血悪り〜
毒リンゴかよ〜！
0241名無しさん＠１周年
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2018/10/14(日) 20:34:09.01ID:sw5y9E1H0
長野にリンゴ食べさせて育てた牛があるんだけど
仄かにリンゴの香りと甘さがのって美味いんだな
すき焼きにする時は何時もより砂糖を減らす
0242名無しさん＠１周年
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2018/10/14(日) 20:48:41.71ID:K6r+UyAa0
閃いたニダ！
0243名無しさん＠１周年
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2018/10/14(日) 20:51:19.12ID:atiz1qOu0
ブドウで言うティントレラ(仏語でタンテュリエ)だな。ワインの色を濃くしたい時の添加用だったんだが、
最近は単品でワインを作っても美味しいことが分かって来た。リンゴの場合はどうなんだろうね。
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